Приготовление удивительно нежного пирога — это достаточно простой процесс, для которого понадобятся только доступные и простые ингредиенты, такие как бананы, творог, яйца и пшеничная мука. В результате мы получаем ароматную домашнюю выпечку, способную скрасить любое чаепитие.
Банановый пирог
Не существует ничего более вкусного, чем домашняя выпечка, сделанная с любовью. Для пирогов доступно множество вариантов начинок, начиная от мясного фарша и заканчивая ягодами. Сегодня предлагаются рецепты бананового пирога, который является идеальным выбором для начинающих кулинаров, так как его невозможно испортить, а сам процесс приготовления весьма прост и доступен для любого, даже для самого неопытного любителя кулинарии.
Простой банановый пирог в духовке
Простой банановый пирог, приготовленный в духовке, представляет собой очень вкусный десерт для всей семьи. Это лакомство порадует вас своим нежным фруктовым вкусом и воздушной текстурой, а также несложным процессом приготовления. Этот пирог будет отличным дополнением к чашечке горячего чая.
- Бананы – 4 шт.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Пшеничная мука – 230 г.
- Сахар-песок – ½ стакана.
- Ванильный сахар – 1 пакетик.
- Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки.
- Ром – 2 ст. ложки.
- Сливочное масло – 40 г.
- Растительное масло – ½ стакана.
Испечь банановый пирог очень легко. Начните с очистки бананов от кожуры, после чего выкладывайте их в глубокую миску, подходящую для замешивания теста. Затем тщательно разомните бананы вилкой до получения однородного пюре. Для более нежной текстуры лучше использовать хорошо спелые бананы.
В банановое пюре добавляем два вида сахара и тщательно перемешиваем. Убедитесь, что сахар полностью растворился в массе.
Поочередно разбивайте куриные яйца в готовую массу и хорошо вмешивайте их в банановое пюре до достижения однородной консистенции.
Теперь просеем муку вместе с разрыхлителем, добавим две столовые ложки рома и начнем вымешивать до полного соединения всех ингредиентов.
После этого добавляем полстакана растительного масла и хорошо перемешиваем замес. Оставим получившееся тесто дозревать на 20-30 минут, чтобы улучшить его качество.
Форму для выпекания тщательно смазываем сливочным маслом, а затем выливаем в нее банановое тесто. Отправляем в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаем примерно 45-50 минут.
Простой банановый пирог в духовке готов! Нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу с удовольствием!
Нежный, ароматный банановый пирог для семьи и гостей
Используйте разнообразные рецепты банановых пирогов для приготовления различных видов – от легких до очень сочных, от сытных до низкокалорийных. На основе одного набора продуктов – муки, яиц, сахара и бананов – можно создавать различные вариации, включая яблочные, грушевые, шоколадные и черничные. Большинство ингредиентов легко заменяются другими, что позволяет проявлять кулинарную креативность. Поэтому смело выбирайте тот рецепт, который вам больше подходит.
| Название блюда | Время приготовления | Калорийность (ккал на 100 г) | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке | 4 мин | 271 | +161 |
| Сладкая пицца за 15 минут — вкусно, быстро и просто | 15 мин | 391 | +48 |
| Банановый пирог в микроволновке | 20 мин | 283 | +87 |
| Банановый пирог с джемом | 30 мин | 182 | +10 |
| Быстрый морковный пирог на кефире | 30 мин | 112 | +255 |
Выбирая бананы, необходимо учитывать способ их использования в рецепте. В тех случаях, когда требуется банановое пюре, предпочтительнее использовать спелые десертные сорта. Если же вам нужны ломтики или кусочки, лучше остановиться на более плотных овощных бананах, которые сохранят свою форму при выпечке. Другие ингредиенты могут варьироваться: например, сметану с яйцами можно заменить на жирное домашнее молоко или сливки; разрыхлитель теста можно заменить на соду с уксусом; а ароматизаторы можно выбирать по своему вкусу – это могут быть ванилин, корица, лимонная или апельсиновая цедра и другие добавки.
Пять самых распространенных ингредиентов в банановых пирогах:
| Продукт | Калорийность (ккал на 100 г) | Белки (г на 100 г) | Жиры (г на 100 г) | Углеводы (г на 100 г) |
|---|---|---|---|---|
| Бананы | 89 | 1.5 | 0.1 | 21.8 |
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Классический способ приготовления бананового пирога в целом напоминает процесс выпечки бисквита:
- Бананы нарезать и пюрировать с помощью вилки или блендера.
- Добавить яйца, сахар и ароматизатор.
- Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
- Тщательно вымешать тесто до получения консистенции, напоминающей домашнюю сметану.
- Форму застелить пергаментной бумагой.
- Вылить тесто в форму.
- Выпекать при температуре около 180 градусов до готовности, что займёт примерно 40 минут.
Пара полезных советов, которые могут помочь в успешном приготовлении любого бананового пирога:
- Чтобы бананы не потемнели при пюрировании, добавьте немного лимонного сока.
- Если у вас нет пергаментной бумаги, можете использовать широкие полосы плотной бумаги, уложив их крест-накрест, так чтобы концы выглядывали из формы. Это облегчит извлечение готового пирога.
- Пирог будет более вкусным, если добавить в тесто изюм, орехи, ягоды или шоколадную стружку.
Шоколадный кекс с бананами в микроволновке
Ингредиенты: Яйца, Кефир, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Какао-порошок, Бананы.
