Торт машина для мальчика

В итоге, для первого раза в такой непростой инициативе, я считаю, что получилось неплохо. И, девочки, те, кто делает подобные сладкие шедевры на заказ — настоящие трудяги. Я даже не могу представить, как бы я оценила этот торт, учитывая потраченные нервы и силы.

Эффектный торт “Машинка” своими руками – легко, красочно, вкусно!

Каждый подаренный предмет, сделанный самостоятельно, становится поистине незабываемым! Особенно это касается сладостей и десертов, таких как красочный и веселый бисквитный торт в форме машины. Этот торт станет настоящим сюрпризом на детском празднике или день рождения вашего любимого человека – разве это не здорово? Вам кажется, что это сложно? Сайт bystryerecepty.ru собрал самые простые рецепты, которые помогут вам испечь и украсить такой десерт, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии.

Очаровательный торт обязательно понравится вашим гостям. Его привлекательный внешний вид сочетает в себе вкус, сладость и аппетитный аромат. Вы сможете украсить свою машинку с помощью крема или мастики, и выбор зависит от ваших предпочтений и умений. Оба варианта обязательно вас порадуют! Создайте настоящий праздник для себя и своих близких.

Торт Машина из крема

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана;
• Сахар – 2 стакана;
• Яйца – 8 штук;

• Крем – 500 г;
• Мармелад – по вкусу;
• Песочное печенье – 40 г;
• Сироп – 0.5 стакана;
• Цукаты – по вкусу.

Способ приготовления:

Для торта необходимо испечь два песочных коржа. Взбейте 4 яйца, постепенно добавляя один стакан сахара, пока масса не становится пышной. Затем медленно добавляйте один стакан муки, аккуратно перемешивая деревянной ложкой до полного исчезновения комочков. Тесто готово.

Вылейте тесто в прямоугольную форму и выпекайте около 30 минут при температуре 200 градусов. Приготовьте второй корж аналогичным способом, так чтобы оба коржа полностью остыли перед дальнейшими действиями. Теперь можно приступить к творению!

Первый корж нарежьте на три части. Одна из частей должна быть прямоугольной, так как это будет основа машины. Разрежьте ее пополам, пропитайте обе половинки сиропом или кремом и добавьте в начинку орехи, сухофрукты, шоколад или то, что предпочитает ваш ребенок.

Из второго коржа вырежьте кабину автомобиля и повторите ту же процедуру, что и с основой. Самый увлекательный этап – украшение торта. Здесь вам поможет ваша фантазия. Например, колеса можно сделать из круглого печенья, а фары – из сахарного драже. Окна машины можно оформить с помощью мармелада.

Цвет машины можно придать с помощью растопленного шоколада, крема или сиропа. Здесь ваша фантазия может превратить обычные ингредиенты в поистине произведение искусства. После декорирования, поставьте торт в холодильник, чтобы он пропитался в течение как минимум 10 часов.

Торт Машина без мастики

Ингредиенты:

Для шоколадных коржей:

• Яйца – 8 штук;
• Сахар – 300 г;
• Пшеничная мука – 160 г;
• Кукурузная мука – 65 г;
• Какао-порошок – 80 г;
• Разрыхлитель – 10 г;
• Кукурузное масло – 100 г.

Для белого крема:

• Сливки – 200 г;
• Сахарная пудра – 20 г;
• Желатин – 2.5 г.

Для красного крема:

• Сливки – 350 г;
• Сахарная пудра – 30 г;
• Пищевой краситель – 2 г;
• Сахар – 5 ч. л.;
• Печенье – 60 г;
• Сливочное масло – 20 г;
• Конфеты – 5 штук.

Способ приготовления:

Просейте в миску два вида муки (пшеничную и кукурузную), разрыхлитель и какао-порошок. Яйца разделите на белки и желтки. Взбейте белки с помощью миксера до появления мягких пиков, постепенно добавляя сахар и продолжая взбивать, пока масса не станет густой.

Как правильно работать с мастикой

• Чтобы избежать складок на боках, раскатывайте мастику с запасом, тогда она под собственным весом хорошо растянется и ляжет ровно.
• Крем для выравнивания перед накрытием мастикой должен быть хорошо схвачен, чтобы не образовывались вмятины.
• Для удобства держите запас мастики по всей окружности торта не менее 10-15 см. Это даст возможность мастике хорошо растянуться.
• Сахарную мастику можно хранить несколько дней до недели в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах.
• Мастика не портится, если ее беречь от влаги и воздуха, чтобы она не засыхала и не размокала.

Следуя этим простым правилам работы с кремом и мастикой, вы сможете создать отличный, эффектный и вкусный торт в форме Машинки, который приятно удивит всех ваших гостей и близких!

Потребуется:

• Куриные яйца – 7 шт.
• Сахар – 1 стакан;
• Мука – 1 стакан с горкой;
• Ванилин – 1 г (пакетик);
• Сливочное масло – для смазывания формы.

