Блюда, приготовленные на основе творога, представляют собой важный источник кальция и различных витаминов, необходимых для организма. А если вы решите создать десерт из этого полезного продукта, это не только окажется полезным, но и невероятно вкусным.
Однако возникает вопрос: стоит ли браться за достаточно сложный процесс выпечки? Вовсе нет. Если на вашей кухне есть мультиварка, процесс приготовления вкуснейшего десерта значительно упростится и ускорится.
Поэтому готовка станет для вас настоящим удовольствием. Одним из оригинальных и очень простых рецептов является творожник, приготовленный в мультиварке. Именно поэтому вам непременно стоит попробовать этот замечательный домашний десерт. Выбирайте проверенные рецепты с иллюстрациями, и благодаря этому у вас получится создать идеальный десерт на основе творога.
Так что же в итоге входит в состав творожника? Для его приготовления вам понадобятся простые и доступные продукты, которые обычно есть у каждой хозяйки на кухне.
Безусловно, ключевым ингредиентом теста будет творог, поэтому его выбор – это важный шаг, к которому стоит подойти с особым вниманием. Рецепты подобного сладкого блюда могут включать как муку, так и манную крупу.
Что предпочесть – это ваше решение. Выпечка оказывается пышнее и сочнее при добавлении манной крупы, но если количество муки не будет чрезмерным, десерт тоже получится отличным.
Выбирайте простые рецепты для создания замечательной выпечки из творога, а мы предложим несколько советов, как сделать его еще вкуснее.
Тонкости приготовления
- Отдавайте предпочтение только свежим и, по возможности, домашним продуктам. Особенно хорош кисломолочный творог, который обладает легкой кислинкой, идеально подчеркивающей сладость десерта.
- Для изготовления творожника можно использовать как обезжиренный, так и творог средней жирности. Тем не менее, некоторые рецепты не подразумевают использование низкокалорийных вариаций творога, так что наслаждаться выпечкой можно даже во время соблюдения диет.
- Сначала хорошо взбейте яйца с сахаром или ванилью, а затем добавьте все остальные ингредиенты. Таким образом, пышная и однородная яичная масса насытит тесто кислородом, что обеспечит его пышность во время выпечки.
- В рецептах творожника часто используют сухофрукты, но если они вам не по душе, вы можете заменить их пряностями или рублеными орехами.
- Если ваш творог слишком влажный, добавьте немного больше муки или манки, чтобы достичь нужной консистенции теста.
- Популярные рецепты обычно включают в себя ваниль в качестве ароматизатора, но вы можете улучшить десерт, добавив немного мускатного ореха, корицы, тертого имбиря или лимонной цедры.
- Чтобы сделать вкус творожного десерта более ярким и необычным, добавьте кусочки свежих фруктов или ягод — результат вам понравится.
Теперь давайте перейдем к приготовлению вкуснейшего творожника. Приготовьте его для своих близких, и они с радостью оценят ваш кулинарный шедевр.
Творожник с манкой в мультиварке
Сколько творожных запеканок мы уже испекли и сколько новых, интересных и вкусных рецептов из творога еще впереди! Все творожные запеканки получаются разнообразными, но неизменно вкусными. Таков и этот творожник с манкой, приготовленный в мультиварке. Его легкий, нежный и волшебный вкус завоюет ваше сердце! Я готовлю его очень часто, и всей моей семье он нравится. Если вы любите творожные запеканки, уверяю вас, предложенный рецепт придется вам по вкусу. Кроме того, небольшой совет: не спешите вынимать творожник из чаши мультиварки сразу после приготовления, дайте ему немного времени остыть внутри устройства.
- 0,5 стакана манной крупы
- 1 стакан кефира
- 500 г творога
- 5 яиц
- 2/3 стакана сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Рецепт приготовления творожника в мультиварке:
Первым делом в манную крупу следует влить один стакан кефира или йогурта и оставить для набухания.
