Куба либре коктейль как приготовить рецепт с фото

Куба либре

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться.

• Ингредиенты
• Штучки
• Рецепт

Состав коктейля Куба либре

Основные ингредиенты
Золотой ром	50	мл
Сок лайма	10	мл
Cola	140	мл
Лайм	20	г
Кубик льда	180	г

Основные элементы
Хайбол	1	шт
Джиггер	1	шт
Соковыжималка для цитрусовых	1	шт
Ложка для коктейля	1	шт
Трубки	2	шт

Рецепт коктейля Куба либре

• Наполни хайбол кубиками льда доверху
• Налей лаймовый сок 10 мл и золотой ром 50 мл
• Долей колу доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
• Укрась кружками лайма

Что рассказать гостю о коктейле Куба либре ?

Хотели бы вы попробовать Cuba Libre? Это освежающий длинный напиток с низким содержанием алкоголя на основе золотого рома, колы и сока лайма. Кола придает коктейлю едва уловимую сладость, а кислотность лайма делает вкус более интересным. Идеально подходит для утоления жажды теплым вечером.

Не хотите ли рассказать нам о своем баре?

Куба либре

Наверное, самый простой коктейль в мире, которому можно дать название (потому что у виски и колы нет названий). Вы просили, мы сделали.

Ингредиенты

• Ром — 50 мл
• Кола — 150 мл
• Сок лайма — 10 мл
• Кусочек лайма для украшения

Рецепт

• Охлаждаем бокал с помощью льда.
• Сливаем образовавшуюся воду и наливаем в бокал ром, колу и сок лайма.
• Аккуратно перемешиваем.
• Украшаем долькой лайма.

Примерное содержание алкоголя: 11%.

Коктейль Куба Либре – известное спиртное с Острова Свободы

Куба Либре — популярный во всем мире алкогольный коктейль с содержанием алкоголя около 15-16 градусов и калорийностью около 155 калорий на 100 грамм. Он является одним из старейших и относится к началу 20-го века, 1900-1901 гг. У него также много названий: «Свободная Куба», Bacardi и Cola, RumCola.

В классический состав напитка обязательно входит светлый или золотой ром и кока-кола. Также добавляется дополнительный ломтик лайма.

Приготовить этот кубинский алкоголь можно легко самостоятельно в домашних условиях, так как для этого требуется всего несколько ингредиентов. Мы покажем вам шаг за шагом и с фотографиями, как сделать это правильно.

Несколько советов, как приготовить качественный Cuba Libre

• Лучше выбирать высокий объемный стакан на 400-500 мл. Хорошо подойдут такие разновидности как «Тумблер», «Хайболл» или «Коллинз»;
• Желательно для готовки приобретать именно лайм. Он придает алкоголю специфическую кислинку и тонкий цитрусовый аромат. Можно произвести замену на лимон, но это уже будет совсем не то;
• Сок из цитруса нужно выжимать только перед созданием «жидкого блюда». Для этого хорошо подойдет специальный пресс для цитрусовых;
• Главным ингредиентом является именно Кока-Кола. Она должна быть свежайшей. Содержимое бутылки, которая хотя бы некоторое время постояла открытой, не годится. Поэтому нужно открывать газировку непосредственно перед подачей. Пепси или любой другой аналог кардинально меняет вкус коктейля;
• Особое внимание следует обратить на выбор рома. В оригинальной рецептуре используется белый ром фирмы Bacardi. Также хорошо подходят разновидности Gold или Oro этого же бренда. Можно произвести замену и на любой spiced-rum (пряный). Отличным вариантом из доступных и по приемлемой цене является Captain Morgan Spiced Gold Rum;
• В идеале соотношение рома и колы должно составлять 1:2;

Классическая рецептура Куба Либре

По данным компании Bacardi, ежедневно в мире выпивается около шести миллионов порций этого вкусного и популярного коктейля.

Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобятся:

• Coca-Cola – 100 мл;
• Бакарди светлый или золотистый – 50 мл;
• Ледяные кубики – 200 г;
• Сок из четвертинки лайма.

