Салат «Здоровье»
Простой и вкусный салат, который теперь заменил для меня обычный салат из помидоров и огурцов.
Приготовить полезный салат очень просто, и большой плюс в том, что он вкусен и без майонеза. Я знаю, что многие считают, что салат без майонеза — это невкусно! Как? Очень вкусно и какой аппетитный салат!
Дорогие читатели, которые меня еще не знают, меня зовут Елена, и я рада приветствовать всех вас в моем кулинарном блоге «Кухня СССР».
Рецепт соответствует теме канала, так как я взял его из советской книги «Овощи и фрукты на столе» Н. И. Губского, 1987 год.
Салат не зря называется «Здоровье» — в его состав входят овощи, фрукты и соус со сметаной.
Особенностью этого салата, пожалуй, является сочетание фруктов и овощей. Этот салат богат витаминами.
Я пишу рецепт, как в книге, поэтому вы можете сами определить пропорции. Я разделил порцию пополам, и салата хватило на троих взрослых.
Оригинальный рецепт.
Петрушка необязательна, потому что не все ее любят, по крайней мере, в семье всегда есть хотя бы один человек, который не любит петрушку, перец или редис.
Давайте перейдем к делу. Нарежьте овощи тонкими ломтиками: Яблоко, морковь, огурец и помидор.
Важно 👆 Когда вы нарезаете яблоко, сразу же отожмите его лимонным соком, чтобы оно не стало коричневым и темным.
Приправьте овощи солью и сахаром. Смешайте все вместе.
Положите на тарелку лист зеленого салата и наши нарезанные овощи со сметаной. По желанию украсьте салат ломтиками помидоров и петрушкой.
Овощной салат «Здоровье»
Простота и практичность этого салата идеальна. Оно быстро готовится и подается свежеприготовленным. Полейте салат сметаной или растительным маслом.
Описание приготовления:
Овощной салат «Здоровье» очень прост в приготовлении. Все овощи моют, чистят и нарезают. Смешайте все в салатнике, перемешайте и подавайте на стол.
Салат «Здоровье»
Весна упорно стучится в наши окна, и многие замечают, что ухудшается настроение и общее самочувствие, появляются простуды, слабость и другие последствия недостатка необходимых организму витаминов и минералов. Значит, пришло время поправить здоровье и одновременно привести в порядок фигуру. А вкусный салат «Здоровье» поможет вам в этом. Он называется так не случайно, а потому что состоит исключительно из свежих, полезных фруктов и овощей, которые не только насыщают организм витаминами, но и стимулируют обмен веществ.
Ингредиенты для приготовления салата «Здоровье»
- Белокочанная капуста 300 грамм
- Яблоко 2 штуки (большое)
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Лимон 1/2 единицы
- Трава укропа по вкусу
- Верхний сахар
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Приготовление салата «Здоровье»:
1 подготавливаем капусту.
Выбирайте для приготовления только свежие, сочные, зеленые и белые листья капусты. Осмотрите их, чтобы убедиться, что на них нет темных пятен. Вымойте капусту и стряхните лишнюю влагу. Положите подготовленные ингредиенты на разделочную доску и вручную нарежьте листья очень тонкими полосками.
2 подготавливаем яблоки.
Тщательно промойте яблоки горячей водой. Затем вы можете очистить их, сняв кожицу, или оставить как есть. В любом случае удалите стебли, сердцевину и сердцевину. Подготовленные и очищенные яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Затем выжмите на них сок половины лимона. Это предотвращает потемнение плодов и сохраняет их белыми и аппетитными.
3 подготавливаем черешковый сельдерей.
Вымойте сельдерей и нарежьте его тонкими ломтиками. Если вам не нравится вкус, вы также можете очень мелко нарезать его, разрезав на квадратики.
4 подготавливаем зелень укропа.
Промойте траву укропа в горячей воде, встряхните ее и нарежьте на мелкие кусочки с помощью ножа и ножниц.
5 смешиваем ингредиенты.
