На изображении можно увидеть, из каких компонентов формируется как большое, так и маленькое животное. Основание тела мы создаем в форме овала. Хвост будет напоминать длинный огурец, кончик которого следует аккуратно заострить. Для головы берем небольшой кусочек пластилина, который сначала нужно скатать в колбаску, а потом, загибая одну из сторон, формируем шею и обозначаем голову.
Динозавры из мастики: мастер-классы по украшению тортов
Сладкие угощения считаются лучшими подарками, будь то день рождения или любой другой праздник — это подтвердит любой сладкоежка. Так что делать, если праздник приближается, а организацией торта с использованием покупных изделий не хочется заниматься? Если ваш ребенок восхищается динозаврами и всем, что с ними связано, можно порадовать его оригинальным тортом, оформленным в виде динозавров. Это довольно простое занятие, которое не займет много времени и подарит вашему малышу, а также его друзьям, море радости. Особенно если они также увлекаются динозаврами! Если ваш малыш предпочитает фигурные угощения, стоит попробовать сделать ему торт с оригинальной формой — такой сюрприз принесет ему не меньше радости, чем обычный десерт.
- Форма – динозавр.
- Цвет – зеленый (можно использовать шпинат или его сок для окраски).
- Формы для льда – треугольные и круглые.
- Вкусный заварной крем.
- Круглые конфеты или драже для декорирования торта.
- Желе разных цветов – желтого, фиолетового или любого другого на ваш вкус.
- Взбитые сливки.
- Чернослив (по желанию).
Как сделать торт «Динозавр»?
Первым делом подготовьте все компоненты, которые вам понадобятся. Коржи придайте форму динозавра, используя специальное лекало. После завершения подготовки можете приступить к созданию лакомства. Разложите коржи на столе, предварительно застеленном пленкой или клеенкой. Если у вас несколько коржей или один корж был разрезан на части, обязательно пропитайте место стыков заготовок кремом. Затем необходимо окрасить коржи в веселый зеленый цвет. Для этого используйте пищевой краситель и взбейте его с сливочным кремом. Получившимся зеленым кремом равномерно покройте торт со всех сторон. Убедитесь, что нет просветов, через которые виден бисквит, и избегайте слишком густых неоднородных мазков, чтобы не создавать ощущение, что перед вами не торт, а картина маслом. Работайте с помощью ложки или кулинарного шпателя, чтобы добиться ровного покрытия.
Готово? Приступаем к украшению десерта. Вам потребуется желе, нарезанное в форме треугольников и кругов. Треугольники выкладывайте на спинку, голову и хвост динозавра, равномерно вдавливая их в бисквит, но не слишком сильно, чтобы не повредить изделие. Кружки можно использовать для украшения тела динозавра. Пора заняться глазами. С помощью взбитых сливок нарисуйте на мордочке две большие точки. В середину каждой сливочной точки вдавите черное драже или чернослив. Ваша композиция с глазками динозаврика готова! Если вы хотите, чтобы они выглядели более выразительно и блестяще, добавьте еще одну точку сливками на черном зрачке.
Рецепт шоколадного торта «Динозаврики» с фото на день рождения ребенка в домашних условиях:
1. Начнем с рецепта с фото: В глубокой миске соедините яйца и сахар, после чего поставьте на водяную баню.
2. В эту массу добавьте мед (он может быть как натуральным, так и искусственным).
3. Влейте необходимое количество молока и тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Далее добавьте маргарин или сливочное масло, продолжая держать смесь на пару до полного растворения сахара, что займет примерно 15-20 минут.
5. Всыпьте какао и аккуратно перемешайте.
6. Пищевая сода должна быть погашена уксусом, после чего соедините ее с готовой массой. Вы заметите, что она начнет пениться.
7. Всыпьте часть просеянной муки и тщательно перемешайте, чтобы избежать появления мучных комочков.
8. Соберите оставшуюся муку в кучу на рабочей поверхности, сделав углубление в центре, куда выложите горячую массу.
