Шаг 2. На блюдце распределяем первый слой пряничков. В просторной миске соединяем сметану и сахарный песок. Взбиваем смесь с помощью миксера до получения однородной массы. Важно, чтобы не было комочков, и вся масса стала гладкой.
Торт из пряников
Десерт из пряников напоминает такие угощения, как Пинчер или Панчо. Его легко и быстро собрать из минимального количества ингредиентов. Ключевой момент — дать торту настояться и пропитаться в холодильнике, оставив его там не менее 3-4 часов. Особенное внимание стоит уделить выбору пряников: они должны быть свежими и мягкими, так как только в этом случае, после пропитки, они будут по вкусу напоминать бисквитные коржи. Предпочтительный выбор — это ванильные и шоколадные пряники, которые отлично сочетаются с различными фруктами и ягодами. Для украшения торта можно использовать дольки свежих фруктов, шоколадную крошку, глазурь или орехи.
Автор: Анна Синицына,
Кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 граммов. Калорийность рассчитана на сырые продукты.
Общее время приготовления: 4 часа 40 минут.
Имейте в виду, что время готовки может варьироваться в зависимости от особенностей вашего оборудования.
На нашем сайте вы найдете информацию о трудоемкости рецептов, чтобы вы могли правильно оценить, сколько времени и усилий каждый из них потребует.
Уровни 1–2 подразумевают очень простые и простые блюда.
Уровень 3 подразумевает, что процесс готовки понятен, но нужен некоторый опыт, и с первого раза может что-то не получиться.
Для уровней 4 и 5 потребуются не только специальные навыки, но и время для освоения.
Мы также оцениваем остроту блюда в зависимости от добавленного перца или других специй:
1 — еда слегка поперчена.
2 — перец чувствуется, но не оставляет острое послевкусие.
3 — появляется легкое острое послевкусие.
4 — перец ощутимый, но блюдо все еще воспринимается легко, не требует запивания.
Под цифрой 5 мы имеем в виду блюда с высокой остротой, которые могут быть не по вкусу каждому.
Обратите внимание на наличие распространенных аллергенов в рецепте. Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что вы не имеете индивидуальной непереносимости каких-либо из используемых ингредиентов.
Перед началом готовки полезно использовать кулинарный калькулятор, который упростит задачу по отмериванию необходимых количеств продуктов, указанных в рецепте. Если хотите разобраться, сколько помещается в стакан, чайной ложке и прочих мерках, ознакомьтесь с таблицей мер и весов.
Продукты для рецепта
Штука
Для блюда
Для украшения
добавить в корзину
Если вы хотите полностью исключить сахар из рецепта, можно использовать сладкие пряники и сладкие фрукты, например, бананы.
Кроме того, вместо горького шоколада имеет смысл применить молочный. Бананы можно заменить дольками мандаринов, курагой, инжиром, черносливом, цукатами или дольками апельсина. Для любителей более сладких десертов можно добавить половину банки сгущенного молока в сметану.
Торт из пряников и сметаны без выпечки
При выборе пряников для этого торта лучше отдать предпочтение шоколадным и более мягким. После пропитки они будут напоминать шоколадный бисквит. В классическом варианте обычно используются бананы, однако их можно легко заменить другими фруктами или свежими ягодами.
- Пряники — 600 г.
- Бананы — 2 шт.
- Темный шоколад — 100 г.
- Сметана 25% — 700 г.
- Сахарная пудра — 70 г.
Приготовление торта из пряников без выпечки простое и быстрое. Сначала выкладываем в чашу миксера сметану и добавляем к ней сахарную пудру. Взбиваем эти ингредиенты не менее десяти минут, пока не добьемся однородной консистенции.
Если пряники крупные, их нужно аккуратно разрезать вдоль, в то время как маленькие можно оставить целыми.
Сначала промываем бананы проточной водой, затем тщательно высушиваем их полотенцем. После этого аккуратно очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками, стараясь сделать их не толще одного сантиметра.
Теперь берем кусочки пряника и каждый по очереди аккуратно опускаем в сметанный крем. Затем на широкое блюдо выкладываем пряники в плотный слой, заполняя все пустоты оставшимся кремом.
