Помидоры с сыром — рецепты приготовления
Помидоры и сыр — прекрасное сочетание, которое известно уже давно и не нуждается в дополнительной рекламе. Незабываемое, вкусное сочетание вкусов, которые настолько идеально дополняют друг друга, что вряд ли найдется человек, равнодушный к этому кулинарному дуэту. Для домохозяек это спасение — настоящее удовольствие. Блюда из помидоров и сыра не требуют много времени для приготовления и пользуются постоянным спросом на столе. Они также визуально сочетаются друг с другом и могут украсить и сделать праздничным любой стол. Помидоры и сыр превосходны как дуэт или в сочетании с другими ингредиентами. Чеснок — самый распространенный и самый вкусный ингредиент. Многочисленные холодные и теплые закуски, омлеты, салаты, теплые блюда из духовки — возможностей множество. А если времени совсем нет — простой бутерброд с ломтиком сыра, ломтиком помидора и ломтиком салата станет вкусным спасением от голода.
Для тех, кто не знает: Фарфалле — это вид макаронных изделий в форме бантика. Существует так много рецептов пасты с соусами, но этот — один из самых простых и вкусных. Паста имеет острый вкус благодаря жареному чесноку. Да, да, жареный чеснок менее агрессивен, и паста с ним будет великолепна.
Для рецепта вам понадобятся крупные, спелые помидоры, по желанию также рубленая зелень, например, базилик, тимьян или орегано. Вы также можете варьировать количество сыра в блюде.
Овощи на гриле с моцареллой — итальянское блюдо. Он быстро и легко готовится и очень вкусный, нежный и яркий. Любители здоровой пищи по достоинству оценят это блюдо. Для приготовления блюда не требуется особых ингредиентов, главная особенность — сыр моцарелла.
Закуска из помидоров с чесноком и сыром: 5 рецептов
Когда наступает разгар лета и на улице вырастают первые яркие, сладкие и ароматные помидоры, естественно, хочется готовить их как можно чаще. Помидоры с чесноком и сыром — одно из основных блюд, где помидоры используются в качестве основного ингредиента в различных салатах или закусках.
Классический рецепт
Одним из самых популярных вариантов на кухне является сочетание помидоров с чесноком и сыром. Его можно приготовить за несколько минут, и он доступен круглый год.
На протяжении многих лет он пользуется популярностью у всех любителей пикантного, насыщенного вкуса сыра и чеснока со сладким вкусом и ароматом настоящих, только что собранных, залитых солнцем помидоров.
Существует множество вариаций этой закуски с баклажанами, кабачками или даже зелеными помидорами в качестве основного ингредиента. Самый простой и быстрый вариант этой закуски — помидоры с сыром и чесноком. Для этого вам понадобятся:
- 8-10 средних помидоров, предпочтительно одинаковой формы,
- 250 г любого твердого сыра,
- 1-2 зубчика чеснока,
- Например, если вы хотите использовать майонез.
Эту закуску можно приготовить двумя способами — быстрая закуска из помидоров с сыром. Его приготовление занимает всего 10 минут, и это элегантный вариант, который украсит праздничный стол или воскресный семейный ужин.
В обоих случаях используйте плотные, не перезревшие помидоры. Они не должны терять форму при вскрытии.
Если овощи в доме имеют разные цвета, например, красный, желтый и оранжевый, то стартовая тарелка на столе будет выглядеть очень ярко и декоративно. Сыр для такой закуски лучше покупать с насыщенным вкусом, в этом случае результат будет иметь лучший вкус.
Пошаговые пнструкции
Итак, первый выбор.
- Тщательно вымойте выбранные овощи и острым ножом нарежьте каждый помидор кружочками размером примерно 0,7-1,0 см.
- Натрите сыр на терке. В зависимости от вкуса хозяйки, это можно сделать с помощью крупной или мелкой терки.
- Очистите зубчики чеснока, вымойте их и раздавите прессом или мелко порубите очень тонким ножом. Количество чеснока также следует регулировать по вкусу, так как аромат закваски нравится не всем.
- Смешайте сыр, чеснок и майонез в отдельной миске. Добавьте в соус вареное, мелко натертое яйцо. Стартер будет более мягким и с другим вкусом.
