Канапе на шпажках с красной рыбой: 7 гениально простых рецептов
Слабосоленая красная рыба представляет собой ряд отличных закусок в виде небольших кусочков. Они подходят для любого случая и не требуют много времени на приготовление. А самое главное, благодаря множеству возможностей, вы сможете каждый раз готовить что-то новое, и ваши друзья будут восхищаться вашей фантазией и кулинарными способностями.
Как приготовить рыбу?
1152 голоса — 36% от общего числа голосов
825 голосов — 26% от общего числа голосов
486 голосов — 15% от общего числа
211 голосов — 7% от общего числа
113 голосов — 4% от общего числа
1152 голоса — 36% от общего числа голосов
825 голосов — 26% от общего числа голосов
486 голосов — 15% от общего числа
211 голосов — 7% от общего числа
113 голосов — 4% от общего числа
Вы или ваш IP уже проголосовали.
С помидорами и сыром
Яркие, праздничные мини-бутерброды, которые понравятся всем, кто их попробует.
Нарежьте багет тонкими ломтиками, а затем разрежьте каждый кусочек пополам. Нарежьте лосось и твердый сыр квадратными ломтиками. Нарежьте толстый помидор ломтиками, а затем нарежьте на небольшие треугольники.
Смажьте багет маслом, положите лосось, ломтик сыра и помидор. Приколите всю эту красоту шпажкой и гарнируйте веточкой петрушки. Подавайте с игристыми и сладкими винами.
Со сливочным сыром и чесноком
Острая версия этой закуски с малосольной рыбой и чесноком особенно популярна среди мужчин. Нарежьте коричневый хлеб и рыбу квадратными ломтиками. Мелко нарежьте чеснок, измельчите укроп и смешайте с мягким сливочным сыром.
Намажьте хлеб смесью. Положите сверху ломтики рыбы и закрепите шпажками. Для этого рецепта можно использовать сухой хлеб или крекеры с солью. Несмотря на содержание чеснока, закуска хорошо сочетается с белыми и розовыми винами.
С зеленым горошком и семгой
Это классические миниатюрные бутерброды с копченым лососем, но представленные в оригинальной форме лодочки.
Нарежьте хлеб квадратиками, намажьте маслом и сверху положите ломтики лосося. Очистите лук, разрежьте его на четыре части и разделите на лепестки. Воткните зубочистку в канапе и положите сверху луковый лист, чтобы получилась салфетка. Поместите горошину на сетку.
Морские мини-бутерброды станут приятным дополнением к пиратской вечеринке.
С авокадо и огурцом
Бутерброды с авокадо и свежим огурцом не только вкусны, но и очень полезны.
Нарежьте коричневый хлеб на небольшие кусочки. Очистите спелый авокадо и разомните его вилкой, добавьте несколько капель лимонного сока и хорошо перемешайте. Нарежьте рыбу и свежий огурец тонкими ломтиками. Накройте ломтики авокадо, сверху положите рыбу и огурец. Закрепите зубочисткой и положите сверху оливку.
В результате получилась красочная и универсальная закуска для зимнего и летнего отдыха.
С сыром и маслинами
Простые, но очень вкусные канапе готовятся за пять минут.
Нарежьте багет на небольшие кусочки и намажьте сливочным маслом.
С вялеными помидорами и виноградом
Крупные креветки отварите в подсоленной воде, очистите и сбрызните лимонным соком. Нарежьте хлеб на небольшие кусочки, смажьте майонезом и сверху положите кольца свежего огурца. Добавьте ломтик рыбы и сверху креветки. Закрепите все шпажкой или зубочисткой.
Из красной рыбы можно приготовить всевозможные закуски. Вот несколько предложений по закускам из красной рыбы. Эту закуску можно подать к праздничному столу с крепкими напитками. Красивые шпажки делают закуску еще более привлекательной.
Можно использовать любой вид красной рыбы: Лосось, форель, горбуша, даже брюшко лосося. С рыбой хорошо сочетаются следующие продукты: лимон, сыр, свежий огурец, помидоры, оливки, сыр, авокадо. Все эти продукты можно использовать для создания закуски на шпажках.
С креветками и майонезом
Проще говоря, канапе из брюшек лосося. Колобки часто бывают в продаже, стоят дешевле и служат отличной закуской в виде канапе.
Ингредиенты
Канапе с красной рыбой — 5 вкусных вариантов к празднику
Подготовка
- 1 Канапе с красной рыбой
- 1.1 Канапе из брюшек лосося с лимоном
- 1.2 Закуска на шпажках с семгой и маслинами
- 1.3 Канапе на шпажках с красной рыбой и сыром
- 1.4 Канапе «Розочки» с красной рыбой
- 1.5 Мини-бутерброд с красной рыбой и свежим огурцом
Канапе с красной рыбой
Очень простая закуска, которую можно приготовить примерно за 15 минут.
Канапе из брюшек лосося с лимоном
Ингредиенты
Подготовка
- Белый хлеб
- Брюшки лосося
- Лимон
- Маслины без косточек
Вкусная закуска на шпажках, украшенная красной икрой. Хороший выбор для рождественского стола.
