Для финального оформления закуски можно украсить ее гранатовыми зернами и зеленью по вашему желанию. Саму закуску можно приготовить заранее, но наполнять тарталетки следует непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не стали мягкими.
Сырная закуска на ананасовых кольцах
С радостью представляем вам рецепт сырной закуски на ананасовых кольцах — это истинный шедевр, который сочетает в себе сыр и фрукты. Яркий и насыщенный вкус сыра восхитительно гармонирует с сладостью ананасов, создавая уникальную вкусовую симфонию. Нежная текстура плавящегося сыра буквально тает во рту, тогда как свежесть ананасов придаёт блюду неповторимое обаяние. Эта закуска станет изысканным украшением вашего стола на любых торжествах или значимых событиях.
Приготовление закуски предполагает использование специальных формочек для запекания и деревянных шампуров для фиксации ананасовых колец. Рекомендуется подавать блюдо теплым, в сопровождении соусов на ваш вкус, свежей зеленью и хрустящими тостами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 4 ананасовых кольца
- 200 г сыра (выбирайте любой мягкий сыр по своему вкусу)
- 1 крупный помидор
- 1 сладкий зеленый перец
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления сырной закуски на ананасовых кольцах нам понадобятся ананасовые кольца, сыр, помидор, перец, оливковое масло, а также соль и перец.
Первым делом нарежьте помидор и перец мелкими кубиками. Затем разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте нарезанные помидоры и перец на среднем огне до их полного размягчения, что займет примерно 5–7 минут. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, а после этого снимите смесь с плиты и дайте ей охладиться.
Далее аккуратно откройте ананасовые кольца, удалив их сердцевину. На каждое кольцо поместите немножко обжаренной овощной смеси. Затем нарежьте сыр на небольшие кусочки и аккуратно выложите их сверху на овощи.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выложите подготовленные ананасовые кольца на противень. Поместите противень в духовку и запекайте закуску в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока сыр не начнет плавиться и приобретет золотистый оттенок. Когда закуска будет готова, аккуратно достаньте ее из духовки и подавайте к столу.
Эта сырная закуска на ананасовых кольцах идеально подходит для вечеринок или дружеских встреч. Теплые ананасовые кольца в сочетании с нежным сыром и ароматными овощами создают удивительный гармоничный вкус. Подайте закуску горячей и насладитесь ее сладковатым, солоноватым и немного пряным вкусом, который обязательно порадует ваших гостей.
Потребуется:
- Консервированные ананасы (шайбы) — 800 мл.
- Твердый сыр — 300 г.
- Мелкие креветки (в панцире) — 1 кг.
- Королевские креветки (в панцире) — 300-400 г.
- Майонез — 2-4 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Зелень — для украшения закуски
- Томаты черри — для украшения закуски
Как приготовить ананасы с сыром и креветками:
Приготовление этой закуски довольно простое. Первым делом необходимо отварить как мелкие, так и королевские креветки до полной готовности, просто проварив их в кипящей слегка подсоленной воде в течение 1-2 минут или закачав кипятком на 5-7 минут. После этого откиньте их на дуршлаг и дайте остыть, очистив от панциря. Разложите мелкие и королевские креветки в отдельные миски и полностью охладите.
По желанию, вместо двух видов креветок, вы можете использовать только один: королевские креветки или мелкие (последние обычно более нежные и хорошо воспринимаются в салатах и закусках).
Натрите сыр на крупной терке и добавьте в сырную массу измельченные мелкие креветки и пропущенный через пресс чеснок. 
Постепенно введите немного майонеза для создания однородной массы. Все тщательно перемешайте. При желании, можно оставить некоторое количество мелких креветок целыми для текстуры начинки. 
Теперь займемся ананасами. Нужно открыть банку, дать им стечь в дуршлаге, а затем разложить кольца ананасов на тарелки. У вас получится две тарелочки с закуской. 
