Рафаэлло из крабовых палочек и сыра рецепт рецепт приготовления с фото и видео

Рафаэлло из крабовых палочек — рецепты вкусной закуски

Закуски играют важную роль на вечеринках или семейных торжествах. Легко приготовленные блюда придают празднику особый аромат, который заставляет гостей оценить мастерство хозяйки. Паста с крабом и сыром Рафаэло — хорошее базовое блюдо, которое можно разнообразить другими ингредиентами и каждый раз подавать по-разному.

Как вы чаще всего используете крабовую пасту?
Я просто ем его в готовом виде 52%, 1 030 голосов
1 030 голосов — 52% от общего числа голосов
869 голосов — 44% от общего числа голосов
Я просто ем его в готовом виде 52%, 1 030 голосов
1 030 голосов — 52% от общего числа голосов
869 голосов — 44% от общего числа голосов
Вы или ваш IP уже проголосовали.

Рафаэлки из крабовых палочек

Закуска из крабового пирога рафаэло — просто находка для застолья, когда у хозяйки нет много времени на приготовление. Это блюдо недорогое, не требует много времени на приготовление и является любимым блюдом многих людей. Даже начинающий кулинар может освоить базовый рецепт.

Охлажденные или размороженные крабовые палочки 250 гр (пачка)
Твердый сыр 150 гр
Майонез 2 ст/л
Чеснок 2 зубчика

Положите майонез в небольшую миску.

Мелко порубите зубчики чеснока ножом, блендером или чеснокодавкой и размешайте в майонезе.

Натрите ломтики сыра на мелкой терке и добавьте в соус.

Натрите палочки на терке в отдельную миску.

Сформируйте из сырно-чесночной смеси шарики и обваляйте их в крабовой смеси. Поместите закуску в холодильник на несколько часов. После того как корзиночки пропитаются и впитают аромат, их можно подавать на стол.

Как приготовить закуски, можно посмотреть на видео.

Шарики с сыром

Чтобы приготовить крабовые палочки «Рафаэло», рецепт можно немного изменить. Главное в приготовлении крабовых сырных шариков — использовать полузамороженную рыбу и сыр, чтобы их было легче натереть на терке.

крабовое мясо – она пачка;
твердый сырок – 150 гр;
провансаль – несколько ложек;
чеснок по вкусу.

Смешать в тарелке майонез с измельченным чесноком.
Натереть в разные емкости крабовый продукт и сырный продукт, смешать с соусом, скатать в шарики.
Прокатать шарики по крабовой стружке, отправить в холодильник.

В холодном состоянии изделия сохраняют свою форму и выглядят красиво, как на фото. Поэтому лучше всего брать их прямо из холодильника на стол и есть быстро, чтобы они не растаяли.

Время приготовления: 5 минут подготовка, 15 минут приготовление.

ИНН: Калорийность (на 100 г) 195 ккал, б — 15, г — 16, у — 7,4.

С плавленым сырком

Вы можете поиграть со вкусом, используя ломтики плавленого сыра вместо твердого сыра. Вы можете обогатить смесь различными вкусами, от насыщенного сливочного до легкого грибного, травами, солеными огурцами, креветками или другими приправами.

сырки с любыми вкусами – 2 шт;
палочки из крабов – упаковка;
провансаль, зелень, чеснок по вкусу.

Отправить плавленые дольки и палочки в морозилку.
Измельчить чесночные зубчики, смешать с майонезом и порубленной зеленью, добавить специи по вкусу.
Подмороженные сырки и палочки натереть, перемешать с соусом, оставив часть крабовой стружки для украшения.
Слепить из массы комочки, обвалять в крабовой стружке, повторно охладить.

Время приготовления: 5 минут подготовка, 15 минут приготовление.

Калории (на 100 г) — 177 ккал, б — 9,9, в — 2,1, г — 7,2

Этот видеорецепт поможет начинающим кулинарам.

С добавлением орехов

Для усиления действия стартера полезны орехи. Вы можете использовать:

фундук;
моленный миндаль;
грецкий орех;
кедровые орешки;
кешью;
арахис;
микс из разных видов орехов.

Закусочные продукты:

упаковка крабового мяса;
сыр любого сорта – 150 гр;
майонез и чеснок по вкусу;
полгорсти орешков.

Натереть в разную посуду палочки и сырные дольки.
Измельчить чеснок.
Смешать в соус сырную стружку, чеснок, провансаль до однородной консистенции.
Отщипывая массу, раскатать лепешки, положить в центр каждой порцию орешков.
Скатать в комочки и обвалять в крабах.
Выдержать час в холодильнике перед сервировкой.

