Тушеная капуста с ребрышками вкусные и полезные рецепты

Тушеная капуста со свиными ребрышками

Свиные отбивные с вареной капустой — это классическое сочетание венгерской и чешской кухни. Подобные рецепты часто встречаются в Германии, но также и в других странах. Как может быть иначе, ведь это так просто и в то же время вкусно.

Часто помешивайте, чтобы продукты не пригорали. Подавайте со сметаной.

Свиные ребрышки – 700 г
Лук – 2 штуки
Морковь – 3 штуки
Капуста – 1 кг
Тимьян – 0.5 ч.л.
Тмин – 0.5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Зелень – 0.5 пучка
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте ребрышки на куски и обжаривайте в течение 15-20 минут до образования румяной корочки со всех сторон. Отложите в сторону.

В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь в течение 7 минут.

Постепенно добавьте капусту и залейте стаканом воды. Тушите все на медленном огне с закрытой крышкой, пока капуста не уменьшится в объеме и не станет мягкой.

Добавьте чеснок, томатную пасту, все специи, травы и ребрышки. Перемешайте овощи.

Добавьте столько воды, сколько хотите, и варите на медленном огне 30-40 минут до готовности.

Фото: Sebastian Studio, stock.adobe.com

Тушеная капуста с ребрышками

Тушеная капуста с ребрышками — это вкусное, сытное блюдо. При желании к капусте можно добавить грибы. Если вы любите экзотику, то для этого блюда можно использовать сливы. Экспериментируйте и создавайте эксклюзивные блюда по своему вкусу.

Часто помешивайте, чтобы продукты не пригорали. Подавайте со сметаной.

Для приготовления тушеной капусты с ребрышками нам потребуется:

Процесс приготовления

Обжарьте свиные отбивные в растительном масле до образования румяной корочки.

Положите нарезанный лук в сковороду и обжарьте отбивные на оливковом масле до золотистой корочки.

Затем добавьте тертую морковь.

Добавьте томатную пасту.

Нарежьте капусту и добавьте в кастрюлю с тушеными ребрышками и овощами.

Добавьте соль и перец. Готовьте капусту и ребрышки на среднем огне до готовности, периодически помешивая.

Наслаждайтесь!

Тушеная капуста с ребрышками рецепт приготовления

Только лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями

Тушеная капуста с перцем — очень вкусное, острое и полезное блюдо из капусты, которое понравится многим.

Тушеная капуста с помидорами — это простой и вкусный вариант изысканного блюда, которое подходит на каждый день. Квашеная капуста нравится и детям, и взрослым, и существует бесчисленное множество рецептов на выбор.

Квашеная капуста — это не только вкусная закуска, но и прекрасная основа для разнообразных блюд. Сегодня я предлагаю приготовить котлеты из квашеной капусты — тушеные, аппетитные и необычные.

Сезон квашеной капусты в самом разгаре, поэтому сегодня я предлагаю вкусный гарнир — квашеную капусту из духовки.

Адрес редакции.

Номер телефона редакции: +7 9269272854

Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна

Как приготовить тушеную капусту с ребрышками

Тушеная капуста со свиными отбивными — универсальное блюдо, его можно подать на обед или ужин в будни или в качестве угощения для гостей. Все зависит от метода и продуктов, используемых для его приготовления.

Вот несколько рецептов, которые можно использовать для сервировки стола для небольшой семейной встречи или для развлечения.

Часто помешивайте, чтобы продукты не пригорали. Подавайте со сметаной.	Рецепт невероятно вкусного пирога с вареньем вы найдете на страницах нашего портала.
Как приготовить невероятно вкусный картофель Айдахо — рецепт с фото и пошаговыми рекомендациями.	Пирог с вареньем и рыбными консервами — читайте, как приготовить это блюдо.
Вкусное и недорогое блюдо, которое также легко приготовить. Что еще нужно домохозяйке?	Время приготовления: 1,5 часа.
Калорийность: 133 Ккал.	Как приготовить вареную квашеную капусту с говяжьими ребрышками:
Если вы хотите разнообразить вкус, за несколько минут до окончания приготовления можно добавить кетчуп и сметану. Такой соус придает блюду интересный оттенок.	Еще один вариант тушеной капусты с ребрышками — приготовить ее в мультиварке. Здесь овощи и мясо становятся мягкими и ароматными.
Что вам нужно (4-литровая миска):	Время приготовления: 1,5 часа.
Содержание калорий: 153,4 ккал.	Существует множество вариантов приготовления, а также композиций блюд с капустой и ребрышками. Дайте волю своей фантазии и найдите сочетания и способы приготовления, которые соответствуют вашему вкусу и вкусу ваших близких. Однако не забывайте о нескольких мелочах, которые помогут предотвратить порчу продуктов:
Итак, теперь в вашей коллекции есть еще несколько интересных рецептов. Найдите самые вкусные сочетания для себя и поспешите побаловать свою семью новым лакомством. Готовьте с нами, готовьте с радостью!	Вареная капуста с ребрышками — вкусное блюдо, которое не так уж сложно приготовить. Вот рецепт его приготовления.
По этому рецепту вы можете приготовить вареную капусту с ребрышками и сделать очень вкусный и сытный ужин! Капусту можно подавать и без гарнира, но можно сопроводить ее, например, отварным картофелем. Удачи вам в кулинарии, надеюсь, мой рецепт вареной капусты с ребрышками будет вам полезен!	Назначение: Блюдо из мяса / овощей / свинины / капусты.

