Яйца фаршированные свеклой и сельдью кулинарные рецепты

Рецепт яиц, фаршированных свеклой и сельдью

Эти яйца с сельдью и свеклой идеально подойдут для новогоднего стола. Прекрасное сочетание свеклы и сельди можно использовать не только в качестве салата, но и как начинку для яиц. Мытье рук и подготовка этого блюда займёт совсем немного времени, а результат будет не только вкусным, но и визуально привлекательным. Если вы считаете, что готовить салат из сельди слишком трудоемко, попробуйте сделать фаршированные яйца с теми же ингредиентами. Эта закуска легко готовится и всегда пользуется популярностью среди гостей. Процесс на самом деле займет всего несколько минут!

Для приготовления вам понадобятся предварительно отваренные яйца и свекла. Например, небольшая свекла готовится в течение 40 минут, тогда как яйца варятся всего 10 минут. Очистите свеклу, натрите её на терке и поместите в миску, добавив натертый чеснок и плавленый сыр. Затем слейте масло с филе сельди и нарежьте его аккуратными ломтиками толщиной около 1 см. Очищенные яйца разрежьте пополам вдоль, удалите желтки и добавьте их в миску со свеклой. Прибавьте майонез и тщательно перемешайте смесь вилкой до однородной консистенции. Затем поместите начинку в кондитерский мешок. Разложите яичные белки на доске, откройте кондитерский мешок и заполните его начинкой, после чего положите ломтики сельди сверху. Яйца с сельдью и свеклой для новогоднего стола готовы к подаче! Прекрасного вам праздника!

Привет, дорогие домохозяйки! На этой странице вы найдете самые интересные рецепты и полезные советы по кулинарии. Присоединяйтесь к нам — не пожалеете! Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

Комментарии 0

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите в систему или зарегистрируйтесь.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваше взаимодействие с нашим ресурсом. Вы можете принять их или установить самостоятельно. Дополнительная информация доступна на нашем сайте.

Салат из мидий

Для этого салата вам потребуются следующие ингредиенты: картофель (3 шт.), вареные кальмары (3 шт.), сыр (100 г), крабовые палочки (350 г) и яйца (6 шт.). Используйте майонезную икру для украшения. Салат можно выкладывать на тарелку в форме ракушки, начиная с жареного картофеля, затем покрываете майонезом, добавляете натертый сыр, снова майонез, кусочки кальмаров, далее — жареные отварные яйца (сначала слой желтков, который следует смазать майонезом, а после — слой белков). В завершение сверху можно украсить красной икрой, которая придаст блюду дополнительный вкус.

Пивная лава

Для этого рецепта используйте маргарин или сливочное масло (200 г), сметану (200 г), одно яйцо, муку (400-450 г), разрыхлитель теста (1 ч. л.) и соль (0,5 ч. л.). Для начинки понадобится курица (400 г), сливочное масло (100 г), помидоры (1 шт.) и одна луковица. Готовьте тесто, дайте ему отдохнуть. Нарежьте курицу, лук и помидоры и смешайте все ингредиенты. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их и положите начинку. Смажьте поверхность яичным желтком и посыпьте кунжутом, после чего отправьте в духовку запекаться до появления золотистой корочки.

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью

С приближением Нового года самое время собрать идеи для праздничных блюд. Я предлагаю вам замечательный и вкусный рецепт яиц с начинкой из свеклы и селедки. Яйца выглядят очень привлекательно — яркие, контрастные и, конечно же, невероятно вкусные. На самом деле, сочетание сельди и свеклы никогда не разочаровывает. Например, моя дочь, ученица второго класса, с удовольствием съела сразу 8 штук, так ей понравилась эта закуска! В результате получится 16 половинок яиц, которые будут очень кстати на праздничном столе.

Ингредиенты:

8 яиц
150 г свеклы (в очищенном виде)
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. сливочного сыра
1 — 2 филе сельди
соль, перец и чеснок по вкусу

Как приготовить яйца, фаршированные свеклой и сельдью

Сначала я рекомендую отварить свеклу на ваш вкус. В этот раз я chose to prepare the beet in the microwave. Я просто помещаю овощи в форму для запекания или плотно закрытый контейнер, и готовлю около 7-10 минут. Главное — следить, чтобы свекла хорошо пропеклась и стала мягкой. Её можно варить в кастрюле или запекать в духовке. После остужения натрите свеклу на мелкой терке, но не превращайте её в пюре — оставьте тонкие кусочки.

Пока готовится свекла, положите яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 8 минут. После этого охладите яйца в холодной воде, а затем очистите их от скорлупы.

Как только яйца остынут, разрежьте их пополам, удалите желтки и положите их в миску. Вилкой тщательно размять желтки.

К желткам добавьте тертую свеклу, сливочный сыр и сметану. Приправьте солью, перцем и натертым чесноком по вкусу.

Хорошо перемешайте смесь, попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Если консистенция начинки вам не кажется подходящей, можете добавить немного сметаны.

