Варенье из бананов

Начать процесс приготовления варенья необходимо с тщательной очистки яблок. Для этого следует аккуратно удалить сердцевину, избавившись от всех семян и жестких пленок. Если же семена или пленки попадут в итоговое варенье, это может испортить его вкус и текстуру, сделав их неприятными для восприятия. Далее яблоки следует нарезать на дольки средней толщины, принимая во внимание, что в процессе термической обработки они значительно уменьшатся в размере.

Варенье из бананов: 13 рецептов, как приготовить — пошагово

Варенье из бананов — это лакомство, которое может порадовать даже самых взыскательных ценителей сладкого. Оно готовится довольно просто, и в этой статье мы подробно опишем пошаговые инструкции о том, как приготовить варенье из бананов в домашних условиях. Обычно для его приготовления выбирают переспевшие плоды, которые достигли полной спелости и обладают выраженным сладким вкусом.

Переспевшие бананы — это отличный ингредиент для создания легкого и вкусного варенья, который можно приготовить без особого труда. К тому же такие фрукты часто продаются по низкой цене, так как из-за внешнего вида, он не требует долгого хранения и часто оказывается на грани утилизации. Следовательно, варенье из бананов может быть даже более экономичным вариантом в сравнении с яблочным или вишневым вареньем.

Для приготовления варенья из бананов вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 граммов очищенных спелых бананов;
• 180 граммов сахара;
• столовая ложка ванильного сахара;
• чайная ложка лимонной кислоты.

Сначала мякоть бананов следует нарезать кружочками и выложить в подходящую миску. Затем нарезанную мякоть нужно тщательно размять с помощью вилки до получения однородной массы, после чего добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту, и все это хорошо перемешать.

Затем полученную массу необходимо переложить в кастрюлю и довести до кипения на медленном огне. После этого снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси остыть. Через три часа снова доведите варенье до кипения и, после закипания, варите на огне около 10 минут. Не забывайте остудить массу между циклами варки: повторите этот процесс еще 2-3 раза с промежутками в несколько часов. Готовое варенье из бананов следует разлить по банкам с плотными крышками и сохранить в холодильнике.

Обратите внимание! Если использовать исключительно переспевшие плоды, получится джем, а если бананы еще не полностью зрелые, то в варенье могут остаться кусочки, что тоже приводит к очень вкусному результату!

Рецепт варенья из бананов на зиму

Консервация варенья из бананов на зиму является превосходным способом разнообразить свои запасы и баловать родных сладким деликатесом. Это лакомство можно без проблем предлагать даже детям, которым уже разрешен прикорм.

• банан – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• вода (кипяток) – 1 ст.

1. Сначала поставьте на плиту кастрюлю, всыпьте в нее сахар и нагревайте, помешивая, до получения привлекательного коричневого цвета.
2. Затем добавьте кипяток, перемешайте и положите нарезанные бананы в получившийся сироп.
3. Продолжайте варить до тех пор, пока мякоть бананов не станет мягкой.

После этого получившееся лакомство нужно разложить по баночкам, герметично закрыть оными и поместить в холодильник. Также можно заготовить варенье и отправить его в подвал для хранения.

Простой рецепт на зиму для новичков

Если вы не имеете опыта в приготовлении варенья и не знаете, как будет на вкус этот десерт, разумно начать с простого, но надежного рецепта.

Что понадобится:

• Бананы – 1 кг;
• Вода – 150 мл;
• Сахар – 400 г;

Для этого варенья лучше использовать полностью спелые бананы без каких-либо повреждений и темных пятен. Это гарантирует, что десерт получится не только вкусным, но и привлекательным на вид.

Как готовить

В первую очередь налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на огонь. Проварите до момента полного растворения сахарных кристаллов.

После этого помойте, очистите и нарежьте бананы кружочками. Выложите нарезанные фрукты в сироп немедленно после нарезки. Доведите массу до кипения, а затем снимите с огня. Оставьте на столе под крышкой на 3 часа, чтобы компоненты успели настояться.

