Печенье в формочках кулинарные рецепты

Копилка рецептов фигурного печенья для детей

Запах молока и свежеиспеченного теста навевает воспоминания о детстве. Он навевает воспоминания о маминых руках и воскресных чаепитиях в кругу семьи. Чтобы вернуться в те беззаботные и счастливые времена, попробуйте испечь печенье в формочках. Рецепты для детей подходят и для взрослых. Вы можете привлечь к процессу выпечки всю семью, чтобы весело провести время и приготовить вкусное печенье.

Главное преимущество домашней выпечки в том, что вам не придется покупать целый арсенал продуктов. Все, что вам нужно сделать, это купить муку, масло, молоко и рамекины. Получившееся лакомство по достоинству оценят дети и взрослые в вашем доме. Давайте начнем!

Копилка советов

Чтобы испечь печенье для детей, необходимо соблюдать определенные правила:

Для замешивания подходит любая посуда из нержавеющей стали или толстого стекла. Не используйте алюминиевую миску для замешивания яичных желтков и яичных белков, иначе материал потемнеет.
Посыпьте края формы мукой, чтобы тесто не прилипало к краям при выпечке.
Раскатайте тесто скалкой или стеклянной банкой. Если у вас нет под рукой этих инструментов, используйте стеклянную банку.
Когда печенье готово, это можно определить по корочке. Когда корочка станет золотистой, можно вынимать печенье из духовки.
Не стоит выкладывать печенье на тарелку, пока оно еще теплое. Подождите, пока они немного остынут, иначе они могут раскрошиться.
Вы можете сделать декоративное печенье в качестве подарков для семьи и друзей. Вооружитесь разноцветными шариками из теста, посыпками и разноцветной глазурью. Такой подарок выглядит оригинально и на вкус восхитителен.

Вкус детства

Пожалуй, этот рецепт можно назвать классическим, ведь детское печенье пахнет молоком и теплыми воспоминаниями о маминой кухне еще до того, как оно приготовлено. Печенье можно приготовить с помощью мясорубки или скалки, просто раскатав лист теста. Кстати, если вы хотите заинтересовать ребенка в приготовлении пищи, вы можете предложить ему вырезать формы формочками. Это печенье имеет форму. Рецепты для детей всегда просты и легки, и этот не является исключением.

Для приготовления этого печенья нам понадобится :

3 столовые ложки пшеничной муки,
2 куриных яйца,
250 г мягкого сливочного масла,
1 столовая ложка сахарного песка,
½ чайной ложки пекарского порошка.

Смешайте яйца и сахар и взбейте смесь. Добавьте в смесь сливочное масло.
Соедините муку и пекарский порошок и хорошо перемешайте.
Соедините в миске муку и яично-сахарную смесь и замесите тесто. Слегка посыпьте стол мукой и продолжайте замешивать на столе.
Скатайте в плотный шар, положите в миску и охладите в течение 30 минут.
Достаньте шар из холода и начните раскатывать его в лист. Толщина коржа составляет 0,5 см. Возьмите формочки и начните вырезать формы.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом противень и выложите на него будущие пирожки. Выпекайте пирог около 20 минут.

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с чаем. Вы гарантированно проведете прекрасный вечер с этим ароматным печеньем.

Вариант с творогом

Молочный продукт так полезен для здоровья детей и взрослых. А если приготовить мягкое печенье с сыром? Оригинальный и полезный для детей рецепт.

75 грамм мягкого сливочного масла,
100 грамм творожного сыра,
125 грамм пшеничной муки,
50 грамм сахарного песка.

В отдельной миске разотрите масло, сахар и творог до состояния гладкой пасты.
Добавьте просеянную муку и замесите упругое тесто.
Заверните получившуюся буханку в пленку и заморозьте на несколько часов.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто тонко и вырежьте формы. Выпекайте тесто в течение 15 минут.

Сметанное великолепие

Необычный, но мягкий и вкусный бисквит получается, если в обычный классический вариант добавить сметану. Молочный продукт хорошо сочетается с мускатным орехом, корицей и миндалем. Чтобы порадовать маленьких любителей цитрусовых, добавьте в рецепт апельсиновую цедру.

Чтобы подготовиться, вооружитесь :

200 грамм мягкого сливочного масла,
300 грамм сахара,
2 яйца,
1 чайная ложка ванильного экстракта, цедры или миндаля,
1 столовая ложка сметаны,
5 столовых ложек пшеничной муки,
2 чайные ложки пекарского порошка,
½ чайной ложки соли.

