Салаты из брокколи
В этом разделе собраны рецепты салатов с брокколи. После прочтения простых и понятных рецептов с пошаговыми фотографиями даже у новичков больше не останется вопросов о том, как приготовить салат из брокколи. Диетологи давно знают о пользе для здоровья вкусного салата из брокколи. Следуйте инструкциям на этой странице, и ваше тело отблагодарит вас. Почему бы не попробовать салаты из брокколи — и вы будете сыты и здоровы!
Дерзкий салат из брокколи 3.7 12
Этот рецепт салата из брокколи — вкусный салат, который можно подать на праздничный стол. В США он считается классическим. Я рекомендую вам попробовать! Добавлено:
Салат «Наталья» 4.5 6
Как обладательница этого замечательного имени, я хочу предложить вам салат, который я обожаю! По-весеннему свежий, зеленый и очень, очень здоровый! Для наталитов и не только — очень рекомендую!. подробнее.
Салат с брокколи и курицей 4.8 4
Очень вкусный и сочный салат, хорошая замена еды для прекрасной половины человечества, содержит как овощи, так и мясо. Посмотрите, как приготовить салат с брокколи и курицей. Добавлено:
Салат с брокколи и крабовыми палочками 4.4 4
Для приготовления салата можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи. В последнем случае его не нужно размораживать, а сразу готовить, как свежее. Добавлено:
Салат с брокколи и беконом 4.5 2
Американская кухня любит сочетать несочетаемые продукты. Я заметил, например, что они часто кладут бекон на блюда, где ему совсем не место. Но для данного рецепта это сработало. Читать дальше. Добавлено:
Брокколи (салат) 4.8 1
Брокколи — очень полезный овощ, обладающий приятным капустным вкусом. Если вам надоели привычные блюда, рекомендую необычный и интересный салат из брокколи с кешью и жареным беконом. Добавлено пользователем.
Салат из брокколи и овощей 4.1 1
Легко, быстро и вкусно — все для полезного салата с брокколи и овощами. Смотрите и запоминайте этот рецепт по мере приближения сезона огурцов и помидоров. Для всех домашних поваров, будьте осторожны! Добавлено:
Салат «Зелененький» с брокколи 5.0 1
Сегодня мы готовим зеленый салат с брокколи. Салат оправдывает свое название, потому что все ингредиенты зеленые — руккола, листья салата, огурец и брокколи. Вкусно и полезно! Добавлено:
Брокколи по-корейски 4.3
Этот классический корейский рецепт брокколи достался мне от моей тети. Я попробовала его однажды и влюбилась в него. Этот салат любят и мои гости, и члены моей семьи. Он в меру острый и очень полезный. Рекомендую! Добавлено:
Салат с брокколи и грибами 4.8
Этот питательный, но легкий и диетический салат может заменить целый ужин или даже обед. Брокколи в сочетании с грибами шиитаке, киноа и курицей — отличное блюдо для вашего плана питания! Добавлено:
Новогодний салат «Елка» 4.6
Свежие или приготовленные на пару овощи можно оригинально подать на новогодний стол. Вы можете сделать из них рождественскую елку. Нам нужны брокколи, цветная капуста и гранат для салата. Добавлено:
Салат из брокколи 3.3
Полезный и сытный салат для вашего стола. Добавлено:
Азиатский Салат с макаронами, говядиной, брокколи и ростками фасоли 4.5
Салат из Азии из простых продуктов! Добавлено:
Салат с пеканом и брокколи 4.2
Рецепт отличного вегетарианского блюда с необычной заправкой и полезными ингредиентами. …подробнее
Красный салат из брокколи 4.6
Этот салат назван в честь цвета бекона и винограда. Вкусный и яркий салат, идеально подходящий для будней и праздников! И готово оно всего за несколько минут. Добавлено:
Салат с брокколи 4.5
Путем проб и ошибок я, возможно, нашла идеальный рецепт салата из брокколи. Отличное сочетание ингредиентов, простота приготовления, великолепный вкус — все как полагается 😉 Поделитесь! Добавлено:
Салат тортеллини и брокколи 4.5
Отличный итальянский салат! Добавлено:
Салат с креветками и брокколи 2.9
Когда я был в гостях, я попробовал одно интересное блюдо — и тут же получил рецепт. Сейчас я хочу показать вам, как приготовить салат с креветками и брокколи. Мне это нравится! Добавлено:
Курица с брокколи и грибами 4.5
Я знаю, как приготовить курицу с брокколи и грибами, так вкусно! Главный секрет заключается в мариновании курицы и специях, добавляемых во время приготовления. Рецепт исходит от известного любителя Востока! Добавлено:
Тунец с брокколи 5.0
Тунец с брокколи в домашних условиях — это отличное дополнение к пасте, оригинальный салат или полноценное основное блюдо для быстрого ужина. Попробуйте, вам понравится!
