🥮 5 рецептов воздушных кексиков на сметане в силиконовых формочках!
Привет всем, как насчет домашней выпечки? Сегодня у нас для вас несколько рецептов мини-кексов со сметаной. Мы будем выпекать их в силиконовых формах.
——————
Рецепт 1: Кексы творожные на сметане и манке
Ингредиенты:
- Творог 9% — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Сметана — 100 г
- Масло сливочное — 60 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Манная крупа — 130 г
- Ванилин — 2 г
Посмотрите пошаговый рецепт с фото>>
——————
Рецепт 2: Классические кексики на сметане в силиконовых формочках
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 160 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Масло растительное — 50 мл
- Сметана — 100 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель — 6 г
- Соль — щепотка
Посмотрите пошаговый рецепт с фото>>
——————
Рецепт 3: Кексики на сметане и молоке с курагой и цедрой апельсина
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 3/4 стакана
- Молоко — 125 мл
- Сахар — 160 г
- Сода — 0.5 ч.л.
- Соль — 0.25 ч.л.
- Цедра апельсина — 1 ст.л.
- Курага — 100 г
- Сахарная пудра — для обсыпки
Посмотрите пошаговый рецепт с фото>>
——————
Рецепт 4: Кексики из пшеничной и кукурузной муки на сметане с кусочками ананаса
Ингредиенты:
- Мука кукурузная — 50 г
- Мука пшеничная — 270 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Сметана — 200 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Ананас консервированный — 130 г
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Посмотрите пошаговый рецепт с фото>>
——————
Рецепт 5: Лимонные кексики на сметане с глазурью
Ингредиенты:
- Мука — 150 г
- Сахар — 150 г
- Сметана (15%) — 100 г
- Растительное масло (рафинированное) — 50 мл
- Яйцо (маленькое) — 2 шт.
- Разрыхлитель — 5 г
- Лимон (средний) — 1 шт. (120 г)
- Ванилин — по вкусу
Лимонная глазурь:
- Сахарная пудра — 60 г
- Сок лимона — 2-3 ч.л.
Посмотрите пошаговый рецепт с фото>>
——————
Приятного аппетита!
#пирожные #пироги #пирожныерецепты #пирожныерецепты #пирожныерецепты #пирожныерецепты #пирожныерецепты #пирожныерецепты #пирожныерецепты #пирожныерецепты.
Рецепты кексов на сметане от наших кулинаров
Кексы со сметаной — это нежное, пушистое тесто. В этом разделе мы собрали рецепты самых вкусных кексов со сметаной. Эти торты очень универсальны. Пироги, приготовленные с творогом, ягодами, фруктами, вареньем, шоколадом, сухофруктами и даже без добавок, получаются великолепными! Выпекайте по нашим рецептам и балуйте себя и своих близких вкусной выпечкой со сметаной!
Кексы на сметане с яблоками
Творог со сметаной и яблоками — очень вкусный и мягкий. Кексы получаются на вершине.
Вкусный кекс на сметане
Кексы со сметаной получаются очень воздушными, большими и, конечно же, вкусными. Поставляется с .
Кексы на сметане в формочках
Я хочу рассказать вам, как быстро и легко приготовить кексы со сметаной в .
Рецепт кекса на сметане
Предлагаю приготовить кекс со сметаной по классическому рецепту.
Сметанные кексы
Кексы со сметаной всегда получаются очень нежными и вкусными. Я предлагаю вам.
Творожные кексы с манкой
Предлагаю рецепт вкусных и пушистых маффинов с творогом и манкой. Они изготовлены из .
Кекс на сметане и сливочном масле
Я предлагаю испечь мягкий, пушистый кекс, намазанный сметаной и маслом. Эти
Кекс с замороженной чёрной смородиной
Выходные ассоциируются у меня с близостью и вкусной едой, так что это особенное событие.
