Творожная запеканка со сгущенкой
Сгущенное молоко для запеканки — угощение, которое понравится вашим детям! Если вы хотите приготовить полезный и вкусный десерт, этот рецепт с фотографиями и пошаговыми инструкциями — для вас!
Описание приготовления:
Приготовить творожную запеканку со сгущенным молоком в домашних условиях очень просто! Вы всегда можете модифицировать этот классический рецепт творожной запеканки, добавив свои любимые фрукты!
Ингредиенты:
- Творожный сыр — 500 гм
- Сгущенное молоко — 400 гм (1 банка)
- Яйца — 3 яйца
- Крахмал — 2 столовые ложки
- Соль — 1 щепотка
Как приготовить «Творожная запеканка со сгущенкой»
Поместите противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте в течение 35-45 минут до золотисто-коричневого цвета. Дайте сковороде остыть и только потом нарезайте, иначе она потеряет форму из-за своей мягкости.
Подавайте запеканку, посыпав ее сахарной пудрой, украсив фруктами или полив любимым джемом. Наслаждайтесь!
Творожная запеканка из 3 ингредиентов
Эту нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, а усилий потребуется минимум! Никакой пшеничной муки, манки или крахмала для загущения! А поскольку в результате запеканка содержит меньше калорий, преимущества очевидны! Приготовьте его в качестве полдника или десерта — ваша семья будет в восторге.
Творог, сгущенное молоко и куриные яйца — вот и все необходимые ингредиенты. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, который является основой для кулинарного творчества. Тогда вы можете дать волю своему воображению: Добавьте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, кишмиш, абрикосы, сливы или другие сухофрукты.
Творог не должен содержать абсолютно никакой жирности (в моем случае она составляла 3%). Сгущенное молоко с сахаром должно быть хорошего качества; тогда вы будете довольны результатом. Используются обычные яйца средней величины. Готовый творог получается средней сладости, поэтому любители сладкого могут полить его сгущенным молоком или сладким сиропом или подать со свежими ягодами и фруктами. Если вы любите сладкое, используйте меньше сгущенного молока.
Ингредиенты:
Сливочный сыр (500 г) Сгущенное молоко (380 г) Яйца (3 яйца).
Приготовление блюда по шагам:
Рецепт творожной запеканки из трех ингредиентов содержит простые и недорогие ингредиенты, такие как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.
Тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно приготовить в миске или использовать кухонный комбайн. Я предпочитаю второй вариант, потому что все ингредиенты нужно просто смешать до состояния гладкой пасты. При желании можно пропустить творог через сито, чтобы запеканка получилась еще более нежной и пушистой.
Добавьте куриные яйца в творог, их не нужно взбивать отдельно.
Наконец, вылейте подслащенное сгущенное молоко на сыр и яйца.
Теперь взбивайте все металлической или пластиковой насадкой, пока смесь не станет абсолютно гладкой и однородной. Если у вас нет кухонного комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: задача состоит в том, чтобы соединить ингредиенты. Тесто получается очень тонким. Она гуще, чем сметана, с жирностью 10%. На этом этапе можно добавить другие добавки и смешать все вместе.
Вылейте творожную смесь в подходящую форму для выпечки. Я использовала прямоугольную силиконовую форму для выпечки (заранее прошу прощения за ее внешний вид — с годами она потеряла свою привлекательность, что нормально для силикона). Форму не нужно смазывать маслом.
Запекайте горшочек с сыром в предварительно разогретой духовке при относительно низкой температуре — не более 170 градусов. Время выпечки во многом зависит от состояния вашей духовки. В моем случае, например, кастрюля была готова через 50 минут, но некоторые повара говорят, что на это требуется от 25 минут до часа. Когда кастрюля хорошо поднимется и поверхность подрумянится, включите духовку и слегка подтолкните кастрюлю. Горшок должен быть твердым в середине и не скручиваться, как мокрый горшок. Выньте горшочек из духовки — температура снизится с очень высокой до очень низкой, что означает, что он уменьшится. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.
Эта простая и вкусная запеканка отлично подходит как в теплом, так и в холодном виде. Даже на второй день после извлечения из холодильника он остается таким же влажным и нежным.
Мы ели эту запеканку с черничным соусом, сгущенным молоком (некоторые были несладкими, вы не поверите) и ягодами. Попробуйте сами, порадуйте свою семью!
Творожная запеканка со сгущенкой, рецепт
Классическое сочетание вкусов в горшочке с сыром и сгущенным молоком. Рекомендую рецепты приготовления десерта со сгущенным молоком и подачи его со сгущенным молоком.
Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Вкусную творожную запеканку со сгущенкой можно также испечь без муки или манки. Творожная запеканка со сгущенным молоком имеет натуральный сырный вкус и нежную текстуру. Это понравится всей семье.
Нежный десерт порадует и взрослых, и детей. Из моего опыта. Вам понадобится всего несколько ингредиентов.
Сначала разогрейте духовку и установите температуру 180 градусов.
В миске взбейте миксером или ручным миксером творог и яйца.
Для запеканки со сгущенным молоком можно использовать молоко любой жирности, которую вы предпочитаете.
Вмешайте в творог подслащенное сгущенное молоко. Я рекомендую добавлять ингредиенты партиями, чтобы избежать переслащивания. При взбивании смесь должна быть однородной.
Смажьте маслом форму для торта и распределите творожную смесь по дну формы.
Поместите форму в духовку на 50-60 минут. Время выпекания зависит от духовки и размера блюда.
