Варенье из айвы рецепт приготовления с фото и видео

8 рецептов ароматного варенья из айвы для уютного чаепития

Для хранения варенья на зиму используйте стерильные банки и крышки. Держите варенье в тепле до полного остывания, например, накрыв его одеялом или пледом. Затем положите его в погреб, шкаф или холодильник.

1. Варенье из айвы с лимонным соком без воды

Ингредиенты

1 кг айвы;
750 г сахара;
2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление

Удалите сердцевину из айвы. Нарежьте фрукты кубиками, кожуру не снимайте.

Засыпьте фрукты сахаром, добавьте лимонный сок и варите на слабом огне. Если вы хотите, чтобы джем был более гладким, варите его с закрытой крышкой. Перемешивать варенье не обязательно. Через 4½ часа снять с огня и разлить по банкам.

2. Варенье из айвы с лимонной кислотой

Ингредиенты

1 100 г айвы;
600–900 мл воды;
1 кг сахара;
1 щепотка лимонной кислоты.

Приготовление

Очистите айву от кожуры и сердцевины и нарежьте ее небольшими кусочками или ломтиками. Залейте водой так, чтобы фрукты были полностью покрыты. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока они не станут мягкими. Удалите айву и отмерьте 250 мл бульона, остальное не нужно.

Смешайте жидкость с сахаром и доведите до кипения. Добавьте фрукты и варите на медленном огне около 20 минут. Добавьте лимонную кислоту и оставьте настаиваться еще на 5 минут. Разлейте варенье по банкам и закройте крышкой.

3. Варенье из айвы с апельсином

Ингредиенты

2½ кг айвы;
2 л воды;
2 кг сахара;
2 апельсина.

Приготовление

Очистите и выньте сердцевину айвы. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки.

Положите кожуру и семена в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут. Штамм.

Вылейте полученный бульон на мякоть айвы. Тушите на среднем огне в течение 12-15 минут. Слейте жидкость, добавьте сахар и кипятите в течение 5 минут. Смешайте горячий сироп с айвой и оставьте на 12 часов.

Нарежьте апельсин с кожурой на мелкие кубики. Добавьте сушеную айву и варите на медленном огне в течение получаса. Разлейте варенье по банкам и закройте крышкой.

4. Варенье из айвы с корицей

Ингредиенты

2 кг айвы;
2 кг сахара;
120 мл воды;
4–5 палочек корицы.

Приготовление

Очистите айву от сердцевины и кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками. Положите их в кастрюлю, засыпьте сахаром и залейте водой. Готовьте на слабом огне в течение 2½ — 3 часов. Добавьте корицу за 10 минут до окончания времени приготовления.

Разлейте готовое варенье по банкам и закройте крышками.

5. Варенье из айвы с имбирём

Ингредиенты

1 400 г айвы;
80–100 г свежего имбирного корня;
1 200 г сахара;
200 мл воды.

Приготовление

Очистите айву от сердцевины и нарежьте плоды на небольшие кусочки. Мелко нарежьте имбирь.

Добавьте сахар в воду и кипятите 8-10 минут до растворения. Добавьте айву и имбирь. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 50-60 минут. Время от времени осторожно перемешивайте.

Разлейте готовое варенье по банкам и закройте крышками.

6. Варенье из айвы с грецкими орехами

Ингредиенты

2 кг айвы;
1 200 г сахара;
200 г грецких орехов;
240 мл воды;
½ лимона.

Приготовление

Очистите айву от кожуры и сердцевины и нарежьте клиньями. Добавьте сахар, хорошо перемешайте и оставьте отдыхать на 2-3 часа.

Залейте орехи горячей водой, пока они не будут полностью покрыты, и оставьте на такое же количество времени. Затем промойте и крупно нарежьте.

Доведите шкурки айвы и 240 мл воды до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут. Снимите с огня и оставьте настаиваться.

Очистите айву от кожуры и сердцевины и нарежьте ее небольшими кусочками. Выжмите сок из апельсинов и натрите цедру.

7. Варенье из айвы с фисташками и кардамоном

Ингредиенты

30–50 г фисташек;
2 плода айвы;
60 мл лимонного сока;
600 мл воды;
400 г сахара;
кардамон — по вкусу.

Приготовление

Доведите воду до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар и кипятите, пока сахар не растворится. Добавьте айву, соль, цедру и сок, корицу, мускатный орех, перец и ваниль. Продолжайте готовить около полутора часов.

В конце процесса разлейте варенье по банкам и герметично закройте. Поместите в кастрюлю с салфеткой на дне. Залейте банки горячей водой по плечики и варите на слабом огне 15-20 минут.

Домашнее варенье из нарезанной айвы — вкусное и ароматное лакомство. Упругие ломтики, напоминающие по текстуре джем или мягкие цукаты, и густой, прозрачный, сладкий сироп. Простой рецепт, минимум усилий и вкусный результат!

