Существует огромное количество десертов, которые можно приготовить без выпечки. Все они объединены одной важной характеристикой — легкостью в приготовлении. Кроме того, для их создания не потребуется дорогих или редких ингредиентов. В большинстве случаев можно обойтись всего несколькими доступными продуктами, сохраняя при этом великолепный вкус готового десерта.
Торты без выпечки из печенья – ТОП 8 рецептов сочных и вкусных десертов за 15 минут
Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с ситуацией, когда в самый неподходящий момент нагрянут неожиданные гости, и необходимо как можно быстрее подготовить угощение к чаю, или следует быстро накрыть праздничный стол. В таких случаях существует множество разных рецептов как горячих блюд, так и закусок.
Однако, если ваша задача заключается в том, чтобы угостить гостей чем-то сладким к чаю, совершенно необязательно заниматься приготовлением теста и разогревать духовку. Можно приобрести готовые бисквитные коржи в магазине и использовать их в качестве основы. Я пробовала покупные коржи, смешивая их со сметанным кремом — получается довольно неплохо, хотя несколько настораживает, что такие изделия могут храниться очень долго.
В последнее время я нашла для себя замечательный способ — готовить тортики без выпечки из печенья. Используя разнообразные сорта печенья, можно создавать совершенно разные десерты. Чаще всего для этого используют обычное песочное печенье. Но, например, торт Наполеон требует использования слоеного печенья, а для десерта «Муравейник» лучше всего годится рассыпчатое масляное печенье.
🔥 Лучшее в Телеграм: Торты без выпечки из печенья – ТОП. Посмотреть!
Торты с желе и фруктами получаются поистине бесподобными, но их следует готовить заранее, желательно накануне. Существуют также рецепты, которые можно реализовать за 15 минут. В любое такое лакомство можно добавлять по желанию различные фрукты и ягоды, а кремы можно готовить в самых разнообразных вариантах, исходя из ваших предпочтений.
Эти сладости иногда называют чизкейками, но готовить их можно не только из печенья. Пять дополнительных рецептов вкусных чизкейков вы найдете в одной из моих прежних статей.
В общем, читайте, готовьте и украшайте эти десерты вместе с детьми. Желаю вам успехов на кухне!
Торт без выпечки из печенья, творога с фруктами
Это классический рецепт, который готовится из простых и доступных ингредиентов, но при этом результат всегда получается очень вкусным и ароматным. Оставляйте в кухне пару пакетов обычного печенья и не забывайте о таких простых рецептах. В ситуациях, когда вам необходимо быстро приготовить десерт, нет необходимости оформлять его желейной заливкой — можно просто украсить его свежими фруктами. Однако если есть время, не поленитесь и сделайте желе из вишневого или другого фруктового сока.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- печенье — 200 гр.
- сливочное масло — 100 гр.
- творог — 250 гр.
- сметана — 250 гр.
- желатин — 30 гр.
- фруктовый сок — 150 мл
- свежая или замороженная вишня — 200 гр.
Приготовление:
Первым делом необходимо замочить желатин в холодной воде для его набухания — это займет примерно 30 минут. В это время мы можем приготовить основу для торта.
Для этого измельчаем печенье в блендере. Хотя можно поступить и традиционным способом — растолочь его с помощью толкушки, но это займет больше времени. Работать с современными гаджетами намного удобнее. Измельчаем печенье до состояния мелкой крошки, чтобы избежать крупных частиц.
Для склеивания крошек печенья используется растопленное сливочное масло, благодаря чему корж получается не только нежным, но и не пересушенным.
Растапливаем сливочное масло и добавляем его в перемолотое печенье, хорошо перемешиваем. В результате должна получиться однородная пластичная масса.
Эту массу равномерно распределяем по поверхности формы для тортов с помощью рук, стараясь заполнить всю форму так равномерно, как это возможно. Рекомендуется использовать разъемную форму, чтобы впоследствии было проще извлечь готовый чизкейк.
Корж следует поместить в морозильник примерно на 20 минут, чтобы он немного затвердел.
Теперь перейдем к приготовлению крема. Сначала при помощи блендера измельчаем творог до получения однородной массы. Хотя вы также можете протереть творог через сито, это потребует больше времени, и подойдет только тем, кто проявляет терпение.
Когда творожная масса станет однородной, добавьте в нее сметану и сахар, и хорошенько перемешайте.