Запеканка сильно поднимется во время выпечки, но уменьшится, как только вы достанете ее из духовки.
Запеканка из творога и сгущенного молока еще теплая, но очень воздушная и аппетитная благодаря поджаристой корочке.
Вам придется немного подождать, пока сгущенное молоко остынет и загустеет. Но если вы не можете ждать, срезайте сразу.
Готовый плотный чизкейк наполните шоколадным соусом или джемом. Можно посыпать свежими ягодами, как вам нравится. Добавьте в запеканку кишмиш или цукаты.
Побалуйте себя и своих детей этим вкусным десертом. Это лакомство легко приготовить даже в домашних условиях.
Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке
Приготовить запеканку с манкой в мультиварке очень просто. Замесите тесто в соответствии с приведенным ниже рецептом.
Поместите его в мультиварку и выберите программу. Выпекайте до звукового сигнала.
Вам понадобятся:
— 380 г вареной сгущенки; — 40 г манной крупы; — 0,5 кг сыра; — 3 яйца.
Положите сыр в миску. Обязательно слейте сыр через сито. Добавьте вареное сгущенное молоко. Разомните смесь вилкой до однородности.
Отделите яичные желтки от яичных белков. Добавьте яичные желтки в творожную смесь. Постепенно всыпать манную крупу. Постоянно помешивайте, чтобы разбить все комочки.
Взбейте яичные белки электрическим миксером до жесткости и пенистости. Небольшими порциями добавляйте пену в творожную смесь. Перемешайте творожную смесь лопаточкой движениями вверх-вниз. При таком способе кастрюля получается пышной.
Смажьте чашу кухонного комбайна маслом. Выложите тесто на сковороду. Установите программу выпечки на 50 минут.
По окончании программы раздается звуковой сигнал. Оставьте кастрюлю остывать в кухонном комбайне. Позже снимите кастрюлю с пароваркой. Нарежьте на порции и подавайте с джемом или сиропом.
Творожная запеканка со сгущенкой и сметаной
Приготовьте полезную творожную запеканку со сгущенным молоком и сметаной. Эта запеканка напоминает блюдо, которое вы помните с детского сада.
Запеканка получается нежной внутри и с аппетитной хрустящей корочкой. В качестве связующего вещества можно использовать муку, манную крупу или крахмал.
Вам понадобятся:
— 700 г творога: — 10 г сливочного масла; — 25 г сметаны; — по 50 г манки и сахара; — 200 г сгущенного молока; — три крупных яйца.
Можно одновременно смешивать яйца и творог. Однако лучше взбить яичные белки отдельно, а затем добавить их в запеканку. Так запеканка получится особенно пушистой.
Отделите яичные белки от желтков. Смешайте сахар-песок с яичными желтками, пока они не побелеют. Взбейте яичные белки с солью до жесткости.
Положите творог в подходящую миску, размешайте в нем яичные желтки, манную крупу и подслащенное сгущенное молоко. Смешайте с помощью ручного блендера до однородности.
В конце добавьте взбитые яичные белки. Влейте взбитые яичные белки в творожную смесь снизу вверх.
Сложите взбитые яичные белки в творожную смесь и аккуратно перемешайте лопаточкой снизу вверх, чтобы не нарушить воздушную консистенцию.
Смажьте растительным маслом смазанную форму для выпечки. Посыпьте дно и бока манной крупой. Переверните тесто и разгладьте поверхность лопаточкой.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в течение 50 минут. Когда остынут, нарежьте ломтиками и подавайте со сметаной или сгущенным молоком.
Если вы хотите приготовить шоколадный торт с творогом, используйте кухонный комбайн, рецепт здесь.
Творожная запеканка на сгущенке
Светлана Шлыкова (177 и далее)
Запеканка с творогом — это вкусный и полезный десерт с творогом. Существует множество рецептов его приготовления, и каждый раз получается шедевр. Для тех, кто любит сладкое, рекомендуем другой вариант — запеканку с творогом и сгущенным молоком. Мягкая и воздушная текстура творога со сливочным оттенком сгущенного молока, дополненная вкусом свежих ягод, — это неописуемый восторг!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Взбейте яйца в миске, добавьте щепотку соли и взбивайте электрическим миксером на высокой скорости до образования пены.
Качество творога напрямую определяет вкус запеканки, поэтому выбирайте хороший, влажный и жирный творог. Переложите творог в миску с яично-молочной смесью, добавьте кукурузную муку и хорошо вымесите. Получится довольно жидкое тесто.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. Во время выпекания противень хорошо поднимается, главное — не открывать дверцу духовки. По истечении заданного времени выключите духовку и оставьте противень в закрытой духовке еще на 10-15 минут. Затем выньте противень из духовки и дайте ему остыть. Когда он горячий, он очень нежный и плохо режется, но когда он остынет, его можно хорошо порционировать.
Рецепт творожной запеканки со сгущенкой
Мы хотим поделиться с вами рецептом простой, но вкусной запеканки, в состав которой входит белое сгущенное молоко. По вкусу она напоминает детскую запеканку, которая так полезна и любима почти всеми. Вы можете добавить кишмиш, орехи, сухофрукты или свежие фрукты. Я приготовила его без ничего, мои дети его обожают.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Положите в миску творог, яйцо, сгущенное молоко, сахар, пекарский порошок и манную крупу.
Взбейте электрическим миксером до однородности.
Вылейте смесь в одну (это небольшая порция) или несколько форм (не смазывайте силиконовые формы).
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета. Когда пирог будет готов, охладите его со сгущенным молоком по этому рецепту и подавайте со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