После этого снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут. Важно периодически помешивать сладкую смесь, чтобы ничего не подгоралось.

Как только кусочки бананов станут прозрачными, варенье готово. Разложите горячую массу по заранее стерилизованным банкам небольшого объема, закатайте крышками и поместите на хранение в прохладное, темное место.

Этот рецепт можно считать универсальным. Кроме того, бананы прекрасно сочетаются с различными другими продуктами. Это позволяет вам разнообразить ваше меню новыми, не менее вкусными сладкими блюдами, которые обязательно оценят ваши близкие и родные.

Приготовление варенья из бананов в мультиварке – пошаговый рецепт

Важно отметить, что удивительный деликатес можно легко приготовить в обычной мультиварке. Это устройство уже нашло применение на кухнях во многих домах, и его основное преимущество заключается в том, что вам не нужно постоянно мешать содержимое.

Что понадобится:

• Бананы – 3,5 кг;
• Вода – 150 мл;
• Сахар – 1,7 кг;

Указанное количество ингредиентов подходит для мультиварки с объемом чаши в 5 литров. Обратите внимание, что для раскладывания готового лакомства стоит использовать баночки небольшого объема.

Как готовить

В начале процесса приготавливаем сироп. Для этого налейте в чашу мультиварки воду, добавьте сахар, выберите режим «Варить» и установите время на 5 минут. По окончании времени ваш сахарный сироп будет готов.

Пока готовится сироп, бананы следует тщательно помыть, очистить от кожуры и нарезать на кружочки или кубики. Затем выложите их в сладкий сироп.

Выбирайте режим «Тушение», закройте крышкой и оставьте на 1 час.

После завершения режима тушения оставьте сладкую массу в мультиварке еще на 30 минут, не открывая крышку.

Готовое варенье нужно разложить по тщательно стерилизованным банкам, закатать крышками и дать остыть. После полного остывания уберите на хранение в прохладное место.

Пять самых быстрых рецептов варенья из бананов:

Название блюда	Время приготовления	Калорийность (ккал) на 100 г	Рейтинг пользователей
Варенье из киви и бананов	20 мин	132	+72
Банановый джем	30 мин	121	+47
Варенье из бананов с варкой	2 ч	192	+71
Апельсиново-банановое варенье	2 ч	217	+24
Варенье из бананов и дыни	15 ч	157	+48

Бананы в варенье прекрасно комбинируются с другими экзотическими фруктами, такими как дыня, киви, манго, папайя, а также с давно знакомыми фруктами: яблоками, грушами, и тыквой.

Важно:
Не позволяйте банановому варенью перевариваться. Убирайте с огня, как только фрукты станут прозрачными.

Вопрос-ответ

Как правильно выбрать бананы для варенья?

Лучше всего для приготовления варенья использовать спелые, но не перезревшие бананы. Они должны быть ярко-желтого цвета без черных пятен. Спелый банан имеет сладкий вкус и мягкую текстуру, что делает его идеальным для варенья.

Можно ли добавлять другие фрукты в банановое варенье?

Да, в банановое варенье позволяют добавлять различные фрукты, такие как яблоки, груши или цитрусовые. Это не только придаст интересные нотки вкуса и аромата, но и разнообразит текстуру конечного продукта.

Как долго хранится банановое варенье?

Как правило, банановое варенье может храниться в холодильнике до 6 месяцев, если оно было правильно законсервировано. Обязательно используйте стерилизованные банки и крышки, чтобы избежать развития бактерий и плесени.

Советы

СОВЕТ №1

Отбирайте спелые бананы для варенья. Чем более зрелые плоды, тем слаще и ароматнее будет ваше варенье. Идеальны бананы с небольшими коричневыми пятнами на кожуре.

СОВЕТ №2

Добавьте в варенье немного лимонного сока или порезанной цедры. Это не только придаст свежести вкусу, но и поможет сохранить яркий цвет варенья, предотвращая его потемнение.