Это очень вкусный и ароматный кекс быстрого приготовления. Комбинация какао и бананов создает волшебное сочетание вкуса и аромата, а приготовление в микроволновой печи делает процесс простым и быстрым. Если у вас нет времени на длительное приготовление, это идеальный выбор.
Заливной пирог с яблоками и бананом из хлебной крошки
Ингредиенты: Хлеб (ржаной), Мед, Сметана, Пшеничная мука, Яблоки, Банан, Сахарный песок, Молоко, Сливочное масло, Яйца, Сливки, Сахарная пудра.
На завтрак можно легко и быстро приготовить одно из самых известных блюд — запеканку. Она отлично подойдет для утреннего чаепития.
Заливной банановый пирог — простой рецепт
Заливной банановый пирог — это простой рецепт, который не требует много ингредиентов и времени, а результатом станет вкусная, ароматная и сочная выпечка к вашему чаю. Готовить его так просто, что с этим справится даже ребенок. Вы можете уменьшить количество сахара, если не любите слишком сладкую выпечку, или же увеличить его объем, если хотите, чтобы пирог был более сладким и хрустящим.
Заливной банановый пирог — простой рецепт. Как приготовить
В этом рецепте используется форма для выпечки размером 25Х30Х6 см.
Бананы — 3 крупных,
Сахар — 1 стакан,
Сметана — 2 столовые ложки,
Яйца — 4 шт.,
Ванилин — 0,5 чайной ложки,
Мука — 1 стакан,
Разрыхлитель — 1 чайная ложка,
Растительное масло для смазки формы.
Смешиваем муку с разрыхлителем;
В отдельной посуде взбиваем яйца, сахар и ванилин со сметаной до однородной массы;
Добавьте к смеси муку и замесите тесто для заливного пирога.
Очистите бананы и нарежьте их на кружки одинаковой толщины.
Затем смазать форму растительным маслом. Не забывайте смазывать и борта формы, чтобы пирог не прилипал.
Вылейте половину теста в подготовленную форму.
Разложите круги бананов на тесте так, чтобы они не перекрывали друг друга.
Залейте бананы оставшимся тестом. Делайте это аккуратно с помощью столовой ложки, чтобы не сместить замороженные бананы.
Выпекайте пирог при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Пирог должен приятно подрумяниться, как показано на фотографии.
Спасибо за ваше внимание!
Не ждите, когда кто-то вам предложит интересные материалы — подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что вам нужно, на свою электронную почту. Читайте и смотрите в удобное для вас время.
Оставайтесь с нами, будет интересно!
Горница в ВК ЗДЕСЬ
Горница в ОК ЗДЕСЬ
Телеграм-канал ЗДЕСЬ
Банановый заливной пирог на кефире
Приготовить банановый заливной пирог на кефире в домашних условиях очень просто. Достаточно замешать жидкое тесто, залить его поверх кусочков бананов в форме и испечь в духовке.
Бананы не всплывут и останутся на дне, поэтому готовый пирог подают перевернутым, чтобы запеченные фрукты красиво украшали порции этого восхитительного десерта.
Состав:
— 2 стакана муки;
— по стакану сахара и кефира;
— 2 яйца;
— 1 ч. ложка соды (гасить не нужно);
— 3 банана.
В глубокой посуде взбейте яйца с сахаром и тщательно перемешайте. В кефир добавьте соду, затем влейте яичную смесь и снова перемешайте. Порциями добавляйте муку, пока не получится густое тесто, напоминающее по консистенции тесто для оладий.
Очистите бананы от кожуры и нарежьте их кружками. Форму для выпечки обильно смажьте маслом, чтобы бананы не стали сухими. Плотно заполните форму банановыми кусочками.
Сверху налейте жидкое тесто и выпекайте заливной пирог в заранее разогретой духовке 20-25 минут. После выпекания дайте пирогу немного остыть, затем переверните его вверх дном. Нарежьте на порции и перед подачей присыпьте сладкой сахарной пудрой.
Банановый заливной пирог на сметане
Легко и быстро можно приготовить банановый пирог из заливного теста на сметане. Пирог получается пышным, румяным и ароматным, а карамелизированная банановая начинка — в меру сладкая и очень вкусная.
Можно назвать этот пирог перевертышем, так как в процессе приготовления бананы запекаются под тестом, а уже в конце процесса пирог переворачивают.
Время приготовления: 60 минут.
Количество порций: 4-5.
Рецепт из домашней кухни.
Продукты:
— 1,5 стакана муки;
— 150 г сливочного масла;
— 100 г сахара;
— 1 яйцо;
— 125 г сметаны;
— 1 ч. ложка разрыхлителя;
— 4 банана.
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Смешайте муку с разрыхлителем, двумя столовыми ложками сахара, яйцом и сметаной. Перемешивайте тесто до получения однородной консистенции и поставьте его в холодильник на время.
Растопите 50 г сливочного масла, добавьте оставшийся сахар и готовьте массу на слабом огне до образования карамели — этот процесс займет около 5 минут.
Очистите бананы. Разрежьте их вдоль на четыре части.
Как только карамель будет готова, действуйте быстро, чтобы карамель не застыла. В промасленную форму вылейте карамель, укладывая туда кусочки бананов плотно друг к другу.
Залейте сметанное тесто, равномерно распределяя по поверхности. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 30 минут.
Готовность выпечки проверьте, проткнув пирог зубочисткой. Пока заливной пирог еще горячий, переверните его на блюдо. Остудите и подавайте порции бананового перевертыша к столу в горячем либо холодном виде.
