12 лучших рецептов коктейлей с шампанским
Среди напитков шампанское не должно отсутствовать на любом важном празднике. Он ассоциируется у нас с незабываемыми моментами жизни. Я предлагаю вам взглянуть на этот напиток под несколько иным углом, приготовив простые коктейли с шампанским в домашних условиях. Редакторы нашего сайта составили рейтинговый список из 12 доступных рецептов, которые, по нашему мнению, являются лучшими. Общие рекомендации:
- шампанское в коктейлях не следует взбалтывать (оно сильно пенится), а только медленно помешивать ложкой, если это необходимо; все ингредиенты и бокал перед приготовлением должны быть хорошо охлаждены,
- используйте только большие стаканы, емкость которых на 20-30% превышает общий объем всех добавленных ингредиентов,
- Чем лучше качество шампанского, тем вкуснее будет коктейль, дело не в том, чтобы купить самый дешевый напиток.
Рейтинг рецептов АлкоФана:
Коктейль с легким, приятным вкусом, подходящий для создания праздничного настроения у гостей. Прекрасное сочетание ликера, шампанского и сока.
1. Налейте 10 мл ликера в небольшую миску и положите сахар в блюдце. 2.
Окуните ободок бокала в ликер, а затем в сахар. Сахар должен образовать сахарный ободок. 3.
Добавьте ликер (оставшиеся 10 мл), сок и игристое вино в бокал и перемешайте. 4.
4. украсить апельсиновой цедрой.
Другой рецепт коктейля «Мимоза» готовится из равных частей шампанского и апельсинового сока. Попробуйте оба варианта и решите, какой из них лучше.
Рецепт был изобретен знаменитым венецианским барменом Джузеппе Чиприани. Он назвал коктейль в честь великого итальянского художника Джованни Беллини, который умел создавать уникальные оттенки розового. Напиток характеризуется персиковым вкусом. 1.
1. очистите персик и измельчите его с сахаром в блендере до однородности.
2. Налейте 50 мл пюре в стакан.
3. Добавьте хорошо охлажденное шампанское.
На протяжении многих лет коктейль высоко оценивали Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Синклер Льюис и другие всемирно известные представители богемы.
3. «Мороженое с шампанским.
Нечто среднее между коктейлем и сладким алкогольным напитком.
1. нарежьте клубнику крупными кусочками, а мяту — мелкими.
2. смешайте клубнику, лед и мяту в стакане.
4. выпейте коктейль через клубнику. Оставшуюся клубнику можно есть ложкой.
На десерт подайте шампанское со льдом и клубникой.
4. «Мартини Рояль».
Освежающий коктейль с низким содержанием алкоголя, в котором гармонично сочетаются шампанское и мартини.
2. Добавьте мартини и шампанское.
3. выжмите в стакан сок четверти лимона.
4. перемешайте коктейль ложкой.
5. гарнируйте листиком мяты и долькой лимона.
В качестве альтернативы замените белый вермут красным вермутом (Rosso), а лимонный сок — вишневым. В результате получается «Красный королевский мартини».
5. черно-белый.
Удачное сочетание игристого вина и кофейного ликера.
Наполните охлажденный бокал кофейным ликером.
В результате получается освежающий напиток с тонким ароматом кофе.
6. золотой бархат.
Хотя смешивать этот коктейль с шампанским не рекомендуется, пить его можно. Напиток имеет не только красивый внешний вид, но и оригинальный, редко встречающийся вкус.
1. налейте холодное игристое вино, ананасовый сок и светлое пиво в большой пивной бокал.
Подавать без льда. Пейте с помощью соломинки.
7. северное сияние».
Этот коктейль также называют «Новогодним», потому что в канун Нового года принято смешивать водку и шампанское. Но если вы все сделаете правильно, то это не так опьяняет, как вы думаете, особенно если вы используете высококачественные ингредиенты.
1. Смешайте водку, сахар и лимонный сок в шейкере.
2. Перелить в стакан, наполненный льдом. 3.
3. добавьте шампанское и хорошо перемешайте.
Подавайте с соломинкой. 8.