Начните с капусты. Положите их в салатник, посыпьте сахаром и немного посолите. Отожмите и разомните их руками, чтобы листья выпустили свой сок. Затем добавьте остальные ингредиенты, включая измельченный укроп. Перемешайте, добавьте соль и растительное масло. Оставьте смешанный салат при комнатной температуре на 15-20 минут и подавайте. Если вы торопитесь, нет необходимости оставлять его на столе.
6 подаем салат.
Подавайте салат «Здоровье» на завтрак, так как он сытный и очень легкий, поэтому вы будете полны энергии и не проголодаетесь до обеда. Но вы также можете предложить это блюдо в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, или взять его с собой на природу. И помните, самое главное в этом салате не то, что он невероятно вкусный, а то, что он наполняет ваш организм витаминами, особенно он богат витамином С, который нам особенно необходим весной и осенью. Приятного аппетита!
Советы к рецепту
— Этот салат можно заправить натуральным йогуртом вместо растительного масла.
— Лучше всего использовать слегка кислые яблоки, чтобы сделать салат более свежим и вкусным.
— Некоторые домашние кулинары также рекомендуют добавлять листья зеленого лука в этот и без того богатый витаминами салат, но я рекомендую это делать только в том случае, если вы подаете блюдо на ужин.
Салат Здоровье
Этот полезный салат сочетает в себе пользу для здоровья и вкус, а еще его очень легко приготовить! Невероятно легкий и вегетарианский, он прекрасно сочетается со многими мясными и рыбными блюдами. Грецкие орехи являются приятным дополнением к блюду, а чеснок придает ему пикантность. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, грецкие орехи можно поджарить на сухой сковороде или разогреть в духовке. Оказывается, заботиться о своем здоровье — это еще и вкусно! Включите этот вкусный рецепт в свою ежедневную коллекцию блюд, и вы не пожалеете. Трудно представить себе более простой рецепт, чем этот.
Как приготовить «Салат Здоровье» пошагово с фото в домашних условиях
Тщательно вымойте все овощи. Яблоки должны быть кисло-сладкими, морковь и свекла — сладкими и сочными. Используйте третью часть количества моркови в свекольном салате. Майонез может быть постным.
Очищенные яблоки, свеклу и морковь натрите на крупной терке, а чеснок выдавите через чеснокодавилку. Полейте полезный салат майонезом и добавьте несколько столовых ложек грецких орехов.
Рецепт: Салат Здоровье
Диетологи утверждают, что для красивого силуэта нужно не морить себя голодом, а наоборот, много есть. Вопрос только в том, что есть. Диета должна быть здоровой и включать злаки, белковую пищу, молочные продукты и большое количество свежих фруктов и овощей. Они содержат много клетчатки, минералов и витаминов. В то же время они очень вкусные и почти не содержат калорий. Рекомендуется ежедневно съедать 5 порций различных фруктов и овощей. Это должно стать привычкой, которая, кстати, может продлить вашу жизнь на несколько лет. И не думайте, что все диетическое и полезное не очень вкусное. Мы представляем вам несколько рецептов полезных салатов, которые вам обязательно понравятся. Некоторые из них очень просты, а некоторые не стыдно подать на праздничный стол. Мы надеемся, что они принесут вам много радости и пользы для здоровья и станут частью вашего обычного рациона. Содержание:
Жиросжигающий салат
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 300 г
- Перец — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- 2 кусочка яблока — 2 шт.
- 2 кусочка свеклы — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 столовые ложки.
- Соль на кончике ножа
Этот салат идеально подходит для тех, кто хочет похудеть. Она очень быстро готовится, содержит много витаминов и очень мало калорий. При желании оливковое масло можно заменить майонезом, но в этом случае он уже не будет диетическим. Сначала капусту шинкуют, затем делают пюре с добавлением соли. Но с ним нужно быть осторожным, потому что он накапливает воду в организме, что препятствует потере веса. Очистите морковь и яблоки и натрите их на средней терке. Свекла — нарезать крупными кусками, перец — тонким жюльеном. Смешайте ингредиенты и заправьте оливковым маслом.
