Торт с творожным кремом

Этот торт завоюет ваше сердце своим ярким и дерзким внешним видом, а также волшебным, нежным вкусом, который невозможно сразу понять! Главная изюминка данного торта заключается в добавлении одной столовой ложки какао, которая скрывается под…

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом

Если вы ищете вкусный и аппетитный десерт для праздничного стола, предлагаю обратить внимание на этот вариант. Перед вами великолепный и довольно простой способ приготовления бисквитного торта с фруктами и нежным творожным кремом.

Описание приготовления:

Несмотря на то что на первый взгляд процесс может показаться сложным, даже начинающий кулинар сможет справиться с приготовлением бисквитного торта с фруктами и творожным кремом прямо у себя дома. Это чудесная выпечка как для детей, так и для взрослых. Восхитительный внешний вид, мягкий и нежный корж вместе с воздушным кремом, а также свежие ягоды и фрукты — это просто идеальное сочетание!

• Яйцо — 6 штук
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Сливки — 1 стакан
• Творожный сыр — 450 грамм (возможно использовать обычный творог)
• Сахарная пудра — 3/4 стакана
• Ягоды — по вкусу

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Как сделать крем творожный, торты и еще много других интересных блюд — к вашим услугам подборка из 97 рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Время приготовления варьируется от 10 минут до 1 дня.

Калорийность на одну порцию составляет от 178 до 1300 ккал в зависимости от ингредиентов. А самые часто используемые продукты: яйца, мука, сливочное масло, творожный сыр и сливки с жирностью 33-35%.

Среди самых популярных рецептов, упоминается: Торт по мотивам «Зимнее яблоко».

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

• Пшенная каша
• Манная каша
• Рисовая каша
• Овсяная каша
• Гречневая каша
• Молочная каша
• Кукурузная каша
• Перловая каша
• Гороховая каша
• Пшеничная каша

Рецепты творожного торта

Творожный торт – это изумительный десерт, который гармонично сочетает нежный творог с различными вкусными добавками. На сайте Dr. Bakers вы сможете найти множество рецептов на основе творога, которые легко можно приготовить в домашних условиях. Этот торт станет отличным вариантом как для особых случаев, так и для повседневного чаепития.

Полезный и одновременно очень вкусный торт. Да, такой торт действительно существует! Нежный творог в сочетании с яркой клюквой приносит настоящее счастье!

Творожный торт, который очень вкусен и лёгок в приготовлении.

История этого торта напоминает сказку о Золушке. Обычная творожная запеканка, подвергаясь нескольким манипуляциям, перевоплотилась в великолепный торт, нежный, как Поцелуй! Сахар можно заменить на сахарозаменитель, а творог подойдёт любой жирности; мне, например, использовали обезжиренный.

Этот тортик очень прост и быстр в приготовлении, и не требует использования духовки.

Создайте очень нежный и вкусный тортик как для праздника, так и просто для ежедневного чаепития.

Чизкейк – это действительно культовое блюдо, и, следовательно, существует множество его вариантов. Мы предлагаем вам приготовить быстрый торт-чизкейк, для оформления которого не нужно печь коржи. Способ его приготовления предельно прост и не требует применения сложнодоступных продуктов, а его эффект конечно же потрясающий. Торт с творожным кремом можно приготовить как для домашних посиделок, так и для приема гостей, ведь он вполне заслуживает быть украшением любого праздничного стола.

Популярные рецепты творожного торта

Сколько бы ни было рецептов, среди них обязательно найдется тот, который станет для вас любимым. Предлагаю несколько популярных вариантов:

Классический творожный торт

Этот рецепт включает в себя нежный творожный крем и простую основу из печенья. Он легок в приготовлении и станет прекрасным выбором для любого случая.

Творожный торт с ягодами

Сочетание легкого крема из творога с свежими ягодами создает невероятно вкусный и освежающий десерт, который идеально подходит для летних праздников и торжеств.

Шоколадный творожный торт

В этом варианте классический творожный крем обогащен шоколадом, который придает ему насыщенный и великолепный вкус для любителей шоколадных десертов.

Советы по приготовлению творожного торта

Чтобы ваш творожный торт получался всегда вкусным и эстетически привлекательным, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Используйте свежий творог и качественные продукты как для основы, так и для крема.
• Дайте торту настояться в холодильнике минимум 4 часа, чтобы он хорошо пропитался и вкус стал более насыщенным.
• Перед подачей украсьте торт свежими ягодами или тертым шоколадом.

Бисквитный торт с творожным кремом

Бисквитный торт с творожным кремом – это нежное ванильное облачко с яркой желейной прослойкой. Торт выходит поистине мягким и легким, а благодаря пропитке он становится особенно сочным. У этого торта есть очень «опасное» свойство — его вкус настолько легкий и ненавязчивый, что вы можете даже не заметить, как съедите не один, а несколько кусочков за чашечкой чая. Ягодная прослойка делает этот десерт еще более интересным и аппетитным. Для прослойки вполне можно использовать любые ягоды, поэтому вы можете экспериментировать с различными сочетаниями. Я приготовила для торта творожный крем, но сюда прекрасно подойдут крем Шарлотт, сметанный крем или крем из взбитых сливок. Выбирайте тот, который вам больше нравится по вкусу.