8. добрый вечер, смерть
Еще один крепкий алкогольный коктейль, создатели которого предлагают попробовать шампанское с абсентом. Я рекомендую не более одного напитка в сутки.
2. добавьте шампанское и хорошо перемешайте.
Он очень вкусный, но немного слишком пьянящий, особенно для девушек.
9. персиковый дым.
Отличный фруктовый коктейль, который прекрасно сочетается с коньяком и шампанским.
1. Поместите мякоть персика, коньяк и апельсиновый сок в блендер.
Peach Haze» понравится любителям сладких коктейлей.
10. ‘Fizzy Kiwi’.
Коктейль с необычным зеленым цветом.
1. очистите киви и измельчите их мякоть в блендере.
2. перелить в бокал и добавить шампанское.
Коктейль можно гарнировать ломтиком киви или цедрой апельсина и подавать с соломинкой.
11. «Поцелуй Мэрилин».
Коктейль, в котором смешиваются шампанское и ликер. В видеоролике показан авторский рецепт и подача двух вариаций этого напитка. 12. «Тинторетто».
Еще один коктейль, названный в честь художника. На этот раз рецепт был вдохновлен художником эпохи Возрождения Якопо Робусти, которого называли Тинторетто (в переводе с итальянского — «маленький художник»). Коктейль обладает интересным гранатовым вкусом.
Тинторетто
Приготовление: Налейте сок, сироп и игристое вино в бокал. Перемешайте ложкой.
Для экстремальных коктейлей
Другие коктейли с шампанским вы найдете в видеоролике.
Оригинальные коктейли с шампанским
Легкие, освежающие алкогольные напитки, которые быстро поднимают настроение — вот как можно описать коктейли с шампанским в нескольких словах. Их легко приготовить. Однако они являются отличным способом произвести хорошее впечатление на любом званом ужине. Шампанское очень хорошо сочетается с фруктами и ягодами, соками и различными сиропами. В небольших количествах он не наносит вреда организму и даже полезен. Более того, алкогольные напитки, если употреблять их в меру, прекрасно расслабляют и поднимают настроение.
Шампанское — очень игристый напиток. Поэтому не следует слишком сильно взбалтывать коктейли на основе шампанского. Если в рецепте требуется смешать ингредиенты, это можно сделать обычной ложкой. Шампанское всегда подается охлажденным. Поэтому все ингредиенты напитка должны быть охлажденными. То же самое относится и к бокалам, в которых вы хотите подавать коктейли.
Коктейли на основе шампанского: ключевые правила приготовления
При приготовлении коктейлей шампанское следует добавлять в последнюю очередь. Убедитесь, что алкоголь хорошего качества. Избегайте покупать дешевые напитки, которые вряд ли превратятся во вкусные коктейли!
Коктейли с шампанским: основные правила их приготовления
Рецепт придется по нраву гостям, если придерживаться основных правил:
- Убедитесь, что все ингредиенты хорошего качества и свежие,
- Используйте большие стаканы. Емкость должна составлять 1/3 от размера коктейля,
- Не забудьте украсить бокал фруктами, сахарной глазурью или веточками зелени. Порция делает разницу. Это порция, которая заставляет вас захотеть попробовать!
- Шампанское очень хорошо сочетается с различными блюдами. Поэтому коктейли подходят не только в качестве аперитива, но и как дополнение к основному меню,
- Особенно вкусны коктейли с бульоном из шампанского. Благодаря низкому содержанию сахара, напиток получается менее приторным, а вкус алкоголя лучше раскрывается.
Коктейль «Шампань айс»
Игристое шампанское идеально сочетается с мороженым; коктейль, приготовленный из этих ингредиентов, напоминает алкогольный десерт. Поэтому его можно подавать в конце вечеринки. Для приготовления напитка следует использовать настоящее мороженое на основе сливок. В этом случае коктейль получится невероятно вкусным.
Рецепт можно приготовить со свежими или замороженными ягодами. Клубника идеально дополняет кислотность шампанского. Вот почему он лучше всего сочетается с коктейлем! Подавайте в широком длинном бокале или широком стакане для сока.