9. Замесите эластичное тесто — возможно, не потребуется использовать всю муку.
10. Разделите получившееся тесто на 7-8 частей.
11. Раскатайте каждую часть в тонкие пласты нужной формы. Учитывайте, что во время выпечки тесто немного сжимается, поэтому лучше раскатывать пласты большего размера с припусками.
Совет: Чем тоньше будут коржи, тем более нежным получится торт.
12. Выпекание коржей следует производить при температуре 180-200 градусов Цельсия, примерно по 5-7 минут каждый. Необходимо формировать коржи в горячем виде сразу после извлечения из духовки, так как при остывании они становятся твердыми и ломкими.
Рецепт приготовления шоколадных коржей завершен, и теперь можно перейти к созданию крема и сборке шоколадного торта.
Как приготовить заварной и сливочный крем для торта на день рождения ребенка:
13. Нагрейте 2/3 количества молока, добавив ванилин или ванильный сахар.
14. В отдельной миске старательно взбейте желтки с сахаром до пышности.
15. В добавленную массу желтков добавьте оставшееся молоко и тщательно перемешайте до однородного состояния.
16. Всыпьте муку и снова хорошо перемешайте, чтобы избежать образования комков.
17. В кипящее молоко тонкой струйкой введите желтковую массу, постоянно помешивая. Доведите смесь до загустения, после чего снимите с огня и дайте остыть.
18. Пока заварной крем остывает, поместите сливочное масло в большую емкость при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
19. С помощью миксера взбейте крем, добавляя заварной крем небольшими порциями.
20. Остывшие коржи обмажьте полученным заварным кремом. Также тщательно покройте всю поверхность торта, включая верх и бока.
Совет: Отложите небольшое количество крема, чтобы использовать его для «вулкана».
21. Измельчите обрезки от коржей и соедините с отложенным кремом, тщательно перемешивая.
22. Из полученной массы сформируйте на поверхности торта горку — будущее «вулкан». Оставьте торт пропитываться на пару часов.
Сливочный крем для шоколадного торта на день рождения:
23. Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до получения устойчивой массы. Добавьте зеленый краситель для желаемого оттенка.
24. Смазывайте всю поверхность торта сливочным кремом, создавая рельефы при помощи ножа.
Сборка торта на день рождения ребенка «Динозаврики»:
25. Растопите шоколад с молоком (или сливками) в микроволновой печи. Полейте поверхность вулкана получившейся шоколадной массой и оставьте до застывания. Небольшое количество сливочного крема покрасьте в красно-оранжевый цвет, поместите в кондитерский шприц и формируйте «лаву».
Для глазури:
• 200 г несоленого сливочного масла.
• 400 г сахарной пудры.
• 75 г белого шоколада, растопленного и слегка охлажденного.
• Около 1-2 чайных ложек зеленого гелевого пищевого красителя (избегайте красителей на водной основе).
• Две маленькие конфеты для глаз, например, шоколадные бобы.
• Апельсиновая сахарная паста, нарезанная треугольниками.
Как сделать 3D-торт на день рождения с динозавром
Разогрейте духовку до 180°C (вентилятор — 160°C).
1. Чтобы приготовить этот простой торт в форме динозавров, поместите все ингредиенты, кроме посыпки, в большую миску. Обязательно просейте муку. Смесь перемешайте до получения однородной, легкой и воздушной массы с помощью электрического миксера или деревянной ложки.
2. Добавьте посыпку и быстро перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Смазав маслом, застелите двумя формами диаметром 8 дюймов пергаментной бумагой. Разделите тесто между двумя формами и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 50 минут. Готовый корж можно проверить, вставив шпажку, которая должна выйти чистой. Оставьте бисквит остывать на решетке.