Взбейте масло и яйца в миске. Добавьте яйца, сливки и ваниль или другой ароматизатор.
В другой миске хорошо перемешайте оставшиеся ингредиенты. Добавьте смесь в яично-масляную смесь и замесите тесто. Тесто получится липким, но легким.
Накройте шар теста пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто в лист толщиной около 3 мм. Вырежьте формы и выложите их на смазанный противень.
Поставьте в духовку на 10 минут до легкого подрумянивания. Когда они остынут, можно полить их глазурью или посыпать глазурью.

Рецепт детского печенья можно дополнить медом или ягодами. Такая вариация понравится маленьким сладкоежкам и будет оценена взрослыми.

Фруктовый рай

Многие дети любят фрукты. А если приготовить печенье с фруктовым пюре? Такое лепное лакомство быстро распространяется в семьях всех возрастов. Возьмите рецепт бананового печенья.

1 мягкий банан,
200 грамм овсяных хлопьев,
125 грамм муки,
2 столовые ложки сливочного масла,
2 столовые ложки кипятка.

Сделайте пюре из банана с помощью блендера или миксера.
В миске смешайте масло, воду, муку и хлопья. Хорошо перемешайте и добавьте банановое пюре.
Начните замешивать тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и не должно быть слишком жидким.
Раскатайте тесто скалкой в лист шириной около 5 мм.
Затем переходите к творческой части. Печенье может быть в форме звезд, цветов, грибов или животных.
Разложите наши фигурки на противне и оставьте их выпекаться на 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовое печенье на вкус и запах напоминает бананы, как будто оно сделано из одного фрукта. Кстати, вы также можете заменить банан ягодным пюре или персиком. Самое главное — выбранный ингредиент должен быть хорошо пюрирован и иметь густую консистенцию.

Добавляем желток

Этот рецепт подходит только для тех мам, чьи дети не имеют аллергии на яичные ингредиенты. Это печенье нежное и пушистое. А если вы вовлечете малыша в интересный процесс изготовления лепных сладостей с помощью формочек, у вас получится кулинарный шедевр для всей семьи.

Для приготовления пельменей нам потребуется :

250 г сливочного масла и маргарина,
2,5 столовые ложки просеянной муки,
1 столовая ложка сахара,
5 вареных яичных желтков,
Для посыпки используйте сахарную пудру, какао-порошок или пекарский порошок.

В эмалированной миске взбейте яичные желтки и сахар. Обратите внимание, что желтки должны быть теплыми.
В другой миске смешайте 1 стакан муки и мягкий маргарин.
Соедините обе смеси, чтобы получилось тесто, и начните замешивать, одновременно добавляя оставшуюся муку.
Полученная смесь получается мягкой и не липкой. Накройте салфеткой и оставьте на столе на 20 минут.
Затем скатайте тесто в колбаску. Для удобства вы можете разделить его на две части. Нарежьте колбасу на кусочки и сверните их в круг. С помощью формочек вырежьте маленьких животных или звезды и аккуратно положите их на пергаментную бумагу.
Выпекайте печенье при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Они готовы, когда корочка становится коричневой.
Пока печенье не остыло, посыпьте его какао-порошком, какао-порошком или посыпкой.

Этот вариант бисквита обязательно понравится даже самым маленьким жителям. Печенье очень нежное и тает во рту.

Для многих людей печенье напоминает о детстве — по квартире разносится молочный аромат свежеиспеченного печенья, на кухне заваривается ароматный чай, и вся семья готовится к послеобеденной чайной церемонии. Детское печенье украсит праздник для самых маленьких. А на новый год их можно использовать в качестве украшений для елки. Импровизируйте, вдохновляйтесь, и вы обязательно добьетесь успеха.

Поиск рецептов

Я давно мечтала приготовить печенье в форме. Те, которые готовила моя мама, когда я был ребенком, никаких мультиварок и прочих современных штучек!) И вот я наконец-то нашел их. Найдено чудо советского изобретателя. Она состоит из двух тяжелых металлических половинок (для выпечки вафель/бисквитов, как вафельница), закрывается и формирует бисквиты равномерного размера. Запекайте в духовке, духовка не нужна! Затем я поискала в интернете и нашла рецепт, который как раз соответствует моему вкусу. Рекомендую вам, дорогие кулинары, попробовать самим.