Ингредиенты:
— шампанское, 50 г; — ванильные сливки, 100 г; — клубника, 3 ягоды; — свежая мята, 2-3 листика.
Коктейль с ледяным шампанским
Способ приготовления:
- Нарежьте клубнику на небольшие кусочки,
- Оставьте мороженое при комнатной температуре примерно на 10-15 минут, затем смешайте с клубникой и мятой,
- Налейте шампанское в бокал,
- Подавайте коктейль с соломинкой и десертной ложкой для обработки кусочков клубники.
Этот коктейль можно приготовить и другим способом. Смешайте лед, мяту и клубнику в блендере. Затем добавьте в смесь шампанское. В этом случае достаточно добавить в напиток одну клубнику.
Оригинальные коктейли с шампанским: рецепты с мартини
Напитки с шампанским и мартини идеально подходят для девичника. Вермут лучше брать классический белый или розовый. Все зависит от личных предпочтений. Мартини также можно заменить на Чинзано. Коктейль дополняется цитрусовым соком. Самые популярные сорта — с соком лайма или лимона. Но можно использовать и красный апельсин или даже грейпфрут!
Коктейли можно подавать любым удобным для вас способом. Однако лучше всего добавить в напиток кусочек фрукта и листик мяты. Поскольку коктейль довольно кислый, верх бокала можно гарнировать твистом, то есть украсить его сахарной глазурью. Для этого окуните ободки стакана сначала в воду, а затем в сахарную пудру.
Ингредиенты:
— белый вермут — 1 часть; — шампанское — 1 часть; — лимон — ¼ части; — лед по желанию; — мята — 2 листика.
Оригинальные коктейли с шампанским: рецепты мартини.
Способ приготовления:
- Добавьте лед в стакан,
- Добавьте шампанское и мартини,
- Выжмите сок четверти лимона и размешайте его в коктейле,
- Перемешайте содержимое стакана вилкой,
- Гарнировать напиток долькой лимона и мятой.
Любите ли вы эксперименты? Тогда используйте розовый мартини вместо белого. Сок предпочтительно должен быть вишневым. С лимоном напиток становится освежающим, с вишневым соком — более сладким и расслабляющим.
Ром с шампанским: коктейль с лаймом
Очень популярны крепленые коктейли на основе шампанского. Его легко пить, он опьяняет и расслабляет. Коктейль дополнен медом. Это превосходный горячий напиток. Однако, как и любой другой алкоголь, следует употреблять только ограниченное количество!
Предпочтительно использовать темный ром. У него довольно карамельный и теплый вкус. Для приготовления этого напитка можно использовать шейкер. Но если у вас нет шейкера, вы можете просто смешать их!
Ингредиенты:
— Мед, 2 чайные ложки. Шампанское, 120 мл. Темный ром, 30 мл.
Коктейль из шампанского и рома с лаймом
Способ приготовления:
- Выжмите сок из лайма и смешайте с медом,
- Добавьте ром в смесь и хорошо встряхните,
- Наконец, добавьте шампанское,
- Украсьте напиток и подавайте.
Вам также может понравиться:
Вам нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂.
Коктейли с шампанским
Коктейль из шампанского с грейпфрутовым соком. Рецепт от PARMALAT.
Коктейль с яблоком и шампанским
Пожелания на день рождения для Ниночки Барской. Больше готовьте с яблоками. На этот раз: Коктейли на выходные и приветствия!
Коктейль «Мороженое в шампанском»
Коктейль «Ледяной рай»
Коктейли с мороженым.
Клубничная фантазия
Если у вас есть бутылка шампанского, но вы не хотите ее пить, попробуйте сделать это.
Шананас или анананское
Нет ничего проще, чем этот коктейль!
Коктейль «Беллини»
Беллини — один из самых популярных коктейлей в Италии. Он был изобретен в 1948 году Джузеппе Чиприани, владельцем легендарного бара Harry’s Bar в Венеции. Коктейль назван в честь художника Дж. Беллини. Кремово-розовый цвет коктейля напомнил Чиприани цвета на картинах знаменитого художника. Вымачивание свежих персиков в вине — традиция итальянской кухни.
