Канапе с сыром правильные рецепты приготовления

20 праздничных канапе с сыром (часть 1)

Но потом в голову пришла хорошая идея! Я постепенно собираю свою собственную коллекцию простых закусок и канапе для домашних вечеринок и фуршетов на работе. Вот результат моей работы (идеи на картинке).

Сегодня я собрала самые доступные рецепты канапе с сыром. Существует так много различных замен этого продукта, что как бы вы ни старались, вы не найдете канапе с одинаковым вкусом дважды.

Начнем с простого…

Канапе с сыром, овощами и фруктами

Сочетание сыра и винограда считается самым лучшим, как мне удалось выяснить. Может быть, потому, что для приготовления такой элегантной закуски нужно сделать всего одно точное движение шпажкой? Это работает для меня! Его легко приготовить, а выглядит он фантастически! Помимо винограда, в сочетании с сыром используются различные фрукты и овощи. Попробуйте!

С моцареллой или брынзой

Вот еще один простой, но чуть более трудоемкий рецепт канапе.

Нарежьте сыр фета на кусочки и замочите на несколько часов в смеси оливкового масла, острого красного перца и сушеного базилика. Ломтики хлеба можно слегка поджарить и посыпать смесью для маринования сыра. Теперь соберите закуски в следующем порядке: Ломтик перца, хлеб, огурец, сыр, вишня. Результат ваших усилий вы можете увидеть на рисунке ниже:

На верхней фотографии изображено очень простое канапе. Ничего жареного или маринованного. Просто мягкий сыр с листиком базилика между половинками вишни.

Немного усложняем…

Жареный сыр на шпажках

Нарежьте 250 г кишмиша кубиками размером 2-2,5 см и обваляйте в пшеничной муке. Отряхнитесь от остального. Взбейте отдельно 2 яйца и 2 столовые ложки молока. Окуните кубик сыра в яичную смесь, а затем обваляйте в кукурузной муке. Обжарьте сыр на сковороде с большим количеством масла до образования румяной корочки. Вынуть шумовкой и высушить на бумажных полотенцах. Теперь наденьте их на деревянные шпажки как шампуры.

Сырные роллы

Мелко нарежьте абрикосы (3-4 штуки), добавьте 200 г творога и заверните в тонкие прямоугольные ломтики чеддера. Заверните начинку, проткните бок шпажкой. Подавать с апельсиновым соусом: 300 мл апельсинового сока и 100 г сахара до загустения.

Канапе с козьим сыром и свеклой

Все дамы будут в восторге! Нанесите немного козьего сыра и соуса песто на кружок вареной свеклы. Соус: Горсть поджаренных кедровых орехов с пучком зеленого базилика, зубчиком чеснока, чайной ложкой лимонного сока и оливковым маслом измельчите в блендере. Приправьте солью и перцем и смешайте до однородности.

Канапе с грушей и голубым сыром

Нарежьте 100-150 г дор-блю, 50 г грецких орехов, смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Нанесите смесь на ломтики груш (чтобы груши не потемнели, положите ломтики в миску с водой и лимонным соком на 20 минут). Продолжение следует (Сырные шарики)

Канапе с сыром. Рецепты сырных канапе

23 ноября 2015 г.

Канапе — это небольшие кусочки еды, которые скрепляются шпажкой для подачи с общего блюда.

Рулет с сыром чеддер:

Мелко нарежьте абрикосы (3-4 штуки) и добавьте 200 г творога. Сверните в тонкие прямоугольные ломтики сыра чеддер. Проткните бок шашлыка. Подавать с апельсиновым соусом: уварить 300 мл апельсинового сока со 100 г сахара до загустения.

Можно приготовить мини-сырную тарелку с различными кубиками сыра и посыпать ее половинками винограда.

Канапе-дуэты с сыром

Приятного аппетита и больше вкусных идей!

Вам понравятся эти статьи:

сыр бри и виноградинка — одно из лучших сочетаний для подачи сыра на канапе
твердый сыр типа Гауда, а на нем оливка, также можно «приколоть» листик петрушки
сыр и вяленые помидоры
сыр и курага
сыр и помидорка черри
камамбер с ежевикой (клубникой, кусочками ананаса)
сыр с плесенью типа Дор Блю, твердый сыр, виноград
сырокопченая ветчина, сыр
ломтик инжира, сыр моцарелла
кусочек киви, сыр
банан, сыр
арбуз, творожный сыр, листик мяты

Сложные сырные канапе

Канапе — это праздничная закуска, они выглядят привлекательно и напоминают маленькие кексы. Их удобно носить с собой из-за небольшого размера, а канапе часто крепятся с помощью шпажки. Такой маленький бутерброд можно съесть за один укус. Лосось хорошо сочетается с мягким сыром. Для этой закуски подходит любой вид красной рыбы: горбуша, лосось, кета.