Оставьте 2-3 кольца, порежьте их на 4 части и закройте ими отверстия в центре сохранивших форму колец, чтобы начинка не вывалилась при транспортировке закуски. Вот так. 
Остается только щедро выложить сырную массу с креветками на каждый ананас.
И в завершение, сверху уложите отварные королевские креветки или коктейльные креветки — разницы нет. Хотя, конечно, королевские выглядят более эффектно. Для придания контраста и яркости закуске, между ананасами можно разместить очищенные красные помидоры черри.
Не забудьте украсить закуску свежими зелеными листиками.
Ананасы с сыром и креветками производят впечатляющее зрелище на столе, и каждый гость спешит попробовать это кулинарное произведение искусства первым. За этот замечательный рецепт хочу поблагодарить свою сестричку Екатерину! Она у нас великолепная кулинарка, талантливый кондитер, замечательная мама и прекрасная жена!
Видео-рецепт по приготовлению закуски на ананасе с сыром и креветками
- Просто перейдите по ссылке на мой YouTube-канал — https://youtu.be/xYJjm8T3FTM
Приятного всем аппетита от Светланы и моей домашней kulinarochka2013.ru!
Оригинальная сырная закуска на ананасовых кольцах
Каждая хозяйка, готовясь к приему гостей и торжественному ужину, стремится удивить своих близких богатым столом и разнообразием поданных блюд. Поэтому быстрые, легкие и в то же время простые в приготовлении холодные закуски становятся поистине неоценимыми. Мы предлагаем вам именно такой популярный рецепт, отличающийся уникальными вкусовыми сочетаниями. Уверяем, эта закуска надолго запомнится всем вашим гостям! Особенно хорошо она подойдет для новогоднего стола.
Как готовится наша закуска?
Сначала отварите яйца вкрутую, затем очистите их от скорлупы и натрите на малой терке. В яичную массу добавьте натертый или пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза. Все компоненты тщательно перемешайте.
Теперь возьмите подготовленные ананасовые кольца и дайте им немного стечь. Затем на них аккуратно выложите яичную массу. В центре каждого кольца поместите по одному помидору черри. Поставьте закуску в холодильник для охлаждения.
Перед подачей украсьте закуску свежими листиками петрушки. Таким образом, всего за 5 минут (не считая времени отваривания яиц), вы получите 6 порций оригинальной и праздничной закуски.
- Тарталетки с сыром и грибами
- Огуречные лодочки, начиненные брынзой
- Французская сливочная заправка для салатов
- Лимонно-соевая заправка для салатов
- Сметанная заправка с орехами
- Заправка для салатов на домашнем йогурте
- Гонконгские вафли
- Вафли без яиц
- Голландские вафли
- Венские вафли
ТОП КОММЕНТАТОРОВ
- Как приготовить вкусный рассольник с перловкой — 44 просмотра
- Сочные рулетики из свинины с салом и соленым огурцом — 38 просмотров
- Домашняя приправа на все случаи жизни — 27 просмотров
- Инструкция по эксплуатации скороварки — 27 просмотров
- Вкусная картошка тушеная с фаршем — 26 просмотров
- Как готовить в скороварке — 24 просмотра
- Как пользоваться скороваркой — 20 просмотров
- Как приготовить плов с курицей, чтобы был вкусным — 18 просмотров
- Кукурузные палочки с ирисками — рецепт из детства — 12 просмотров
- Рулет из свиной шкурки — 10 просмотров
Татьяна
Приветствую всех моих читателей! Хочу поделиться замечательным рецептом — закуска на кольцах ананаса. Я попробовала ее совсем недавно, и она мне настолько понравилась, что все остальные блюда за праздничным столом были забыты, пока эта закуска не закончилась. Конечно же, мне пришлось самостоятельно выяснять состав необходимых ингредиентов.