15 потрясающих коктейлей с шампанским: для Нового года и не только
Коллекция интересных коктейлей на основе шампанского с добавлением сока, виски, бренди и других ингредиентов.
Звук откупориваемой пробки автоматически создает настроение, но, как вы можете себе представить, коктейль с шампанским может быть не менее веселым, чем его употребление «пустым».
Что можно пить с шампанским? Приготовьтесь — у нас есть множество вкусных вариантов, которые потрясут вас до глубины души.
1 Простой коктейль с шампанским брют
Теоретически, конечно, можно делать коктейли с шампанским на основе Santo Stefano, но нет. Чтобы насладиться им и не переборщить, мы рекомендуем приобрести высококачественную основу для этого и всех следующих рецептов.
Ингредиенты
Как готовить
Положите кубик сахара в охлажденный бокал для шампанского, добавьте две-три капли биттера, наполните бокал шампанским брют и гарнируйте лимонной цедрой.
2 Атомный коктейль
Название этого коктейля говорит само за себя. Только подумайте: водка, коньяк, херес, шампанское. С этим нужно быть осторожным.
Ингредиенты
Как готовить
Хорошо смешайте водку, коньяк и херес с колотым льдом и процедите в охлажденный коктейльный бокал. Наконец, добавьте шампанское.
3 Французский 75
Шампанское, сок и джин — этот коктейль просто бомба — не зря он назван в честь пушки.
Ингредиенты
- 60 грамм сухого джина,
- 1 чайная ложка сахара,
- 15 грамм лимонного сока,
- 150 грамм шампанского.
Как готовить
Хорошо встряхните джин, лимонный сок и сахар с колотым льдом в охлажденном шейкере. Процедите в бокал, наполовину наполненный льдом, и долейте шампанским.
4 Авиапочта
Пока границы с большинством стран закрыты, мы можем летать только в авиасимуляторах. Или с этим сладким коктейлем. Спойлер: вторая вариация намного вкуснее первой.
Ингредиенты
- 60 грамм золотого рома,
- 15 грамм сока лайма,
- 1 чайная ложка меда,
- 150 грамм сухого шампанского.
Как готовить
Хорошо смешайте ром, сок лайма и мед с колотым льдом в охлажденном коктейльном шейкере и перелейте в бокал «Коллинз». Долейте шампанское.
5 Смерть Эрнеста Хемингуэя после полудня
Коктейли с шампанским в домашних условиях могут быть простыми в приготовлении и в то же время элегантными. Представьте себе выражение лиц ваших друзей, когда вы объявите, что собираетесь угостить их «Смертью после полудня» Эрнеста Хемингуэя.
Можете не сомневаться, что это их увлечет. А позднее знакомство с этой весьма неортодоксальной комбинацией усилит эффект. Самое главное: помните об умеренности!
Ингредиенты
Как готовить
Перелейте абсент в бокал для шампанского и долейте охлажденным игристым вином до помутнения (не менее 120 г).
10 коктейлей на основе шампанского, которые легко приготовить дома
Если вы хотите удивить своих гостей в новогоднюю ночь чем-то оригинальным, предложите им коктейль на основе игристого вина вместо обычного! Не волнуйтесь, наша подборка рецептов содержит только самые простые ингредиенты, которые можно купить в супермаркете.
В новогоднюю ночь принято выпивать бокал игристого вина, но вы можете заменить этот напиток чем-то необычным. В мире существуют десятки коктейлей с шампанским, и большинство из них можно быстро и легко приготовить дома. Вам не нужно двадцать различных вкусов, маракуйя или свежий измельченный кокос, а все ингредиенты можно купить в местном продуктовом магазине. Помните, что все эти коктейли имеют низкое содержание алкоголя.
Простые коктейли за 5 минут
1. шипучка из киви (для тех, у кого есть любимый киви).
- Шампанское (игристое вино) — 30 мл,
- Апельсиновый сок — 30 мл,
- Киви — 1 киви,
- Огурец для украшения (по желанию).
