Салат мельник рецепт классический рецепт как приготовить рецепт с фото

Салат Мельник

Мы все следим за своей талией и стараемся есть фрукты и овощи. Но иногда хочется побаловать себя чем-то жирным и вкусным, особенно во время праздников, когда все вокруг поглощают угощения.

Нет ничего плохого в том, чтобы раз в неделю побаловать себя лишними 500 калориями. Просто сделайте перерыв на следующий день с кефиром или яблоками.

Если вам надоели традиционные салаты «Оливье» и «Шуба», рекомендуем приготовить вкусный салат «Мельник». Он называется так потому, что все ингредиенты должны быть натерты или нарезаны и уложены поочередно.

Она вам не наскучит, поэтому обязательно дочитайте ее до конца. Вы можете приготовить его на праздничный стол или просто на обед или ужин. Ваш супруг и гости непременно оценят это. Несмотря на большое количество предметов и время, необходимое для его подготовки, ваши усилия будут оценены по достоинству.

Сегодня мы поговорим о самых распространенных рецептах салата «Мельник», который также называют охотничьим салатом. Самое большое преимущество салата из слоеного теста в том, что его можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике. Чем дольше он хранится и пропитывается, тем вкуснее он будет. Салат очень сытный и вкусный.

1. Классический Мельник с отварной говядиной
2. Слоеный салат с курицей с жареными грибами
3. Мельник с языком и ветчиной
4. Экзотический Мельник с морепродуктами

Классический Мельник с отварной говядиной

Потребуются:

• отварная говядина – 300 г
• вареные яйца – 4 шт. + 1 желток для украшения
• твердый сыр – 150-200 г
• соленые огурцы – 3 шт.
• отварная морковь – 2 шт.
• репчатый лук – 2 головки
• любые соленые грибы (предпочтительнее всего опята, грузди или рыжики) – 200-250 г
• отварной картофель – 4 шт.
• оливковое или растительное масло – 1 ст. ложка
• майонез по вкусу
• соль и черный молотый перец
• петрушка для украшения

Отварите и натрите на терке картофель в мундире. Выложите половину порции тонким слоем в салатник. Приправьте солью и перцем и нанесите сверху тонкую сетку из майонеза. Мелко нарежьте грибы и лук и обжарьте в 1 столовой ложке растительного масла.

Положите их вторым слоем. Также используйте только половину порции. Затем положите всю нарезанную говядину, сверху натрите маринованные огурцы и полейте майонезом. Сверху посыпьте тертым твердым сыром, лучше всего голландезом.

Распределите майонез по салату. Далее следуют яйца, которые мы сначала отвариваем, а затем натираем на терке. Выложите оставшийся тертый картофель и грибы с луком на сетку из майонеза. Отварите морковь и натрите ее на мелкой терке, выложите на следующий слой и смажьте майонезом. Затем снова добавить к сыру и майонезу.

Украсьте салат тертым яичным желтком и веточками петрушки. При желании можно приготовить морковные кусочки. Салат готов, но он станет еще вкуснее, если охладить его в течение нескольких часов. Это дает ему время пропитаться и делает его очень сочным.

Слоеный салат с курицей с жареными грибами

Потребуются:

• картофель — 3 шт.
• отварная куриная грудка – 400 г
• яйца – 4 шт.
• морковь – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• шампиньоны сырые – 200 г.
• соленые огурцы – 3 шт.
• твердый сыр – 200 г.
• майонез – 200 г.
• соль и перец по вкус
• перышко зеленого лука для украшения

Этот салат отличается от классического салата «Мельник» тем, что соленые грибы заменены жареными, а говядина — курицей. Такой салат получается более жирным и высококалорийным. Для его приготовления отварите картофель и натрите его на терке. Выложите их по кругу в салатник и приправьте солью и перцем.

Вылейте майонез на картофель и разровняйте. Затем выложите слой соленых огурцов,

Намажьте толстым слоем твердого сыра. Лучше всего, если он будет острым или соленым. Посыпьте салат и гарниры. Украсьте веточкой весеннего лука и охладите не менее 1 часа.