Следующий шаг: на каждый кусочек пряника укладываем по кусочку банана. Чередуя слои, формируем торт, который внешне напоминает горку. После этого поливаем десерт верхом оставшимся кремом и оставляем на один час для стабилизации.
Теперь помещаем торт в холодильник для пропитки на целых 5 часов. В небольшой кастрюле растапливаем 100 граммов шоколада любым удобным способом и поливаем им готовую конструкцию десерта.
Пряничный торт со сметаной и бананом без выпечки
Процесс приготовления пряничного торта с добавлением фруктов требует совсем немного времени. Все, что нужно — это аккуратно нарезать ингредиенты кольцами и выложить их слоями в правильной последовательности.
Время приготовления — 3 часа 45 минут.
Способ приготовления — 45 минут.
Количество порций — 1.
Ингредиенты:
- Пряники — 500 г.
- Сметана 25% — 500 г.
- Сахар — 100 г.
- Бананы — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Занимаемся подготовкой пряников. В зависимости от их размера и вида разрезаем пополам вдоль или нарезаем кружочками толщиной не более двух сантиметров. Делим все пряники на 4 равные части.
Шаг 2. Укладываем на блюдо первый слой пряников. Затем в глубокой миске смешиваем сметану с сахаром, взбиваем их миксером до получения однородной массы.
Шаг 3. Поливаем пряники сметанным кремом. Бананы и киви стоит промыть под проточной водой. Далее очищаем оба плода от кожуры и нарезаем их кружочками, толщиной не более одного сантиметра.
Шаг 4. На слой пряников, покрытых сметанным кремом, выкладываем нарезанные бананы. Поливаем их немного кремом, затем слой пряников и снова сметанную массу.
Шаг 5. Далее выкладываем нарезанные киви и покрываем шаром крема. Продолжаем по этой схеме чередовать слои, не забывая каждую из них поливать кремом. Если после нарезки пряников осталось достаточно крошки, посыпаем ей поверхность готового торта. Убираем торт в холодильник на 3 часа.
Описание приготовления:
Этот торт из пряников я готовлю регулярно — он ни разу не разочаровал меня или моих гостей. Это поистине русское угощение, без особых кулинарных сложностей, все очень просто и удобно, но в итоге получается достаточно вкусным и сытным. Разумеется, этим десертом не назовешь гурманский деликатес, и вряд ли его поставишь на праздничный стол, однако для обычного домашнего стола — это идеальное угощение. Теперь расскажу, как легко и вкусно можно приготовить торт из пряников!
- Пряники — 600 г.
- Сметана — 500 г.
- Грецкие орехи — 100 г.
- Сахар — 1 стакан.
- Бананы — 2 шт.
Как приготовить «Торт из пряников»
Пряники, можно использовать разные их типы, нарезаем на небольшие кусочки, толщина которых не превышает 1 см. Не выбрасывайте оставшиеся крошки.
Остальные грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде в течение одной минуты до легкого золотистого цвета.
Сметану и сахар смешиваем и взбиваем на высокой скорости с помощью миксера, добиваясь консистенции легкого крема.
Для сборки тортов используем разъемную форму. Каждый ломтик пряника обмакиваем в сметанно-ореховый крем. На дно формы выкладываем первый слой пряников, заполняем все пустоты крошками пряников, если они остаются.
Затем следующий слой — бананы. Продолжаем чередовать слои, пока не исчерпаем все ингредиенты, после чего оставляем торт в холодильнике минимум на 3-4 часа, чтобы он пропитался.
В финале аккуратно достаем торт из формы и украшаем по своему усмотрению. Лично я, например, украсила его шоколадной глазурью. Торт из пряников готов!
Важно! Видеорецепт может отличаться от текстовой версии рецепта!
Пожалуйста, введите символы с картинки
Глеб 12.10.2014 15:08
Елена 12.10.2014 15:07 — Не думала, что пряничный торт сможет так быстро исчезнуть! У нас в семье никто не ел пряники, но здесь все съели. Я люблю этот сайт!