Творог нужно размять вилкой или еще лучше – использовать блендер. После этого добавьте в творог 5 желтков, сахар и разрыхлитель (либо одну чайную ложку гашеной соды). Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Белки обязательно взбейте миксером до мягких пиков и аккуратно введите их в творожную массу, стараясь не нарушить воздушную текстуру.
Чашу мультиварки следует смазать сливочным маслом, а затем выложить в нее получившуюся массу.
Выпекайте творожник с манкой в мультиварке PANASONIC в режиме «Выпечка» на протяжении 60 минут.
После окончания программы дайте творожнику постоять ещё 10-15 минут в выключенной мультиварке. Вынуть творожник можно с помощью корзинки для варки на пару.
Творожник в мультиварке с яблоками
Запеканка из творога – это блюдо, которое мамы и не только, любят готовить для своих домочадцев на завтрак или полдник. Данная традиция вполне обоснована. Полноценный завтрак помогает зарядиться энергией на весь день. А так как дети требуют более частого питания, простые сырники и запеканки являются отличным вариантом, который помогает дотянуть до ужина. Кроме того, в их приготовлении используется именно мультиварка, а не сковорода-гриль или духовка.
В этом видео наглядно продемонстрировано, как приготовить творожную запеканку в мультиварке Redmond, предлагая простой и вкусный рецепт из творога.
Самым популярным рецептом, можно смело назвать запеканку творожную с яблоками. Эти фрукты доступны круглый год, поэтому нет никакой сложности в том, чтобы приготовить этот аппетитный десерт в мультиварке. Для его приготовления вам понадобятся:
- Кисломолочный творог – 500-600 граммов.
- Куриные яйца – 2-3 штуки.
- Мука – 50-100 граммов (если ваш творог оказался слегка влажным, в противном случае муку не добавляйте).
- Сахар – 50-60 граммов.
- Ванилин – на кончике ножа.
- Сода, погашенная уксусом – 0,5 чайной ложечки или разрыхлитель – 1 пакетик.
- Манная крупа — 100 граммов.
- Яблоки, очищенные и нарезанные.
- Сливочное масло или любой другой жир для смазывания формы.
Если ваш творог достаточно крупнозернистый, протрите его через сито. Взбейте яйца с сахаром, а потом добавьте ванилин и творог. Хорошо перемешайте массу, можно воспользоваться миксером. В зависимости от консистенции добавьте манную крупу и, если потребуется, муку. Дайте массе постоять 15-20 минут для набухания манной крупы. Далее добавьте гашеную соду или разрыхлитель и мелко нарезанные яблоки. Смажьте чашу мультиварки жиром или маслом, выложите в нее однородное тесто и готовьте в режиме выпечки в течение 50-60 минут.
Не удивляйтесь, если верх у вашего десерта не получится красивым и румяным, как в духовке. Просто аккуратно переверните его.
Творожник в мультиварке с какао
Если вы или ваши близкие являетесь любителями шоколада или какао, обязательно приготовьте запеканку с добавлением какао. Это позволит не только порадовать своих близких, но и обеспечить их вкусным и полезным блюдом.
Для получения большой шоколадной ватрушки вам понадобится не менее 1 килограмма домашнего творога, 3-4 яйца (в зависимости от их размеров), 1 чашка сахара, половина пачки (1 грамм) ванилина или 10 граммов ванильного сахара, половина пачки разрыхлителя, какао по вкусу (чем больше какао вы добавите, тем более насыщенным будет шоколадный вкус), 200 граммов муки, пекарская бумага или жир для смазывания формы.