Пикантный салат с морковью и свеклой
Приготовьте салат из следующих ингредиентов:
- свекла крупная — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- 2 кусочка яблока — 2 шт.
- 2 шт. яблок — 1 ст. л. — 1 ст. л. — 2 шт. грецких орехов — 50-70 г
- 2 зубчика чеснока — 3 зубчика
- майонез — 2-3 столовые ложки
- соль и перец по вкусу
Этот салат является идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Он очень прост в приготовлении, но обладает очень вкусным, пряным ароматом. Только не переборщите с майонезом, чем меньше майонеза, тем полезнее. Приготовьте все овощи свежими, тщательно вымытыми и очищенными. Свекла должна быть меньше, чем морковь, а яблоки — сладкие и терпкие. Свеклу и яблоки натрите на крупной терке, морковь — на средней или мелкой. Мелко нарежьте чеснок или раздавите его чеснокодавилкой. Перемешать, заправить майонезом и добавить измельченные грецкие орехи. Можно добавить немного соли и перца, но все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Легкий салат с сельдереем и капустой
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сельдерей — 3 шт.
- 3 штуки белокочанной капусты — 200-250 г
- 2 кусочка яблока — 2 шт.
- Лимонный сок — 2-3 столовые ложки лимонного сока.
- Оливковое или растительное масло — 2 столовые ложки.
- щепотка сахара и соли
- Этот салат можно есть в неограниченных количествах, так как он не только очень богат витаминами, но и низкокалориен. Мелко нашинковать капусту, положить ее в салатник и размять с солью и сахаром. Очистите яблоки, нарежьте их на брусочки и сбрызните лимонным соком, чтобы они не почернели. Нарежьте сельдерей тонкими ломтиками. Мелко нарежьте укроп и петрушку. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое или растительное масло и лимонный сок, перемешайте. Оставьте салат на некоторое время, чтобы он пропитался.
Корень сельдерея — 1 шт.
Праздничный салат
- Яблоко — 2 шт.
- 2 кусочка яблока — 2 шт.
- Кишмиш — 50 г
- Лимонный сок — 1-2 столовые ложки
- Оливковое масло по вкусу
- Соль и сахар по вкусу
- Клюква для украшения
- Этот салат очень необычный, полезный и вкусный. Он выглядит очень красиво и стоит того, чтобы поставить его на стол. Особенно его оценят девушки, сидящие на диете, ведь всем известно, что ананас и сельдерей — отличные жиросжигатели. Вымойте и натрите на терке корень сельдерея. Лучше всего использовать его для корейской моркови. Полейте их лимонным соком, добавьте соль и немного разомните руками. Вымойте и очистите яблоки, нарежьте их небольшими кусочками и сбрызните соком. Консервированный ананас нарежьте крупными кусочками. Замочите кишмиш в кипящей воде на несколько минут. Положите все ингредиенты в миску, добавьте сахар и соль и сбрызните оливковым маслом. Украсьте клюквой и подавайте гостям.
. Нам нужны следующие ингредиенты:
Овощной салат с кунжутом
1 пучок листьев салата — 1 пучок
- 1 пучок листовых овощей — 1 листовой лист — 1 пучок моркови — 3 шт.
- Белокочанная капуста — 150 г
- редис — 100 г
- Семена кунжута — 2-3 столовые ложки.
- Лимонный сок — 3 столовые ложки.
- Петрушка — 0,5 пучка
- оливковое масло — 3 столовые ложки
- щепотка соли
- Этот салат готовится из легкодоступных ингредиентов и обладает легким и свежим вкусом. Она не только предотвращает набор лишних килограммов, но и очищает организм от токсинов и насыщает его витаминами. Вымойте и натрите на терке яблоко, морковь и редьку. Перемешайте и сбрызните лимонным соком. Нарежьте капусту и перетрите с солью. Добавьте это к остальным ингредиентам. Положите листья салата на тарелку и добавьте оставшиеся овощи. Сбрызните салат оливковым маслом, украсьте зеленью и посыпьте кунжутом.