• Сметана (рекомендуется использовать деревенскую, не слишком густую) – 0,7 л;
• Сахарная пудра – 150-200 г;

Для крема, который будет под мастикой:

• Сливочное масло – 1 упаковка (180 г);
• Сгущенное молоко – 5 ст. л.;

Для фруктовых прослоек:

• Киви – 4 шт.;
• Персик – 2-4 шт. (можно использовать консервированные персики в собственном соку);

Для пропитки торта:

• Сироп от консервированных персиков + 2-3 ст. л. сахара (при необходимости, сладость сиропа вы можете регулировать по вкусу).

• Конфеты маршмеллоу (или аналогичные бон-пари) – 1 упаковка;
• Сливочное масло – 1 ст. л.;
• Вода (или молоко) – 1 ст. л.;
• Сахарная пудра – 1 ст. л.;
• Пищевые красители – синий, желтый, оранжевый, красный, розовый (выбирайте цвета, которые нужны для оформления машинки).

• Сахарные карандаши (могут быть разного цвета) – радостью Екатерина использовала зеленые карандаши. Можно также использовать шоколадные карандаши для создания красивых надписей на торте.

Как приготовить вкусный детский праздничный торт:

Сначала нужно испечь бисквит с помощью мультиварки или просто в духовке, чтобы он успел остыть, пока мы готовим мастику и крем. Торт в форме машинки требует небольших отделок, таких как конструкции бока или борта машины.

Поэтому мы выпекаем высокий бисквит на 7 яиц. В глубокой миске взбиваем яйца до пышной пены и добавляем сахар. Масса должна стать густой, что сигнализирует о правильной взбивании основы бисквита. Муку смешиваем с ванилином и просеиваем, по немного вмешивая в яичную массу.

Лучше всего это делать вручную, мешая бисквитное тесто в одном направлении и аккуратно, чтобы сохранить пузырьки воздуха, образовавшиеся при взбивании яиц с сахаром. Это позволит бисквиту получить более пышную структуру.

Чашу мультиварки или форму для выпечки нужно хорошо смазать сливочным маслом, затем вылить тесто. Иногда при выпечке бисквитов в мультиварке или разъемных формах, чтобы избежать прилипания, на дно выкладывается кружок пергаментной бумаги. Это позволит бисквиту не пригорать и облегчит его извлечение из формы. Устанавливаем режим на мультиварке на ВЫПЕЧКУ на 65+10 минут.

Если вы выпекаете бисквит в духовке, температура должна быть 180 градусов, и выпекаться такой бисквит будет примерно 30-40 минут. Проверять готовность бисквита в духовке следует с помощью деревянной шпажки или простой спички.

После выпечки бисквита в мультиварке, дайте ему постоять на режиме ПОДОГРЕВ в течение 10-20 минут, чтобы он не осел. Затем аккуратно вынимаем наш воздушный бисквит и оставляем полностью остывать. При выпекании бисквита в духовке, после того как форма будет извлечена из печи, даем готовому бисквиту постоять 15 минут в форме, затем аккуратно вынимаем из нее и оставляем остывать. Важно, чтобы корж при формировании торта не был даже теплым – он должен полностью остыть!

Полицейская машина своими руками

Ни один маленький именинник не сможет устоять перед тортом, оформленным в виде полицейской машины. Хотя на первый взгляд процесс его приготовления может показаться сложным, на самом деле он включает в себя простые действия, с которыми справится каждый, даже новичок в кулинарии.

Список необходимых ингредиентов:

• 2 пласта бисквита прямоугольной формы;
• 0,5−0,6 кг заварного масляного крема;
• 400 г готовой мастики;
• Несколько штук круглого печенья;
• Пищевые красители – 4 оттенка (синий, красный, коричневый и черный).

1. Подготовьте трафарет очертания машины и вырежьте по нему коржи торта.
2. Соберите каркас заготовки, аккуратно промазывая участки между бисквитами кремом.
3. Обмазанную кремом машину лучше поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки, а лучше оставить на ночь.
4. С помощью разноцветной мастики сделайте заготовки мелких деталей автомобиля и прикрепите их на свои места.
5. Пару штук печенья сложите в стопку и обтяните черной мастикой. Прикрепите их к машине как имитацию колес.

Чем больше мелких деталей будет на автомобиле, тем более реалистично он будет выглядеть. Поэтому, помимо стекол, фар и проблескового маячка, стоит добавить бампер, радиаторную решетку и зеркала.

Со съедобной картинкой

В последнее время стала популярной технология пищевой фотопечати. С ее помощью можно напечатать любое изображение автомобиля на рисовой или сахарной бумаге. Такая картинка станет оригинальным и ярким украшением вашего десерта.

Состав ингредиентов:

• 1 готовый торт прямоугольной формы, покрытый мастикой или гладким кремом;
• Распечатанное на пищевом принтере изображение машины;
• Брил-гель;
• Крем для нанесения декоративной окантовки.

1. С обратной стороны смазать картинку брил-гелем и аккуратно нанести ее на торт.
2. Выровняйте все шероховатости (если они образовались во время приклеивания).
3. Дополнительно покройте картинку гелем сверху.
4. Декорируйте места стыка изображения и торта кремом, выпущенным из кондитерского мешка.