Салат с брокколи и яблоками 4.6
Этот простой, полезный, вкусный и действительно вкусный салат можно приготовить дома. Отличный выбор для тех, кому нужны простые блюда с небольшим количеством калорий…. больше…
Салат с курицей и брокколи 3.5
Здравствуйте, мои дорогие! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата из брокколи с курицей. Думаю, вам понравится, потому что сочетание курицы, брокколи, гороха и сыра идеально! Добавлено:
Салат из брокколи и шампиньонов 4.3
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и грибов. Брокколи вошла в моду в нашей стране в 1930-х годах. С тех пор он стал популярным овощем и украшает многие блюда!
Брокколи в кефире 4.6
Сегодня я решила немного потрудиться и соединить два полезных ингредиента. Что вы думаете? В результате получается отличное сочетание здоровья и вкуса! Посмотрите, как можно приготовить брокколи в кефире. Добавлено:
Крабовый салат с брокколи 4.3
Этот легкий изысканный салат — настоящее удовольствие для тех, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Этот рецепт крабового салата с брокколи — то, что вам нужно!
Салат из капусты брокколи 3.6
Салат из брокколи — это овощная феерия. Мы приготовим этот салат с сочными помидорами, перцем, кедровыми орешками, оливками и соусом песто. Вкус отличный!
Салат из брокколи с изюмом и семечками 4.6
Если вы любите открывать для себя неожиданно вкусные сочетания продуктов, вам понравится этот салат из брокколи с кишмишем и семечками. Простой в приготовлении, но очень вкусный. Добавлено:
Брокколи в сухарях 5.0
Брокколи — это основной продукт питания. Она содержит клетчатку, множество микроэлементов и витаминов. Его едят как сырым в салатах, так и приготовленным в качестве гарнира. Обязательно попробуйте!
Салат к лососю 5.0
Я считаю, что брокколи — один из лучших гарниров к лососю. Холодное или горячее, все будет очень вкусно! Добавлено:
Салат из брокколи и стручковой фасоли 5.0
Я очень рад видеть тенденцию, когда все больше людей следуют законам здорового питания. По крайней мере, два дня в неделю я придерживаюсь «правильных» рецептов, которых очень много. Может, начнем? Добавлено:
Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем 4.4
Сытный, изобретательный и яркий салат с полезной брокколи и сочным перцем украсит любой стол и внесет разнообразие в ваше праздничное меню! Я очень рекомендую этот рецепт крабового салата с брокколи всем! Добавлено:
Брокколи с фасолью 3.6
Отличный рецепт для гарнира или простого самостоятельного блюда — брокколи с фасолью. Готовьте! Добавлено пользователем: Bamby on 12/01/2014
Брокколи с йогуртом 5.0
Я предлагаю вам приготовить самый простой салат из брокколи — брокколи с йогуртом. Это порадует тех, кто следит за своей фигурой. Брокколи также богата питательными веществами. … больше
Брокколи с беконом 3.5
Осень и зима — самое подходящее время для жарки овощей. Я люблю солить их с оливковым маслом и специями, это просто и вкусно. Я люблю брокколи в сыром виде, поэтому ее можно даже не обжаривать. Добавлено:
Cалат с брокколи и цветной капустой 3.6
Этот красочный салат из брокколи и цветной капусты полон свежести и яркости! Отличный выбор для праздничных мероприятий, он также может служить в качестве легкого гарнира. Добавлено: itsme 30.09.2013
Салат из брокколи с апельсином 4.8
Брокколи очень близка по вкусу к белокочанной капусте. Салат постный и невероятно вкусный. Йогуртово-горчичный соус придает ему особую пикантность. Давайте попробуем! Добавлено:
Брокколи с брынзой 3.0
Знать несколько рецептов салатов, пожалуй, необходимо каждой хозяйке и кулинару. Кроме того, готовить их обычно быстро и просто. Итак, возьмите на заметку, как приготовить брокколи с бринжалом. Добавлено:
Салат из брокколи с курицей 5.0
Сытный и вкусный салат из брокколи с курицей особенно популярен среди спортивных мужчин. Ценность салата заключается в обилии белка, который просто необходим для мышц. Но женщины также любят этот вид салата. Добавлено:
Брокколи с чили и мёдом 4.4
Рецепт приготовления брокколи. Добавлено:
Салат «Бруклин» 4.7
Ищете новые и интересные рецепты? Затем попробуйте острый и очень вкусный салат «Бруклин».. подробнее
Салат с брокколи и помидорами
Это очень простой, вкусный и полезный салат. У нас нежная брокколи, сочные помидоры и соленая фета, заправленные пикантной заправкой из растительного масла, лимонного сока, горчицы и натурального меда. Этот салат легко и быстро готовится и исчезает с тарелки за считанные минуты!
