Вкусные бутерброды к праздничному столу рецепты

Ржаная мука, цельнозерновая мука, пшеничная мука, йогурт, дрожжи, вода, сахар, соль, оливковое масло, солод, кориандр, тмин, форель, творожный сыр, огурец, укроп, лимонный сок.

Бутерброды на праздничный стол

Бутерброды славятся своей универсальностью, что позволяет адаптировать их под различные вкусовые предпочтения, события и любимые блюда. Их приготовление обычно занимает совсем немного времени, так как для этого можно использовать практически любые продукты. Эти закуски подходят для завтрака, обеда или ужина в будние дни, могут быть отличным вариантом для перекуса на ходу, а также идеально подходят для праздничного стола. Сегодня мы сосредоточим внимание на том, как создать красивые и вкусные бутерброды для торжественного застолья.

Рецепт, о котором пойдет речь, достаточно прост в исполнении, однако использование благородных и дорогих ингредиентов, а также интересное оформление придает бутербродам торжественность и делает их подходящими для любого праздника или фуршета.

В рамках этого рецепта свежий огурец можно не просто нарезать, но и вырезать из него различные формы, например, в виде звездочек. Такой креативный подход к приготовлению бутербродов не только сделает их вкусными, но и позволит добиться привлекательного внешнего вида.

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ингредиенты

• Батон или багет: 1 шт.
• Творожный сыр: 300 г
• Икра черная: 75 г
• Икра красная: 75 г
• Свежий огурец: 1 шт.
• Свежая петрушка: 20 г

Инструкция приготовления

Начните с нарезки батона или багета по диагонали на тонкие ломтики, выложите их на противень и подсушите в духовке до появления золотистой корочки.

После того как ломтики хлеба остынут, щедро намажьте их творожным сливочным сыром.

Свежий огурец нарежьте поперек на кружочки, и затем из каждого кружочка с помощью специальной формы вырежьте заготовку в виде звезды. Поместите огуречные звёздочки вертикально, вставив их в слой сыра.

Для красоты рядом разместите небольшую горку красной или черной икры и добавьте пару листиков свежей петрушки.

Готовые бутерброды выложите на красивое сервировочное блюдо и подайте гостям. Такие простые в приготовлении закуски из черной и красной икры непременно разлетятся со стола в первую очередь.

Рецепт легких закусочных бутербродов с селедкой

Разнообразие начинок и видов хлеба предоставляет возможность готовить бутерброды, удовлетворяющие любые предпочтения. В следующем рецепте будут представлены бутерброды, для которых используется черный хлеб с начинкой, состоящей из селедки, яиц и зелени.

Ингредиенты:

• Черный хлеб — 4 ломтика;
• Селедка слабосоленая — 1 шт.;
• Вареные яйца — 3 шт.;
• Свежий укроп — 10 г;
• Зеленый лук — 10 г;
• Майонез — 40 г.

Приготовление:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ломтики черного хлеба нарежьте на несколько частей и чуть-чуть поджарьте с одной стороны. После этого переложите их на тарелку и дайте остыть.
2. Вареные яйца натрите через терку. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте. Соедините тертые яйца с измельченной зеленью, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Получившуюся массу щедро намажьте на поджаренные кусочки черного хлеба.
3. Селедку очистите от кожи и костей, нарежьте на небольшие порционные кусочки и аккуратно выложите сверху на яичную начинку.
4. Готовые закусочные бутерброды с селедкой посыпьте мелко нарезанной зеленью, выложите на красивую плоскую тарелку и подавайте на праздничный стол. Такие бутерброды будут очень популярны среди гостей!

Бутерброды «Праздничные» с пикантным рыбным паштетом

Вдохновляющие и изысканные бутерброды с пикантным рыбным паштетом подойдут для любого праздничного стола и прекрасно сочетаются с различными напитками. Паштет основывается на сливочном сыре с тунцом FORTUNA, копченой форелью и красной икрой. Он обладает удивительным мягким вкусом, и его можно есть даже ложкой. Это действительно замечательное блюдо для праздника!