Смешайте все ингредиенты для получения однородного теста. Консистенция должна быть не слишком жидкой, регулируйте ее при помощи муки. Zастелите кастрюлю пекарской бумагой или смажьте ее жиром. Выпекайте в течение 40-50 минут, в зависимости от мощности прибора. После того как запеканка будет готова, проверьте ее готовность, проткнув зубочисткой: если на ней нет остатков теста, значит блюдо готово. Чтобы сделать десерт более разнообразным, вы можете разделить тесто на две части перед тем, как всыпать какао: в одну половину добавьте какао, в другую – оставьте без него. Затем выложите две заготовки в форму, можно также поочередно, но слегка перемешивая для получения интересного узора.
Творожная запеканка в мультиварке
Яркая творожная запеканка в мультиварке — это быстрый и простой способ порадовать родных интересным лакомством. Использование мультиварки значительно упрощает процесс. Чтобы добиться отменного результата, рекомендуем вам воспользоваться яркой коллекцией подробных рецептов с пошаговыми фотографиями.
Запеканка Мультиварка
Творожная запеканка в мультиварке как в садике
Представляем вам простой вариант приготовления творожной запеканки в мультиварке в стиле садика. Это облегчает процесс приготовления.
Ингредиенты: творог, молоко, сахар-песок, манная крупа, яйцо, сливочное масло, соль, джем.
Калорийность: 204.6 ККал
Запеканка Мультиварка
Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Многие знают о полезных свойствах творога и блюд, приготовленных из него. Это могут быть разнообразные десерты и выпечка.
Ингредиенты: творог, яйцо, манная крупа, сметана, сахар-песок, ванилин, сливочное масло.
Запеканка Мультиварка
Творожная запеканка в мультиварке — классический рецепт
Творожная запеканка – отличный вариант как для завтрака, так и для полдника. Её процесс готовки очень прост, и вам не потребуется никаких особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: творог, манная крупа, сахар-песок, яйцо, сметана, сливочное масло, варенье.
Запеканка Мультиварка
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Творожную запеканку с легкостью можно приготовить в мультиварке. Она будет равномерно пропекаться и получит нежную и воздушную текстуру.
Ингредиенты: яйцо, сахар-песок, творог, кефир, манная крупа, ванилин, разрыхлитель теста, соль, изюм, сливочное масло.
Калорийность: 200.6 ККал
Запеканка Мультиварка
Творожная запеканка в мультиварке Панасоник
Творожная запеканка, которую можно приготовить в мультиварке – это отличный вариант для тех, кто ценит свое время. Кроме того, блюда, приготовленные с помощью такого устройства, максимально сохраняют витамины и полезные свойства продуктов.
Ингредиенты: мука пшеничная, творог, яйцо, сахар-песок, сметана, ванилин, разрыхлитель теста.
Калорийность: 229.1 ККал
Запеканка Мультиварка
Творожная запеканка в мультиварке Поларис
Творожная запеканка является одним из самых популярных десертов европейской кухни. Не сомневайтесь, это блюдо нередко готовят дома, так как оно не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты: творог, манная крупа, сметана, яйцо, сахарная пудра, ванилин.
Калорийность: 258.3 ККал
Запеканка Мультиварка
Классические рецепты запеканки для мультиварки Редмонд
С манкой
Творожная воздушная запеканка с манкой и изюмом – это плотное и одновременно нежное блюдо, которое идеально подходит для приготовления в мультиварке Редмонд. Десерт, получаемый в результате, выходит диетическим и подходит для питания детей и людей с проблемами желудка. Манную крупу в рецепте можно заменить мукой. Тесту из мультиварки лучше равномерно распределить с помощью силиконовой лопатки, чтобы не повредить покрытие чаши.
Итак, вам понадобятся:
- сахар – 100 грамм;
- яйца – 2 штуки;
- манка – 40 граммов;
- сметана – 50 граммов;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- соль – 0,5 чайной ложки;
- ванильный сахар – пакетик;
- изюм – 100 граммов.
- Сначала взбейте яйца с сахаром.
- Затем вмешайте к ним творог, сметану, разрыхлитель, соль, манку и изюм. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
- В емкость мультиварки, предварительно смазанную маслом, выложите тесто.