Целые орехи можно положить в центр сервировочных шариков, но лучше предупредить гостей о таких сюрпризах внутри. Второй вариант — измельчить ореховую начинку.

Время приготовления: 5 минут подготовка, 15 минут приготовление.

Говядина: калории (на

Рафаэлло из крабового мяса и яиц

КФК: калории (на 100 г) — 178,8 ккал, б — 12,6, г — 6,6, у — 9,8

пачка палочек;
четыре куриных яйца;
200 гр сыра;
майонезный соус, чесночные дольки, петрушка или укроп по вкусу.

Варить яйца в кипятке не менее десяти минут, залить холодной водой, дать остыть.
Перемолоть в блендере яйца, сыр, чеснок, зелень, заправить соусом.
Сделать стружку из крабовых полуфабрикатов.
Слепить из массы шарики, обсыпать измельченными палочками, охладить.

Крабовое мясо — любимое многими блюдо, салаты и закуски из которого уместны и дома, и на праздничном столе. Салат по-рафаэлевски — это вариант подачи закуски, с которым вы можете экспериментировать в зависимости от ваших предпочтений. Рецепт всегда недорогой и простой в приготовлении. Важно охладить блюдо перед подачей, чтобы колобки сохранили свою форму и свежесть.

Большой популярностью пользуется «раффаэлло» из крабовых палочек — легкая закуска, названная так из-за своего конфетного вида. Это объясняется доступностью используемых продуктов, быстротой приготовления и разнообразием вкусов, поскольку нежные шарики сурими могут быть приправлены чесноком, орехами и фаршированными оливками.

«Раффаэлло» с крабовым мясом состоит из простых ингредиентов и легко готовится. Натрите крабовое мясо на терке и разделите его пополам. Смешайте одну часть с вареными яйцами, тертым сыром и майонезом. Сформируйте смесь в красивые шарики и посыпьте оставшимися кусочками краба.

Оригинальные шарики с маслинами

Салат «Раффаэлло» с крабовыми палочками и сыром — прекрасная альтернатива многослойным закускам и трудоемким рулетам. В отличие от последнего, это блюдо не требует столовых приборов, легко подается, поражает своим внешним видом и нежным вкусом, а также предлагает противоречивое сочетание сладкого крабового мяса и соленого, острого сыра.

упаковка крабового мяса весом 250 гр;
150-200 гр сыра;
провансаль и чеснок;
яйца куриные, сваренные вкрутую (по желанию);
оливки или маслины, очищенные от косточек (с наполнителем или без).

Закуска «Раффаэлло» из крабовых палочек готовится во многих вариантах. В то же время каждая хозяйка старается как можно лучше улучшить вкус и презентацию блюда. В этом рецепте, например, палочки маринуются в соевом соусе и служат пикантной начинкой для сырно-яичных шариков, панированных хрустящими кокосовыми хлопьями.

В емкости замешать тертый сыр с майонезом и размельченным чесноком до клейкой однородной текстуры.
Сделать из массы лепешки, закатать в них по целой оливке или маслине без косточки с наполнителем на выбор.
Обвалять колобков в натертых палочках.
Выдержать час в холодильной камере.

Время приготовления: 5 минут подготовка, 15 минут приготовление.

Шарики «Раффаэлло», сделанные из крабовых палочек, дают возможность неограниченного творчества без необходимости использования новых ингредиентов. Те же крабовые палочки, твердый сыр и майонез, если их правильно приготовить, можно превратить в салат, изысканную сырную закуску или — как в этом рецепте — в начинку из вареных перепелиных яиц.

Заключение

Популярным блюдом являются крабовые котлеты Raffaello с оливками. Сочетание сыра и оливок придает ему соленый характер, который хорошо сочетается с крепкими напитками. Любители соленых закусок могут есть фаршированные шарики из оливок. Кислые и острые начинки подчеркивают сладость

«Рафаэлло» из крабовых палочек — оригинальные рецепты вкусной закуски

Очень простой и вкусный крабовый салат с крабовыми сухариками в форме шариков Raffaello.

Как сделать «Рафаэлло» из крабовых палочек?

Яйца, сыр и крабовые палочки натрите на терке. Отложите половину крабовых палочек, смешайте оставшиеся ингредиенты в миске, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в оставшихся крабовых палочках и украсьте зеленью. Наслаждайтесь!

Приготовление «Рафаэлло» из крабовых палочек невозможно без качественного сурими. Качественные палочки имеют нежно-розовый цвет и упругий вид.
Сформовать шарики будет намного легче, если смочить руки водой.
Сами шарики должны быть одинакового размера, на один укус.

Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками

Назначение: Сервировочное предложение: Салаты / закуски.

крабовые палочки — 250 г;
твердый сыр — 120 г;
отварный яйца — 3 шт.;
майонез — 80 г;
листья салата — 3 шт.

Натрите крабовые палочки, сыр и яйца.
Перемешайте часть крабовой «стружки» с сыром, яйцами и майонезом.
Сформуйте из массы шарики.
Посыпьте их оставшейся «стружкой».
Подавайте «Рафаэлло» — салат из крабовых палочек на «подушке» из зелени.

Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек — рецепт

Подавайте как гарнир или как дополнение к ужину.

отварные яйца — 3 шт.;
крабовые палочки — 3 шт.;
сыр — 50 г;
соевый соус — 40 мл;
кокосовая стружка — 60 г;
майонез — 40 г.

Нарежьте палочки кубиками и замаринуйте их в соевом соусе на 15 минут.
Тертые яйца и сыр заправьте майонезом.
Начините шарик крабовой начинкой.
Запанируйте «Рафаэлло» закуску из крабовых палочек в кокосовой стружке.

«Рафаэлло» из крабовых палочек и плавленного сыра

Отварите яйца и натрите их на терке.

плавленый сырок — 2 шт.;
отварные яйца — 2 шт.;
грецкие орехи — 3 шт.;
крабовые палочки — 120 г;
майонез — 20 г.

Натрите отварные яйца, сырки и орехи.
Скрепите массу майонезом и сформуйте шарики.
Обваляйте их в крабовой «стружке».
Охлаждайте сырные «Рафаэлло» с крабовыми палочками 2 часа.

Крабовые шарики «Рафаэлло»

Натрите сыр на мелкой терке.

крабовые палочки — 250 г;
плавленый сыр — 70 г;
твердый сыр — 120 г;
перепелиные яйца — 8 шт.;
майонез — 60 г.

Отварите перепелиные яйца.
Натрите оба вида сыра и крабовые палочки.
Часть крабовый массы оставьте для панировки.
Все остальные компоненты смешайте с майонезом.
Сформуйте массу вокруг яйца и обваляйте в панировке.

«Рафаэлло» из крабовых палочек с оливками

Смешайте яйца, сыр и половину крабовых палочек. Добавьте измельченный чеснок. Намажьте майонезом.

крабовые палочки — 200 г;
сыр — 180 г;
отварное яйцо — 3 шт.;
сметана — 40 г;
горчица — 5 г;
оливки с перцем — 10 шт.

Все компоненты измельчите.
Оставьте часть крабовой массы на обвалку.
Заправьте смесь сметаной и горчицей.
Сформуйте шарики. Начините их оливками.
Обваляйте в крабовой стружке.
Охлаждайте «Рафаэлло» из крабовых палочек на 30 минут.

«Рафаэлло» из крабовых палочек и грецких орехов

Сформируйте шарики. Сверните оставшиеся крабовые палочки. При подаче на стол украсьте зеленью.

сыр — 250 г;
крабовые палочки — 100 г;
отварное яйцо — 2 шт.;
орехи грецкие — 8 шт.;
майонез — 40 г.

Натрите все компоненты на терке.
Сырную и ячную массы заправьте майонезом.
Сформуйте шарики.
Начините «Рафаэлло» из крабовых палочек орехами и запанируйте.

Крабовые шарики «Рафаэлло» с сыром и чесноком

Необычная и сладкая холодная закуска для закусок, фуршетов, вечеринок, новогодней выпечки — несладкие шарики, похожие на известные конфеты «Raffaello». Но в этой версии под слоем пушистых кусочков крабового мяса скрывается не менее популярный еврейский чесночный салат. Это дешевый и недорогой рецепт, который идеально подходит для новогодней вечеринки.

крабовые палочки — 250 г;
майонез — 80 г;
зубок чеснока — 6 шт.;
твердый сыр — 150 г;
творожный сыр — 60 г;
отварное яйцо — 3 шт.

Все компоненты измельчите.
Крабовую стружку оставьте для панировки.
Остальную массу заправьте майонезом, сформуйте шарики и запанируйте.

Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками

Чтобы приготовить этот чесночный спред рафаэлло в домашних условиях, вам понадобятся ингредиенты из приведенного ниже списка. Выберите густой майонез или приготовьте соус дома.

Описание приготовления:

Заранее отварите яйца, дайте им остыть и очистите от скорлупы. Плавленый сыр может быть любым: с ветчиной, зеленью, грибами или сливками — все, что соответствует вашему вкусу. Заморозьте крабов; замороженных и твердых крабов легче натереть на терке.