1. свиные отбивные. Дайте немного подсохнуть, а затем нарежьте на порции.

2. затем обжарьте ребрышки в растительном масле до хрустящей корочки.

Нарезать крупными кусками вдоль кости;
Подготовить ребрышки, промыв их под водой;
Далее обсушить мясо полотенцем или дать стечь жидкости;
Натереть каждый кусок смесью соли, перца и паприки;
Убрать мясо в холодильник на час;
Тем временем нашинковать кочан. Причем можно овощ крошить как мелкой соломкой, так и небольшими квадратами;
Лук почистить, затем нарезать тонкими полукольцами;
Масло раскалить в казане или сотейнике;
В раскаленное масло выложить ребрышки и обжарить до золотистой корочки;
Выложить обжаренные ребра в отдельную миску;
Поместить в казан лук и капусту, поджарить в течение 5 минут;
Далее добавить оставшиеся специи и лавровый лист;
Выложить сверху ребра;
Тушить с закрытой крышкой до нужной степени готовности на медленном огне.

Тем временем нарежьте лук ломтиками или полукольцами. 4.

Тушеная капуста с копчеными ребрышками

Добавьте лук к ребрышкам в сковороде, перемешайте и продолжайте тушить. 5.

ребра копченые — 0,5 кг;
капуста – половина большого кочана или один маленький;
луковица – 1 большая;
томаты – 2 средних плода;
масло подсолнуха – 2 ст. л;
тмин – небольшая щепотка;
соль – 2 ч.л.;
свежий чеснок – 1 зубчик;
любимая зелень – 1 пучок (можно обойтись одним укропом);
перец душистый – по вкусу.

Мелко нарежьте или натрите на терке морковь. 6.

6. добавьте к мясу тертую морковь и добавьте томатную пасту к содержимому сковороды. Снова хорошо перемешайте и продолжайте готовить. 8.

Ребра разделить, чтобы получились порционные куски;
Накалить масло в посуде и обжарить ребра. Достаточно 5 минут;
К ребрам добавить лук, порезанный кубиками;
Когда лук поджарится до прозрачности добавить нарезанные кубиками томаты. Кожицу можно снять по желанию;
Овощи с мясом жарить еще 10 минут;
Выложить шинкованную капусту, добавить соль и приправы. Жарить на интенсивном огне минут пять;

8. добавьте нашинкованную капусту в кастрюлю с тушеными ребрышками и овощами. Приправьте по вкусу солью и перцем. Добавьте любые специи по своему вкусу. Перемешайте все вместе и продолжайте готовить на среднем огне.

Говяжьи ребрышки с квашеной капустой

квашеная капуста – 300 г;
ребра говяжьи – 500 г;
йодированная соль – по вкусу;
перчик душистый – по вкусу;
картофель – 3 средних клубня;
масло подсолнечное – 2 ст.л.

Нарезанные ребра промыть и подсушить;
Раскалить масло и обжарить ребра до золотистого цвета. Пламя интенсивное;
Картофель порезать ломтиками;
К мясу выложить капусту вместе с соком и картофель;
Овощи немного обжарить;
Добавить приправы;
Если сока недостаточно и продукты могут пригореть, то можно долить третью часть стакана воды;
Все тушить на медленном огне в закрытой посуде 40 минут.

Тушеная капуста с ребрышками в мультиварке

любые ребрышки – 600 — 800 г;
вилок капусты – 0,5 кг;
средняя морковь – 1 штука;
репчатый лук – 1 луковица;
томат – 1 ст.л.;
тмин – половина чайной ложки;
соль – 2 ч. л;
вода – 1/3 стакана;
паприка – щепотка.

Мясо порубить, промыть и подсушить;
Овощи очистить и порезать соломкой;
В чашу мультиварки вылить масло, сверху выложить мясо, лук с морковью;
Оставить в режиме «выпечка» на 30 минут, не забывая перемешивать;
По окончании программы, в чашу добавить смесь пряностей;
Развести томатную пасту в воде и вылить в чашу с продуктами;
Выложить капусту, выставить программу тушение на 1 час;
После оповещения о завершении приготовления, добавить измельченный чеснок, все перемешать.

Поварские хитрости

если готовится мясо с квашеной капустой, попробуйте, не слишком ли она кислая. Если капуста очень соленая, то перед приготовлением ее лучше вымочить в воде 10 или 20 минут. Время вымачивания зависит от того насколько соленая заготовка;