Закусочный торт из лаваша. Получается по-царски, несмотря на простые ингредиенты: курица, шампиньоны, сыр и яйца
Используя самые обычные ингредиенты, легко приготовить полноценный закусочный торт, который станет центром внимания гостей и семьи. Это простой пирог с базиликом, для которого вам понадобятся только самые простые ингредиенты: Вместо теста возьмите тонкий пирог и наполните его курицей, грибами, сыром и яйцами.
Ингредиенты.
Положите курицу в миску и приправьте солью, перцем, паприкой, горчицей и соевым соусом. Смешайте все вместе, оставьте немного промариноваться и выложите на противень. Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Затем вынуть, снять мясо с костей и мелко нарезать.
Теперь обжарьте нарезанный лук и грибы — на сильном огне, постоянно помешивая, около пяти минут. В отдельную миску разбейте 3 крупных яйца и взбейте с перцем и солью. Окуните сюда каждый из 6 кружочков лаваша. Выложите лаваш на сковороду и слегка обжарьте на среднем огне.
Смешайте майонез со сметаной и двумя раздавленными зубчиками чеснока.
Начните собирать тарт. Поместите сервировочное кольцо на большую плоскую тарелку, первый слой — пирожковая тарелка. Разложите половину курицы сверху, формируя решетку из соуса. Снова корж для пирога, сверху грибы и решетка.
Следующий слой — смесь тертого сыра, грецких орехов, соуса и чернослива. Повторяйте все слои, пока блюдо не заполнится. Посыпьте тертым сыром, оставьте пирог остывать на час и подавайте на стол.
Видеорецепт:
Этот закусочный торт невероятно вкусный. Он обязательно запомнится семье и гостям.
Торт из лаваша с разными начинками
Естественно, что хочется угостить семью чем-то вкусненьким, но не всегда хочется быть на кухне или просто нет времени. В этом случае вам необходимо расширить свою кулинарную память с помощью простых и действительно дешевых рецептов вкусного лавового торта. Мы предлагаем вам вспомнить, что такое слоеное тесто, и приготовить нечто подобное из уже испеченного пресного хлеба и ваших любимых продуктов.
Вот несколько универсальных рецептов соленых пирогов. В каждом случае мы используем только армянскую лепешку — тонкую пресную лепешку.
Сытный торт из лаваша: рецепт с сырным вкусом
Ингредиенты
- Лаваши — 3 шт. + —
- Твердый сыр (любого сорта) — 200 г + —
- Фета — 200 г + —
- Свежая зелень — средний пучок + —
- Яйца куриные — 2 шт. + —
- Оливковое масло — 30 мл + —
- Черный перец молотый — щепотка + —
- Кефир — 60 мл + —
Как приготовить закусочный торт на лавашной основе
Сочетание вкусов различных сыров в этом рецепте, дополненное свежей зеленью, просто божественно! Это быстрая закуска — всего полчаса, включая время выпечки.
- Сначала трем твердый сыр.
- С помощью вилки измельчаем сыр фета, добавляем его к твердому.
- Хорошенько моем, немного просушиваем и рубим зелень.
- Смешав все части начинки, даем ей настояться. А пока делаем заливку: разбиваем яйца, соединяем их с кефиром и маслом. В нее же добавляем специи.
- Далее нужно взять деко, смазать его маслом и поместить в него первый лаваш так, чтобы края свободно свисали. Теперь льем немного заливки и силиконовой щеточкой распределяем ее равномерно по лепешке. Сверху выкладываем вторую, смазываем заливкой, потом – третью и делаем то же самое.
- Кладем 1/3 начинки, далее – немного заливки и прикрываем содержимое двумя краями того листа, что был положен последним, мажем смесью кефира и яйца, два других конца отправляем внутрь формы, мажем их. Так же поступаем и с другими лепешками. Последними внутрь должны лечь края нижнего (первого по счету) пресного хлеба.
- Смазав содержимое деко остатками заливки, отправляем наш полуготовый торт в разогретый духовой шкаф и ждем, пока зарумянится.
Готовую к употреблению закуску следует есть только в горячем виде. Расплавленный сыр — это само по себе удовольствие, но еще большее удовольствие, когда он сочетается с ароматными травами!
- Если сыр у нас повышенной жирности, кефир стоит выбрать обезжиренный, дабы не переборщить с калориями.
- Зелень берем ту, которая больше нравится – укроп, петрушку, сельдерей, шпинат.
- Кроме перца черного к сыру можно добавить, по желанию, паприку, куркуму, тмин.
- Масло оливок можно заменить подсолнечным. Только брать лучше очищенное, которое не имеет запаха.
- Солить не нужно – вкус закуске придадут сыры.