3. Проверьте выпеченные коржи на наличие выпуклого купола и с помощью зазубренного ножа обрежьте этот выступ с коржей. Затем разрежьте первый корж пополам вдоль. Используйте шаблон динозавра для вырезания из основы бисквита. Будьте внимательны и следите за тем, чтобы вырезаемые кусочки торта соответствовали пунктирным линиям на шаблоне, а затем выбросьте лишние части.
4. Соберите детали вашего динозавра, прикрепив голову к телу с помощью зубочисток, чтобы конструкция оставалась устойчивой и не разрушалась.
5. Для приготовления глазури взбейте сахарную пудру с маслом, пока смесь не станет однородной и тщательно перемешанной. Постепенно добавьте растопленный шоколад и пищевой краситель. Взбивайте, пока глазурь не приобретет однородный зеленый цвет — это придаст вашему динозавру реалистичный вид.
6. Нанесите тонкий слой глазури на торт — он будет служить клеем для прикрепления шипов и больших частей тела динозавра.
7. Поместите оставшуюся глазурь в кондитерский мешок с маленькой насадкой-звездочкой и выдавите небольшие выступы масляного крема на поверхность динозавра.
8. Для создания глаз используйте пару конфет, которые приклейте к глазури. Шоколадные бобы отлично подойдут. Нарежьте апельсиновую сахарную пасту на треугольники и аккуратно вдавите их в разрезы на спинке динозавра, формируя хвост.
9. Не забудьте оценить ваши старания — ваш невероятный торт с динозавром, несомненно, войдет в историю!
Второй вариант лакомства
Первый вариант праздничного лакомства отлично подходит как для подарка, так и для украшения стола. Но что делать, если нет возможности воссоздать такой кулинарный шедевр, а оригинального угощения хочется? В таком случае вы можете попробовать сделать торт с динозаврами — он получится не менее привлекательным и необычным, но вам не придется тратить время на создание оригинальной формы бисквита.
Как сделать динозавров из мастики?
Сначала определитесь с формой изделия и расположением деталей. Желательно создать эскиз, на котором будут обозначены компоненты будущего лакомства. После этого можно приступать к приготовлению угощения. Замесите мастику, добавляя пищевые красители по вашему выбору. Когда мастика будет готова, аккуратно покройте ей ваш торт с динозаврами. Для этого раскатайте ее скалкой, следя за тем, чтобы диаметр покрытия был вдвое больше диаметра торта. Чтобы достичь гладкого и блестящего покрытия, пройдитесь несколько раз по нему утюжком. Затем аккуратно поднимите раскатанную мастику с помощью скалки и перенесите на торт, разглаживая все складки и неровности. Теперь остается добавить динозавров. Для этого скатайте шарик мастики нужного цвета, а затем поочередно лепите туловище, лапы и голову доисторического создания. Лепка из мастики очень напоминает создание фигурок из пластилина. Крепить детали можно на спирт или воду, следите за тем, чтобы они прочно соединялись друг с другом.
Карнавальные маски ящера
Когда речь идет о том, как сделать динозавра, важно отметить, что любого человека можно превратить в ящера, используя для создания маски неожиданные материалы. Например, пластиковая канистра была вырезана так, чтобы стать головой дракона.
Если вы не знаете, как сделать маску динозавра, вам понадобятся:
- картон;
- ножницы;
- двусторонний белый скотч;
- газеты;
- клей ПВА;
- белый картон;
- краски.
Теперь измерьте голову того, для кого вы собираетесь создавать маску. Исходя из этого, вырежьте из картона круг, который будет длиной по периметру головы и склейте его концы. Определите участок головы от линии роста волос до затылка и вырежьте полосу такого размера, приклеив её на место. С помощью клея ПВА прикрепите к ней 2 горизонтальных фрагмента, верхние края которых приклейте к верхней части маски.
Оставьте маску на ночь, чтобы клей успел высохнуть. На следующий день прикрепите к маске множество полосок скотча, выделяя глазницы. Затем вы можете приступить к созданию динозавра в технике папье-маше.