- Выложите нарезанные кружочки помидоров на подготовленную тарелку и положите на каждый кружок по чайной или столовой ложке соуса. Посыпьте готовую закуску рубленой зеленью и готовьтесь к подаче.
Второй вариант стартера имеет те же ингредиенты, что и первый. Единственное отличие — это форма помидоров.
- Хорошо вымойте помидоры и острым ножом отрежьте головки. Чайной ложкой удалите всю мякоть из овощей и слегка посолите.
- Остальной процесс не отличается от первого варианта, за исключением того, что соус нужно залить в подготовленные помидоры.
Если вы любите острое, в соус можно добавить немного свежемолотого черного перца и измельченные орехи (фундук, кедровые или грецкие). Вместо твердого сыра можно также использовать плавленый сыр.
Предварительно положите сыр в морозильную камеру на несколько минут. Существует множество вариаций приготовления этой закуски. Каждый раз вкус немного отличается, поэтому имеет смысл приготовить все варианты, чтобы выбрать тот, который нравится больше всего.
С добавлением зелени
Это очень вкусное сочетание ингредиентов, которое может стать настоящим украшением любого стола. Для его приготовления вам понадобятся:
- Небольшие продолговатые помидоры, например, сорт «сливка»,
- 2 плавленых сырка,
- Два вареных яйца,
- Несколько зубчиков чеснока,
- Небольшой пучок свежего укропа,
- пучок свежей капусты,
- Майонез, измельченный, соль по вкусу.
- Яйца и плавленый сыр натрите на терке.
- Очистите чеснок и измельчите острым ножом или выдавите через пресс.
- Вымойте помидоры и разрежьте их поперек, но не разрезайте до конца. Осторожно удалите мякоть ложкой.
- Мелко нарежьте травы.
- Смешайте яйца, сыр, чеснок, зелень, черный перец и майонез. Залейте помидоры этим соусом так, чтобы они были похожи на тюльпаны.
Выложите капусту в виде листьев тюльпана на тарелку, помидоры выложите в виде букета.
С добавлением баклажанов
Для быстрого летнего угощения можно приготовить баклажанную закуску с помидорами и чесноком.
- Вымойте и высушите баклажаны и помидоры. Нарежьте овощи ломтиками толщиной 0,7 см, посыпьте баклажаны солью и дайте им отдохнуть в течение получаса, чтобы убрать горечь.
- Тем временем разогрейте сковороду с маслом и слегка обжарьте помидоры с обеих сторон. Выложите обжаренные ломтики помидоров на тарелку и обжарьте баклажаны на сковороде с обеих сторон.
- Очистите чеснок и выдавите его через пресс.
- Выложите баклажаны и помидоры поочередно на тарелку, посыпьте измельченным чесноком, зеленью и молотым черным перцем.
Охладите баклажаны в течение получаса, чтобы они впитали томатный сок и чесночный аромат.
Баклажаны с помидорами и чесноком можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
С добавлением кабачков
Похожий вариант быстрой закуски можно приготовить, используя вместо баклажанов молодые кабачки. В этом случае после нарезки кабачков следует дать им стечь в течение примерно 20 минут. Только после этого обваляйте кабачки в муке и обжарьте их.
Таким образом, кабачки слегка поджарятся и приобретут ровную форму, а не размажутся по тарелке.
- Нарежьте помидоры кружочками и слегка обжарьте их с обеих сторон.
- Выложите слой кабачков на тарелку, сверху на каждый положите помидор и посыпьте чесноком. Приправьте солью и перцем.
- Можно добавить майонез, выкладывая слои между кабачками и помидорами, или украсить овощи майонезом.
Посыпьте все рубленой зеленью и подавайте на стол. Это блюдо представляет собой закуску из кабачков с помидорами и чесноком.
С зелеными помидорами
Любители необычных рецептов могут приготовить оригинальную закуску из зеленых помидоров быстрого приготовления с чесноком. Для его приготовления вам понадобятся:
- 1 кг зеленых помидоров,
- 2,5 столовые ложки соли,
- 0,5 литра воды,
- 250 мл обычного 9% уксуса,
- большой пучок укропа.
