Быстрая закуска «Колбаса в тесте»: проще рецепта на скорую руку и придумать сложно (проверенный рецепт, которому уже 30 лет)
Его легко приготовить, и он всегда получается вкусным. Этому рецепту уже более 30 лет, и он по-прежнему возглавляет мой список быстрых рецептов.
Сначала необходимо отделить яичные белки от желтков.
✅ Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи.
В миске смешайте яичные желтки, добавьте 1 чайную ложку сахара и по рецепту 1/2 стакана воды, я добавляю молоко, так вкуснее. Теперь добавьте соль (по вкусу) и снова перемешайте.
В 2 этапа просейте муку в тесто, оно должно быть примерно как густая сметана.
В другой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до жесткости.
Аккуратно размешайте яичные белки в смеси лопаточкой.
. Колбаса в тесте
Замесите тесто из 3 стаканов теплой воды, 2 столовых ложек сухих дрожжей, 2 столовых ложек сахара и 6 столовых ложек муки и дайте ему подняться в теплом месте, накрыв полотенцем, в течение 10 минут. Затем добавьте полчашки растительного масла, 2 столовые ложки соли и 8 чашек муки. Вымесите тесто до мягкого состояния (не нужно месить его слишком долго) и дайте ему отдохнуть в теплом месте 5-10 минут.
Нарежьте колбасу и продолжайте нарезать тесто:
Ставим листик с колбаской на расстойку, а потом выпекаем в разогретой духовке 180* 20 мин до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Скопируйте и вставьте код в поле для создания записи в LiveInternet, предварительно активировав там функцию «Источник».
| Тесто 3 столовые ложки теплой воды 2 столовые ложки сухих дрожжей 2 столовые ложки сахара и 6 столовых ложек муки Замесите закваску и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место. Затем добавьте полчашки растительного масла, 2 столовые ложки соли и 8 чашек муки. Читайте как можно больше. |
Лучший кулинарный портал Рунета 151256 рецептов 1596587 пользователей.
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом одноэтажный V429 «Баффало»
Каркасный дом с гаражом V279 «Рино»
Каркасный дом с цокольным этажом V145 «Фармингтон»
Каркасный дом с гаражом V130 «Боунд Брок»
Комментарии
Вкусно. Особенно потому, что я очень люблю колбасу.
Очень вкусно, обязательно сделаю себе, просто сосиски — нравятся больше, спасибо!
У меня есть друг, который сначала запекает картофельное пюре, а потом заворачивает сосиски тем же способом….. Два в одном, картофель и колбаса.
Или зарегистрируйтесь, если вы уже зарегистрированы.
| Вы можете войти как гость и оставить комментарий. |
Вставка изображения
В текст можно загрузить фотографию с компьютера:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
В текст вставлена картинка. Вы можете вставить еще несколько изображений или закрыть это окно.
Чаще всего на сайте читают:
Девочки, сегодня на одном сайте развернулась бурная дискуссия на тему «Что я никогда не сделаю в своем следующем ремонте». Тема была настолько актуальной и интересной, что я решил разместить ее здесь. Давайте поговорим о наших ошибках и успехах в ремонте и обустройстве наших гнезд. Я начну с себя.
Всю беременность я мучилась мыслью: как Ксюшка получит внешность брата? Как я могу уравновесить ее ревность, которая обязательно будет? Как я смогу распределить внимание?
Найденный торт — быстрый и вкусный десерт для завтрака.
Теплый и хрустящий хлеб с ароматной начинкой. Очень вкусно!
Выпечка колбаса с сыром в духовке — 45 домашних вкусных рецептов
Отличная идея для включения быстрых блюд в домашнее меню!
Очень воздушные и безумно вкусные!
Завтрак, который нельзя пропустить.
Очень вкусная и нежная пицца с необычными ингредиентами.
Быстрый, королевский завтрак для всей семьи! Обязательное условие!
Приготовьте эти необычные маффины с пикантными ингредиентами!
Вкусный, пикантный пирог с большим количеством сыра и колбасы.
Удивительно простой и вкусный торт без особых усилий!
Вкусно, сытно, аппетитно! Этот пирог станет вашим любимым!
Золотистая корочка, много влажной начинки, прекрасный вкус!
Вкусный ужин для двоих! Быстро и просто, попробуйте!
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог!
Быстро и очень вкусно! Приготовьте красочный и удивительно аппетитный торт!
Пшеничная мука производится из зерен пшеницы и бывает разных сортов — комовая, чешуйчатая, мука первого, второго и высшего сорта.
Кефир изготавливается из молока и замешивается особым способом. Поэтому кефир полон дружественных микроорганизмов, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника.
Растительное масло — это растительный жир из плодов, семян, корней и других частей растений, получаемый либо традиционным прессованием, либо экстракцией.
