Творожный пирог зебра

Перелейте 400 мл полученного творожного крема в отдельную емкость, добавьте туда клубничное пюре, а затем тщательно перемешайте массу до достижения однородного состояния.

Творожник “Зебра”

После майских праздников возвращаемся к повседневной жизни 🙂 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом аппетитного творожного пирога, который можно также назвать запеканкой. Творожная масса в этом пироге представлена в двух различных оттенках. Благодаря этому, когда пирог разрезают, его внутреннее содержание напоминает полосы зебры 🙂

Приготовление этого десерта не займет много времени и усилий. Давайте начнем без промедления.

• Добавить в меню
• Приготовлено!
• В список покупок!
• Распечатать

Ингредиенты на форму диаметром 21 см:

Основа

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tvorozhnik-zebra/

Сначала разделим яйца на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до получения легкой воздушной массы светлого цвета.

Добавляем к желтковой массе протертый творог и крахмал. С помощью блендера перемешиваем все до получения однородной однородной консистенции.

Отдельно взбиваем белки до образования средних пиков.

Делим полученную массу пополам. В одну часть добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем до достижения однородного состояния.

Взбитые белки также делим на две части и аккуратно вводим в светлую и шоколадную массы, перемешивая, чтобы как можно меньше воздушных пузырьков вышло из белков, что улучшит текстуру готового пирога.

Следующий шаг — подготовка формы. Смазываем её растительным маслом или выкладываем дно пергаментом. Поочередно выкладываем каждую ложку массы, начиная с центра и добавляя следующую порцию в центр предыдущей ложки.

Теперь помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку и выпекаем примерно один час.

Готовый творожник можно подавать теплым или дождаться полного охлаждения.

Приятного чаепития!

Творожный пирог Зебра

Торт «Зебра» из творога можно легко приготовить из самых обычных и доступных продуктов, получив тем самым нежное, вкусное и красивое блюдо.

• творог – 500 грамм;
• сахар – полстакана;
• яйцо – 6 штук;
• крупа манная – 2 столовые ложки;
• мука – 6 столовых ложек;
• разрыхлитель – 10 грамм;
• какао-порошок – 2 столовые ложки;
• сметана – 2 столовые ложки.

1. В глубокой миске разбиваем яйца и взбиваем их с сахаром. Если ваша масса увеличилась в объеме в два-три раза, значит, вы все сделали правильно.
2. Теперь берем творог и протираем его через сито или делаем однородным с помощью блендера. Жирность творога не критична — выбирайте ту, что вам больше нравится, в зависимости от ваших предпочтений и заботы о фигуре. Для нашего творожника «Зебра» подойдет любой вариант, даже обезжиренный, и основным ингредиентом будет выступать само творожное изделие, без масла.
3. Пюрированный творог смешиваем с мукой, манкой, сметаной и разрыхлителем. Перемешивайте аккуратно, чтобы все ингредиенты хорошо объединились.
4. Теперь объединяем творожную массу с яичной и сахарной смесью, тщательно замешивая тесто.
5. Если вам доставляет удовольствие готовить монотонный пирог, можно уже отправить тесто в духовку. Но так как наш рецепт предполагает создание зебра-пирога, действуем стандартным образом: делим тесто на две равные части и красим одну из них в шоколадный цвет с помощью какао-порошка. Если вы заметили, что тесто с какао стало слишком густым, добавьте немного муки во вторую порцию.
6. Теперь настало время волшебства. В слегка смазанную маслом форму начинаем выкладывать тесто, начиная из центра: одну-две столовые ложки светлого теста, затем одну-две ложки шоколадного, продолжая в том же духе, пока тесто не закончится.
7. Выпекаем пирог «Зебра» в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно 45–55 minutos.
8. Когда ваш торт-пирог будет готов, дайте ему остыть перед тем, как извлекать из формы, чтобы он не сломался. Если вы будете использовать обезжиренный творог, ваш «Зебра» будет не тяжелым для пищеварения — примерно 200 килокалорий на 100 грамм.

Как видно, приготовить такое лакомство не сложно, и это даже не просто творожная запеканка, а именно пирог. В конце концов, вы можете сделать его еще более изысканным и праздничным — посыпав сахарной пудрой или разрезав пополам и промазав коржи кремом.

Видео приготовления творожного пирога Зебра

Для выпечки лучше всего использовать силиконовую форму. Ее достаточно слегка смазать маслом или даже обойтись без смазки. Силикон хорошо распределяет тепло и из него легко извлекать готовый пирог.