Вам понравятся эти статьи:

кусочек болгарского перца, поджаренный на масле хлеб, огурец, сыр, черри
мягкий сыр с листиком базилика между половинками черри
черный хлеб, огурец, рулетик из тертого сыра с чесноком и майонезов в ломтике ветчины
сыр, креветка, завернутая в ломтик лимона, оливка
черный хлеб, сыр, колбаса, свежий огурец
огурец, сыр и ветчина скручиваются в рулет и прокалываются шпажкой
сыр, маленький кусочек лимона, мармелад, оливка
салями, сыр, соленый огурец
хлеб с отрубями, творожный сыр с зеленью (намазать), огурец, селедь
моцарелла, помидор черри, оливка, листик базилика
банан, сыр дор блю, киви
болгарский перец, сыр, оливка

Невероятно вкусные и необычные канапе. Ярко-зеленый цвет бисквита очень подходит для закуски. Они выглядят как торт из четырех коржей, каждый из которых содержит слой творога с кусочками рыбы. Красная рыба вкуснее всего, когда она слегка подсолена. В качестве творога можно использовать «Филадельфию» или даже домашнюю сметану. Такие канапе были бы великолепны.

Прекрасные маленькие бутерброды с невероятно изысканным вкусом.

Если приближаются праздники или праздничный ужин, это одна из самых оригинальных закусок для ваших гостей и близких. Тосты с моллюсками и сыром — это вкусно, аппетитно, ярко и красиво!

Канапе, легко приготовленные и очень вкусные бутерброды в качестве закуски. Чтобы приготовить это довольно простое блюдо, не нужно быть кулинарным экспертом. Вам не нужно выбирать необычные ингредиенты, но вы можете приготовить вкусную и яркую закуску из простых и легкодоступных ингредиентов.

Диван состоит из плавленого сыра, яйца и сельди. Эта закуска вносит разнообразие в любое застолье. Оно легкое и простое в приготовлении. Предварительно приготовьте яйцо из предложенных ингредиентов. Вот подробная информация о том, как его приготовить.

Канапе, Блюда из сыра — рецепты приготовления

Закуски в стиле «шведский стол» становятся все более популярными. Их легко и быстро приготовить и легко съесть. Они выглядят элегантно и изысканно. С бокалом шампанского или мартини — идеально!

Недорогая закуска из ингредиентов, которые можно купить на ходу в любом продуктовом магазине.

Эта впечатляющая и вкусная закуска на шпажках содержит голубой сыр, яблоки, салями и финики. Симфония соленого, сладкого и соленого. Эта закуска идеально подходит для легкого фуршета с бокалом вина или шампанского.

Возьмите все ингредиенты в равных пропорциях. Можно использовать любые продукты, в зависимости от вкуса.

Когда я была ребенком, мы готовили эти закуски на каждый день рождения или другие детские праздники. Позже я уже приносила их на школьные мероприятия моей дочери, и людям они всегда нравились. Вы также можете украсить крокодила другими фруктами или овощами.

Элегантная буфетная закуска с твердым сыром, свежим огурцом, свиной вырезкой или карбонарой и разноцветным перцем. Эта закуска станет изюминкой любого праздничного стола и удивит гостей разнообразием вкусов и текстур.

Как бы ни менялась кулинарная мода, бутерброды по-прежнему остаются одной из самых важных закусок для праздничного стола. Сегодня на полках супермаркетов можно найти множество ингредиентов, которые были недоступны нашим родителям. Так почему бы не использовать их и для бутербродов?

Милый способ украсить праздничный рождественский стол оригинальной закуской в форме снеговика. Если вы устраиваете детский праздник или день рождения зимой, приготовьте закуски в виде снеговиков. Дети будут в восторге от этой закуски!