Поскольку желатин уже набух, следует взять половину от его общего количества и растворить в горячей воде. Можно немного подогреть желатин на плите до полного растворения, при этом тщательно перемешивайте, следя за тем, чтобы не осталось комочков.
Смешиваем получившуюся желейную массу и творожный крем, в итоге должна образоваться такая однородная молочная масса. Благодаря желатину, крем сохранит свою форму и не растечется.
Достаем из морозилки готовый корж и заливаем всю поверхность творожным кремом, равномерно распределяя его с помощью лопатки. Затем помещаем в холодильник примерно на 1 час для застывания.
Торт Монастырская изба без выпечки
Если у вас есть печенье в форме трубочек с начинкой, обязательно используйте его для приготовления эффектного и вкусного торта, который очень напоминает Монастырскую избу.
Для этого рецепта вам понадобятся: 300 г хрустящих трубочек с вишневой начинкой, 1 стакан молока, 450 мл жирной сметаны, 130 г сахарной пудры, 1 стакан орехов, ваниль.
Приготовление:
1. Для этого десерта выберите трубочки с вишневой начинкой, по внешнему виду они напоминают печенье Бамбук, но значительно крупнее. Чтобы торт оказался мягким и сочным, замочите трубочки в теплом молоке на пять минут.
2. В взбитую с сахарной пудрой сметану добавьте половину тщательнейшим образом измельченных орехов, указанных в рецепте.
3. На овальное блюдо уложите четыре трубочки рядом друг с другом, покройте сметанно-ореховым кремом, затем уложите три трубочки и снова намажьте кремом. После — две трубочки, крем и на них последнюю трубочку. В результате получится небольшая горка. Обязательно покройте ее кремом со всех сторон и обильно посыпьте орехами.
Мини-торт Сметанник без выпечки
Этот десерт готовится всего из четырех простых ингредиентов, но по вкусу он ничем не уступает сложным тортам с множеством компонентов.
Для этого вам понадобятся: 500 г бисквитного печенья, 600 мл жирной сметаны, 350 мл сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
1. Сгущенное молоко соедините с ванильным сахаром и сметаной, после чего взбивайте смесь с помощью миксера или электрического венчика в течение 4-5 минут, до получения однородной консистенции.
2. На дно подготовленной формы плотно выложите слой печенья, это будет первый корж торта, слегка смазав дно кремом для лучшего сцепления. Затем покройте печенье кремом, повторяя слои, пока не закончатся все ингредиенты. Украсить остатками печенья, предварительно толчеными в крошку.
Видео о том как приготовить чудо торт без выпечки — КАРАМЕЛЬНЫЙ
На этом моя статья подошла к концу. Если вам понравилось, не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Это даст мне понять, что мои рецепты вам интересны, и в следующий раз я расскажу о более захватывающих блюдах. Не забывайте оставлять комментарии — я обязательно все прочитаю и отвечу каждому. Пока!
Также подписывайтесь на наши группы, чтобы не пропустить новые рецепты:
Марина Рафикова
Понравилась статья? Сохраните её на своей стене в социальных сетях, чтобы не потерять! Всего один клик по кнопке — и готово.
Торт Наполеон без выпечки за 15 минут
В этом видео мы расскажем и покажем, как легко и быстро приготовить вкусный торт Наполеон без необходимости выпекания.
- Лаваш 300 г (1 упаковка из 3 листов)
- Молоко 1 л
- Яйца 4 шт.
- Кукурузный крахмал 70 г (3-3,5 ст. л. с хорошей горкой)
- Сахар 200 г (1 стакан с горкой)
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Сливки 33% 200 г (1 стакан)
Смотреть видео Торт Наполеон без выпечки за 15 минут
*Рецепт на видео может отличаться от текстового!
Другие рецепты и видео канала — Готовим дома
Готовим дома
Готовим дома
Новое в блоге
Погружайтесь в мир вегетарианской кухни с помощью фалафеля. Фалафель — это традиционное блюдо Ближнего Востока, состоящее из жареных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, как правило, из нута или бобов, с добавлением различных специй и зелени.
Салат из свеклы: яркий и ароматный выбор для любого времени года. Этот салат готовится из вареной и нарезанной свеклы и может включать в себя другие свежие овощи, зелень и соусы. Это блюдо обладает не только нежным и сладким вкусом, но и богатым набором витаминов и микроэлементов. Свекольный салат можно приготовить по классическому рецепту или с добавлением экзотических ингредиентов, что делает его универсальным для повседневного меню и для праздничного стола.