Шоколадный кекс на сметане
Я предлагаю вам испечь очень вкусный шоколадный кекс со сметаной и овощами.
Лимонный кекс на сметане
Кексы хороши тем, что их можно быстро испечь, они дешевые и поэтому очень вкусные.
Кекс «Мазурка» с сухофруктами
Кекс «Мазурка» с сухофруктами — это влажный, вкусный и полезный кекс.
Рецепт кекса с кокосовой стружкой
Кокосовый кекс, испеченный по этому рецепту, получается ароматным и безумно вкусным.
Кекс на сметане с изюмом
Я расскажу вам, как приготовить очень-очень вкусный кекс с кишмишем. Простой рецепт приготовления нежного, влажного и ароматного кекса со сметаной в духовке наверняка понравится всем любителям домашней выпечки. Он хорош, пока еще теплый, но мне больше нравится слегка влажная текстура, когда ему 2-3 дня. Не стесняйтесь делать это!
Что касается ингредиентов. Я использую пшеничную муку высшего сорта, но для маффинов подойдет мука из первого зерна или даже цельнозерновая мука. Однако в этом случае количество может (и, скорее всего, будет) отличаться от указанного в рецепте. Количество сахара можно немного уменьшить, но при тех пропорциях, которые я указываю в рецепте, выпечка получается совсем не приторной.
Я добавила крупные яйца (по 60-65 г), поэтому использовала четыре мелких. Используйте не менее 72% сливочного масла и не заменяйте его маргарином. Сметана — чем она гуще, тем вкуснее торт (в моем случае 20%). Я делаю закваску уже много лет.
Сметана — идеальный ингредиент для выпечки вкусного кекса. Сам торт очень влажный, мягкий и вкусный. Этот торт понравится и взрослым, и детям. Давайте попробуем!
Я думала о том, что приготовить для гостей, которые придут на чай. Я нашла простой рецепт торта со сметанным кремом и приготовила его. Я добавила в смесь тертые яблоки, что сделало пирог еще более вкусным. Кстати, вы можете добавить и другие фрукты, думаю, будет тоже очень вкусно. Удачи!
Ингредиенты:
Назначение: фрукты / яблоки / молочные продукты / мука / сметана Блюдо: выпечка / торт
Кекс на сметане
Добавить пекарский порошок, сдобрить уксусом. Взбейте еще раз.
Описание приготовления:
Добавить муку и замесить миксером упругое тесто.
Добавьте натертую мякоть яблок. Тщательно перемешайте.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Яйца — 2 Штуки
- Сода гашеная — 1/2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Мука — 2 Стакана
- Яблоки — 2 Штуки
Как приготовить «Кекс на сметане»
Вылейте тесто в форму для маффинов. Выпекайте в духовке в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Средний рейтинг: 4,2, всего голосов: 126
Похожие видео рецепты «Кекс со сметанным кремом».
126/54 голосов, 126 оценок, 126 голосов, 126 оценок, 126 голосов. Видео может отличаться от текстовой версии этого рецепта!
Пожалуйста, вставьте изображение персонажей!
Оценить рецепт Кекс на сметане:
Надежда 07.08.2022 12:07 «Ответить
Я испекла этот кекс вчера. Вместо пекарского порошка используйте 10 г пекарского порошка; это не относится к яблокам. Получилось очень вкусно. Не понимаю, где все видят 200 грамм сливочного масла, в рецепте написано 100. Очень рекомендую.
Могу ли я использовать пекарский порошок вместо пищевой соды?
Я использовал вдвое меньшее количество ингредиентов и добавил 25 грамм сливочного масла. Я испекла несколько кексов вместо одного. Я испекла 7 кексов. Вместо яблок я добавила кишмиш (вы можете видеть его на фотографии). Этот рецепт великолепен!
Гость 05.07.2020 18:20 «Ответить
Сливочное масло 200 г, очень жирное, но вкусное.