Теперь, воспользовавшись чайной ложкой, заполните половинки яиц начинкой. Для ускорения процесса можно поместить начинку в кондитерский мешок или плотный пластиковый пакет, отрезав угол.

Начинка должна быть распределена по половинкам яиц, а сверху рекомендуется положить ломтики сельди. Если у вас останется немного начинки, её можно намазать на тост и украсить сверху сельдью — получится просто восхитительно! Но имейте в виду, что если вы оставите вареные яйца на долгое время, смесь может начать обесцвечивать яичные белки, поэтому лучше не оставлять их в общей миске и сразу же раскладывать по тарелкам.

Блюдо предназначено для ужина или фуршета, а основные ингредиенты здесь — рыба и морепродукты, овощи, свекла, сельдь и яйца. Это прекрасная закуска, готовящаяся весьма легко!

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью

Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты: отварите свеклу и яйца, после этого дайте им остыть. Снимите кожуру с свеклы и яиц, а затем промойте их под водой.

Описание приготовления:

Натрите свеклу на мелкой терке в салатнике, обязательно отжав мякоть, чтобы избавиться от лишней жидкости. После этого добавьте сметану или майонез, в зависимости от ваших предпочтений, посолите и тщательно перемешайте.

Разрежьте отварные яйца пополам, аккуратно убирайте желтки в отдельную миску, которые вы позже сможете использовать для другого блюда. Наполните половинки белков свекольной смесью.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 4 шт. (отварное)
Свекла — 1 шт. (средняя, отварная)
Сельдь в масле — 0,5 шт. (пресервы)
Сметана — 2 ст. ложки (любой жирности)
Соль — 2 щепотки
Укроп — 3 веточки для украшения

Как приготовить «Яйца, фаршированные свеклой и сельдью»

Поместите ломтики сельди в свекольную смесь, предварительно удалив излишки масла. Вы можете использовать филе сельди слабосоленой, заранее убрав кости и нарезав его небольшими кусочками, если вам не нравятся консервы.

Холодные закуски — это настоящее украшение стола. Они выглядят аппетитно, возбуждают интерес и способствуют выделению пищеварительных соков перед основным блюдом. Существует множество рецептов вкусных и питательных закусок. Яйца, фаршированные свеклой и сельдью, подойдут как подготовка к праздничному столу.

Какую рыбу предпочитаете вы? Это простое блюдо будет отлично смотреться на любом столе. Закуска сытная и легко кушается; её можно есть и с ножом, и с вилкой — в любом случае она окажется весьма удобной.

Рецепт приготовления яиц, фаршированных свеклой и сельдью

Очистите вареные яйца, разрежьте их пополам вдоль, извлеките желтки и сложите их в миску.

Теперь мелко нарежьте свежий зеленый лук и филе сельди, добавьте к яичным желткам.

Яйца, фаршированные свеклой и сельдкой

Очистите свеклу, потерев её на терке, отожмите сок и добавьте к яичным желткам.

Яйцо куриное — 6 шт.
Филе сельди — 60 г
Свекла — 80 г
Зеленый лук по вкусу
Майонез — 2 ст. ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу

В глубокой миске смешайте майонез и черный перец с яичными желтками и другими ингредиентами, тщательно перемешивая.

Не забудьте попробовать начинку на вкус — возможно, вам потребуется добавить ещё соли. Вылейте начинку в каждую половинку яиц, украсьте веточками зелени и подавайте на стол.

Чтобы усилить вкус, девичьи яйца можно посыпать семенами кунжута.

Рекомендуется использовать крупные куриные яйца, чтобы их было удобно наполнять. Также стоит отметить, что свеклу лучше запекать в духовке — это придаст ей аромат и сделает сладче, а также снизит влажность.

Кроме того, существует ещё один способ подачи яиц с репкой и соленой селедкой. При подготовке смеси с шафраном и другими ингредиентами не обязательно включать мелко нарезанную рыбу. После того как вы введете смесь в белки яиц, можно разместить сверху веточку зелени и добавить небольшой кусок филе сельди.

Если вы хотите подать это блюдо в наиболее привлекательном виде, можно замочить белки в воде, в которой варилась свекла, на 10 минут. Яйца приобретут красивый фиолетовый цвет. Прежде чем варить свеклу, убедитесь, что вы её хорошо промыли и обрезали все плодоножки.

Положите куриные яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 10 минут. По истечении времени очистите вареные яйца и разрежьте их пополам.

В блендер добавьте тертую свеклу, нарезанное филе соленой сельди и яичные желтки. Измельчайте до получения однородной массы.

Калорийность

121 ккал;
белки – 13,2 г;
углеводы – 1,8 г;
жиры – 12 г.

Добавьте немного майонеза в свекольную и сельдевую пасту. Охладите в холодильнике примерно на 1 час перед подачей.

Затем переложите начинку в пакет с насадкой диаметром примерно 1 см, заполните ею половинки яиц и украсьте свежей зеленью. Фаршированные яйца с сельдью и свеклой готовы. Приятного аппетита!