Если вам надоели обычные сэндвичи. Или вы не знаете, чем удивить своих гостей. Этот рецепт канапе идеально подходит как для праздничного стола, так и для домашнего ужина. Канапе — это маленькие бутерброды, мини-закуски, которые легко перекусить. Канапе — это изначально французское блюдо. Их не должно не быть ни на одном фуршете, свадьбе или чаепитии.

Копченый лосось и сливочный сыр — просто объедение! Канапе — это быстрая и легкая закуска… Они готовятся всего за несколько минут.

Используйте канапе в качестве праздничного или обеденного центрального блюда. Это универсальное блюдо. Если вы хотите удивить своих «шикарных» гостей, можно использовать угощения. Если вы хотите украсить детский стол, используйте фрукты и овощи. Мои дети обожают канапе, они активно участвуют в приготовлении и весело проводят время, выбирая вкусовые сочетания. Я не хочу.

Каждый ребенок будет в восторге от этих оригинальных божьих коровок! Эта закуска идеально подходит для любого детского праздника! Крекеры в этом рецепте должны быть либо обычными, либо солеными. Сейчас наши магазины полны всевозможных сыров, сливок и творога с различными добавками, чесноком, зеленью, оливками…. Так что покупайте и выбирайте сыр по своему вкусу.

Канапе — это небольшие закусочные бутерброды длиной от 3,5 до 4,5 см или диаметром от 3,5 до 4,5 см. Канапе представляют собой небольшие гренки из пшеничного, иногда ржаного хлеба или кусочки слоеного теста. Слои канапе обычно насаживаются на шпажки. Для канапе из слоеного теста раскатайте слоеное тесто в тонкий лист, вырежьте формы диаметром не более 5 см и выпекайте их. Нарежьте хлеб ломтиками шириной 3-4 см, длиной 12-15 см и толщиной 0,5 см. Обжарьте ломтики в масле, дайте им остыть и смажьте их маслом или смесью масел. После аккуратного выкладывания начинки дайте полоскам остыть, а затем нарежьте их на небольшие кусочки — прямоугольники, квадраты, ромбики и т.д.

Простая и быстрая закуска на шпажках из слабосоленой красной рыбы с ломтиками свежего огурца и молодым сыром. У меня была форель, но подойдет любая соленая или копченая красная рыба.

Канапе с мягким сыром бри, тонким ломтиком сырого мяса и клюквой — это не только омо

Еще один рецепт бутербродов с красной икрой, который очень удобен, когда у вас осталось мало красной икры и вы не можете поделиться ею со всеми. Просто намажьте сырную смесь на хлеб и украсьте икрой. Это будет очень вкусно.

Если вам надоест есть икру ложками, подавайте ее деликатно на поджаренных ломтиках хлеба с сырной смесью в виде маленьких бутербродов, украсив тонкими ломтиками лимона. Из 100 граммов икры получается приличное количество бутербродов для украшения к праздникам.

На мой взгляд, сочетание винограда и мягкого голубого сыра — одна из самых удачных комбинаций винных закусок. Готовится очень просто: ломтики сыра и половинки винограда просто насаживаются друг за другом на шпажки и сразу же подаются на стол.

Простой вариант канапе на шпажках, приготовленных из коричневого хлеба, сала и маринованных огурцов, подходит для любых домашних посиделок. Для их изготовления не требуется много времени и всего несколько продуктов, но результат приятно удивляет.

Канапе

Эти маленькие закуски не только вкусны, но и выглядят на столе более эффектно, чем многие другие закуски. Рецепт приготовления закусок на шпажках очень прост. Просто нужно быть внимательным и точным при их сборке.

Канапе

Канапе с красной рыбой, огурцом и сыром моцарелла

Канапе на шпажках хорошо смотрятся на праздничном столе и готовятся быстро и легко. Я покажу вам рецепт канапе из ломтиков тоста с творогом и копченой красной рыбой, авокадо и красной икрой. Можно использовать соленую рыбу.

Канапе из сыра бри с сыровяленым окороком и клюквой

Приготовление этого стартера не занимает много времени. Вы просто перебираете полки с нарезанной колбасой, выбираете самую вкусную, тонко нарезанную, конечно, а затем — маленький кусочек сыра и пакет помидоров черри. Esl.

Канапе с сыром дор блю, манго и сыровяленым окороком

Важно, чтобы ломтики колбасы для канапе были очень тонкими и имели большой диаметр, чтобы рулету было легче придать форму, чем если бы колбаса была нарезана маленькими кружочками. Выберите сорт колбасы по своему вкусу. Я хотел сделать.