Тонко нарежьте язык и ветчину. Натрите на терке картофель, сыр и огурец. Сделайте соус из чеснока, зелени и майонеза, чтобы покрыть каждый слой.

Мельник с языком и ветчиной

Потребуются:

• отварной язык – 200 г.
• постная ветчина – 200 г.
• свежий огурец – 2 шт.
• кукуруза – 150 г.
• твердый сыр – 200 г.
• картофель – 3 шт.
• зелень
• чеснок – 3 зубчика
• майонез, соль и перец по вкусу

Для заправки мелко нарежьте чеснок, петрушку и укроп, посолите и смешайте с майонезом. При желании его можно заменить сметаной. Выложите слоями картофель, ветчину, огурец, язык, кукурузу и сыр.

Натрите картофель на терке и выложите его на тарелку первым слоем, смажьте майонезом и добавьте специи. Мелко нарежьте креветки и обжарьте их вместе с луком на растительном масле.

Экзотический Мельник с морепродуктами

Потребуются:

• картофель – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• креветки – 200 г.
• крабовые палочки – 200 г.
• соленые огурцы – 4 шт.
• отварные яйца – 3 шт.
• острый твердый сыр – 200 г.
• майонез, соль, перец по вкусу
• зелень петрушки и укропа для украшения

Следующий слой — нарезанный огурец. Затем идут тертые яйца с майонезом. Затем идут мидии, которые предварительно отвариваются или ошпариваются. Сделать тонкую сетку из майонеза и посыпать тертым сыром. Украсьте зеленью.

Будь то Новый год, день рождения или свадьба — на любом празднике нет лучшего угощения, чем этот вкусный салат! Его легко приготовить, а вкус этого салата поистине потрясающий!

Салат «Мельник»

С тех пор, как я себя помню, этот вкусный салат всегда был на нашем праздничном столе — моя мама часто его готовила. И кто бы ни приходил к нам в дом, все хвалили и превозносили именно этот мамин салат. Теперь я готовлю его сама для своих друзей и семьи, но он по-прежнему остается звездой вечера, а мои друзья перед уходом просят у меня рецепт салата «Мельник». Никакого секрета нет — это просто идеальное сочетание наших любимых ингредиентов. Кроме того, он выглядит очень красиво, поэтому гости очень довольны. И сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом салата «Мельник», попробуйте его и вы поймете, почему все его так хвалят.

Описание приготовления:

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить наши услуги для вас. Вы можете принять их или установить самостоятельно. Дополнительная информация

Ингредиенты:

• Картофель отварной — 4 Штуки
• Грибы маринованные — 200 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйца вареные — 3 Штуки
• Мясо отварное — 250 Грамм
• Огурец соленый — 2 Штуки
• Морковь отварная — 1 Штука
• Сыр — 100 Грамм
• Майонез или сметана — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Салат мельник рецепт классический рецепт рецепт приготовления

Поиск Поиск видео

Мы больше не будем рекомендовать вам этот контент.

Топ недели

Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.
Мы больше не будем рекомендовать вам этот тип контента.

