Грузинский салат с колбасой рецепты приготовления

Салат «Грузинский»

Я не знаю, почему этот салат так называется и какое отношение он имеет к грузинской кухне, но я люблю этот салат!

Ингредиенты для «Салат «Грузинский»»:

Свекла (вареная) — 2 шт.
Картофель (отварной) — 4-5 штук.
Колбаса (или отварное мясо) — 250 г.
Огурец — 1-2 шт.
Лук (маринованный) — 2-3 шт.
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готовая еда
ккал 1217,1 ккал	Белок 47,2 г	Жиры 50,6 г	Углеводы 145,2 г
100 г блюда
ккал 96,6 ккал	Белок 3,7 г	Жиры 4 г	Углеводы 11,5 г

Рецепт «Салат «Грузинский»»:

Нарежьте все ингредиенты на полоски для жульена и уложите слоями.

Подпишитесь на группу «Готовим в контакте» и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделитесь этим рецептом со своими друзьями:

Расскажите своим друзьям, чтобы они поделились этим рецептом, отправив его по электронной почте своим друзьям и переслав его своим друзьям: BB-код для использования на форумах

BB-код для вставки для использования на форуме.HTML-код для вставки: HTML-код, используемый в блогах, например, в LiveJournal.

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Июнь 22, 2009 by aniram # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрируйтесь или войдите, если вы уже зарегистрированы.

Вы можете входить на следующие сайты без регистрации и ввода пароля через свою учетную запись:

Грузинский салат с колбасой, помидорами и сыром

Грузинский салат с колбасой, помидорами и сыром — это необычное блюдо, приготовленное из всего, что вы знаете. Для рецепта вам понадобится вкусная копченая колбаса, но вы также можете использовать сырокопченую колбасу. Вам также понадобятся сочные помидоры, острый чеснок и обычный сыр. Для заправки следует использовать майонез, желательно более густой и вкусный. Чесночный майонез и чесночный соус также хорошо подходят. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом и гармонируют наилучшим образом. Такой салат можно приготовить на праздничный ужин или порадовать семью в выходной день. Перед вами простой и быстрый рецепт с фотографиями.

Ингредиенты.

Выньте черную свиную колбасу из фольги и нарежьте тонкими ломтиками. Для этого рецепта следует использовать колбасу хорошего качества — тогда салат получится не хуже.

Вымойте сочные, спелые помидоры и срежьте плодоножки. Нарежьте овощи полосками.

Натрите твердый сыр на терке — можно использовать крупную или среднюю терку. Используйте любой сорт сыра, который вам нравится.

Положите ингредиенты в миску — копченую колбасу, помидоры и сыр.

Заправьте салат майонезом и выдавите несколько зубчиков чеснока. Чеснок придает блюду пикантную приправу, характерную для грузинской кухни. Снова перемешайте салат, чтобы равномерно распределить чеснок, а затем приправьте солью и перцем.

Салат можно подавать сразу же, украсив его свежей зеленью. Лучше всего есть салат сразу, так как на следующий день помидоры еще выделят много сока. Вкусный и пикантный грузинский салат с колбасой, помидорами и сыром. Наслаждайтесь! Вам также понравится этот овощной салат в грузинском стиле.

Рецепт: Салат «Грузинский» — слоями

Здравствуйте. Сегодня я предлагаю вам приготовить на ужин пикантный салат. Салат очень прост в приготовлении, для его приготовления не нужны большие кулинарные способности. Кроме того, в салате используются простые ингредиенты, за которыми не нужно ходить в магазин, достаточно заглянуть в холодильник дома.

Грузинский салат готовится по-разному, одни смешивают все ингредиенты, другие укладывают их слоями. Некоторые добавляют чеснок в каждый слой, другие — только в один слой. Я предлагаю свой принцип приготовления — укладывать все ингредиенты слоями. Итак, давайте начнем.

Для начала возьмем копченую колбасу. Для салата подойдет любая копченая колбаса, в зависимости от личных предпочтений.

Сначала нарежьте колбасу полосками (как классические ломтики), а затем тонкой соломкой.

Положите нарезанную соломку на дно тарелки. Сразу хочу отметить, что этот салат готовится слоями, поэтому вы получите именно то блюдо, которое потом поставите на стол.

Нанесите немного майонеза на первый слой колбасы. Смешайте колбасу и майонез как можно лучше, чтобы он впитался позже.

Затем возьмите помидоры. Для нашего салата лучше всего брать мясистые помидоры. Таким образом, они не выделяют слишком много сока, и на дне тарелки не образуется слишком много воды.

Помидоры можно нарезать тонкими полосками для жульена или крупными кубиками. Это не влияет ни на эстетику блюда, ни на его вкус. Выложите помидоры на тарелку слоями поверх колбасы.

И помидоры, и колбасу следует смазать небольшим количеством майонеза.

Поскольку моя тарелка прозрачная, вы можете хорошо видеть мои слои. Они выглядят следующим образом.

Теперь наступает черед следующего и последнего слоя. Твердый сыр натрите на терке. Я натерла сыр на крупной терке, но вы можете натереть его и на мелкой терке. Затем натрите чеснок на терке. Я использовала молодой чеснок, поэтому натерла два зубчика, они не очень большие, и мы любим их острыми.

Смешайте чеснок и сыр в отдельной миске и добавьте туда майонез. Смесь нужно хорошо перемешать, чтобы сыр не распался на отдельные кусочки. Выложите сырно-чесночную смесь поверх помидоров. Разровняйте сыр ложкой, чтобы получился ровный слой. Посыпьте салат зеленью (лук, петрушка, укроп по вкусу).

Что касается соли, я не солила салат, потому что сыр соленый, а чесночный майонез придает блюду соленый характер. Конечно, вы можете посолить салат, если хотите.