Канапе «Греческий салат» на шпажках

Сочетание соленой сельди и авокадо кажется странным только на первый взгляд, но, попробовав его, вы обязательно захотите попробовать его снова. Потому что это действительно очень вкусно. Кремовая текстура экзотического авокадо придает мягкость нашей местной сельди, не портя ее.

Бутерброды с красной икрой, плавленым сыром и яйцом

Простой рецепт канапе с авокадо и красной икрой пользуется особым спросом в преддверии Рождества. Авокадо является идеальным дополнением ко многим привычным блюдам. Его маслянистая, кремовая мякоть хорошо сочетается с другими блюдами и придает им легкий ореховый вкус.

Бутерброды с красной икрой и творогом и укропом

Сыр — почти постоянный атрибут маленьких бутербродов. Каждый вид и сорт сыра гармонично сочетается с невероятным разнообразием продуктов — от бананов до копченой рыбы. Оригинальные композиции из канапе с сыром и всевозможными гарнирами всегда украшают праздничный стол.

Канапе из сыра с голубой плесенью и винограда

Как вы уже поняли, разнообразие маленьких бутербродов бесконечно. Их вкус и внешний вид зависят только от вашего желания и воображения. Например, попробуйте «янтарные» канапе с сыром и прозрачным виноградом.

Канапе с салом и маринованным огурцом

Канапе — это маленькие бутерброды. Нарежьте сыр кубиками размером не более трех сантиметров с каждой стороны. Разрежьте виноград на ягоды. Теперь приступайте к созданию съедобной красоты. Насадите ингредиенты на шпажки в следующем порядке: кубик российского сыра — виноград — кубик голубого сыра. На стол можно поставить канапе с сыром и виноградом.

Канапе с перепелиными яйцами на шпажках с огурцом и красной икрой

Как правило, канапе с мясными ингредиентами «лежат» на «платформе» из хлеба — ломтиках коричневого или белого хлеба.

Канапе на шпажках с красной рыбой, авокадо и красной икрой

Для следующего блюда — ветчины и сыра — мы используем коричневый хлеб.

Закуска на шпажках из сыра с колбасой и помидорами черри

Нарежьте хлеб ломтиками высотой три сантиметра. Поджарьте хлеб в тостере (можно также поджарить его на сковороде или в духовке). Теперь нарежьте гренки (или сухарики) кубиками.

Закуска на шпажках с колбасой и сливочным сыром

Таким же образом обработайте ветчину и сыр.

Канапе с сельдью и авокадо

Нарежьте огурец тонкими ломтиками.

Канапе с авокадо и красной икрой

«Строительные материалы готовы.

Канапе с сыром – 10 рецептов приготовления закуски

Разложите продукты в определенном порядке: кубик хлеба — кубик сыра — кубик ветчины — кружок огурца (согнутый в петлю), наденьте бутерброды на шпажки так, чтобы хлеб оказался внизу.

1 Канапе с сыром и виноградом
2 Готовим с ветчиной
3 Бутерброды на шпажках с оливками
4 Канапе с мармеладом, сыром и лимоном
5 С клубникой
6 Рецепт с ананасом
7 Канапе с помидорами черри и сыром
8 С добавлением рыбы

Канапе с сыром и виноградом

Существует еще одна вариация с довольно оригинальным сочетанием ветчины и персика. Говорят, что это любимое блюдо берлинцев. Чтобы приготовить канапе по-берлински, вам понадобится мягкий сыр без приправы и белый хлеб.

Для них понадобятся:

два вида твердого сыра – например, «Российский» и с голубой плесенью;
виноград, желательно светлого сорта и без косточек.

Закуску с колбасой и сыром можно приготовить таким же образом, заменив ветчину вашей любимой колбасой.

Готовим с ветчиной

Планируете фуршет и не знаете, что приготовить вместо обычных бутербродов? Те же бутерброды, но в миниатюре — канапе. Они не только служат угощением, но и украшают стол. Особенно если в состав ингредиентов входят оливки.

Их легко приготовить. Но даже опытным и креативным хозяйкам не помешает ознакомиться с некоторыми тонкостями.

Кроме него, возьмем такие продукты:

твердый сыр – «Голландский» или «Российский»;
ветчину – чтобы хватило на все канапе;
огурец – лучше свежий.

