17. В заранее разогретую духовку до температурного диапазона от 160 до 180 градусов Цельсия поместите корж для выпекания. Это важный этап, поскольку необходимо контролировать процесс, чтобы избежать пересушки теста. Если корж будет пересушен, он станет хрупким и не сумеет пропитаться кремом, что негативно скажется на его текстуре и вкусе.
Торт «На радость папе!»
Рецепт торта «На радость папе!» станет отличным десертом для проведения Дня Рождения вашего отца. Этот торт обязательно порадует всех гостей своим мягким вкусом и создаст атмосферу настоящего праздника. Он состоит из нескольких легких бисквитных коржей, которые аккуратно соединены между собой нежным сливочным кремом с яркими нотами сладкой ванили, а также освежающими фруктами, которые добавляют ему особую привлекательность. Процесс приготовления несложен, для него потребуются стандартные кухонные принадлежности, такие как форма для выпечки, миксер и нож для нарезания фруктов.
Этот торт прекрасно сочетается с чашкой ароматного кофе или чая, что позволяет полностью насладиться уникальным вкусом данного лакомства. «На радость папе!» символизирует любовь и заботу, и будет великолепным подарком, который дополнит любое торжество.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 100 мл молока
- 2 ст.л. какао-порошка
- 200 г шоколада
- 200 мл сливок
- Ванильный сахар по вкусу
Приготовление торта «На радость папе!» — это замечательная возможность проявить свою любовь и заботу к вашему отцу. Для его изготовления потребуются следующие ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, молоко, какао, шоколад, сливки и ванильный сахар.
Сначала разогрейте духовку до указанного диапазона температур и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпав мукой. В большой миске объедините муку, сахар и разрыхлитель, чтобы создать однородную сухую смесь.
В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте растопленное сливочное масло, молоко и ванильный сахар, аккуратно перемешивая все ингредиенты до получения однородной массы. Затем соедините сухие и жидкие компоненты, тщательно перемешивая до получения гладкого теста.
Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао и тщательно перемешайте, чтобы получить шоколадное тесто. Далее укладывайте тесто в форму: начните с одной части, распределяя ее по дну, а затем добавьте вторую часть сверху, создавая эффект мраморного узора.
Поместите торт в духовку на 30-35 минут при указанной температуре. Чтобы проверить готовность, аккуратно проколите торт зубочисткой — если она выходит сухой, значит, торт готов. Дайте коржу остыть.
Пока торт остывает, приготовьте ганаш. Растопите шоколад на водяной бане, затем добавьте сливки и перемешайте до получения однородной консистенции. Полейте ганашем остывающий торт, чтобы придать ему изысканный вкус и привлекательный внешний вид.
После того как торт полностью остынет, его можно подавать к столу. «На радость папе!» — это настоящая кондитерская находка, которая подарит вашему отцу незабываемые впечатления и радость от этого восхитительного угощения.
Торт Пьяная вишня с шоколадным кремом
Ингредиенты: Яйца; Сахар; Мука; Какао-порошок; Вишня; Сливки 35%; Темный шоколад; Вишневый ликер; Ганаш для заливки; Вишни;
Вы уже задумались о том, что интересного можно подать к чаю, чтобы собрать всех друзей и близких за столом? У меня есть для вас замечательное предложение, которое наверняка впечатлит всех.
Чизкейк без выпечки с клубникой
Ингредиенты: Песочное печенье; Творог; Желатин; Тёплая вода или молоко; Сахарная пудра; Молоко; Клубника;
Этот чизкейк, обладая невероятной нежностью, станет отличной сладостью к чаю с минимальными усилиями! Когда не хочется заморачиваться с приготовлением, а просто хочется побаловать себя чем-то вкусным, меня выручает чизкейк без выпечки. Готовится он быстро и не требует много времени.
Торт Джульетта
Такой торт можно успешно испечь на день рождения молодой барышни.
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Сгущенное молоко – 0,5 банки
- Сметана – 1 стакан
- Сода – 0,5 ч.л.
- Сгущенное молоко – 0,5 банки
- Сливочное масло – 150 г
- Для пропитки:
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 1 стакан
- Коньяк – 1 ст.л.
- Лимонная кислота – 1 щепотка
Яйца растереть с сахаром до получения массы. Добавьте сметану, сгущённое молоко, соду, просеянную муку и замесите тесто. Разделите тесто на четыре равные части, раскатайте 4 одинаковых коржа. Каждый корж испекайте в духовке, примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
Приготовьте простой крем: взбейте сливочное масло со сгущённым молоком и поставьте его в холодильник для застывания.
Для пропитки смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте коньяк и щепотку лимонной кислоты. Все тщательно перемешайте.
Коржи пропитайте приготовленным сиропом. Чтобы коржи не насквозь размокли, лучше всего контролировать количество сиропа, нанося его с помощью силиконовой кисточки. Затем обильно смажьте коржи приготовленным кремом. Шоколад натрите на мелкой терке и используйте для украшения торта, посыпав его сверху вместе с ягодами.
Наполеон на сковороде
Приготовление блюд для домашнего дня рождения требует много времени, и торт Наполеон – это сложное кондитерское изделие, его приготовление может занять несколько часов. Чтобы ускорить процесс, коржи можно обжарить на сковороде.