СОВЕТ №3

Попробуйте экспериментировать с добавлением различных специй. Корица, ваниль или имбирь могут значительно обогатить вкус вашего бананового варенья, делая его более оригинальным и уникальным.

СОВЕТ №4

Храните варенье в стерилизованных банках. Это поможет предотвратить размножение бактерий и плесени, а также продлит срок хранения вашего лакомства.

Фото-рецепт 1

# шаг 1/5

# шаг 2/5

# шаг 3/5

В кастрюле смешиваем бананы, сок и сахар. Доводим до кипения, после чего на слабом огне продолжаем варить до загустения.

# шаг 4/5

# шаг 5/5

Иногда я готовлю корзиночки из слоёного теста и перед чаепитием наполняю их банановым вареньем.

Что готовим

• домашние заготовки
• варить, тушить
• банан
• бананы
• варенье и джем
• варенье
• джем
• джем и варенье
• джемы
• цитрусы
• лимон
• апельсин
• завтрак
• авторская кухня
• десерты
• Из фруктов
• Из бананов
• десерты
• постное
• десерты, завтрак, пост
• варенье, с сахаром
• варенье, джем
• варенье, завтрак
• джем, завтрак
• пост, с сахаром
• завтрак, пост
• десерт
• джем
• домашние
• десерты
• фруктовый десерт
• десерты дома
• банановый десерт
• джем варенье
• домашний джем
• фруктовый джем
• банановый джем
• лимон
• домашний лимон
• лимонов апельсинов
• апельсины и лимоны
• лимон с сахаром
• варенье из лимона
• домашний лимон и апельсин
• варенье из апельсинов и лимонов
• апельсиновый лимон
• джем из лимона
• постное с лимоном
• апельсин
• домашний апельсин
• из апельсинов
• джем из апельсинов
• десерт из апельсинов
• с апельсином
• варенье с апельсином
• апельсин с сахаром
• десерт с апельсинами
• джем с апельсином
• заготовки с апельсинами
• завтрак с апельсином
• крыжовник с апельсином, протертый с сахаром
• банан
• банан с сахаром, десерт
• варенье с лимоном
• апельсин с лимоном
• варенье с лимоном и апельсином
• джем с лимоном
• десерт с лимоном
• лимоны, протертые с сахаром
• фрукты
• десерт из фруктов
• банан, апельсин
• десерт из банана
• лимон, банан
• из бананов
• апельсиновый банан

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Недавние исследования показали, что некоторые кухонные принадлежности могут содержать токсичные вещества, и это потребовало более детального изучения. У многих людей возникает необходимость знать, от каких предметов стоит отказаться.

Согласно мнению экспертов, овощи должны занять важное место в рационе, так как именно они являются основным источником важнейших витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.

Некоторые сорта сыров содержат много насыщенных жиров, что может привести к повышению уровня холестерина. Поэтому людям, страдающим от подобных проблем, следует уделять внимание выбору продуктов.

Многие из нас мечтают о спокойном сне, но отсутствие отдыха может превращаться в настоящую проблему. Известные специалисты советуют предостерегать себя от бессонницы, включая в свой рацион определенные продукты.

Получившийся джем будет иметь выраженный банановый вкус, а все ингредиенты можно легко найти на полках в любое время года, так что вы всегда сможете приготовить еще одну баночку.

Если у вас возникло желание запастись этим десертом на длительный срок, то вам не потребуется ничего особенного.

В этом случае предложенный рецепт по консервированию джема, как и варенья из привычных фруктов и ягод, будет вам очень полезен: воспользуйтесь стандартной процедурой, предварительно стерилизуя стеклянные банки, заполнив их джемом и плотно закройте. Затем поставьте в темное и холодное место на хранение.

Вопрос о том, как долго может храниться такой джем, также интересует многих! Никаких проблем, можно легко попробовать его приготовить!