Мы готовим канапе на шпажках с оливками следующим образом. Сначала нарежьте хлеб и предпочитаемые сыры на небольшие кубики примерно одинакового размера. Поскольку выбор остальных ингредиентов зависит только от нашей фантазии и запасов в холодильнике, на этот раз мы используем красный перец. Они также производятся в виде ломтиков, похожих на кубики.

Необычный десерт можно приготовить не только в виде тортов, кексов и тому подобного, но и в виде закусок. Вы можете дать волю своей фантазии при выборе рецепта. Подумайте, какие цвета лучше всего смотрятся на столе. Если вы хотите гармонии, можно учесть цвет сыра и лимона и добавить варенье желтого, нежно-оранжевого или прозрачно-салатового цвета. А если настроение озорное, обратитесь к контрасту — яркому красному или сочной зеленой сладости. И еще один «секрет»: эти канапе можно приготовить и на сырной основе. Можно также поджарить ломтики сладкого кекса и положить их сверху.

Таким образом, все ингредиенты — сладкие тосты, сыр, джем и лимон — хорошо сочетаются друг с другом. Они надеваются на шпажку в следующем порядке: кубик сладкого тоста снизу (можно и без него) — кубик сыра — маленькая лимонная долька — джем.

Если вы встречаетесь с другом за бокалом белого вина или коньяка, канапе с бри и свежей клубникой станут идеальным дополнением к изысканному напитку.

Для этих канапе половинки ягод укладываются на сырные «подставки».

Еще одна вариация бутерброда с клубникой и сыром — с бананом и мятой. Выглядит очень красиво.

Сливочным маслом намазываем ломоть хлеба, который потом измельчаем, как требуется.
На каждую порцию кладем соответственно порезанную ветчину, на нее – кусочек персика.
Наверх – квадратик сыра.
Секрет в том, что эти бутерброды затем надо подержать в горячей духовке, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

На самом деле существует множество вариаций. И новые добавляются постоянно, каждый раз, когда кто-то находит необычное сочетание продуктов.

Бутерброды на шпажках с оливками

Вы знаете, как должны выглядеть все ингредиенты, когда вы хотите нанизать их на зубочистки. Конечно, нельзя резать салат кубиками. Поэтому вам нужны полоски длиной около двух дюймов и шириной два дюйма.

«Сложите канапе вместе. Положите сыр на дно. Внизу находится сложенная вдвое полоска салата. Украсьте ломтиком ананаса.

Идеальные канапе получаются с двумя-тремя сортами сыра. У гостей будет выбор по их вкусу.
Оливки нужны без косточек, и они должны быть надеты на шпажку в последнюю очередь.
Основой может быть не только хлеб, но и слоеное тесто.

Нежные помидоры черри идеально подходят для канапе. В качестве закуски канапе с помидорами черри и сыром моцарелла — идеальный способ начать трапезу.

Порядок составляющих на каждой шпажке (или зубочистке) снизу вверх таков:

Канапе с мармеладом, сыром и лимоном

Остальное легко. Разрежьте каждый помидор пополам. Возьмите шпажки и расположите канапе в следующем порядке: половина помидора — лист базилика — сырный шарик — второй лист базилика — другая часть помидора. Полейте заправкой все блюдо. Для заправки смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, перцем и солью.

Для канапе можно использовать любой вид рыбы — соленую, речную, красную, белую, жареную, соленую, консервированную или копченую. Рекомендуем рецепт мини-бутербродов со слабосоленым лососем.

С клубникой

Разрежьте буханку на овальные формы. Смажьте их маслом, а затем нарежьте небольшими кубиками на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Не экономьте и срежьте корочки, чтобы канапе выглядели красивее на шпажках.

Создаем закуску из:

сыра «Бри» – нарезаем его в виде небольших треугольников;
клубники – каждую надо разделить пополам, поэтому ягоды не должны быть переспевшими и слишком мягкими.

Нарежьте сыр и рыбу на кусочки размером с хлеб. Сбрызните рыбу лимонным соком. Это усилит его нежный вкус. Сформируйте огурец в тонкие кружочки, чтобы он не ломался, а оборачивался вокруг.

Готовые мини-бутерброды выглядят следующим образом (снизу вверх): Кубики хлеба с маслом — квадрат рыбы — кубики сыра — снова рыба — кружок огурца.