Снимите защитную пленку со скотча и наклейте на него газетные полоски. Воспользуйтесь второй газетой, смазанной клеем ПВА. Прикладывайте их друг к другу, пока маска не станет достаточно плотной. После этого дайте ей высохнуть, а затем раскрасьте по желанию. Когда краска высохнет, вы сможете отправиться на костюмированный праздник, чтобы продемонстрировать ваше творение.
Тем временем предлагаем вам посмотреть обещанное видео:
Следующий фрагмент будет полезен детям, так как здесь показано, как сделать динозавра из пластилина:
Шоколадный торт «Динозаврик» замечательно украсит детский праздничный стол и порадует ваших малышей. Своё кулинарное произведение с нами делится моя дорогая подруга Ирина.
Рецепт приготовления торта «Динозаврик»
Ингредиенты (на 2 коржа диаметром 23 см и 25 см):
- сливочное масло — 230 г;
- яйца — 3 шт.;
- молоко — 250 мл;
- сахар — 350 г;
- какао — 3 ст. ложки;
- мука — 500 г;
- разрыхлитель — 3 ч. ложки;
- ванильный сахар — 3 ч. ложки.
Ингредиенты для крема:
- вареное сгущенное молоко – 1 банка;
- сливочное масло – 1 пачка.
Для украшения:
- звездочки из сухого готового завтрака;
- мармелад;
- цветное драже Тик-так;
- кокосовая стружка.
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Сливочное масло растопите, немного охладите и влейте в нього молоко.
Смешайте муку, ванильный сахар, разрыхлитель и какао, затем постепенно добавьте эту смесь во взбитые яйца. После этого влейте в тесто остывшее масло и молоко. Тщательно замесите тесто.
Формы для выпечки диаметром 23 и 25 см смажьте маслом (на дно желательно положить бумагу для выпечки), потом наполните их тестом и выпекайте при температуре 175 градусов примерно 40 минут. Важно выпекать два коржа одновременно!
Готовность коржей можно проверить с помощью зубочистки или спички.
Оставьте готовый корж в форме на 10-15 минут, а затем аккуратно извлеките его и остудите на решетке до комнатной температуры.
Теперь оформляем торт. Сначала нужно разрезать меньший корж пополам и сложить половинки к друг другу — это будет туловище нашего динозаврика.
Большой корж необходимо разрезать по схеме и сформировать из всех деталей динозавра:
После этого поставьте торт в холодильник и покройте всю поверхность кремом равномерным слоем.
Теперь приступайте к украшению нашего динозаврика.
Вот такой замечательный шоколадный торт «Динозаврик» получился у Ирины.
Для просмотра предлагаю вам видео-рецепт приготовления детского тортика «Ёжик».
Предоставлены два бумажных шаблона на основе этих изображений (нажмите, чтобы увеличить). Вы можете их распечатать или вручную перенести на лист бумаги, следя за картинкой на экране. В любом случае, убедитесь, что шаблоны подходят по размеру к 23-сантиметровому коржу.
Испеките два коржа диаметром 23 см и дайте им полностью остыть. Извлеките коржи из формы.
- Самостоятельно изготовленные коржи будут более плотными и крепкими, чем полуфабрикаты. Это может занять больше времени, но ваш торт получится аккуратнее и потом его будет проще декорировать.
- Если у вас есть возможность, заморозьте коржи перед сборкой динозавра. Это поможет предотвратить их крошение во время смазывания кремом.
- Перед тем как начать резать корж, разложите кусочки бумаги на вашем сегменте туловища, чтобы увидеть, как они смотрятся. Если вы хотите внести какие-либо коррективы, сделайте это на бумаге прежде, чем резать на кусочки ваш корж.
- Для приготовления пластин раскатайте мастику в лепешки толщиной 3 мм. Вырезайте мастику маленьким ножом, создавая пласты в форме многоугольников для динозавра. Наколите пластинки зубочисткой, чтобы придать им ребристую текстуру. Создайте столько заготовок, сколько поместится на вашем динозавре.