Соль представляет собой хлорид натрия и выглядит как маленькие белые кристаллы.
Рафинированный сахар имеет абсолютно белый цвет, иногда даже создается впечатление, что он голубой.
Праздничная колбаса в тесте
Чеснок — это растение из семейства луковых, обладающее сильным вкусом и особым запахом.
Для многих людей субпродукты кажутся совершенно бесполезными, но существует множество рецептов колбасы с субпродуктами, которые можно приготовить в домашних условиях.
Яичные белки часто используются в кулинарии. Яичные белки, взбитые до жестких пиков с сахаром, запекают в духовке и делают из них меренги или безе.
Вода или оксид водорода обычно представляет собой прозрачную жидкость, без вкуса, цвета и запаха.
Куриные яйца стали очень популярны в нашей жизни, когда время приготовления сокращается до минимума. Омлет или яичницу можно приготовить за считанные минуты, а питательная ценность яиц делает их сытным и плотным завтраком — по крайней мере, вы сможете дожить до обеда, не думая о еде.
Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для получения масла, приготовления кондитерских изделий и выпечки, а также для ароматизации мясных блюд.
В настоящее время льняное семя также используется в качестве универсальной пищевой добавки, польза которой неоспорима.
Фотографий приготовления этого рецепта пока нет.
Поэтому я замесила тесто в хлебопечке. Для теста нам понадобится 3 стакана муки, 1 стакан кефира (я использую кислое молоко), 0,5 стакана растительного масла, по 1 чайной ложке соли и сахара, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей (если вы любите выпечку с дрожжами, можно взять 1 чайную ложку).
Теперь вам нужна колбаса. У меня есть готовая домашняя замороженная колбаса. Каждый год я держу свинью, и у меня всегда есть колбаса в морозилке. Для рецепта можно использовать любую домашнюю колбасу. Мясо, бекон и чеснок мелко нарежьте. Это зависит от вашего вкуса. Добавьте больше чеснока или не добавляйте его вообще. Приправьте солью и перцем. Мне очень нравятся травы из Прованса или Италии. Это отличная комбинация. Оставьте в холодильнике минимум на час. Вы можете приготовить его заранее. Затем наполнить кишку с помощью специальной насадки мясорубки и завязать края. Для тех, у кого нет чутья. Взбейте яичные белки с водой до образования пены и добавьте в начинку, хорошо перемешивая. Затем разделить тесто на части, тонко раскатать, нарезать полосками, положить в колбасу или начинку в виде сосиски.
Защипните сосиски в тесте, просто добавьте кусочки теста и хорошо прижмите их друг к другу. Затем сверните в спираль. Хорошо прижмите, чтобы сок из сосисок не вытекал во время выпечки.
Привычные сосиски в тесте можно приготовить по-новому. Тесто — готовое слоеное (у меня бездрожжевое), сырые сосиски (попперы или подобные) вместо обычной колбасы и сыр для прослойки. Я нарезаю колбаски, посыпаю их сладкой паприкой и нанизываю на деревянные шпажки вместе с сыром. Затем я раскатываю эту конструкцию в полоски теста и выпекаю их в духовке. Получается красиво и вкусно. Его можно взять с собой на пикник или в дорогу.
фотоотчеты к рецепту 0
Разморозьте слоеное тесто, не снимая упаковку.
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/8
Нарежьте сырые колбасы ломтиками толщиной 2-3 см и положите их в миску.
# шаг 2/8
Посыпьте ломтики колбасы сладкой паприкой и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить паприку.
# шаг 3/8
Нарежьте сыр кубиками или ломтиками. В любом случае, он почти полностью растает, когда слоеное тесто будет выпекаться, но впитается в тесто, делая сосиски в тесте еще более вкусными.
Колбаски на шпажках в слоеном тесте
Нанизывайте кусочки колбасы с перцем и сыра поочередно на деревянные шпажки.
Для рецепта колбасок вам потребуется:
- слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) — 1 упаковка
- колбаски (сырые) — 8-10 шт.
- сыр — по вкусу
Рецепт приготовления колбасок:
Разрежьте тесто на 8-10 полосок шириной 2-3 см и длиной не менее 15 см. Вы можете немного растянуть тесто, чтобы сделать полоски длиннее.
Сверните сырные колбаски с полосками теста в спираль, поместив край теста так, чтобы он находился под слоем теста и не разворачивался.
Поместите сосиски на шпажках в слоеном тесте на противень, выстеленный пергаментной бумагой. При желании смажьте яичным желтком, взбитым с 1 столовой ложкой воды, и посыпьте кунжутом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 15-20 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Сырные колбаски можно подавать как теплыми, так и холодными. Веселитесь!