Брокколи не обязательно должна быть свежей (но лично я предпочитаю свежую), ее можно заморозить. Вам не нужно его готовить: Просто положите соцветия прямо из морозилки в кипящую подсоленную воду и нагревайте их на среднем огне в течение нескольких минут. Выбирайте сочные, спелые и не водянистые помидоры. Если фета слишком соленая, вы можете либо оставить соль в заправке, либо замочить сыр в молоке на 1-2 часа.
Ингредиенты:
Брокколи (300 г) Помидор (150 г) Сыр брынза (130 г) ) Масло ( 3 столовые ложки) Лимонный сок ( 2 столовые ложки) Семена белого кунжута ( 1 столовая ложка) Мед ( 1 чайная ложка) Столовая горчица ( 1 чайная ложка) Столовая соль ( 1 чайная ложка) Молотый черный перец ( 1 щепотка).
Приготовление блюда по шагам:
Этот простой и вкусный рецепт салата состоит из следующих ингредиентов: Брокколи, помидоры, сыр фета, рафинированное растительное масло (я использую подсолнечное), натуральный мед, столовая горчица, соль, семена кунжута, лимонный сок и молотый черный перец (я использую смешанный перец).
Разберите соцветия брокколи на соцветия, крупные разрежьте вдоль и промойте под холодной проточной водой.
Доведите до кипения полтора литра воды в небольшой кастрюле с чайной ложкой соли. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите на среднем огне около 3-4 минут.
Важно не пережарить капусту, чтобы она не потеряла форму и не стала слишком мягкой.
Когда брокколи сварится, сразу же слейте воду и положите ее в миску с ледяной водой (лучше всего с кубиками льда). Благодаря этому капуста сохранит свой цвет и не будет продолжать готовиться.
Тем временем вымойте и высушите помидоры. У меня есть несколько маленьких (больше, чем вишни), но я все равно разрезаю их на 4 части.
Положите уже остывшую капусту в дуршлаг, чтобы слить воду. Положите брокколи и ломтики помидоров в подходящую миску.
Нарежьте сыр фета на не слишком крупные кусочки. Если хотите, можете просто раздавить их руками.
Для заправки смешайте в небольшой банке растительное масло (я предпочитаю рафинированное подсолнечное, но вы можете использовать и свое любимое масло), лимонный сок, мед, горчицу и щепотку соли и молотого перца.
Закройте банку крышкой и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд. Это позволит соединить все ингредиенты заправки и создать мутный, но однородный соус. Попробуйте и отрегулируйте соль, сладость и кислотность по мере необходимости. Помните, что фета в салате уже соленая!
Семена кунжута не являются обязательным ингредиентом, но вкус от этого только лучше. Чтобы семена получились хрустящими и насыщенными, предварительно обжарьте их на сухой сковороде или в микроволновой печи, но не пережигайте.
Осторожно перемешайте и посыпьте кунжутом.
Вы готовы подавать наш вкусный и полезный салат. Вам не нужно хранить его в холодильнике: Приготовьте его и сразу же съешьте. Приятного аппетита, друзья!
Салат из брокколи с яйцом и помидорами
Рекомендую отличный салат из брокколи с яйцом и помидорами. Блюдо очень легко готовится и оказывается полезным и вкусным. Подавайте салат на обед или ужин, тем более что готовится он очень быстро.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Нарежьте брокколи на соцветия.
Доведите воду до кипения, добавьте соль и капусту. Готовьте на медленном огне не более 3 минут. Залейте брокколи холодной водой на 3-4 минуты (это сохранит брокколи живой).