Используйте качественный какао-порошок, чтобы добиться более выраженного шоколадного вкуса в коричневых полосах. Также можно добавить в темное тесто шоколадную крошку, что лишь добавит пикантности.

Не забудьте добавить немного соли в тесто — это поможет раскрыть вкус шоколада, а также усилит вкус всего блюда в целом.

Помните, чем больше вы будете выкладывать порций теста в форму за раз, тем шире будут полосочки пирога.

Если не выравнивать обе части теста по консистенции с добавлением муки, слои окажутся более четкими и яркими.

После выпекания, желательно оставить пирог в выключенной духовке еще на 15 минут, чтобы он не опал.

Как только пирог остынет, аккуратно извлеките его из формы и подавайте на стол.

Для украшения чаще всего используется сахарная пудра. Отлично подойдет к «Зебре» и заварной крем – нежный и не слишком сладкий.

Готовность можно проверить зубочисткой или спичкой, но не стоит сильно открывать духовку, чтобы пирог не осел.

Как и в случае с другими закусками и выпечкой, Зебра из творога не оставит равнодушной ни одного сладкоежки. Приятного всем аппетита!

Творожный тарт «Зебра»

Творожный тарт «Зебра» представляет собой великолепное пиршество, которое с первого же укуса покоряет своим уникальным вкусом и необычным внешним оформлением. Главное, что так привлекает людей в этом десерте, это его сочная и нежная структура, а также идеальное сочетание сладкого творожного крема и хрустящего шоколадного коржа. При первом укусe на языке разворачивается настоящий феерический фестиваль ароматов и текстур, оставляющий длительное ощущение наслаждения.

Творожный тарт «Зебра» станет идеальным выбором для особых случаев и праздников, таких как дни рождения или Рождество. Для его приготовления вам потребуется форма для выпечки, миска для смешивания ингредиентов, миксер и терка для шоколада. Чтобы подчеркнуть его изысканный вкус и слегка сбалансировать сладость, рекомендуется подавать тарт с порцией свежих ягод или шоколадным соусом.

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 100 гр сметаны
• 2 яйца
• 100 гр сахара
• 50 гр муки
• 20 гр какао-порошка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Для приготовления творожного тарта «Зебра» вам потребуется несколько простых ингредиентов. В глубокой миске объедините творог, сметану, яйца, сахар и ванильный экстракт. Эта смесь станет основой для нашего тартового теста. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции, чтобы все компоненты хорошо соединились.

Затем разделите полученную массу на две равные части. В одну часть добавьте муку и тщательно смешивайте до получения однородного теста. Во вторую часть добавьте какао-порошок и снова перемешайте, чтобы добиться шоколадной массы.

Теперь мы готовы создать полосатый эффект. На дно формы для выпечки выложите тонкий слой творожного теста, затем накройте его тонким слоем шоколадного теста. Продолжайте чередовать слои, пока все ингредиенты не будут использованы. Последний слой должен состоять из обычного теста.

Теперь осталось только выпекать тарт. Разогрейте духовой шкаф до нужной температуры и поместите форму с тартом внутрь. Выпекайте около 40-45 минут или пока верх пирога не станет золотистым. После готовности дайте тарту остыть перед подачей на стол. Этот творожный тарт «Зебра» станет отличным десертом для любого случая.

Творожный чизкейк без выпечки Розовая зебра

Я очень рада приветствовать вас на своем сайте, и хочу представить отличный рецепт пирога, который сможет удивить как своими вкусовыми качествами, так и необычным внешним видом. Эта сладость формируется и полностью застывает в холодильнике, что является безусловным преимуществом в летнюю жару, ведь таким образом вы сможете насладиться зимой свежестью и прохладой. Чизкейк Розовая зебра станет идеальным десертом к приятной беседе за чашечкой чая, кофе или любого вашего любимого напитка.

В классическом варианте это довольно затратное блюдо, поскольку его основу составляет сыр Филадельфия или подобные натуральные сыры. Однако, я предпочитаю экономию и сочетание пользы, поэтому заменила недорогие молочные продукты обычным творогом, что очень полезно для организма.

К данному десерту применима популярная фраза: «все гениальное просто». Действительно, потратив минимум усилий и времени, вы сможете создать настоящий шедевр кондитерского искусства.

Самое сложное, с чем вам предстоит столкнуться, — это соблазн съесть этот десерт, который нужно выдерживать в холоде, до наступления отведенного времени.

Теперь предлагаю немного проявить терпение и, следуя всем приведенным ниже инструкциям, давайте начнем творить…

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Сегодня мы не будем использовать духовку, поэтому для ускорения процесса все продукты желательно охлаждать заранее.