Левая колонка

История чата

♨ Рецепты просты. Просто и вкусно ♨
Рецепт салата «фантазия»! Вкусный, богатый и оригинальный рецепт.
Минутный салат! Просто, но очень вкусно!
Быстрая готовка для одноклассников!
Вкусный ужин для всей семьи😋😋😋😋Вам обязательно понравится.
Очень просто и невероятно вкусно! Специальные сырные палочки.
Приготовление пищи. Хозяйки всех стран — объединяйтесь!
Салат «Подсолнух»| Слоеный салат для праздничного стола.
Рецепт пирога с капустой. Быстрый пирог с капустой. Очень вкусно.
Вкусные рецепты для моих друзей
Салат для праздничного стола «Гранатовый» — рецепт вкусного праздничного блюда.
Новый овощной салат без майонеза. Овощной салат за 10 минут.
Научитесь готовить вместе с нами
Салат «Розовый фламинго»! Он украсит праздничный стол!
Салат «Цезарь» — самый простой и дешевый рецепт в домашних условиях.
Полезные советы. Дома. Здоровье. Красота.
САЛАТ «БОНАПАРТ» С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ.
КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ.
ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ! Невозможно оторваться от него!
Моя кухня. Вкусная еда с любовью
домашний томатный кетчуп! По вкусу он напоминает советский кетчуп «Ю».
ЭТОТ РЕЦЕПТ — ПОДАРОК НЕБЕС! ОНИ, КОНЕЧНО, НЕ ДЕЛАЛИ САЛО БЕЗ РАЗДУМИЙ.
Салат «Миллер»! Вкусный и простой рецепт!
19 Дек 2019 10,482,027 просмотров
Присоединяйтесь к нашей группе по этой ссылке: ok.ru/cook.book Там уже более 1500000 участников! Присоединяйтесь. Ингредиенты.
Салат «Мельник» — это вкусный, питательный салат, который можно считать поистине универсальным блюдом, подходящим для любого праздника или оригинального ужина, хорошей закуской.
Этот салат обычно готовится слоями, с мясом, грибами, маринованными огурцами и другими овощами. Обычно его готовят с майонезом или острым сметанным соусом с горчицей и перцем.
Мы собрали несколько рецептов на любой вкус, и вы обязательно найдете тот, который вам понравится.
Салат полезен, питателен и высококалориен. В нем нежная курица, вкусный маринад и грибы — настоящий кладезь питательных веществ и витаминов.
Ингредиенты:
Очень просто и невероятно вкусно! Специальные сырные палочки.
Отварите филе, овощи и яйца. Приготовьте филе, овощи, мясо, филе, овощи, овощи и грибы, очистите яйца и грибы. Мелко нарежьте грибы и лук. Положите грибы в блюдо для духовки.
Отварите яйца, морковь и картофель. Мелко нарежьте грибы и лук и смешайте их вместе. Покройте слоем тертого сыра и майонеза. Затем положите слой вареного и нарезанного мяса, а сверху — слой тертых вареных яиц. Намажьте майонезом. Сверху положите слой тертой моркови и огурца. Мелко нарежьте картофель на крупной терке и посыпьте им салат сверху и по бокам.
Салат легкий и сочный, с нежным мясом индейки и ароматом маринованных грибов. Он обладает острым, кислым вкусом.
Ингредиенты:

Подготовка:

Салат «Мельник»

Приготовьте мясо и нарежьте его на куски. Натрите вареные яйца и морковь на крупной терке. Мелко нарежьте грибы. Каждый слой смажьте майонезом. Выложите салат в следующем порядке: Грибы, морковь, сыр, огурец, мясо, яйца. Посыпать сверху измельченными орехами и гарнировать сыром и морковью.

Для этого салата следует использовать не маринованные, а соленые грибы. Вы можете использовать любые домашние соленые грибы. Вы можете экспериментировать с разными грибами, и вкус немного изменится.

Ингредиенты:

Как приготовить салат «мельник» — 7 разновидностей

1. Слоеный салат ««Мельник»» с грибами, курицей, сыром, овощами
2. Салат «Мельник» c солеными грибами, говядиной, сыром и овощами
3. Салат «Мельник» с индейкой, орешками
4. Салат «Мельник» с говядиной и солеными рыжиками
5. Слоеный легкий салат «Мельник» с курицей, яблоком, морковью и сыром
6. Салат «Мельник» с ветчиной, языком, сыром и огурцами
7. Оригинальный салат «Мельник» с куриной печенью, сырным блинчиком

Слоеный салат ««Мельник»» с грибами, курицей, сыром, овощами

Подготовка:

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Шампиньоны – 600 г
• Куриное филе – 500 г
• Сыр твердый – 300 г
• Картофель и морковь – по 4 шт.
• Огурчики маринов. – 2 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Луковица, майонез, зелень

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Сверху посыпьте оставшимися тертыми яйцами и сыром. Украсьте зеленью и цветами из моркови. Поставьте в холодильник на 1 час.