Лучшие десерты на основе бисквита

Как приготовить бисквитный торт с творожным кремом

1. 

Начнем с приготовления бисквита. Первым делом отделяем белки от желтков. Яйца могут быть как из холодильника, так и комнатной температуры. Однако для взбивания рекомендуется использовать как можно более свежие яйца.

Добавьте уксус к белкам и начинайте взбивать до получения лёгкой пены, постепенно подсыпая сахар и добавляя немного соли. Продолжайте взбивать, пока не достигнете крепких пиков. Я использовала обычный столовый уксус (9%).

Белки нужно взбивать до устойчивых крепких пиков, чтобы они надежно держались на венчиках.

К белкам добавьте желтки и аккуратно перемешайте. На этом этапе желательно использовать лопаточку или ложку вместо миксера.

После этого просейте муку вместе с разрыхлителем и ванилином в яично-белковую массу. Если вы вместо ванилина используете ванильный сахар, добавьте его в момент добавления обычного сахара. А если хотите использовать ванильный экстракт, добавьте его в самом конце.

На заключительном этапе добавьте в тесто молоко и растительное масло. Оба ингредиента должны иметь комнатную температуру.

Переложите тесто в подготовленную форму и отправьте в заранее разогретую духовку до 170°C. Выпекайте около 30-40 минут. В данном случае я использовала форму диаметром 20 см.

Готовый бисквит оставьте в выключенной духовке в течение 15 минут, затем извлеките его и оставьте остывать при комнатной температуре, всё еще в форме.

После остывания аккуратно извлеките бисквит из формы, при необходимости подровняйте его и нарежьте на 2 коржа.

Теперь подготовим ягодное желе для торта. Ягодный слой можно выбрать по своему вкусу, и это придаст десерту интересные нотки.

Шоколадный торт с творожным кремом — это приятный домашний десерт.
Его приготовление очень простое и быстрое.
Вкус сбалансирован: сладкие и ароматные коржи в комбинации с кисло-сладким кремом делают его удивительно вкусным.
Если в торт добавить хотя бы один слой вишни, это сделает его вкус еще более насыщенным и интересным.

Женщины, как правило, решаются на диету в трёх случаях:
— когда расстаются с парнем;
— когда появляется новый;
— и по понедельникам.

СОСТАВ

ТЕСТО

• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара (200 г)
• 150 г молока
• 1/3 ч. ложки соли
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• Ванилин
• Приблизительно 1 стакан муки (160-180 г)
• 3 ст. ложки какао (45 г)

КРЕМ

• 600 г творога
• 300 г сгущённого молока
• 100 г сметаны

Тесто
Сливочное масло необходимо довести до комнатной температуры.
Вместе взбейте яйца, сахар, соль, ванилин и мягкое масло.
Добавив молоко, аккуратно вмешайте его.
Затем добавьте муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Перемешайте, чтобы тесто стало однородным и без комочков, оно получится густым, мягким и слегка маслянистым.

На дно формы диаметром 22 см поместите кружок пергаментной бумаги.
Выложите тесто в форму.

Разровняйте поверхность теста ложкой.

Затяните форму фольгой.
Разогрейте духовку до температуры 180-200°C и поместите форму с тестом примерно на 1 час.
Проверяйте готовность, протыкая корж с помощью сухой палочки прямо через фольгу.
Если тесто сильно поднимется и прилипнет к фольге, не пытайтесь отодвинуть её, а извлеките форму с готовым коржем из духовки, дайте постоять минут 20-30, и фольга сама отойдет. Поверхность коржа будет ровной, гладкой и блестящей.
Оставьте корж остывать в форме — это позволит ему охладиться равномерно.

По истечении времени разрежьте корж на два пласта.

Крем
Творог лучше всего выбирать однородный и гладкий, без крупных кусочков.
Подогрейте творог в микроволновой печи, чтобы он стал более жидким.
Налейте сгущённое молоко в миску с творогом.

Если творог рассыпчатый или с крупинками, используйте погружной блендер для его превращения в однородную массу.
В случае если творог кремообразный, просто тщательно перемешайте его со сгущёнкой до достижения однородности.
Попробуйте получившийся крем на сладость; при желании добавьте ещё сгущённое молоко для усиления сладости.
Крем должен получиться густым и не растекаться.

Отложите половину крема.
В оставшейся части добавьте сметану и тщательно перемешайте.

Сборка торта
Пласт, который изначально был верхом коржа, разместите на плоском блюде срезом вверх.
Нанесите на пласт ровный слой крема, в который предварительно добавлена сметана.

Закройте вторым коржом срезом вниз.
Вверх и боковины торта украсьте оставшимся кремом.
При желании можно украсить торт как вам нравится.

Торт можно подавать сразу после сборки, но будет лучше, если даст ему время пропитаться и стать более ароматным.