Как правильно замораживать и размораживать курицу. Мясо — это важный ингредиент для многих блюд, но чтобы ваши блюда были сочными и ароматными, следует соблюдать некоторые простые правила.
Что можно приготовить из картофеля? Этот универсальный и сытный продукт используется в множестве кулинарных шедевров. Вот пять простых и вкусных рецептов на основе картофеля.
Свежий салат из дайкона — это здоровая и вкусная еда для всей семьи. Такой салат легко приготовить, и он станет отличным дополнением к любому столу.
Другие рецепты и видео в категории — Десерты
Рецепты повара
Вкусно — Пальчики оближешь
Торт без выпечки с желатином и фруктами
В классической версии данного десерта основой служат творог и сметана. Фрукты могут варьироваться в зависимости от сезона. В зимнее время самым доступным и вкусным вариантом будет сочетание киви, мандаринов и апельсинов. Для десерта не требуется приготовления специализированных напитков; подойдёт обычный чай.
Ингредиенты:
- сметана — 350 г;
- творог 9% — 300 г;
- сахар — 250 г;
- вода — 200 мл;
- желатин — 25 г;
- ванилин — 1 пакетик;
- апельсин — 1 шт.;
- мандарин — 1 шт.;
- киви — 2 шт.
Пошаговый рецепт:
- Протрите творог через сито для достижения более нежной текстуры десерта и чтобы избежать наличия крупинок.
- Добавьте сметану и объедините ингредиенты с помощью ложки, смешивая до однородности.
- Вмешайте сахар и оставьте массу на 10 минут, чтобы кристаллы немного растворились.
- Желатин поместите в пиалу и залейте холодной кипяченой водой, оставьте набухать на 15-20 минут.
- Смешайте творожно-сметанную массу с помощью блендера или миксера до получения однородной консистенции.
- Нарежьте фрукты произвольным образом. Подготовьте подходящую посуду, застелите её пленкой и выложите фрукты на дно.
- Желатин нагреваем до его полного растворения, затем остужаем до комнатной температуры и вливаем в творожно-сметанную массу. Повторно взбивайте ингредиенты.
- Залейте фруктами полученной творожно-сметанной смесью, оставшиеся фрукты выкладываем сверху.
- Поместите форму в холодильник до полного застывания десерта.
- Перед подачей накройте тарелкой и переверните, затем аккуратно снимите пленку.
Совет!
Чтобы не задерживать десерт в холодильнике слишком долго, периодически проверяйте его консистенцию. Обычно на застывание уходит около 3 часов.
Шоколадный торт без выпечки за 15 минут
Шоколадный торт с глазурью — это восхитительное угощение. Несмотря на то что его не нужно выпекать, его вкус остается безупречным. Для его приготовления потребуется совсем немного времени: достаточно лишь сварить крем, сделать глазурь и собрать торт в единое целое.
Ингредиенты:
- печенье — 500 г;
- бананы — 3 шт.;
- молоко — ½ л;
- сахар — 100 г;
- яйца — 2 шт.;
- мука — 60 г;
- сливочное масло — 100 г;
- шоколадная глазурь — 100 г.
Пошаговый рецепт с фото:
- В кастрюлю всыпьте сахар и влейте молоко. На среднем огне доведите до полного растворения сахара, периодически помешивая. Кипятить не следует — достаточно только подогреть молоко. Это занимает примерно 5 минут.
- В отдельной миске вбейте яйца и добавьте просеянную муку.
- Перемешивайте на низкой скорости миксера, чтобы не осталось комочков. Горячее молоко постепенно вливайте в яичную смесь и перемешивайте ложкой или силиконовой лопаткой. После чего верните смесь в кастрюлю и снова перемешайте, поставьте на медленный огонь.
- Готовьте, постоянно помешивая, на медленном огне до загустения смеси, что займет около 5-7 минут. После доведите крем до комнатной температуры. Параллельно взбейте сливочное масло электрическим миксером.
- Охлажденный крем соедините с взбитым маслом и хорошенько перемешайте при помощи миксера на небольших оборотах.
- На квадратную тарелку одним слоем аккуратно выложите печенье, заполняя форму.
- Снова выкладывайте фруктовые ломтики. Продолжайте чередовать слои печенья и крема.
- Залейте собранный торт горячей глазурью на основе какао.