8. Варенье из айвы со специями

Ингредиенты

1 200 г айвы;
2 апельсина;
200 мл воды;
800 г сахара;
1 щепотка соли;
½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки мускатного ореха;
½ чайной ложки молотого душистого перца;
½ чайной ложки ванильного экстракта.

Приготовление

Обычно при приготовлении варенья из айвы на зиму чаще всего используется соотношение 1:1, то есть на 1 кг приготовленных плодов требуется 1 кг сахара. Для меня он слишком сладкий, поэтому достаточно на 200 грамм меньше.

Количество воды также не является аксиомой. Все зависит от желаемого результата: сколько и какой густоты вы хотите получить сироп, как долго вы хотите его варить…. Также важно, насколько сочными являются сами фрукты.

Готовое варенье по этому рецепту получается нежно-сладким с легкой кислинкой, характерной для айвы. При желании можно добавить пару столовых ложек лимонного сока или выжать лимонную кислоту.

10 рецептов варенья из крыжовника с лёгкой кислинкой
5 лучших рецептов варенья из инжира
5 рецептов оригинального варенья из кабачков
6 рецептов янтарного варенья из облепихи
8 рецептов ароматного варенья из вишни

Варенье из айвы на зиму

Не могу не поделиться своими кулинарными впечатлениями с теми, кто никогда не пробовал айву и не знает, как к ней подступиться. Каков он на вкус? Закройте глаза и представьте ароматное яблоко, душистую грушу, кожуру граната и….. роза.

Для меня такой смесью является айва. Густой, не подходит для употребления в сыром виде (хотя мой сын его любит), но отчетливый и очень интересный. Что приготовить. Варенье, компот, желе, мармелад, с мясом и, конечно же, варенье из айвы, которое мы сегодня приготовим!

Айва (1 кг) сахар (800 г) вода (2 чашки).

Кисло-сладкое, густое и медовое — это варенье из айвы. Перед вами — рецепты айвового варенья на зиму, иллюстрированные пошаговыми фотографиями. Узнайте все о том, как приготовить варенье из айвы в домашних условиях, чтобы оно получилось ароматным, ярким и насыщенным. Для приготовления айвового варенья обычно требуется всего два ингредиента — айва и сахар, поэтому легко запомнить основные правила приготовления айвового варенья.

См. подробнее

ОТКРЫТЬ РУКОВОДСТВО ПО РЕЦЕПТАМ. Вы можете выбрать один из нескольких критериев поиска

Ингредиенты:

Айва — красивый, полезный и ароматный фрукт. Мне всегда нравились сладости из ложек айвы: варенье, сладости, варенье. В этот раз я добавила чернику и получила необычайно яркий вкус.

Варенье из айвы

Есть варенье, которое можно подавать в качестве десерта по любому случаю. Он изготавливается из различных фруктов с добавлением прототипа. Именно о таком варенье я и собираюсь рассказать. Добавлено:

Варенье из айвы — самое яркое воспоминание моего детства. Я никогда не могла понять, как из фрукта, столь неподходящего для ребенка, можно приготовить такое приятное варенье. Добавлено:
Приготовить варенье из айвы в микроволновой печи можно только в том случае, если у вас небольшой объем. Я люблю варить варенье тремя партиями, и этот метод отлично подходит для данного случая. Добавлено:

Ищете рецепт варенья из айвы без косточек? Вот пошаговые инструкции с фотографиями для приготовления вкусного варенья с кусочками цельных фруктов. Относительно мало времени уделяется … больше

Варенье из айвы — это лакомство, которым может наслаждаться каждый. Он прекрасен на вкус и обладает характерным ароматом айвы, что делает его приятным для употребления. Он также полезен при приготовлении сладкой выпечки. Добавлено:

Варенье из айвы в духовке — это нечто волшебное. В таком виде айва, даже спелая, очень вяжущая, но приготовленная в духовке, она дает прекрасный аромат. Ломтики полупрозрачные и красивые. Добавлено:

Если вы никогда не заготавливали на зиму варенье из айвы, обязательно сделайте это в этом году. Сами плоды айвы не очень вкусные, но из них получается отличное варенье.

Если вы замерзли и дрожите, наш айвово-ореховый джем обязательно поднимет вам настроение. Его легко приготовить, как и любое другое варенье. Но на вкус она великолепна!

Рецепт варенья из айвы с лимоном и грецкими орехами очень интересен. Варенье не приторное, но с приятной кислинкой. Это очень вкусно!