Способ приготовления:
- Вымойте киви и пюрируйте его в блендере.
- Перелейте жидкость из киви в бокал, добавьте апельсиновый сок и шампанское.
- Сверху положите огурец или киви (по желанию). Выполнено.
2. мимоза (очень, очень быстрый коктейль)
- Апельсиновый сок — 90 мл,
- Шампанское (брют) — 90 мл,
- Кожура апельсина/яблок для украшения (по желанию).
Способ приготовления:
- Налейте апельсиновый сок в стакан.
- Осторожно влейте шампанское и перемешайте ложкой.
- Налейте шампанское в бокал, добавьте ложку и украсьте бокал цедрой апельсина или долькой яблока (по желанию). Готово!
3-й Беллини (для тех, у кого любимый фрукт — персик).
Способ приготовления:
- Очистите персик и измельчите в блендере вместе с сахаром.
- Перелейте пюре в бокал и долейте шампанским.
- Налейте сок в стакан и налейте в него сироп. Готово!
4. утро нового года (для тех, кто любит мандарины)
Способ: отличается от коктейля «Беллини» только тем, что мандарин мы заменяем персиком.
- Очистите мандарин и пюрируйте его с сахаром в блендере.
- Перелейте смесь в бокал и долейте шампанским.
- Налейте сок в стакан и налейте в него сироп. Готово!
5. Тинторетто (для тех, кто любит розовый цвет и гранатовый сок).
Способ приготовления:
- Налейте гранатовый сок в стакан.
- Влейте сахарный сироп (его можно приготовить самостоятельно).
- Влейте шампанское и перемешайте. Сделайте собственное игристое вино, добавьте содовую, добавьте сахар и перемешайте.
Оригинальные коктейли за 10–15 минут
6. коктейль хьюго (для тех, кто любит мохито).
- Газированная минеральная вода — 50 мл,
- Шампанское — 50 мл,
- сахарный сироп — 2 столовые ложки,
- Мята — 5-6 листьев
- Лайм — 1/2 шт. (по желанию),
- лед.
Способ приготовления:
- Поместите листья мяты в стакан и измельчите.
- Поместите листья мяты в миску и поставьте ее в стакан с водой.
- Влейте шампанское и минеральную воду.
- При желании украсьте долькой лайма. Готово!
7. яблочный смузи (для тех, кто любит яблоки)
- Яблоко — 1 шт,
- Яичный белок — 1 шт,
- сахар — 1 столовая ложка.
- Шампанское — 150 мл,
- лед — 1/2 стакана.
Способ приготовления:
- Отделите яичный белок от желтка, смешайте сахар с яичным белком.
- Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет пенистой.
- Натрите яблоко на терке (или измельчите в блендере).
- Смешайте яблочное пюре с пеной из яичных белков.
- Добавьте лед и измельчите.
- Добавьте шампанское. Готово!
8. мороженое с шампанским (для тех, кто не может жить без мороженого).
- Шампанское — 50 мл,
- мороженое — 100 грамм,
- клубника — 50 грамм,
- мята — 2-3 листика.
Способ приготовления:
- Нарежьте клубнику на небольшие кусочки (можно купить замороженную клубнику в пакетах).
- Порубите мяту.
- Смешайте клубнику, лед и мяту в стакане.
- Налейте шампанское в бокал. Готово!
9 Martini Royal (для тех, кто любит классические коктейли).
- белый вермут — 75 мл,
- шампанское — 75 мл,
- лимон — 1 кварт,
- мята — 2 листика (по желанию),
- кубики льда.
Способ приготовления:
- Наполните стакан льдом.
- Наполните стакан льдом. Заполните льдом.
- Выжмите четверть лимона в стакан.
- Перемешайте и украсьте листиком мяты.
Безалкогольное шампанское
Для тех, кто не пьет алкогольные напитки, но хотел бы выжечь в бокале записку со своими пожеланиями. На самом деле, рецепт выглядит как обычный лимонад, но мы все же будем называть его шампанским.