Печенье в форме на газу

Печенье в жестяной банке привлекательно тем, что его очень быстро и легко приготовить без особых финансовых затрат. Они очень вкусные и пушистые. Желаю вам приятного аппетита!

Печенье «Сердечки» в форме

Легко и просто готовится.

Песочное печенье в форме сердца

Это рецепт простого печенья. Поскольку приближается День святого Валентина, мы предлагаем печенье в форме сердца.

Печенье в форме

3 Взбейте яичные желтки и одну чашку сахара электрическим миксером. Добавьте соль и ванильный сахар и взбейте до объединения. Добавьте растопленное масло и снова взбейте. Добавьте сметану и снова взбейте.

6 Хорошо разогрейте сковороду, положите по большой чайной ложке теста в каждую лунку в центре и плотно накройте второй половиной сковороды.

7 Подержите сковороду 2-3 минуты на одной стороне и еще 2-3 минуты на другой стороне. Это позволит подрумянить печенье до желаемого цвета.

Быстрые и вкуснейшие печеньки в силиконовых формах. Тем, кто на диете — не заходить )))

Всем отличного дня и хорошего настроения! Раньше я радовала свою дочь домашними пирогами. Я постепенно покупаю силиконовые формы. Я пыталась сделать мишек Барни и булочки. Сегодня я решила приготовить бисквит, рецепт которого я сохранила с одного сайта. Буквально на днях я получил новые формочки в виде пряничных человечков. Сначала я покажу вам фото, а затем рецепт.

И вышла целая плесень медведей )) их размер как у купленного Барни.

Ребенок на руках у ребенка ))))

Кстати, человечки и палочки были съедены в мгновение ока, даже не успев остыть )))). Рецепт:

Ингредиенты.

Взбейте яйца и сахар миксером или блендером. Добавьте муку. Добавьте муку на этом этапе приготовления, чтобы в дальнейшем в тесте не образовывались комочки. Вымесите тесто, пока оно не станет достаточно жестким. Растопите сливочное масло. Лучше всего это делать в баин-мари, но можно и в микроволновой печи. Самое главное — не готовить масло, а растопить его. Добавьте сливочное масло в тесто. Хорошо вымесите тесто. Добавьте кишмиш, орехи или корицу по желанию. Выложите тесто в силиконовую форму.

Не заполняйте силиконовые формы тестом полностью, так как во время выпечки оно сильно раздуется и может выпасть из форм.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

В маленьких формочках печенье выпекается гораздо быстрее, поэтому лучше контролировать процесс выпечки. Я сделала человечков за 10 минут, а мишек — за 17 минут.

Готовое печенье можно полить растопленным шоколадом, посыпать сахарной глазурью и т.д. Но нам они нравились и без всего.

Назад в СССР: Печенье «Грибочки» и «Орешки со сгущенкой»

Вот они, мои любимые печенья из моего детства))) Для выпечки печенья на открытом огне используются специальные формы, закрытые с двух сторон. Они ужасно тяжелые, а кухня после выпечки становится невыносимо грязной. Но как же приятно их испечь, а потом съесть 🙂 Когда я был маленьким, у нас была форма, которая позволяла делать грибы и орехи одновременно, мы со старшим братом часто работали на кухне по полдня, как сейчас помню, он жарил, а я пытался помочь и выковыривал готовый продукт:) Но печенье было твердым, поэтому начинку невозможно было переложить в форму со сгущенным молоком. В то время я, честно говоря, не понимала, КАК туда можно положить сгущенное молоко). Единственный раз, когда я ел такой десерт с начинкой, был в гостях. Потом я выросла, забросила все это, и только позже, когда я начала готовить сама и заинтересовалась кулинарной жизнью, я снова попробовала приготовить эти лакомства со сгущенным молоком! Оказалось крайне сложно найти необходимые формы, которые (слава Богу!) изготавливаются на одном заводе в Бобруйске и продаются в крупных универмагах типа ГУМ или ЦУМ. Через некоторое время случилось чудо: я купила форму для арахиса, которая наполовину выпекает, наполовину запекает! Теперь я могу поделиться с вами этими замечательными рецептами бисквитов, которые, как мне кажется, нравятся всем! Это стоило потраченного времени, было очень весело).