- Нарежьте хлеб на прямоугольники.
- Малосольные брюшки лосося отделите от шкурки и нарежьте прямоугольниками по размеру хлеба.
- Лимон нарежьте кружками, а потом дольками.
- Соберите канапе в порядке: хлеб, рыба, лимон, маслина и закрепите всю закуску красивой шпажкой.
Закуска на шпажках с семгой и маслинами
Ингредиенты
Подготовка
- Огурец свежий
- Семга малосольная
- Оливки без косточки
Вкусная закуска на шпажках, украшенная красной икрой. Хороший выбор для рождественского стола.
- Огурец очистить от кожицы слайсером и нарезать на бочонки.
- Кусочки семги выложить поверх огурца.
- Маслину установить поверх рыбы и скрепить шпажкой.
Канапе на шпажках с красной рыбой и сыром
Ингредиенты
Подготовка
- Серый хлеб
- Сливочное масло
- Укроп
- Чеснок
- Красная рыба (малосольная)
- Сыр твердый
- Красная икра
Вкусная закуска на шпажках, украшенная красной икрой. Хороший выбор для рождественского стола.
- Серый хлеб нарезать квадратиками.
- Смешать чуть подтаявшее сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом.
- Чесночно-укропным маслом намазать кусочки хлеба.
- Красную рыбу нарезать квадратиками по размеру хлеба. Выложить поверх масла.
- Сыр нарезать так же квадратами и уложить поверх рыбы.
- Верх канапе украсить красной икрой и скрепить всю конструкцию зубочисткой или шпажкой.
- Украсить веточкой укропа.
Канапе «Розочки» с красной рыбой
Ингредиенты
Подготовка
- Черный хлеб бездрожжевой
- Творожный сыр без добавок
- Малосольная красная рыба
- Базилик свежий
- Лук порей
Вкусная закуска на шпажках, украшенная красной икрой. Хороший выбор для рождественского стола.
- Хлеб нарезать кружками.
- При помощи кондитерского мешка отсадить творожный сыр на хлеб.
- Красную рыбу нарезать полосочками, скрутить в рулетики (розочки) и установить на сыр.
- Украсить листиком ароматного базилика и колечком лука порея.
Мини-бутерброд с красной рыбой и свежим огурцом
Ингредиенты для канапе с форелью:
Подготовка
- Черный хлеб «Бородинский»
- Малосольная красная рыба
- Свежий огурец
- Творожный сыр без добавок
- Смесь молотых перцев
- Укроп
Вкусная закуска на шпажках, украшенная красной икрой. Хороший выбор для рождественского стола.
- Нарезать кружками хлеб.
- Смазать каждый кусочек творожным сыром.
- Огурец нарезать кружками и выложить по кружку на каждый кусочек хлеба.
- Рыбу нарезать на небольшие куски и свернуть рулетиком. Положить поверх огурца.
- Притрусить смесью перцев.
- Украсить веточкой свежего укропа.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
На следующий день, когда хлеб станет мягким и размягчится, снова выложите сверху оставшийся творог.
Соленую форель нарежьте длинными тонкими ломтиками и выложите их на хлеб.
- хлебцы – 10-12 шт.
- форель слабосоленая – 100-150 г
- мягкий творожный сыр – 150-180 г
- листья зеленого салата – 3-4 шт.
- зубочистки или маленькие шпажки – 10-12 шт.
Зеленый салат хорошо промойте водой, высушите и нарежьте небольшими кусочками. Положите по одному листику на край каждой буханки форели.
Сформируйте рулет и проткните зубочисткой или шпажкой.
Сверните все рулеты таким же образом, как показано на рисунке. Канапе из форели готовы!
Канапе могут быть самыми простыми или самыми изысканными, в зависимости от того, что входит в состав этих мини-закусок. В канапе есть много шедевров. Для такого застолья, как Новый год или Рождество, нужно придумать оригинальные, яркие и оптимальные блюда.
1 В домашних условиях посолите лосось по вкусу и нарежьте его кубиками. Размер не должен превышать 4,5 см х 4,5 см.
2 Нарежьте бринжаль также на небольшие кусочки, только немного шире, например, 5 см х 5 см.
3 Поместите кусочек салата между сыром и рыбой, но следите за тем, чтобы он не свисал вниз и не закрывал сырный кубик.
Канапе – рецепты канапе с красной рыбой на Новый год 2020
4 Затем закрепите все декоративной шпажкой и красиво разложите на сервировочном блюде или деревянной доске.
Соленый лосось и бринджал — по 250 г; листья салата — 1 пучок.
Вкусные канапе на шпажках
Я люблю свежие огурцы, поэтому недавно мне пришла в голову идея сделать быстрое и простое канапе со сливочным сыром и копченым лососем. Это оказалось идеальным стартовым блюдом по четырем причинам: просто, элегантно, быстро и не требует кулинарных навыков.
