Тыквенный суп пюре с курицей 5 рецептов приготовления с фото

Тыквенный суп-пюре с курицей

Когда на дворе прохладно, самое время для тыквенного супа-пюре с курицей. Отличный вариант для обеда. А если ждете гостей, то суп можно оригинально подать в самой тыкве.

Описание приготовления:

Рецепт достаточно простой. Обжариваем курицу, затем режем все овощи, складываем в кастрюлю и добавляем к ним курицу, приправы и куриный бульон. Варим около 20 минут и измельчаем с помощью блендера. Суп готов. Для красивой подачи надо извлечь внутренность из тыквы и налить туда суп. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриный бульон — 3 Стакана
Сливки — 1 Стакан
Тыква — 500 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Лук — 1 Штука
Картошка — 2 Штуки
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Курица — 300 Грамм

Как приготовить «Тыквенный суп-пюре с курицей»

Складываем овощи в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Добавляем также измельченный чеснок.

Добавляем курицу и куриный бульон. Ставим на огонь и варим примерно 20 минут. После этого суп можно измельчить с помощью блендера.

Для того, чтобы подать суп красиво, можно разрезать тыкву как показано на фото, извлечь внутренность с помощью ложки или черпака,- у вас получится отличная миска.

Источник

Тыквенный суп-пюре с курицей

Суп. Что может быть проще и вкуснее?! Только суп-пюре! У меня сегодня овощной суп-пюре с кусочками обжаренной курочки. Пробуйте.

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре с курицей»:

Тыква (вес очищенной тыквы) — 200 г
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Грудка куриная — 300 г
Картофель (200гр) — 3 шт
Сыр плавленый (ТМ «Hochland») — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — 700 мл
Зелень — 3 веточ.
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1230.1 ккал	белки 90 г	жиры 49.6 г	углеводы 112.6 г
Порции
ккал 307.5 ккал	белки 22.5 г	жиры 12.4 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 66.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.7 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Тыквенный суп-пюре с курицей»:

Куриное мясо мелко нарезаем.

Выкладываем в чашку, добавляем соевый соус.

Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

Нарезаем лук и трем на терке морковь.

Очищаем и нарезаем тыкву и

Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Наливаем в нее 2 ст. л. растительного масла и выкладываем все нарезанные овощи.

Обжариваем овощи 5 минут, перемешивая лопаткой.

Затем добавляем соль и воду.

Доводим массу до кипения и варим 15 минут.

Затем добавляем 1 ст. л. с горкой плавленого сыра ТМ «Hochland».

Суп с сыром варим пару минут.

Затем пюрируем суп с помощью блендера. Доводим суп-пюре до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и убираем с огня.

В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем замаринованное куриное мясо.

Обжариваем мясо 10 минут, помешивая лопаткой.

Разливаем суп по чашкам, добавляем обжаренное куриное мясо, зелень и молотый перец.
Подаем к столу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Тыквенный суп-пюре с курицей

Комментарии и отзывы

18 декабря 2021 года alekstr # (автор рецепта)

14 января 2021 года alekstr # (автор рецепта)

13 января 2021 года alekstr # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Суп-пюре из тыквы и курицы

Представляю на ваш суд легкий диетический супчик. Тыквенных супов множество, но поискав для себя рецепт — поняла, что мне ничего не подходит, то добавлены сливки и картофель (мне нельзя), то сельдерей и еще что-то (не люблю). Я решила сделать своеобразный микс из рецептов, свой суп-фантазию))) Получилось очень вкусно, ароматно, а главное быстро и просто!

Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы и курицы»:

Тыква — 500 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Окорочок куриный (я использовала куриные колбаски, но их в списке нет))) можно любую курицу класть, вареную, жаренную, хоть сырую грудку.) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Приправа (я использовала готовую приправу «Прованские травы») — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1275.3 ккал	белки 97.1 г	жиры 75.8 г	углеводы 67.7 г
Порции
ккал 318.8 ккал	белки 24.3 г	жиры 19 г	углеводы 16.9 г
100 г блюда
ккал 111.9 ккал	белки 8.5 г	жиры 6.6 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Суп-пюре из тыквы и курицы»:

Вот такой набор продуктов у нас

Овощи порезать на средние кусочки, цветную капусту разобрать на соцветия. Обжарить в сковороде лук-морковь, потом тыкву, все это переложить в кастрюлю

Цветную капусту добавить к обжаренным овощам без обработки

Залить овощи литром воды, добавить соль-перец и приправы. Если вы используете сырую курочку — самое время ее добавить, порезав на кусочки. Варить на среднем огне примерно минут 20 — смотреть по морковке.

Измельчить колбаски и чеснок. Добавить в почти готовый суп и немного проварить. Готовый суп взбить блендером. Если кому жидковато или слишком постно — можно добавить сливки, сметанку или сыр кусочками.

Украсьте супчик семечками, зеленью или чем вы любите! Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из тыквы и курицы