При использовании съедобных картинок удобнее работать с тортами прямоугольной формы, так как это значительно упрощает процесс их центровки.

Выбрав этот метод украшения торта, вы можете значительно сэкономить время и усилия, так как картинка наносится легко и быстро.

Как правильно работать с мастикой

• Чтобы избежать образования складок на боках, раскатывайте мастику с запасом, тогда она сможет хорошо растянуться под собственным весом и равномерно лечь.

• Крем для выравнивания перед нанесением мастики должен быть очень хорошо застывшим, чтобы избежать образования вмятин.
• Вокруг торта оставьте запас мастики минимум 10-15 см; это позволит мастике хорошо растянуться.
• Сахарную мастику можно хранить несколько дней, пока она не потеряет свои качества, в хорошо закрытых полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах.
• У сахара нет срока годности, главное — защитить ее от влаги и воздуха, чтобы она не засохла или не размокла.

Если вы ознакомлены с простыми правилами работы с кремом и мастикой, то сможете легко приготовить отличный и эффектный торт в форме Машинки, который принесет радость не только вам, но также всем вашим гостям!

Коржи

Торт Машинка своими руками пошагово без мастики готовится очень просто. Далее о коржах: смешайте маргарин, соду, соль, сахар, яйца и половину кефира. Постепенно добавляйте муку, а в самом конце – оставшийся кефир. Тесто должно получиться слегка густым. Выбирайте кастрюлю большую, чтобы все ингредиенты было удобно перемешивать.

Противень надо положить бумагой для выпечки. Тесто выкладывают на него ложкой и равномерно распределяют по поверхности. Выпекаем коржи при температуре 200 градусов. В итоге получаются четыре больших коржа и один поменьше.

Процесс подготовки

Заранее испеките бисквит для создания изделия в форме машинки, что можно сделать даже за день, для этого вам потребуется прямоугольная форма размером примерно 30*20 см. Приступаем:

1. Смешайте яйца с сахаром.
2. Постепенно добавьте ваниль и муку.
3. Все тщательно взбейте миксером до получения однородной массы.
4. Форму накройте пергаментом и смазкой, вылейте треть теста и выпеките примерно 15 минут при температуре 190 градусов.
5. Оставшуюся массу разделите на две части и испеките два коржа.
6. Дайте коржам остыть на решетке, по желанию пропитайте их сиропом или оставьте в сухом виде.

Мастику можно сделать следующим образом:

1. Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть. Как только все кристаллы растворятся, поставьте кастрюлю на огонь и прогрейте содержимое в течение 5-10 минут, чтобы все кристаллики желатина полностью растворились.
2. Выложите сахарную пудру горкой на чистую, сухую поверхность или доску, влейте немного остывший желатин, растительное масло и лимонный сок.
3. Эту массу необходимо тщательно вымесить до эластичности – тесто не должно липнуть к рукам или рассыпаться крошками. При необходимости подсыпайте еще сахарную пудру или добавляйте воду, если мастика слишком густая, что недопустимо в данном мастер-классе.
4. Готовую массу положите в пакет и плотно закройте. Непосредственно перед оформлением изделия в виде машинки мастику нужно будет разделить на части и подкрасить жидкими пищевыми красителями.

Когда мастика и бисквитная основа будут готовы, вы сможете переходить к декорированию торта для мальчиков по нашему мастер-классу.

Оформление

Пропитайте коржи масляным или сливочным кремом, чтобы они склеились. Для этого надо оставить их примерно на 2 часа в холодильнике, после чего можно начать сборку:

1. Острым ножом обрежьте верхнюю часть торта, придавая форму машины.
2. Создайте углубление для кабины водителя.
3. Закруглите все острые края, уберите лишнее тесто острым ножом.

1. С помощью круглых формочек сделайте углубления под колеса и удалите излишки теста чайной ложкой. Выравните и покройте всю поверхность торта кремом, затем затрите её поролоновой губкой для ровного эффекта.
2. Затем прикрепите бампер и жгутики по бокам машинки, чтобы они оказались под мастикой – так у вас получится красивый рельеф.

1. Покройте торт красной мастикой. Убедитесь, что вы выпустили воздух, лишние места обрежьте.
2. Места для водителя и пассажиров, а также ниши под колеса должны быть чуть загнуты внутрь.
3. В кабину постелите кусочек черной мастики, аккуратно обрежьте излишки, сделайте видимость сидений, рельеф можно придать с помощью обычной линейки.

1. На капоте прикрепите длинную полосу черной мастики, применяя гель, и на края наклейте тонкий черный жгут из мастики, как показано в мастер-классе.
2. Добавьте мелкие детали – фары и другие элементы, которые улучшат внешний вид.
3. Сделайте декор в виде черно-белых молний спереди.
4. Для колес можно использовать готовые формы из мастики или сделать их вручную, обтянув круглые печенья мастикой и сделав на них рельеф.

Этот мастер-класс показывает основы приготовления тортов для мальчиков. Вы можете упростить процесс, исключив сложные элементы декора или купив готовые мастичные украшения. Тем не менее, этот мастер-класс будет полезен вам как основа для создания тортов подобного типа.