Закусочный торт из лаваша с курицей
Ингредиенты
- Лаваш тонкий – 2 листа;
- Яйца сырые – 2 шт.;
- Сыр (любой твердый) – 250-300 г;
- Филе курицы (сырое) – до полкило;
- Сливки – 100 г;
- Зелень свежая – 30 г;
- Луковица – 1 шт.;
- Масло оливок или подсолнечника – 4 ст.л.;
- Соль и перец – на вкус.
Как сделать торт из пресных лепешек с куриным мясом
Заверните филе,
Очистите, нарежьте и обжарьте лук, сначала отдельно, а затем вместе с грибами. Готовьте, пока не закончится вся жидкость. Попробуйте на вкус и добавьте соль, перемешайте, снимите с плиты и оставьте остывать.
Остывший фарш измельчите в мясорубке.
Разрежьте пресную тортилью на 8 равных квадратов. Положите первый лист на фольгу, сверху положите слой грибов, накройте следующим листом и так до конца. Не покрывайте верхний квадрат грибами, а смажьте сметаной и тертым сыром. То же самое сделайте с боковыми сторонами торта.
Торт-закуска из лаваша с грибами и сыром
Ингредиенты
- Лаваш – 2 лепешки;
- Грибы (шампиньоны, сыроежки) – 500 г;
- Лук-репка – 0,4 кг;
- Сыр твердый – 100 г;
- Сметана средней жирности – 100 г;
- Масло подсолнечника – 60 мл;
- Соли и порошка перца черного – по ½ ч.л.
Приготовление торта из лаваша и грибов
После того, как пирог будет выдержан при комнатной температуре около часа для размягчения корочки, его можно разрезать на порции и подавать к столу. В качестве альтернативы можно сначала размягчить сыр в духовке. Как бы вы его ни приготовили, он будет вкусным.
Любой предложенный рецепт закусочного пирога из лавы примечателен тем, что не требует особой подготовки. И нет необходимости использовать дорогие продукты, даже самые простые становятся прекрасным угощением, которое ценят и любят все, кто его пробует!
Подпишитесь на «Твой Поваренок»!
Введите свое имя и адрес электронной почты, чтобы получать новые материалы (сообщения, статьи, бесплатные информационные продукты).
Если все, о чем вы можете думать, — это что приготовить вкусного и относительно простого, этот замечательный рецепт спасет вас. Пирог готовится из доступных ингредиентов, и в результате получается приятный вкусовой сюрприз.
Этот рецепт хорош тем, что его можно использовать как для повседневного, так и для праздничного меню. Я хочу показать вам, как приготовить пирог с тонкой начинкой из сыра и зелени. Подавайте его на стол как горячим, так и холодным — он вкусен в любом виде. Вы также можете дополнить начинку своими любимыми специями или травами. Попробуйте — это действительно очень хороший рецепт!
Назначение: Молочные / Сырные / Лава Блюда: Закуски / Фаршированные блюда
Закусочный торт из лаваша
1. этот торт очень прост в приготовлении. Вымойте и высушите травы и мелко порубите их. 2.
Описание приготовления:
2. положите творог и травы в миску и разомните вилкой. Приправьте солью (можно также добавить немного перца или сушеных трав). Перемешайте начинку до однородности. 3.
Растопите сливочное масло и смажьте им пирожки. Выложите примерно половину начинки в середину, оставив немного места по краям. 4.
Ингредиенты:
- Творог — 500 Грамм
- Сметана — 2 Стакана
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Зелень — 1/2 Пучка
- Яйцо — 1 Штука
- Лаваш — 2 Штуки
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить «Закусочный торт из лаваша»
4. Аккуратно сверните в рулет. Повторите процесс со вторым пирогом.
5. смажьте оставшимся маслом смазанную форму для выпечки. Поместите оба коржа в форму в виде улитки.
6. для начинки взбейте яйца в глубокой миске, добавьте соль и взбивайте в течение минуты. Затем добавьте сметану и снова взбейте.
7. Осторожно вылейте начинку в форму сверху. 5.
Отварите необходимое количество куриных яиц в подсоленной воде. Затем охладите их в холодной воде и очистите. Очищенные куриные яйца натрите на крупной терке.
Добавьте небольшое количество майонеза в измельченные яйца, при необходимости посолите и хорошо перемешайте до однородности.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Закусочный торт из лаваша
Добавьте небольшое количество майонеза в тертый твердый сыр, посолите, если необходимо, и хорошо перемешайте до образования гладкой массы.
Откройте баллончик или другую рыбную банку с помощью консервного ножа. Положите в миску и хорошо разомните вилкой. Тщательно промойте лук под холодной проточной водой, затем стряхните лишнюю влагу. Мелко порубите острым ножом натертую зелень и добавьте к натертым крокетам.
Ингредиенты
Добавьте легкую щепотку майонеза. Хорошо перемешайте.