Для чизкейка можно использовать творог и сметану любой жирности в зависимости от ваших предпочтений, но чем жирнее продукты, тем гуще получится крем, что облегчит процесс приготовления.

Клубнику следует тщательно промыть и убрать плодоножки.

Сначала разделите желатин на две части — 10 г (2 ч. ложки) и 15 г (3 ч. ложки), и залейте каждую 70 мл (4 ст. ложки) холодной воды. Теперь тщательно перемешивайте и оставьте на 15 минут, чтобы желатин набух.

Теперь растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Если используете микроволновую печь, то с мощностью 800 Вт это займет около 70 секунд.

Измельчите печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер.

В глубокой миске соедините песочную крошку с растопленным сливочным маслом, перемешивая до получения однородной, слегка рассыпчатой массы.

Теперь выложите полученную массу на дно разъемной формы, предварительно застеленной пищевой бумагой или силиконовым ковриком (лучше всего использовать второй вариант).

Простой пирог Зебра на йогурте

Нежный и пышный пирог «Зебра» можно легко сделать на основе йогурта – как домашнего, так и покупного. Рецепт по своей структуре напоминает кефирное тесто, но вкус пирога будет несколько отличаться. Чтобы разнообразить ваши десерты, попробуйте приготовить «Зебру» по этому рецепту, особенно, если у вас в холодильнике остался йогурт.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука пшеничная – 1,5 ст.
• Йогурт кисломолочный – 250 мл.
• Сахар ванильный – 1 пакетик
• Разрыхлитель – 1 ст. ложка.
• Сахарный песок – 180 г.
• Порошок какао – 3 ст. ложки.

Процесс приготовления:

1. Сначала соедините в чаше миксера яйца, сахарный песок и ванильный сахар. Тщательно взбивайте ингредиенты, пока сахар не растворится, и не получится пышная плотная пена.
2. Когда яйца с сахаром будут готовы (это займет около 10 минут), постепенно добавляйте йогурт, продолжая взбивать смесь, чтобы она оставалась легкой и воздушной.
3. Во взбитую массу постепенно добавляйте муку, просеянную через сито. По мере добавления муки аккуратно перемешивайте лопаткой, чтобы достичь гладкости и однородности теста.
4. Когда тесто будет готово, разделите его пополам. В одну часть добавьте какао-порошок и разрыхлитель, смешайте тщательно. В светлую часть также добавьте разрыхлитель и перемешайте.
5. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и разогрейте духовку до 180 градусов. Начните выкладывать в форму по 2-3 ложки светлого теста, затем по 2-3 ложки темного. Продолжайте чередовать слои, пока тесто не закончится. Затем поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 45 минут.
6. Дайте остыть готовому пирогу, затем перенесите его на блюдо и украсьте по желанию сахарной пудрой или другими декорациями.

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог «Зебра», приготовленный на сметане, получается необыкновенным. Нежное, легкое тесто, которое просто тает во рту, никого не оставит равнодушным. Эта выпечка станет прекрасным десертом в выходной день и сможет украсить праздничный стол.

Ингредиенты:

• Сахарный песок – 1 стакан
• Куриное яйцо – 3 шт.
• Масло сливочное – 50 г.
• Мука – 300 г.
• Сода пищевая – ½ ч. ложки.
• Уксус – для погашения соды
• Какао – 3–4 ст. л.
• Сахар ванильный – по вкусу
• Сметана – 1 стакан
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Для начала тщательно взбейте смесь сахара и яиц, добиваясь полного растворения сахара и образования пышной и легкой массы. Это займет не менее десяти минут.
2. После этого добавьте сметану в взбитую массу, тщательно перемешайте, а затем введите немного растопленного сливочного масла. Погасите соду уксусом и добавьте ее в тесто. После этого еще раз хорошо взбейте массу.
3. Отмерьте три столовые ложки муки от общего количества и отложите в сторону, остальную муку просейте в тесто, равномерно перемешивая его ложкой или лопаткой.
4. Когда тесто будет готово, разделите его на две равные части: в одну добавьте отложенную муку, а в другую – какао. Обе части тщательно перемешайте, чтобы не образовывались комочки.
5. Возьмите разъемную форму, выстелите ее пергаментом, а затем начинайте выкладывать тесто, чередуя обычное с шоколадным. Повторяйте это до тех пор, пока оба теста не закончатся.
6. Поместите разъемную форму с пирогом в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут. Готовность можно проверять с помощью деревянной шпажки. Остудите пирог перед подачей к столу, он отлично подойдет к чаю или кофе.