Импровизируйте с начинкой! Чтобы имитировать засахаренный миндаль, добавьте в стартер оливки, каперсы и кусочки крабовых палочек.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 Грамм
Твердый сыр — 100 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Чеснок — 1 Зубчик
Майонез — По вкусу
Зелень — По вкусу (для украшения)

Как приготовить «Салат «Рафаэлло» с крабовыми палочками»

Тонко нарежьте плавленый сыр. У меня есть сливочный сыр. Иногда я готовлю его с мягким сыром, например, с фетой. Главное, чтобы получилась липкая консистенция, которой легко придать форму.

Порубите два охлажденных яйца до одинакового размера. Выдавите через пресс один зубчик чеснока, чтобы приправить.

Приправьте майонезом, молотым черным перцем и щепоткой соли, если необходимо. Хорошо перемешайте и покройте им все слои. Попробуйте на вкус, отрегулируйте количество специй, чеснока и майонезного соуса. В результате получается густая масса, полноценная закуска, которая распространяется сама по себе.

Удалите панцирь и натрите крабовые палочки на одинаковые тонкие кусочки — аналогично кокосу в конфетах «Раффаэлло».

Влажными руками отрезать небольшие порции чесночно-сырной смеси, сформировать тортильи и положить в центр кусочек палочки или другой начинки.

Рафаэлло из крабовых палочек и сыра

Скатайте их в одинаковые по размеру шарики и придайте толстым шарикам форму крабовых колец. Посыпать со всех сторон и свернуть в рулет.

Ингредиенты

Выложите стартер с крабовыми палочками и расплавленным сыром на чистую тарелку или доску и при желании заверните в хрустящие конфетные обертки.

Доступно

Как превратить крабовые котлетки с сыром в эффектную закуску Raffaello? Это очень просто и проходит довольно быстро. Сначала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Выбирайте крокеты с более насыщенным красным цветом сверху, тогда закуска будет такой же яркой и выразительной. Для плавленого сыра следует использовать полутвердый сыр «Дружба» или «Янтарь», который можно натереть на терке. Плавленый сыр можно заменить обычным твердым сыром. Яйца крупные и отборные.

Натрите крабов на терке. Отложите треть натертых крабов для гарнира к стартеру. Чтобы крабы легче натирались, положите их в морозильную камеру на 20-30 минут.

Плавленый сыр также положите в морозилку на 20 минут. Затем натрите их на мелкой терке.

Отварите яйца, дайте им остыть и очистите их. Натрите яйца на мелкой терке.

Смешайте в миске тертое крабовое мясо, плавленый сыр и яйца. Добавьте зубчик чеснока и майонез.

Хорошо перемешайте, пока смесь не станет гладкой. Если смесь кажется немного сухой, добавьте еще немного майонеза. Смесь должна быть жесткой, не разваливаться при формировании шариков и быть немного липкой.

Мокрыми руками сформируйте смесь в небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.

Обваляйте шарики в оставшихся ломтиках крокет. Стартер мгновенно приобретет элегантный, красочный вид. Если вы готовите закуску заранее, накройте ее миской, чтобы она не стала слишком сухой, и поставьте в холодильник.

Разложите фигурные крокеты на сервировочном блюде и украсьте зеленью. Я добавила зерна граната. Они готовы к подаче на стол. Наслаждайтесь!

Как лучше всего покупать крабовые палочки? Обращайте внимание на срок годности. Мясо сурими (измельченная белая рыба) должно быть в начале списка ингредиентов. Это важно: не покупайте продукт, если он имеет глазурное покрытие. Это признак повторного замораживания. Свежеприготовленные палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и слегка влажными. Если продукт липкий, значит, он испорчен.

Как приготовить вареные яйца? Чтобы не разбить яйца во время варки, положите их в холодную воду и варите на медленном огне. Варите яйца в течение 9 минут после закипания, затем облейте их холодной водой и оставьте остывать. Резкое изменение температуры облегчает очистку от оболочки.

Как лучше всего покупать крабовые палочки? Обращайте внимание на срок годности. Мясо сурими (измельченная белая рыба) должно быть в начале списка ингредиентов. Это важно: не покупайте продукт, если он имеет глазурное покрытие. Это признак повторного замораживания. Свежеприготовленные палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и слегка влажными. Если продукт липкий, значит, он испорчен.

Состав / ингредиенты

Лучше приготовить майонез самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Нажмите здесь, чтобы узнать несколько интересных рецептов домашнего майонеза. Вы также можете использовать не только майонез, но и сметану, и простой йогурт. Их можно есть отдельно или смешивать с майонезом в любых пропорциях, что снижает калорийность блюда.	Что это за код?