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить желе — очень вкусный десерт, который может долго храниться в стерильных банках. Этот рецепт подходит практически для любого вида фруктов. Лично я выбрал айву. Добавлено:

Айва — прекрасный фрукт для консервирования. Из него получается удивительно терпкое и вкусное варенье на зиму. А если добавить немного лимонной кислоты и горсть орехов, получится настоящее лакомство! Добавлено:

Айва известна как удивительно ароматный фрукт, из которого получается вкусное варенье. Но есть и другой рецепт уникального сочетания. Я покажу вам, как приготовить варенье из айвы и тыквы. …подробнее

С помощью этого простого армянского рецепта вы сможете быстро и без особых усилий приготовить вкусное и аппетитное варенье. Никто не сможет устоять перед таким лакомством, поверьте мне. Добавлено:

Если в вашем доме есть аэрогриль, вам больше не нужно варить варенье на кухне, потому что эта техника идеально подходит для этой задачи

Предлагаю вам приготовить восхитительное ароматное варенье из айвы. Оно будет радовать вас всю зиму, а приготовить его можно не только на кухне, но и в мультиварке, так как это намного проще и удобнее. Добавлено:

Варенье из айвы без сахара — наше любимое диетическое лакомство, которое можно есть всем: и взрослым, и детям. Некоторые секретные хитрости рецепта делают это варенье очень вкусным и чрезвычайно сочным. …подробнее

Если вы никогда не готовили варенье из айвы в сиропе, сделайте это янтарное лакомство прямо сейчас. Поверьте, вы полюбите его восхитительный вкус и неповторимый аромат с первой ложки. Добавлено:

Варенье из айвы в скороварке — это мой рецепт и изобретение, которым я с удовольствием делюсь. Варенье получается очень вкусным и сладким. Попробуйте.

Банка ароматного янтарного варенья и теплый согревающий чай — это все, что нужно, чтобы сделать холодный зимний вечер немного теплее и уютнее, так что давайте приготовим большое угощение.. подробнее

Если вы любите варенье, рекомендую варенье из айвы. Тонкий вкус удивителен, и у него тонкий аромат. Сегодня я расскажу вам, как приготовить варенье из айвы. Добавлено пользователем: Татьяна Семина 28.07.2017

Ароматное варенье из айвы обладает неповторимым нежным вкусом и прекрасным цветом. Классический рецепт состоит из двух ингредиентов — айвы и сахара. Рекомендую это зимнее варенье с чаем! Добавлено.

Сейчас в магазинах появилась айва, многие не знают, что с ней можно приготовить, по крайней мере, в наших северных широтах, где айва не растет. Тем временем из айвы и яблок можно приготовить вкусное варенье. Добавлено:

Невероятно ароматное и долго хранящееся варенье из японской айвы можно приготовить в середине осени, когда эти плоды созревают, становятся ярко-желтыми и уже не такими кислыми на вкус. Я обязательно поделюсь этим рецептом! Добавлено:

Варенье из айвы на зиму требует определенных навыков приготовления, чтобы оно получилось вкусным, а кусочки плодов — нежными. И вы можете приготовить его по-разному, добавляя дополнительные ингредиенты. Читать далее…

Быстрый поиск по фильтру в категории «варенье из айвы».

Варенье из айвы с грецкими орехами — хит осени.

Вкусное и аппетитное угощение для тех, кто любит сладкое!

Это домашнее варенье — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

Красиво и вкусно! Приготовьте солнечное угощение на зиму!

Ищете рецепт идеального лакомства? Этот рецепт для вас!

Подарите своим близким солнечное наслаждение! Восхитительно!

Восхитительное, очень вкусное кислое варенье, которое должен попробовать каждый!

Вкусно, просто и очень нежно! Любители сладкого будут в восторге с первой ложки!

Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов

Может быть, нет

Варенье из айвы с грецкими орехами

12 часов 35 минут.

+32

Варенье из айвы с апельсином

1 д 50 мин.

+12

Эта южная красавица прекрасно сочетается с большинством фруктов, растущих на юге. Прежде всего, это цитрусовые: апельсины, лимоны и мандарины. Они очень хорошо сочетаются с яблоками и грушами. Среди более экзотических продуктов, которые можно использовать в сладких заготовках с айвой, особо следует отметить тыкву и кабачки. Также: арбузные корки.

Чтобы варенье из айвы было не только вкусным, но и красивым на вид, необходимо следовать рекомендациям рецепта и не отклоняться от технологии приготовления.

Несколько советов и рекомендаций, которые помогут вам:

Как сварить нежное варенье из айвы

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах варенья из айвы:


40	0.6	0.5	9.8
398	0	0
16	0.9	0.1	3
650			7
0	0	0	0.2

Чтобы сделать твердую айву мягкой, нужно проделать следующее:

Полностью очистить от кожуры и сердцевинки.
Нарезать ее на кусочки: кубики, дольки, кружочки — как нравится. Главное, чтобы не были толще 1 см.
Сбрызнуть их лимонным соком. Лучше делать это одновременно с нарезкой, чтобы фрукт не темнел.
Залить водой так, чтобы покрыть айву почти полностью.
Бланшировать на медленном огне в течение 10-15 минут.