Выньте капусту из воды и вытрите насухо. Нарежьте помидоры крупными кусками и добавьте грубо нарезанные вареные яйца.
Добавьте брокколи к помидорам и яйцам (если соцветия брокколи крупные, разрежьте их на несколько частей).
Приправьте салат солью и перцем, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Затем очень вкусный салат из брокколи с яйцами и помидорами на тарелке или в салатнице, как стопка, со сметаной и ложкой французской горчицы. Осторожно перемешайте непосредственно перед подачей.
Салат из брокколи с помидорами
Салат из брокколи и помидоров — это освежающее летнее блюдо, которое можно приготовить в кратчайшие сроки. И как это вкусно и, главное, полезно. Ведь брокколи очень богата витамином С, а также железом, кальцием, магнием, калием и фосфором. И это при очень низкокалорийной капусте и салате в целом!
Ингредиенты для приготовления салата из брокколи с помидорами
Для салата
Для заправки
- Растительное масло (оливковое или подсолнечное) 3 столовые ложки
- 1,5 столовые ложки лимонного сока
- Чеснок 2 больших зубчика
- 1/2 чайной ложки соли
- Черный перец 1/4 чайной ложки.
Приготовление салата из брокколи с помидорами:
1 Подготавливаем капусту брокколи.
Доведите воду до кипения в кастрюле и добавьте в кипящую воду предварительно вымытую капусту, нарезанную соцветиями и очищенную от стебля. Варите ровно 3 минуты, не больше и не меньше, затем выньте брокколи из кипящей воды с помощью небольшой ложки и охладите в ледяной воде до полного приготовления. Переверните остывшую капусту в дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
2 Подготавливаем помидоры черри.
Пока брокколи готовится и остывает, подготовьте помидоры черри. Сначала хорошо промойте их под теплой проточной водой, просушите полотенцем, а затем разрежьте пополам. Поскольку помидоры черри маленькие, разрезать каждый из них — дело непростое, и я нашел способ сделать это быстрее. Сначала поместите помидоры в крышку пластикового контейнера, а затем придавите их той же крышкой. Нажимайте осторожно, чтобы помидоры защелкнулись и не мельчали, но не так сильно, чтобы раздавить их. Разрежьте помидоры пополам острым ножом и держите их статично между крышками пластиковых контейнеров. Вы будете резать сразу несколько помидоров, что гораздо быстрее, чем резать каждый помидор отдельно.
3 Готовим заправку.
Для заправки положите лимонный сок в миску, размешайте в масле, посыпьте солью и молотым черным перцем. Добавьте в миску очищенные и нарезанные кубиками зубчики чеснока. Смешайте все ингредиенты вместе венчиком или, если хотите, вилкой.
4 Смешиваем салат из брокколи с помидорами.
Добавьте в салатницу разрезанные пополам помидоры черри и охлажденные соцветия брокколи, полейте их заправкой и хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись.
5 Подаем салат из брокколи с помидорами.
Подавайте салат из брокколи и помидоров сразу после приготовления, пока помидоры не высохли и не оказались на дне салатницы. Вы также можете использовать его в качестве гарнира к мясу на гриле или пасте, и он все равно будет очень вкусным, ярким и оригинальным. Веселитесь!
Советы к рецепту
— Чтобы сделать этот салат более насыщенным, можно добавить сыр, например, моцареллу или пармезан. От типа выбранного вами сыра будет зависеть вкус готового блюда.
— Если хотите, можете украсить готовый салат из брокколи и помидоров свежей мелко нарезанной зеленью.
— Многие домашние кулинары добавляют в салат из брокколи и помидоров измельченный красный лук.
Салат из брокколи с помидорами
Этот быстрый диетический салат подходит для спортивных людей, которые следят за своим весом и не имеют много времени на приготовление пищи. Салат из брокколи и помидоров также содержит вареные яйца, лук и заправку.
Ингредиенты
Кочанчики брокколи 160 г. Помидоры черри 8 шт. Лук 1 головка перепелиное яйцо 5 шт. Бальзамический уксус 0,5 ч.л. лимонного сока 1 ст.л. соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу.
Процесс приготовления
Положите капусту в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Затем положите в холодную воду, чтобы брокколи не потеряла свой яркий цвет.
Очищенный лук нарежьте тонкими ломтиками. Чтобы убрать горечь, лук можно приготовить и замочить на некоторое время в бальзамическом уксусе.
Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, перец, соль и лимонный сок и хорошо взбейте.
Витамины и минералы
Химический состав
| Пищевые ингредиенты | Количество | Норма | Норма Норма Норма Норма Норма % от 100 г | На порцию % на порцию |
|---|---|---|---|---|
| Витамин А | 301,2 мкг | 900 мкг | 6.4 | 4.2 |
| Витамин B1 | 0,5 мг | 1,5 мг | 6.5 | 4.3 |
| Витамин B2 | 0,9 мг | 1,8 мг | 9.6 | 6.3 |
| Витамин B4 | 177,6 мг | 500 мг | 6.8 | 4.4 |
| Витамин B5 | 2,3 мг | 5 мг | 8.7 | 5.7 |
| Витамин B6 | 0,9 мг | 2 мг | 8.9 | 5.8 |
| Витамин B9 | 162,8 мкг | 400 микрограмм | 7.8 | 5.1 |
| Витамин B12 | 0,8 мкг | 3 микрограмма | 5 | 3.3 |
| Витамин C | 190,5 микрограмм | 90 микрограммов | 40.4 | 26.5 |
| Витамин D | 0,7 мкг | 10 микрограммов | 1.3 | 0.9 |
| Витамин Е | 10,2 мг | 15 мг | 12.9 | 8.5 |
| Биотин | 3,1 мг | 50 мг | 1.2 | 0.8 |
| Витамин К | 216,9 мкг | 120 микрограмм | 34.5 | 22.6 |
| Витамин РР | 2,6 мг | 20 мг | 2.5 | 1.6 |
| Калий | 1193,4 мг | 2500 мг | 9.1 | 6 |
| Кальций | 208 мг | 1000 мг | 4 | 2.6 |
| Кремний | 129,8 мг | 30 мг | 82.6 | 54.1 |
| Магний | 89,8 мг | 400 мг | 4.3 | 2.8 |
| Натрий | 2459,6 мг | 1300 мг | 36.1 | 23.6 |
| Сера | 200,8 мг | 500 мг | 7.7 | 5 |
| Фосфор | 325,6 мг | 800 мг | 7.8 | 5.1 |
| Хлор | 3674,8 мг | 2300 мг | 30.5 | 20 |
| Алюминий | 1312 мкг | 30 мкг | 834.6 | 546.7 |
| Железо | 5,8 мг | 18 мг | 6.2 | 4 |
| Йод | 29,4 мкг | 150 микрограмм | 3.7 | 2.5 |
| Кобальт | 13,1 мкг | 10 микрограммов | 25 | 16.4 |
| Литий | 0 | 70 микрограмм | 0 | 0 |
| Марганец | 1,4 мкг | 2 μg | 13.5 | 8.8 |
| Медь | 410,5 мкг | 1000 мкг | 7.8 | 5.1 |
| Никель | 32,4 мкг | 200 мкг | 3.1 | 2 |
| Рубидий | 659,6 мкг | 2 μg | 6293.9 | 4122.5 |
| Селен | 21,2 мкг | 55 мг | 7.4 | 4.8 |
| Фторид | 56,8 мкг | 4000 мкг | 0.3 | 0.2 |
| Хром | 8,8 мкг | 50 микрограмм | 3.4 | 2.2 |
| Цинк | 2,6 мг | 12 мг | 4.1 | 2.7 |
| Бор | 338 мкг | 1,2 мкг | 5375.3 | 3520.8 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 15 мкг | 70 микрограмм | 4.1 | 2.7 |
Похожие рецепты
Зимний салат с жареными баклажанами, перцем и помидорами
Салат «Подсолнух» с консервированными грибами
Салат «Цезарь» с лососем и гренками
Кабачковый салат с кетчупом чили
Салат с курицей-гриль
Охотничий салат классический на зиму
Рисовый салат на зиму без стерилизации
Салат из говядины
Осенний салат с капустой и перцем на зиму
Салат с курицей, апельсинами и корейской морковью
Салат с копченой курицей, помидорами и грибами
Салат из тыквы на зиму Тельный язык
Оставить комментарий
«Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите или зарегистрируйтесь.
Спасибо за отзыв.
Чтобы изменить комментарий, вам нужно будет перейти в раздел комментариев в личном кабинете.»
Сообщение об ошибке
Все права защищены. 2019-2022. кулинария
Материалы могут быть использованы только с письменного разрешения руководства и с активной гиперссылкой на наш сайт.