Как приготовить вкусные канапе на шпажках:
1. выберите ваш любимый сливочный сыр и взбейте вместе с измельченным луком и чесноком, добавьте семена мака и кунжута. Добавьте еще одну столовую ложку молока и взбейте до однородности. Если смесь получилась слишком густой, добавьте оставшуюся столовую ложку молока.
2) Нарежьте огурцы кружочками толщиной 2 см, затем выложите поверх огурцов приготовленный крем, затем тонкие ломтики копченого лосося.
3) Гарнировать веточками свежего укропа и мелкими каперсами.
Огурцы (крупные плоды) — две штуки; копченый лосось — 250 г; молоко — две столовые ложки; сливочный сыр — 230 г; лук — небольшая головка; чеснок и кунжут — по одной чайной ложке; каперсы — по вкусу; семена мака — 1,5 чайной ложки.
Нужно взять:
Этот вид соте делается с копченым лососем и сыром, которые являются одними из самых красивых праздничных мини-закусок, поскольку сочетание их вкусов возвышенно и обычно радует всех за столом.
Канапе – огурец с копченым лососем
Добавьте специи и смак, рубленую зелень, лук и орегано, и на столе канапе из красной рыбы и сыра приобретут элегантность.
Технологическая последовательность:
1. Поместите сливочный сыр в миску и слегка взбейте ложкой. Приправьте солью, молотым черным перцем и чесночной пастой. 2.
Затем добавьте сливки и перемешайте все вместе. 3.
3. очистите лук, нарежьте его мелкими кусочками, добавьте орегано, смешайте с остальными ингредиентами.
Ингредиенты:
4. Намажьте эту смесь на тост и положите на тарелку. 5.
Канапе из красной рыбы и сыра
Копченый лосось нарежьте полосками, сверните их и положите на каждое канапе. Посыпьте сверху рубленой зеленью.
Тосты, 30 штук; копченый лосось, 250 г; сливочный сыр, 0 250 г; лук, 1 головка; чесночная паста, 1 чайная ложка; орегано, по вкусу; сливки, 120 мл,
Последовательность приготовления:
Наш совет: базилик и тимьян хорошо сочетаются с лососем.
Этот стартер самый простой в приготовлении — вы всегда можете использовать базилик и тимьян вместе с травами и розмарином.
Это освежающее блюдо с красной рыбой и канапе из огурцов — гарантированный успех на любом праздничном столе. Язычки копченого лосося, сметаны и свежего огурца, завернутые в булочки, выглядят оригинально и имеют отличный вкус.
1) Нарежьте огурцы продольными ломтиками с помощью мандолины.
2) Налейте джин или бренди в миску и замочите в нем огуречные рулетики. Оставьте пропитываться на 2 часа.
Компоненты:
3) Взбить сметану до однородности и отложить в сторону.
4. с помощью режущего инструмента нарезать ленты, намазать сметаной с одной стороны, затем положить сверху тонкие ломтики красной рыбы, свернуть в рулетики и удобно закрепить деревянными шпажками.
Канапе с семгой – на крекерах
Выложите рулеты на продолговатое блюдо и украсьте веточками петрушки.
По рецепту канапе с семгой – на крекерах готовим так:
Копченый лосось — 250-260 грамм; огурец — три больших куска; сметана — 200 миллилитров; джин или бренди — по необходимости; соль — по необходимости; зелень петрушки — для украшения.
Для этого рецепта лучше всего подходит шведский хлеб.
Настройтесь на наш канал на Яндекс.Дзен!
Протеины
22 г
Состав сырья:
Жиры
Видео – Канапе с красной рыбой
Канапе из красной рыбы и огурца
19 г
Технологический процесс:
Углеводы
15 г
В зависимости от возраста, веса и активности. Это только для справочных целей.
Войдите или зарегистрируйтесь, и мы сможем рассчитать ваше ежедневное потребление белков, жиров и углеводов.
Творожный сыр не похож на другие сыры, он имеет нежный, сливочный вкус и мягкую текстуру. Преимущества творога очевидны: он богат фосфором и кальцием и, в отличие от молока, не вреден для людей, страдающих дефицитом лактозы.
Ингредиенты:
Цельнозерновой ржаной хлеб
Похожие записи:
- Канапе с красной рыбой – Новая шикарная закуска из мини оладьев и красной рыбой
- Вкусные салаты из рыбы
- Лук маринованный на зиму в банках – самые лучшие рецепты с фото
- Вкусные бутерброды к праздничному столу – рецепты приготовления праздничных бутербродов
Канапе с копчёной форелью и творожным сыром
Черный кунжут — это разновидность кунжута, используемая не только в кулинарии, но и в традиционной медицине.
Польза красной икры обусловлена тем, что она очень богата белком и полиненасыщенными жирными кислотами. Однако красная икра обладает не только положительными свойствами, есть и некоторые противопоказания.
Пищевая ценность порции
Листья салата айсберг обычно толстые и светло-зеленого цвета. Люди, заботящиеся о своем здоровье, ценят такие свойства салата айсберг, как высокое содержание клетчатки, витаминов и фолиевой кислоты, которые очень полезны для организма.