Если день рождения приходится на июнь, отличным угощением на десерт будет торт с свежей клубникой.
- Сахар – 200 г
- Яйца – 5 шт.
- Мука – 3 ст.л.
- Крахмал – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сливочное масло для смазывания
- Миндальные лепестки
- Клубника для украшения
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 500 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Клубника – по желанию
Яйца взбейте с сахаром. Затем добавьте остальные сыпучие ингредиенты и тщательно взбейте все вместе. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем миндалём. Затем влейте тесто в подготовленную форму. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте корж в течение 40 минут. Позвольте ему остыть.
На плите поставьте кастрюлю, влейте в нее молоко и доведите до кипения. Затем добавьте яйца, сахар и муку. Варите получившуюся массу, непрерывно помешивая, до загустения. Охладите крем. В это время размягчите сливочное масло. Клубнику промойте и нарежьте на мелкие кусочки. Взбейте крем с помощью блендера, добавляя к нему размягченное масло. В конце добавьте кусочки клубники.
Разрежьте бисквит пополам, промажьте каждый корж кремом, соедините их вместе. Бока также промажьте кремом, а сверху ко всему торту декорируйте клубникой, нарезанной пополам.
День Рождения и ТОРТЫ
Вкуснейшие рулетики из баклажанов с ореховой начинкой идеально подойдут к любому столу.
Профитроли являются замечательной альтернативой традиционным бутербродам и канапе. Изменив начинку, их можно превратить не только в закуску, но и в десерт. Важно хорошо вымешать тесто для профитролей, чтобы оно получилось легким и воздушным.
Закусочный Наполеон из профитролей и красной икры украсит любой праздничный стол.
Всем добрый день! Я являюсь в основном пассивным участником этого сайта, каждый день изучая новые рецепты и восхищаясь вашими кулинарными достижениями. Но сегодня я решила разделить с вами своих мысли и идеи. У моей мамы сегодня День Рождения, и я готовлю что-то особенное.
Я разработала этот рецепт специально ко Дню Рождения мамы, учитывая ее вкусовые предпочтения! По вкусу он напоминает популярные кокосовые конфеты «Рафаэлло»: он такой же мягкий, кокосовый и волшебный!
Этот торт просто невероятен: в его состав входят хрустящие коржи, орехи, изюм, повидло и мой любимый крем. Угощайтесь, я уверена, вы и ваши гости останетесь в восторге. Из данной порции получается большая порция, которая накормит всех ваших гостей.
Закусочный торт в виде новогодней елки, созданный из профитролей и сливочного крема с семгой, станет украшением любого праздничного стола. Благодаря сайту «Едим Дома», я несколько лет подряд готовлю профитроли с различными несладкими начинками на Новый год, каждый раз придумывая что-то интересное и необычное. Мои родители тоже полюбили эти угощения.
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
- Мясные салаты
- Салаты из курицы
- Салаты с говядиной
- Салаты с грибами
- Салаты из рыбы
- Овощные салаты
- Оливье
- Винегрет
- Греческий салат
- Крабовый салат
- Салат под шубой
- Мимоза
- Цезарь
Каши
- Пшенная каша
- Манная каша
- Рисовая каша
- Овсяная каша
- Гречневая каша
- Молочная каша
- Кукурузная каша
- Перловая каша
- Гороховая каша
- Пшеничная каша
Выпечка
Десерты
Домашние заготовки
Соусы
Напитки
Здесь вы встретите множество кулинарных идей, создадите свою собственную кулинарную книгу, а также найдете единомышленников и сможете обсудить разнообразные темы!
Вас ждёт множество новых рецептов,
возможность стать автором своей кулинарной книги,
а также встреча с единомышленниками для обсуждения интересов — всё это вы найдёте на нашем сайте!
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом
Этот замечательный торт порадует вас не только своей легкостью, но и эстетическим оформлением. А кусочки фруктов добавят торту освежающий аромат и особенный вкус. Кроме того, процесс его приготовления очень прост и не требует много времени.
Ингредиенты:
- Киви – 6 шт.
- Банан – 2 шт.
- Сахар – 70 г
- Вода – ½ стакана
- Натуральный йогурт – 500 мл
- Сливочное масло – 70 г
- Желатин (пищевой) – 4 ч.л.
- Песочное печенье – 200 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
1. Песочное печенье нужно измельчить до состояния мелкой крошки.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте всё до однородной массы.
3. В разъемную форму для выпечки выложите крошку печенья в виде коржа и отправьте в холодильник на 30 минут.
4. Желатин залейте теплой кипяченой водой и оставьте на 30 минут для набухания.
5. Киви очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
6. Смешайте киви с лимонным соком и сахаром.
7. Проварите киви на среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы он выделил сок. Затем остудите получившуюся массу.
8. После этого добавьте желатин к киви, а затем соедините с йогуртом и тщательно перемешайте.
9. Нарежьте бананы на тонкие кольца.
10. Выложите нарезанные бананы сверху на корж из печенья.
11. Затем залейте все полученной йогуртовой массой и оставьте в морозильной камере на 6 часов либо в холодильнике на ночь.
Торт готов! Приятного чаепития!