Теперь рецепт самого коктейля «Куба Либре»:

1. Высокий бокал наполните почти доверху (на 2/3) кубиками льда;
2. Добавьте лаймовый фреш;
3. Залейте основные составляющие – ром и колу;
4. Аккуратно и не спеша перемешайте содержимое стакана;
5. Украсьте готовый напиток кусочком лайма.

Этот ликер относится к категории long drink, поэтому пейте его медленно и наслаждайтесь каждым глотком освежающей смеси.

Лимонный вариант

Лайм — это фрукт, который трудно найти. Поэтому вы можете заменить его лимоном. Конечно, это отступление от оригинального приготовления знаменитого коктейля, но многим такая версия может понравиться.

Инструкции по приготовлению следующие:

1. Высокий стаканчик необходимо доверху заполнить льдом (его понадобится примерно 200 г);
2. Затем нужно залить 150 мл кока-колы;
3. Отдельно в шейкере замешать 50 мл рома и 30 мл сока лимончика;
4. Полученную смесь вылить поверх колы и не перемешивать;
5. В качестве украшения на бортик бокальчика можно прикрепить лимонную дольку.

Существует также несколько вариантов напитка, в которых некоторые ингредиенты заменены:

• Кубинский ракетный кризис – в качестве основы выступает крепленый ром (самый популярный вариант – Bacardi 151 с крепостью 75,5%);
• Куба Пинтада – сладкая кола разбавляется содовой;
• Горячая Cuba Libre – в состав включается острый соус на основе перца;
• Риоха Либре – кола смешивается с красным испанским вином;
• Также можно заметить добавление таких компонентов, как кокосовый ликер Малибу, Пепси Черри или Доктор Пеппер.

Приготовьте Cuba Libre у себя дома, и этот любимый миллионами коктейль с насыщенным характером подарит вам неповторимый вкус свежести и свободы.

3 рецепта коктейля «Куба Либре»

«Куба Либре» — это не только глобализированный, невероятно успешный сплав карибской и американской культуры, но и один из самых простых в приготовлении классических коктейлей. На самом деле, каждый может приготовить его дома. Вот некоторые из лучших рецептов.

История коктейля

Как и о каждом известном человеку коктейле, о «Куба Либре» ходит множество легенд. Согласно одному из рассказов, изначально это был напиток на основе рома, сиропа сахарного тростника и воды.

Истоки современного рецепта уходят корнями в далекое прошлое.

Легенда гласит, что коктейль был изобретен в Американском баре в Гаване, популярном месте встреч американских военных. Капитан армии США Рассел, в очередной раз заглянув в бар, заказал свой любимый напиток — смесь кубинского рома, сока лайма и кока-колы. Окружавшие его коллеги спросили его, как называется этот божественный нектар. Не задумываясь, Рассел поднял тост: «Por Cuba libre!» — «За свободную Кубу», что и дало название популярному коктейлю.

Распространению рецепта в США способствовало введение в 1919 году Закона о запрете. Кока-кола прекрасно маскировала вкус некачественного рома и других алкогольных напитков, которыми контрабандисты наводняли страну. За почти 15 сухих лет американцы настолько привыкли к вкусу рома и колы, что остались верны этому напитку даже после отмены сухого закона. Коктейль стал еще более популярным, поскольку упоминался во многих известных песнях и фильмах. Родилась легенда.

Рецепт «Куба Либре» очень прост и состоит всего из трех ингредиентов: светлого рома, кока-колы и сока лайма. В классическом варианте ром и кола смешиваются в соотношении 1:2. Однако это можно изменить, увеличив количество алкоголя. Очень важным элементом коктейля является лайм, который создает правильный баланс между крепостью рома, сладостью колы и кислотностью цитрусовых. В этом случае экзотический лайм нельзя заменить более дешевым лимоном, поскольку он не обладает горечью и приятной кислинкой своих родственников. Для классического варианта используются светлые карибские ромы, такие как Angostura Reserva, но вы также можете экспериментировать с пряными или выдержанными сортами.

Состав и пропорции

Фото.

Cuba Libre — один из самых простых миксов, но один из самых знаковых в барной индустрии, и Международная ассоциация барменов признала его современной классикой.