- Выберите программу «Выпечка» и готовьте блюдо 45 минут.
Творожная запеканка с изюмом и манкой может быть приготовлена также в мультиварке-скороварке Редмонд М110 или Редмонд 4506. При этом клапан давления должен быть открыт. Рекомендуется готовить блюдо то же количество времени с использованием программы «Выпечка» или «Суп». Для запеканки лучше использовать белый, мясистый, без косточек изюм. Если у вас сухой изюм, замочите его на 15 минут в горячем чае.
Чизкейк по своей сути представляет собой ту же творожную запеканку, только приготовленную с добавлением сыра маскарпоне. Это позволяет сделать блюдо особенно нежным и калорийным.
Как в детском саду
Творожная запеканка, приготовленная в мультиварке как в детском саду, получится нежной и вкусной. Исходя из предлагаемых ингредиентов, десерт выйдет компактным и невысоким, но чтобы запеканка хорошо поднялась, необходимо увеличить количество ингредиентов в 2-3 раза. Чтобы избежать пригорания, важно добавить в тесто достаточно яиц, не превышая числа одного яйца на каждые 100 граммов творога.
Для этого вам понадобятся:
- Яйцо — 2 штуки;
- Творог — 250 граммов;
- Манка — 30 граммов;
- Сахар — 40 граммов;
- Сода — четверть чайной ложки;
- Соль — щепотка;
- Масло — 20 граммов.
- Взбейте яйца до образования пены.
- Добавьте в жидкость сахар, соду и соль, перемешайте.
- Смешайте творог с манкой. Соедините получившуюся массу с яичной смесью.
- В смазанную маслом чашу выложите тесто.
- Готовьте 20 минут на программе «Выпечка».
Запеканка из творога в мультиварке Редмонд отличается невысокой сладостью — сладкоежкам лучше добавить к этому блюду сгущенное молоко или варенье. Чтобы десерт стал более нежным, в тесто можно добавить немного сметаны (до 1 столовой ложки). Для более интересного вкуса дополните блюдо лимонной цедрой, изюмом или ванилином.
Если у вас есть аллергия на манную крупу, вы можете заменить ее на измельченные кукурузные зерна – поленту. Это блюдо будет более полезным и не принесет организму вреда.
Творожная запеканка с желе и персиками
Рецепт творожной запеканки для мультиварки Redmond 4502 является простым в приготовлении и отлично подойдет для праздничного стола благодаря своей красивой подаче и замечательному вкусу. Блюдо можно адаптировать для вегетарианской кухни.
Для его приготовления вам понадобятся:
- Манная крупа — 50 граммов;
- Творог — 500 граммов;
- Сметана — 20 граммов;
- Сахар — 100 граммов;
- Смесь для желе — 1 пакетик;
- Персики — 2 штуки;
- Изюм — 100 граммов;
- Ваниль — по вкусу.
- Смешайте творог, изюм, сахар, манную крупу и ванилин.
- Полученную массу выложите в чашу мультиварки и сверху смажьте сметаной.
- Запекайте на программе «Выпечка» около часа.
- После приготовления остудите блюдо. На него выложите нарезанные персики.
- Приготовьте желе согласно инструкции из пакетика.
- Залейте фрукты полученным соусом и поставьте в холодильник на 2 часа для застывания.
Желе лучше готовить на основе смеси растительных компонентов, таких как агар-агар или каррагинан, а не на желатине — излишек последнего может придавать желе мясистый привкус.
Теперь вы знаете, как приготовить запеканку из творога в мультиварке Редмонд. Новичкам рекомендуем начать с классических рецептов, а затем, адаптируя их под свою мультиварку, экспериментировать с различными начинками. В десерт можно добавлять фрукты, орехи и даже сыры — в любом случае, мультиварка поможет вам создать полезное и красиво оформленное блюдо.