Салат очень легкий, диетический, полезный и имеет неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Салат «Мельник» c солеными грибами, говядиной, сыром и овощами

Подготовка:

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Грибы соленые и говядина – по 400 г
• Сыр – 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Огурчик соленый, луковица, майонезик

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Положите курицу на плоскую тарелку,

Салат «Мельник» с индейкой, орешками

морковь, яичный белок. Каждый слой смажьте майонезом. Положите сверху слой яблок, затем слой

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Грибы маринов. — 300 г
• Индейка — 300 г
• Морковь — 4 шт.
• Сыр — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Огурчики солён. — 2 шт.
• Майонезик, орешки для украшения

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Ингредиенты:

Салат «Мельник» с говядиной и солеными рыжиками

Подготовка:

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Говядина отварн. — 400 г
• Яйца — 6 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Сыр — 200 г
• Солёные огурчики — 3 шт.
• Морковь, луковица — по 1 шт.
• Солёные рыжики — 200 г
• Подсолн. масло, майонезик

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Как вы уже догадались, мы будем выкладывать салат слоями. Но сначала нужно довести до кипения все овощи и мясо.

Я выбрала вареное куриное филе, так как оно придает салату нежный вкус, но вы также можете приготовить говядину или свинину. Доведите мясо до кипения на среднем огне и добавьте в воду немного соли. Хорошо вымойте картофель и морковь и отварите их. Приготовьте яйца в кипящей воде. Выньте дыню из банки и нарежьте небольшими кусочками.

Очистите и нарежьте кубиками лук. Натрите сыр (я использую российский сыр) и огурец на крупной терке. Когда овощи и яйца сварятся, промойте их под холодной проточной водой в течение нескольких минут, а затем очистите. Затем нарежьте яйца (всего 5) и картофель мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Из оставшихся яиц удалите желтки и натрите их на мелкой терке. Оставьте готовое филе остывать и мелко нарежьте.

Слоеный легкий салат «Мельник» с курицей, яблоком, морковью и сыром

В сервировочную миску выложите грибы первым слоем и сверху разложите нарезанный лук.

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Филе куриное — 500 г
• Яйца — 4 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Майонезик

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Затем нанесите яйца — майонез, затем морковь — соль — майонез и картофель — соль — майонез.

Посыпать сыром и тертым яичным желтком.

Оставьте пропитываться в холодильнике на несколько часов.

Готовый салат украсьте зеленью и подавайте на стол. Наслаждайтесь!

— Вместо куриного филе можно использовать копченую грудку.

Салат «Мельник» с ветчиной, языком, сыром и огурцами

-В классическом рецепте используются соленые, а не консервированные грибы. Но я не смог их найти.

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Язык и ветчина – по 250 г
• Кукуруза – 150 г
• Огурцы – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Твердый сыр – 200 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Майонезик и зелень
• Соль, перец

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Оригинальный салат «Мельник» с куриной печенью, сырным блинчиком

Заранее приготовьте яйца, мясо и овощи.

• Печёнка куриная — 300 г
• Маринован. огурчики — 3 шт.
• Сыр — 80 г
• Яйца — 3 шт.
• Укроп, зеленый лук — по полпучка
• Горчица, лимон. сок — по 1 ч.л.
• Перчик, соль, растит. масло

Сначала приготовьте яичницу с яйцами, затем добавьте яйца и мясо. Нарежьте грибы, мелко нарежьте лук, добавьте немного растительного масла — перемешайте и разровняйте слой. Следующий слой — жареный сыр (половина), майонез очистить, положить рубленую говядину, затем тертый огурец, тертые яйца (половина), майонез, тертые морковь и картофель, майонез.

Салат «Мельник»

• Куриное филе 500 гр.
• Картофель 5 шт.
• Морковь 4 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Куринные яйца 8 шт.
• Огурцы соленые 3 шт.
• Сыр твердый 200 гр.
• Грибы опята 1 стакан
• Майонез
• Соль

Подготавливаем ингредиенты

Готовим салат «Мельник»

Подаём салат «Мельник»