Дух свободной Кубы, воплощенный в напитке — легендарный коктейль «Куба либре»

Не случайно этот длинный напиток имеет репутацию самого популярного: Если верить статистике, ежедневно в мире продается в среднем 6 миллионов порций коктейля Cuba Libre. Его название переводится как «свободная Куба» или, точнее, «свобода Кубы» — почти как самая распространенная аллюзия на коммунистический остров свободы, появившийся благодаря великим историческим событиям.

Существует общепринятая версия происхождения Bacardi, согласно которой напиток был впервые смешан в 1900 году на винокурне в столице Кубы Гаване. Его появление ознаменовало победу Кубы в Войне за независимость против Испании. Американцы сражались на стороне острова свободы, и именно они привезли сюда свой любимый напиток — колу.

История коктейля Куба либре

Точно неизвестно, кому первому пришла в голову идея о том.

Стоит отметить, что самым распространенным ингредиентом коктейля Cuban Libre является ром Bacardi, хотя он производится не из кубинского, а из карибского сахарного тростника. Однако его репутация и высокое качество делают его подходящим ингредиентом для этой смеси. Bacardi Gold выдерживается не менее двух лет в дубовых бочках и несколько раз фильтруется через древесный уголь. Оно имеет прозрачный янтарный цвет (без карамельных тонов), тонкий аромат с нотами карамели, ванили и дымного дуба и мягкий вкус со сладкими нотами сливы, сушеных абрикосов и десертных специй.

Ром для домашнего коктейля находится в свободном доступе в магазине, как и второй ингредиент — кока-кола. Неважно, будет ли это компания Coca Cola, Pepsi или что-то подобное. Самое главное, чтобы лимонад имел правильный вкус и не был сделан из пены.

Смесь готовится в высоких стаканах. Вам также понадобится ложка для размешивания — желательно специальная для бара — и соломинка для коктейлей, которую вы обычно используете для дегустации напитка.

Интересно. Допускаются отклонения от обычной формулировки. Главное, чтобы вы пили ром, вишневую или ванильную колу или легкую колу. В «дамские» версии можно добавить кокосовый сироп или ликер, в «главные» — острый красный перец.

Если верить исследователям, ни состав, ни технология не претерпели существенных изменений с тех пор, как смесь была впервые изготовлена. Единственным исключением были пропорции, но они не были известны с самого начала, потому что около 1900 года бармен смешивал ингредиенты на глаз. Объем для всех ингредиентов был позже определен путем проб и тестов.

Состав коктейля «Куба Либре»:

Классический рецепт коктеля «Куба либре»

Приготовление коктейля «Куба Либре»

Как приготовить «Куба Либре Куба Куба»? Если основным ингредиентом является ром Bacardi, напиток называется коктейлем Bacardi Cuba Libre.

• золотой ром — 60 мл;
• кока кола — 100 мл;
• сок лайма — из одной четвертинки;
• лед — 200 г.

Иногда добавляют еще 20-25 мл узо или анисовой настойки. Все ингредиенты смешиваются как обычно и подаются в высоком стакане с большим количеством льда.

1. Бокал или стакан до верху наполняется кубиками льда.
2. В емкость выжимается сок из цитруса.
3. Наливаются рома и кола.
4. Содержимое сосуда перемешивается барной ложкой.
5. Стакан украшается дольками лайма или лимона, веточкой мяты.

В этом рецепте для смешивания ингредиентов необходим шейкер. Кроме того, сок лайма заменяется лимонным соком, а пропорции ингредиентов немного изменяются.

Сначала встряхните ром и лимонный сок в шейкере, перелейте в стакан со льдом, добавьте содовую и перемешайте.

Коктейль «Лимонный Куба либре»

Вы можете придать смеси оригинальный вкус, используя другие ромы: темный или со специями. Колу можно смешивать с лимонадом в пропорции 50:50.

• ром — 50 мл;
• кола- 150 мл;
• лимонный сок — 30 мл;
• лед — 150 г.

Чем можно дополнить коктейль Cuba Libre?

Как еще можно разнообразить коктейль

Смесь обычно пробуют без соленой закуски, но не следует отказываться от свежих фруктов, особенно цитрусовых.

Вопрос-ответ

Сколько градусов в коктейле «Куба Либре»?

Около 15-16 градусов. Ром крепостью 38-4 градуса изготавливается с использованием вдвое большего количества колы.