Давид Донской 09.05.2020 12:01 «Ответить
Бабушкин рецепт «Кекс-200» 1. сметана — 200 г 2. мука — 200 г 3. сахар — 200 г 4. яйцо — 2 шт. 5. сода — 1/2 чайной ложки 6. сливочное масло — 50 г. ВАЖНО! 1) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2) Не обязательно исключать пекарский порошок — смешайте его со сметаной и добавьте в смесь, приготовленную электрическим миксером (состоящую из яиц, сахара и растопленного масла, в течение 10 минут на самой высокой настройке или до растворения сахара). 3) Замесите тесто, когда добавите сметану и пекарский порошок, а затем просеянную(!) муку, ложкой/лопаткой — тесто будет более пушистым. Удачи!
Я пекла в карантине, использовала густое кислое молоко вместо сметаны, всего 50 г масла и заменила яблоки (прочитав отзывы) на кишмиш. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Я сделал его, но он не сработал. Слишком влажный внутри. Положите в него только одно яблоко.
У меня не было времени покупать целую. Вам понадобится всего 50-100 граммов сливочного масла.
Это восхитительный тарт 🙂
Отличный рецепт. Я рекомендую его всем, кто этого хочет.
Привет всем! Эта тарталетка очень вкусная. Вместо яблок я использовала бананы и грецкие орехи. Очень вкусно. Рекомендуется.
Мухлиса Саидова 14.05.2018 16:26 «Ответить.
Привет, все получилось отлично, спасибо автору за рецепт, я делала без яблок =)
Елена 22.10.2016 19:28 «Ответить.
Я испекла кекс.
Торт со сметаной — это простой домашний десерт. Конечно, любой торт можно купить в магазине. Но вы можете быть уверены в качестве, только если испечете кексы дома.
Тесто для кексов должно быть довольно густым, образовывать однородную массу и иметь румяную, липкую консистенцию. Можно добавлять всевозможные сладкие добавки. Наиболее популярными являются орехи или кишмиш.
Сметана придает тесту особую нежность и мягкость. Эти кексы имеют тающий во рту мякиш внутри и твердую пропеченную корочку сверху. Они сохраняют свою свежесть и аромат в течение нескольких дней. Но обычно они съедаются гораздо быстрее, поэтому лучше сразу удвоить порции.
Приготовить пирожки со сметаной в мультиварке сможет даже школьник. Все, что вам нужно сделать, это смешать указанные ингредиенты в кастрюле, вылить смесь в чашу машины и запустить соответствующую программу.
Плюс силиконовых кексов в том, что их очень легко вынимать. Металлические сковороды нужно смазывать маслом, что отнимает много времени, а силикон — это материал, к которому тесто просто не прилипает. Лимон придает маффинам очень интересный вкус.
Кекс на сметане – 7 рецептов как приготовить дома
Вам понадобится базовый набор ингредиентов:
- 1 Базовый рецепт вкусной выпечки
- 2 Кекс на сметане в мультиварке
- 3 Готовим кекс в силиконовых формочках
- 4 Оригинальный кекс «Зебра» на сметане
- 5 Кекс на сметане с шоколадным вкусом
- 6 Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут
- 7 Как сделать кекс на сметане с изюмом
Базовый рецепт вкусной выпечки
Торт «Зебра» со сметанным кремом очень прост в приготовлении и выглядит очень эффектно.
Выпекать около 35 минут. Зубочистка, воткнутая в кекс, должна оставаться сухой, когда кекс закончит выпекаться. Готовый продукт выглядит очень эффектно как сверху, так и в разрезанном виде.
- мука, сахар и сметана – по 1 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- орехи – 2 горсти;
- сода – 0,5 ч. л.
- Соединить сыпучие компоненты.
- Ввести сметану с яйцами. Взбить до однородности.
- Измельчить орехи скалкой, добавить в общую массу.
