Котлеты с помидором и сыром в духовке 5 вкусных рецептов

Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке

В последнее время многие из нас все чаще используют духовку для приготовления бургеров. Эти котлеты бывают разных видов. Этой весной я предлагаю приготовить шницели на гриле под «крышкой» из помидоров и сыра. Котлеты получаются сочными, вкусными и сытными. Вы можете использовать любой вид говяжьего фарша, но я выбрал свиной и говяжий фарш. Эти аппетитные котлеты лучше всего подавать с картофельным пюре или отварным рисом.

Ингредиенты

Для приготовления этих запеченных котлет с сыром и помидорами вам понадобятся:
Мясной фарш (я использовал фарш из говядины и свинины) — 300 г,
соль, молотый черный перец — по вкусу,

Процесс приготовления

Очистите луковицу. Положите мясо в миску, добавьте тертый (или мелко нарезанный) лук.

Взбейте яйцо в фарш и добавьте майонез. Поперчите содержимое миски и приправьте солью, при желании можно добавить любимую приправу для фарша.

Хорошо перемешайте, фарш для котлет должен быть мягким и нежным. Если фарш слишком густой, добавьте в него 1 столовую ложку холодной воды и снова хорошо перемешайте.

Включите духовку и установите температуру 180 градусов. Выстелите противень пергаментной бумагой (или специальным противнем) и сформируйте мясо в круглые куски диаметром около 7-8 см. Выложите котлеты на противень. Прижмите их ладонью. У меня их 6 штук.

Вымытый помидор нарежьте кружочками. В каждый фарш положите по ломтику помидора.

Посыпать помидоры тертым сыром.

Поставьте блюдо с котлетами в предварительно разогретую духовку и запекайте около 30 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты из мясного фарша с помидорами и сыром получаются сочными, аппетитными и вкусными. Подавайте котлеты сразу же к столу с гарниром.

Куриные котлеты с помидорами и сыром в духовке

Приготовленные таким образом куриные котлеты получаются невероятно нежными и сочными. Это происходит благодаря томатному соку и жирному сыру. Такое блюдо можно приготовить как в обычный, так и в праздничный день!

Ингредиенты

Курица – 400 г
Лук репчатый – 1 штука
Сыр (твердый) – 120 г
Помидоры – 2-3 штуки
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Специи и приправы – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу (можно ломтиками). Очистите лук и также нарежьте его на кусочки. Измельчите в фарш с помощью блендера или мясорубки.

В миску с фаршем добавьте соль, специи, может быть, щепотку трав. Все хорошо перемешайте.

Выстелите форму для выпечки фольгой и смажьте маслом. Влажными руками сформируйте овальные (или круглые) широкие котлеты. Поместите их на фольгу.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками и положите их на котлеты.

Посыпьте тертым сыром и запекайте в горячей духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовое блюдо можно подавать с овощами, зеленью или соусом. Гарнир не обязателен, так как котлеты и так очень сытные.

Фото.

Котлеты, запечённые в духовке с помидорами

Очень вкусные и сытные котлеты, приготовленные с помидорами в духовке, можно подавать с любым гарниром. Выпечка делает блюдо диетическим и полезным, а овощи придают ему сочность.

Ингредиенты

Для приготовления запеченных в духовке котлет из помидоров нам потребуется:

Сметана, томатный соус — по вкусу,

Для выпечки смажьте противень маслом,

Процесс приготовления

Залейте молоком кусочки угля, затем разомните в пюре и добавьте в фарш. Добавьте яйцо, мелко порубленный чеснок, приправьте солью и перцем и хорошо взбейте. Сформируйте фарш в шарики.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, выложите на нее шарики и придайте им форму бургеров. Нанесите сверху томатный соус.

Нарежьте лук и выложите поверх соуса. Затем намажьте лук сметаной или намажьте чайной ложкой сметаны.

Нарежьте помидоры кружочками, положите их поверх лука и приправьте солью и перцем. Положите сверху ломтики моцареллы.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте котлеты с помидорами в течение 35 минут. При подаче посыпьте сверху петрушкой. Подавайте вкусные котлеты сразу же с гарниром.

Веселитесь!

Котлеты в духовке с помидорами

Приготовьте эти вкусные котлеты из помидоров на ужин сегодня вечером. Говядина прекрасно гармонирует с помидорами и луком, а расплавленный сыр придает блюду завершающий штрих. Вы должны это попробовать!

Описание приготовления:

Вот простой и недорогой способ приготовить запеченные котлеты с помидорами в домашних условиях. Эти котлеты не только невероятно вкусны, но и «кухонно эстетически» красивы. Их лучше всего подавать с отварным рисом или картофельным пюре. Само блюдо можно украсить рубленой петрушкой. Для тех, кто любит острую пищу, рекомендую черный перец или специи по вкусу. Хорошего вечера!

Назначение: Мясо / Овощи / Говядина / Томат Блюда: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

Говядина — 500 Грамм
Батон — 100 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Яйца — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Лук репчатый — 1 Штука
Помидор — 1 Штука
Сметана — 4 Ст. ложки (или майонез)
Кетчуп — 2 Ст. ложки
Сыр твердый — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Как приготовить «Котлеты в духовке с помидорами»

Отрежьте корку хлеба, раскрошите ее и залейте молоком. Заверните буханку в миску и прижмите.

Говядину промойте, нарежьте на куски и пропустите через мясорубку.

В миске: смешайте фарш, замоченный батон, яйца, соль, перец и чеснок с помощью чесночного пресса.

Выстелите противень бумагой для выпечки. Сформируйте котлеты в плоские лепешки и выложите на противень.

Нарежьте лук (количество ломтиков должно быть равно количеству пирожков).

Нарежьте помидор кружочками так же, как и лук.

Положите ломтик лука на каждую котлету и смажьте сверху сметаной или майонезом.

Затем положите сверху ломтики помидоров и смажьте сметаной или майонезом.

Выложите ломтики сыра поверх крема и поставьте блюдо с запеканкой в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Куриные котлеты с сыром и помидорами в духовке

Оксана Орлова (153 см. выше)

Вкусные, аппетитные, с сырной и томатной корочкой, кусочки курицы очень легко и быстро приготовить в духовке. Они равномерно прожарены и очень вкусны. Вы можете подавать их с любым гарниром! Вкусное блюдо, достойное праздничного стола!

Ингредиенты

Куриный фарш 600 г белого хлеба 2 ломтика коровьего молока 125 мл. Лук 1 головка чеснока 2 зубчика. Свежие помидоры 1 шт. Сметана 2 — 3 столовые ложки сыр 60г 2 столовые ложки растительное масло.