Ингредиенты:

• Тунец;
• Сливочный сыр;
• Копченая форель;
• Горчица;
• Каперсы;
• Перец чили;
• Сок лимона;
• Кинза;
• Красная икра;
• Багет.

Бутерброд «Праздничный»

Бутерброд, украшенный красной икрой и различными наполнителями, станет настоящей изюминкой на любом столе.

Ингредиенты:

• Батон;
• Сливочное масло;
• Плавленый сыр;
• Майонез;
• Листья салата;
• Маслины;
• Красная икра;
• Зелень.

Пикантные вкусные тосты со сливочным сыром, шпротами и овощами

Сочетание кремового сыра, свежих овощей и копченой рыбы определенно не оставит равнодушным никого из ваших гостей. Подача этих аппетитных закусок будет яркой и привлекательной, что разбудит аппетит у любителей хорошо поесть.

1. 1 банка шпрот;
2. половина батона;
3. любой сливочный сыр;
4. зелень;
5. листья салата или пекинская капуста;
6. 1-2 помидора;
7. 1 свежий огурец.

• Нарежьте батон ломтиками и обжарьте их на сухой разогретой сковороде по 40 секунд с каждой стороны.
• Смешайте сливочный сыр с нарезанной зеленью и намажьте этой смесью каждый кусочек батона.
• Овощи и салат вымойте и обсушите. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, помидоры — на четвертинки.
• На сырое намазанное маслом хлебное основание выложите по кружочку огурца, половинке помидора и по 1-2 шпротинки сверху.
• Украсьте каждый бутербродик зеленью для дополнительной привлекательности.
• Основание плоской тарелки или подноса выстелите листьями зеленого салата, аккуратно выложите на них готовые закуски.

Уже чувствуется восхитительный аромат, который несомненно пробудит аппетит у ваших гостей. Не откладывайте во избежание ожидания, подавайте это великолепное блюдо к столу!

Сочная закуска со шпротами и огурцом

Классическая комбинация огурца и шпрот давно полюбилась многим. Приготовить такие бутерброды можно всего за 10 минут.

Для их приготовления понадобится:

1. батон;
2. майонез;
3. 2 дольки чеснока;
4. 1-2 свежих огурца;
5. 1 банка шпрот.

Нарежьте батон на кусочки и обжарьте их на растительном масле с обеих сторон. Аккуратно натрите каждый ломтик чесноком для добавления аромата и вкуса.

Огурцы порежьте вдоль на кружочки и аккуратно выложите по 1-2 кружочка на поджаренные кусочки хлеба.

Сверху добавьте по 1-2 шпроты — количество зависит от их размера, и украсьте зеленью для презентации.

Возможно, вам также понравится идея использовать соленые или консервированные огурцы. Поверхность батона можно предварительно смазать сливочным сыром, что добавит кремовую текстуру.

Тем самым, вы можете быстро и легко угостить друзей и близких вкусными закусками.

Следующей категорий праздничных закусок в виде бутербродов будут варианты с красной рыбой. Они не только сытные, но и полезные! Красная рыба станет украшением даже самого роскошного стола. Способы подачи могут быть разнообразными, и мы рассмотрим самые аппетитные из них.

Простые бутерброды на праздник

Простые и недорогие бутерброды можно приготовить за считанные минуты, они не требуют тепловой обработки, но при этом остаются невероятно вкусными. Секрет их популярности заключается в особом соусе. Давайте взглянем на детали.

Для рецепта вам понадобятся:

• кусочки пшеничного хлеба — на количество бутербродов;
• сливочное масло — 30 г;
• столовая горчица — пол чайной ложки;
• тонкие ломтики колбасы;
• ломтики твердого сыра;
• салатные листья;
• оливки, консервированные без косточек.