Закуска на кольцах ананаса
Вы думаете, что в состав закуски могут входить ингредиенты, которые не сочетаются? Забывайте об этих мыслях! Сочные и легкие кольца консервированного ананаса с питательной начинкой на праздничном столе исчезают невероятно быстро.
Для приготовления этой закуски вам понадобятся:
- Ананасы консервированные — большая банка;
- Куриная грудка (вареная или копченая) 300 г;
- Сыр твердый 30-50 г;
- Чеснок 3-5 зубчиков;
- Маслины для подачи;
- Майонез по вкусу.
Как приготовить закуску на кольцах консервированных ананасов
Начнем с открытия банки и извлечения ананасовых колец. Дайте им стечь, после чего слегка просушите их бумажным полотенцем. Если кольца ананаса слишком толстые, аккуратно разрежьте их пополам и выложите на блюдо.
Куриную грудку необходимо мелко нарезать или хорошенько измельчить в блендере.
Сыр натрите на мелкой терке и выдавите чеснок через пресс.
Добавьте столько майонеза, чтобы начинка получилась эластичной, но не слишком мокрой. Тщательно перемешайте.
На каждое кольцо ананаса выложите порцию полученной начинки и сверху вставьте по одной маслине. Так закуска готова к подаче. Можете пробовать что получилось!
Если у вас осталась начинка — ничего страшного! Она прекрасно подойдёт в качестве пасты для бутербродов.
Не забудьте, Масленичная неделя скоро закончится. Не оставляйте без внимания и блины, ведь они тоже важны в нашем меню.
Какие закуски вы готовите для праздничного стола? Возможно, у вас есть интересные рецепты, которыми вы бы хотели поделиться? Подписывайтесь на обновления рецептов на блоге, чтобы быть в курсе новых идей.
Канапе с ананасом
Это очень простой вариант праздничной закуски на шпажках. Его легко приготовить, и он получается действительно вкусным.
- Твердый сыр – 200 г;
- Зеленый или красный виноград;
- Консервированные ананасы – 200 г;
- Маслины или оливки (без косточек) – 100 г;
- Шпажки (или зубочистки).
Сыр и ананасы нарежьте небольшими квадратами. Виноград хорошо промойте.
Нанизывайте на шпажку порядке: маслину, ананас, виноград и сыр. Повторите процесс до тех пор, пока все ингредиенты не израсходуются. Аккуратно выложите готовые канапе на блюдо.
Готова простейшая закуска! Она подойдёт идеально для фуршета.
Эффектная закуска с креветками на кольцах ананаса
И в завершение предлагаю вам ещё один оригинальный вариант с красивой подачей.
- Консервированные кольца ананасов – 450 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Яблочный уксус – 1 ч.л.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Креветки неочищенные (желательно крупные) – 500 г;
- Болгарский перец – 1 шт.;
- Соевый соус – 1 ст.л.;
- Растительное масло.
Убедитесь, что используете замороженные, неочищенные варёные креветки. Сначала разморозьте их, прокипятите, промойте и удалите черную кишку — это критически важно для вкуса.
Очищенный перец нарежьте тонкими полосками.
Несколько колец ананаса нарежьте на небольшие кусочки, оставшиеся оставьте для подачи.
Для маринада соевый соус смешиваем с яблочным уксусом.
На растительном масле обжариваем креветки в течение 2 минут. Несколько штук можно оставить для украшения. Затем добавляем чеснок и болгарский перец и жарим все вместе еще 5 минут.
Теперь добавляем нарезанные ананасы, соевый соус с уксусом, приправляем по вкусу. Оставляем на плите ещё на 4-5 минут.
Эта закуска может быть подана как в горячем виде, так и в холодном. Для красивой подачи выложите её на оставшиеся кольца ананасов и украсьте сверху креветками и зеленью.
Как видно, закуски на основе консервированных ананасов — это универсальное и популярное решение как для праздничного стола, так и в повседневной жизни. Главное, проявить немного фантазии и не бояться экспериментировать с ингредиентами.