Процесс приготовления
Возьмите круглый корж для пирога и выложите на него рыбную начинку так, чтобы она покрывала весь пирог.
Положите сверху еще один корж для пирога.
Равномерно распределите сырную начинку по всей поверхности пирога.
Затем выложите следующий корж пирога и равномерно распределите начинку из куриных яиц по всей поверхности пирога.
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Смажьте верх и бока торта оставшимся майонезом. Тщательно промойте укроп под холодной проточной водой, затем стряхните лишнюю влагу. Мелко порубите подготовленную зелень острым ножом и посыпьте ею верхний слой закусочного торта.
Готовый закусочный торт оставьте в холодильнике минимум на 20-30 минут и подавайте к столу. Такой торт можно сделать и из прямоугольного коржа.
Питательные ингредиенты
Сумма
Стандарт
% от 100 г
Содержание в % от одной порции
Витамин А
Витамины и минералы
Химический состав
| 1184,9 мкг | 900 мкг | 15.4 | 16.5 | Витамин B1 |
|---|---|---|---|---|
| 0,3 мг | 1,5 мг | Витамин B2 | 2 мг | 1,8 мг |
| 12.8 | 13.7 | Витамин B4 | 2.5 | 2.7 |
| 612,6 мг | 500 мг | 14.4 | 15.3 | Витамин B5 |
| 4,2 мг | 5 мг | 10.6 | Витамин B6 | 0,8 мг |
| 2 мг | Витамин B9 | 88 микрограмм | 9.9 | 400 микрограмм |
| Витамин B12 | 3,5 мкг | 500 мг | 4.7 | 5 |
| 13.8 | 14.8 | Витамин C | 2.6 | 2.7 |
| 18,5 мкг | 90 микрограммов | Витамин D | 5,8 микрограмма | 10 микрограммов |
| Витамин Е | 78,5 мг | 15 мг | 2.4 | 2.6 |
| 61.4 | 65.4 | Биотин | 6.8 | 7.3 |
| 44,4 мг | 50 мг | 10.4 | 11.1 | Витамин К |
| 38,4 мкг | 120 микрограмм | Витамин РР | 19,8 мг | 20 мг |
| 11.6 | 12.4 | Калий | 3.8 | 4 |
| 1379,2 мг | 2500 мг | Кальций | 3189,7 мг | 1000 мг |
| 37.4 | 39.9 | Кремний | 6.5 | 6.9 |
| 1,1 мг | 30 мг | Магний | 260,6 мг | 400 мг |
| Натрий | 7201.3 мг | 1300 мг | 0.4 | 0.5 |
| 64.9 | 69.2 | Сера | 7.6 | 8.1 |
| 1454,1 мг | 500 мг | 34.1 | 36.4 | Фосфор |
| 2523,3 мг | 800 мг | 10.6 | Хлор | 6425,9 мг |
| 2300 мг | 32.8 | 34.9 | 37 | Алюминий |
| 100,1 мкг | 30 мкг | 39.1 | 41.7 | Железо |
| 14,1 мг | 18 мг | Йод | 44,3 мкг | 150 микрограмм |
| Кобальт | 138,4 мкг | 10 мкг | 9.2 | 9.8 |
| 162.3 | 173.1 | Литий | 3.5 | 3.7 |
| 1,3 мкг | 70 мкг | Биотин | 0,7 мкг | 2 мкг |
| Медь | 595,6 мкг | 1000 микрограмм | 0.2 | 0.2 |
| Никель | 27,1 мкг | 200 мкг | 4.2 | 4.5 |
| Рубидий | 99,7 мкг | 2 мкг | 7 | 7.4 |
| 584.2 | 622.9 | Селен | 1.6 | 1.7 |
| 112,7 мкг | 55 мкг | 200 мкг | Фторид | 136,5 мг |
| 4000 мкг | Хром | 9,7 мкг | 24 | 50 микрограмм |
| Цинк | 8,2 мг | 12 мг | 0.4 | 0.4 |
| Бор | 48,4 мкг | 1,2 мкг | 2.3 | 2.4 |
| 472.8 | 504.2 | 8 | 8.6 | |
| 1.4 | 1.5 | |||
| 1000 микрограмм | 7.9 | 8.4 |
Праздничный закусочный торт из лаваша
- Творожный сыр — 250 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Лаваш тонкий — 10 кругов
- Колбаса (типа Краковской) — 160 г
- Сыр — 80 г
- Яйца (вареные) — 3 шт.
- Морковь по-корейски — 80 г
- Огурец (свежий) — 80 г
- Сушеный чеснок — по вкусу
- Горчица — по вкусу
- Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем.
- Листы лаваша вырезаем под круглую форму.
- Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца натираем на крупной терке.
- Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Мелко нарезаем огурец.
- Собираем торт. На дно отправляем слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша. Затем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.
- Накрываем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
- Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.