Кекс на сметане в мультиварке
Кексы с какао или шоколадной стружкой — настоящее лакомство как для детей, так и для взрослых.
- мука – 1 ст.;
- сметана с сахаром – по 0.5 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- масло сливочное – 50-граммовый кусочек;
- вишня – 100 г;
- разрыхлитель – пакетик.
- Вынуть масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- Подготовить вишни.
- Взбить яйцо с сахаром, сметаной и маслом.
- Ввести просеянную муку с разрыхлителем. В последнюю очередь добавить вишни и аккуратно перемешать, чтобы не повредить ягоды.
- Смазать маслом чашу прибора.
- Выложить тесто и разровнять.
- Запустить программу «Выпечка».
Готовим кекс в силиконовых формочках
Для их приготовления требуется всего несколько ингредиентов:
Этот рецепт очень удобен, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю.
- сахар и сметана – по 1 ст.;
- мука – 250 г;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 100-граммовый кусочек;
- разрыхлитель – пакетик;
- лимон – 1 плод;
- соль, ванилин – по вкусу.
- Снять цедру с цитруса, выжать сок.
- Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванилин, масло, сметану. Ввести лимонную цедру и сок, снова взбить.
- Всыпать муку с разрыхлителем.
- Выложить густую массу в формочки, стараясь заполнять не более их трети, так как изделия будут подниматься.
Оригинальный кекс «Зебра» на сметане
Точное время выпечки зависит от мощности духовки.
- мука – не менее 1,5 ст.;
- яйца – 3 шт.;
- сахар и сметана – по 1 ст.;
- какао – 1-2 ст. л.;
- гашеная сода – 1 ч. л.;
- соль – щепотка.
- Взбить сахарно-яичную смесь. Влить сметану, перемешать.
- Ввести гашеную уксусом соду и просеянную муку.
- Разделить массу на две части: одну оставить как есть, во вторую добавить какао и хорошенько перемешать.
- Смазать маслом форму и чуть припорошить мукой.
- Небольшим половником разлить оба вида теста, формируя круги.
- По желанию шпажкой нарисовать узоры из белого и шоколадного теста.
Мощность печи зависит от мощности духовки. Испечь такой вкусный торт совсем несложно.
Кекс на сметане с шоколадным вкусом
Выпекайте не менее получаса. При желании посыпьте готовый продукт сахаром-глазурью. Вы можете использовать бумажный шаблон, чтобы тесто выглядело еще более эффектно. Затем с помощью белого сахара для глазури можно сделать замысловатые узоры на поверхности.
- сахар, мука и сметана – по 1 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- какао – 2 ст. л.;
- маленькая плитка шоколада – 1 шт.;
- сода – 0,5 ч. л.
- Соединить яйца с сахаром и какао. Взбить.
- Ввести остальные ингредиенты и поломанный на маленькие кусочки шоколад. Хорошо перемешать.
- Разлить по формочкам.
Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут
- мука – 0,5 ст.;
- сметана – 4 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- сода – щепотка;
- корица – 1 ч. л.
- Взбить яйцо со сметаной.
- Соединить муку с сыпучими компонентами и ввести в смесь.
- Перемешать. Вылить в чашку.
- Поставить внутрь и включить прибор на полную мощность.
Как сделать кекс на сметане с изюмом
- сметана и сахар – по стакану;
- мука – около 1,5 ст.;
- яйца – 3 шт.;
- изюм – 2-3 горсти;
- ванильный сахар – по вкусу;
- разрыхлитель – пакетик.
- Запарить изюм кипятком. Так он станет мягким и очень сочным.
- Взбить яйца с сахаром.
- В смесь ввести сметану, ванилин и разрыхлитель. Перемешать.
- Всыпать просеянную муку. Количество нужно регулировать самостоятельно в зависимости от консистенции. Тесто должно напоминать сметану.
- Ввести распаренный изюм и перемешать.
- Вылить в форму.