Когда салат будет готов, отставьте его в сторону примерно на 20 минут, чтобы дать ему время устояться.

Грузинский салат с колбасой и помидорами

Если вы ищете рецепт вкусного и простого блюда, приготовьте грузинский салат с колбасой и помидорами. Это сочный и вкусный салат, который понравится вашей семье и гостям.

Описание приготовления:

Грузинский салат с колбасой и помидорами — это сочетание простых и доступных ингредиентов. В то же время блюдо получается острым и запоминающимся. Сочные помидоры и вкусная копченая колбаса придают салату насыщенный вкус. Сверху посыпьте сыром, чесноком и майонезом. Невозможно устоять.

Грузинский рецепт салата с колбасой

О гостеприимном народе Грузии ходят легенды — его любовь к еде проявляется во всем: от тщательно подобранных натуральных специй до правил сервировки стола. Их блюда всегда красочные, сочные, вкусные и полезные — мясо всегда гармонично сочетается с овощами, с большим количеством зелени, но при этом они не сложны в приготовлении. Вооружитесь рецептом вкусного грузинского салата с колбасой и помидорами — никто больше не откажет вам в заправке.

Пошаговый рецепт

Этот салат подходит в качестве закуски, перекуса или гарнира к ужину. Оно готовится из самых обычных ингредиентов, но сочетание вкусов действительно восхитительно. И главное преимущество — это скорость, ведь ничего не нужно варить, мариновать или запекать — просто нарезать и правильно приправить.

Колбаса холодного копчения 200 гр
Нарезанные помидоры 2 гр.
Твердый сыр 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2 столовые ложки
Майонез 70 гр
Соль, черный перец
Свежие травы

Вкус зависит в первую очередь от качества продуктов, которые вы покупаете — грузинская кухня любит высококачественные продукты, особенно колбасы. Поэтому мы выбираем мелкозернистые колбасы высшего качества — Кнут, Виктория, салями (сыровяленые). В среднем одна палочка набирает 300-400 грамм. Снимите фольгу и нарежьте острым ножом на тонкие полоски.

Вымойте помидор, нарежьте его дольками, а затем также полосками. Предпочитайте сливки или мохито, так как они более густые, сок меньше вытекает и салат не высыхает.

Для заправки смешайте майонез, сметану, соль, перец и измельченный чеснок. Будьте осторожны с солью — колбаса сама по себе довольно соленая.

Смешайте все ингредиенты в миске и посыпьте рубленым укропом и петрушкой. Подавайте в красивом прозрачном салатнике, как на этой красочной фотографии, который так и хочется съесть!

Кстати: Большим преимуществом этого салата является то, что его можно приготовить где угодно — на отдыхе, на природе на шашлыках, в командировке и на даче. Все продукты можно нарезать заранее, а майонез добавить на месте.

Салат грузинский с колбасой в лаваше

За такую порцию каждая закусочная получает мишленовскую звезду, и приготовить такие пироги не составляет никакого труда. Ну а цена удовлетворит экономных хозяек — ведь стоимость пирога намного дешевле магазинных пирогов. И вы можете быть уверены в свежести продукта, ведь вы лично приготовили съедобное блюдо.

Время приготовления: 15 минут

Содержание энергии на 100 грамм:

Колбаса высокого качества (салями, савойская капуста) — 1/2 палки,
Помидоры — 300 г,
твердый сыр — 250 г,
Чесночный соус «Астория» — 150 г,
чеснок — 3-4 зубчика,
зелень (укроп, петрушка, кинза) — 50 гр,
соль, перец,
лаваш — 2 листа.

Очистите колбасу от фольги — дешевые сорта могут плохо очищаться, поэтому выбирайте продукцию надежных производителей. Как только вы сделаете первый надрез, вы должны почувствовать насыщенный мясной аромат с нотками специй. Срез должен быть гладким, а поверхность слегка маслянистой. Когда вы убедитесь в качестве и свежести овощей, нарежьте их на полоски для жульена.
Затем разрежьте пополам вымытые и обсушенные помидоры и удалите мякоть — это сделает салат более плотным. Нарежьте их так же, как и сосиски.
Выбирайте копченый сыр с хорошей твердостью — любители пикантного послевкусия оценят гауду, маасдам и трюфель. Однако для этого салата не следует выбирать сорт со вкусом топленого молока. В конце концов, это Грузия, поэтому вкус должен быть сохранен. Натрите палочку на крупной терке. И самое главное — не жалейте его. Возьмите все основные ингредиенты в равных количествах.
Сформируйте салат — сначала положите в миску или пластиковый контейнер колбасу, затем помидоры и сыр. Выдавите или натрите на терке чеснок, по желанию. Добавьте приготовленную заправку и хорошо перемешайте. Приправьте по вкусу и добавьте соль и перец по вкусу. Он готов к употреблению, но для идеальной порции не хватает одной маленькой детали — корзинки.
Раскатайте корж и нарежьте его на квадраты размером с форму для кексов. Положите корж в каждое отверстие и прижмите его. Как это сделать, можно увидеть на фото ниже. Поместите их в духовку при температуре 200 градусов на 5 минут для подсушивания.
Выньте и наполните каждый из них салатом.
Вымойте всю зелень, дайте ей высохнуть, отсортируйте и нарежьте. Когда формы будут стоять на столе, посыпьте их смесью.

Совет: Если вы хотите подать торт в формочках для торта, выбирайте вариант из хлебного теста, так как вафельные корзиночки быстро пропитываются заправкой и теряют свой вид.

Покорить различные кухни мира несложно — при условии, что вы найдете правильный, проверенный рецепт. Нет никаких сомнений в том, что этот грузинский салат — никогда еще он не получался так хорошо! Так начните свой эксперимент!