1. Нарежьте хлеб на кусочки. Если вы используете квадратный пшеничный хлеб, порежьте его на 4 части. Удобно есть небольшие бутерброды — они идеально подходят для одного укуса.
2. Мягкое сливочное масло смешайте с горчицей, затем намажьте подготовленный хлеб.
3. На каждый кусочек положите листик салата, по кусочку колбасы и сыра.
4. Закрепите оливки шпажками и красиво расположите бутерброды на тарелке.

Горячие бутерброды с колбасой

Горячие бутерброды с колбасой способны незамедлительно утолить чувство голода. Они сытные и очень вкусные, а их рецепт универсален — вы можете адаптировать его с учетом имеющихся у вас продуктов.

Ингредиенты для рецепта:

• копченая колбаса — 150 г;
• твердый сыр — 60 г;
• пучок петрушки;
• пучок зеленого лука;
• 1 мелкое куриное яйцо;
• ломтики пшеничного хлеба — на количество бутербродов;
• растительное масло — для жарки.

1. Начните с приготовления начинки для бутербродов. Натерите сыр и колбасу через крупную терку.
2. Мелко нарежьте зелень петрушки и зеленого лука.
3. Соедините в одной миске сыр, колбасу и зелень. Добавьте яйцо, а также можете по желанию добавить специи, такие как сладкая паприка. Тщательно перемешайте получившуюся начинку.
4. Ломтики хлеба слегка поджарьте или подпеките в духовке до появления легкого румянца.
5. На каждый ломтик хлеба аккуратно выкладывайте её начинку.
6. Разогрейте сковороду, смажьте её маслом. Аккуратно выложите булочки на сковороду с начинкой вниз и не трогайте их, пока начинка не подрумянится, после чего переверните бутерброды и обжаривайте до готовности. Осторожно снимите горячие бутерброды со сковороды и перенесите на тарелку.

Бутерброды к празднику с крабовыми палочками и помидорами

Очередной замечательный вариант праздничных бутербродов, на этот раз с крабовыми палочками. Крабовые палочки — это популярный морепродукт, который чаще всего используется в салатах, однако они также отлично подходят для бутербродов.

Необходимые ингредиенты:

• белый багет;
• крабовые палочки;
• помидоры;
• сливочное масло;
• майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Нарезанный ломтиками багет обжарьте в тостере или духовке до легкой и хрустящей корочки.

2. Намажьте тонким слоем сливочного масла.

3. Крабовые палочки нарежьте тонкими ломтиками и красиво уложите на хлеб в виде веера.

4. Сверху на крабовые палочки уложите кружочек или полукруг помидора.

5. Майонезом нарисуйте изящный узор поверх крабовых палочек. Украсьте веточкой зелени сверху.

Готовые бутерброды получаются невероятно привлекательными и ароматными!

Бутерброды на праздничный стол с паштетом из скумбрии

Не стоит забывать о том, что бутерброды для праздничного стола можно и нужно готовить с паштетами, лучше всего сделанными самостоятельно. В качестве примера мы представим паштет из скумбрии. Многие любят копченую скумбрию, но мало кто задумывается о том, что можно приготовить из неё пасту, чтобы затем создать великолепные бутерброды. И это действительно очень вкусно.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• копченая скумбрия,
• ржаной хлеб,
• яйца — 2 шт.,
• майонез,
• чеснок,
• зелень лука и укропа,
• лимон.

Рецепт приготовления:

1. Копченую скумбрию следует сначала тщательно освободить от костей, проверяя каждый кусочек, поскольку попавшая косточка в паштет может вызвать много неприятностей.

2. Яйца необходимо сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

3. Нарежьте ржаной хлеб на треугольные ломтики и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. После обжарки натрите хлеб долькой чеснока с обеих сторон для аромата.

4. Небольшими кусочками положите скумбрию в блендер, добавьте яйца и взбейте до состояния паштета. В смесь также добавьте немного майонеза и мелко нарезанную зелень. Все ингредиенты должны хорошо смешаться и получить интересную текстуру.

5. На поджаренные кусочки хлеба выложите паштет и украсить его дольками лимона и зеленью. Эстетично расположите закуски на тарелке и можно подавать на праздничный стол, где они обязательно займут достойное место!