- Нарежьте помидоры, мелко порубите укроп и чеснок. Тем временем вскипятите воду и добавьте соль. Добавьте уксус в воду и залейте маринадом овощи и специи.
Важно использовать горячий маринад, так как он разрушает соланин, содержащийся в зеленых помидорах. Когда овощи остынут, поставьте их в холодильник на час для маринования, и можно подавать.
Рецепт вкусной, красивой закуски, которая подойдет к любому застолью или празднику — помидоры с сыром. Ярко окрашенные помидоры нарезаются кружочками и укладываются на ломтики моцареллы, посыпаются зеленью и гарнируются небольшим количеством майонеза. Это великолепие сразу же исчезнет со стола, как только окажется там. В качестве альтернативы можно приготовить фаршированные помидоры с любым сыром, чесноком и вареными яйцами. Жареные помидоры с сыром или яичница с сыром и помидорами — отличные теплые закуски.
Помидоры с сыром
Очень вкусная закуска. В качестве гарнира к мясу или просто с багетом с корочкой и вином. Легко готовится.
Поиск рецептов
Он питательный и вкусный, и его можно приготовить заранее. Если вы ждете гостей, поставьте почти готовое блюдо в духовку и разогрейте его в подходящий момент.
Свинина, запеченная с помидорами и сыром
Мы продолжаем знакомить вас с болгарской кухней, на этот раз с очень вкусной закуской, овощной, сырной и ароматной. Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.
Картофельное пюре, запеченное с сыром и помидорами
Запеченные помидоры с сыром и яйцом
Приготовьте самые вкусные кабачки из духовки! Такое простое блюдо идеально подходит для легкой весенне-летней трапезы. Сочные кабачки отлично сочетаются с помидорами и сыром, а при желании можно добавить грибы, куриный фарш или даже ветчину! Нет границ для вашего воображения).
Кабачки запеченные с помидорами и сыром
Это блюдо очень легко приготовить, и оно не требует больших затрат. Вы можете подать его в качестве закуски на праздничный стол.
Запеченные кабачки с помидорами и сыром
Это универсальное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира, закуски или как самостоятельное блюдо. Идеально подходит для сезона пикников. Его можно приготовить в духовке или в печи-гриль с крышкой.
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Помидоры вкусны в любом виде! И на открытом воздухе: как закуска, как самостоятельное блюдо и вообще — просто как перекус! И это проходит очень быстро! Попробуйте их и наслаждайтесь ими!
Помидоры, запеченные с сыром в микроволновке или на гриле
Я решила угостить мужа его любимыми фаршированными помидорами. Это очень вкусно, вы должны попробовать.
Запеченые помидоры, фаршированные сыром фета
Оригинальные роллы готовятся с моцареллой и помидорами черри. В рецепте было указано 5 для половины ингредиентов, но получилось 10)). Во вторую половину я добавила немного рубленой зелени, и получилось очень вкусно.
Помидоры с сыром / 44 рецепта с фото
Приготовить вкусное, аппетитное и сытное блюдо — не проблема, когда на улице лето, а рынки ломятся от свежих овощей и пряных трав.
Друзья. Все гениальное — просто и вкусно! Предлагаю быстрый завтрак — сыр халуми, обжаренный в помидорах и луке.
Сегодня я вспомнил стартер из своего детства. Это было замечательное время, когда наши мамы могли готовить «шедевры» с нуля на своей маленькой кухне.
Самое замечательное в них то, что их не нужно жарить во фритюре, что делает их еще более вкусными. Например, они являются отличной закуской к ужину).
Делаем быструю закуску из свежих помидоров, твердого сыра, чеснока и майонеза! Каждый сталкивался (или столкнется) с ситуацией, когда гости уже на пороге, а вам нужно быстро приготовить угощение к столу.
Мы готовим сладкие закусочные мини-тарталетки с сырной начинкой и помидорами черри! Эти закусочные тарталетки очень легко приготовить, они маленькие, на один укус, поэтому блюдо идеально подходит для фуршета или коктейльной вечеринки.
Друзья мои, это не закуска, это песня! Простое и быстрое в приготовлении, оно прекрасно смотрится на столе и, конечно же, обладает великолепной вкусовой гармонией!