Ева 12.10.2014 15:04 — Отличный рецепт! Очень вкусно, обожаю такое. Дети съели и просили еще!
Женя 12.10.2014 15:01 — Я просто в восторге! Все ели, никто не отказался. Сын, который не любит торты, съел два куска! Он был в восторге! Огромное спасибо тому, кто придумал этот рецепт. Это восхитительно! Мне особенно нравится с шоколадом, и дети тоже не отказались от шоколада! На день рождения готовить выгодно!
Арсений 12.10.2014 14:57 — Жена готовила, очень понравилось. Удобно, детям понравилось, ели и не останавливались!
Маргорита 12.10.2014 14:55 — Прекрасно, пряники нашли свое применение! Вкусно и не так уж вредно! Я полностью согласна с Гера!
Елезовета 12.10.2014 14:53 — Это мне нравится! Здорово!
Гера 12.10.2014 14:51 — Очень вкусно, детям понравилось. Можно залить клубничным вареньем вместо шоколада. Отличная идея! Простой рецепт для приготовления на дни рождения!
Торт из пряников и сгущенного молока
Никакой фабричный торт не сравнится с домашним угощением. Даже когда речь идет о торте из пряников и сгущенного молока, купленных в магазине. Думаете, что это всего лишь слова? Попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Ингредиенты:
- Сметана — 600 г;
- Пряники — 600 г;
- Сгущенное молоко — 350 г;
- Средний банан — 2 шт.;
- Грецкие орехи — 50 г;
- Чернослив — 50 г;
- Шоколад — 50 г;
- Сахарная пудра — 50 г;
- Кокосовая стружка — 30 г.
Способ приготовления:
- Для приготовления крема соедините сахарную пудру со сметаной, после чего влейте сгущенное молоко. Если вам хочется более сладкого крема, добавьте немного больше сгущенного молока.
- Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, очистите их от шелухи и измельчите до крупной крошки.
- Очищенные бананы нарежьте кружочками. Чернослив замочите в горячей воде на 5 минут, затем нарежьте соломкой. Пряники нарежьте вдоль на 2-3 части.
- Выстелите форму для торта пищевой пленкой. На дно налейте немного крема и выложите первый слой пряников. Посыпьте кокосовой стружкой, грецкими орехами и черносливом. Полейте небольшим количеством крема и добавьте бананы. Продолжайте чередовать слои до заполнения формы.
- Торт оставляем при комнатной температуре на один час, затем помещаем в холодильник на 2-4 часа. Накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем. Готовый торт посыпаем кокосовой стружкой и поливаем растопленным шоколадом.
Фруктовый торт с пряниками
Для тех, кто все еще скептически относится к тому, что торт из пряников готовится быстро и получается очень вкусным, мы представляем интересный рецепт. Вместо киви и бананов можно использовать клубнику или другие ягоды.
Ингредиенты:
- Пряники — 500 г;
- Сахар — 1/2 стакана;
- Сметана — 500 мл;
- Банан — 2 шт.;
- Киви — 2 шт.;
- Шоколад — 90 г.
Способ приготовления:
- Для крема смешайте сахар со сметаной до полного растворения. Очищайте фрукты от кожуры, а если на них есть дефекты, аккуратно обрежьте их. Киви и бананы нарежьте кружочками. Пряники разрежьте вдоль на две равные части.
- Выстилаем глубокую емкость пищевой пленкой. Наносим на дно сметанный крем, затем укладываем слой пряников. Хорошо поливаем кремом, укладываем бананы и немного их смазываем. Дальше — слой пряников, крем и слой киви.
- Таким образом продолжайте чередовать слои, пока не исчерпаете все ингредиенты. Оставьте торт в холодильнике на ночь. Затем аккуратно вынимайте из формы, смазывайте остатками крема и поливайте растопленным шоколадом сверху.
Торт из пряников действительно готовится проще простого. Он требует не так много времени для пропитки. В результате у вас получается полноценный десерт, который не стыдно подать даже на празднике. Главное — не забывать обильно поливать кремом, чтобы ваш десерт оказался сочным и по-настоящему вкусным.
Торт из овсяных пряников и сметаны
Ингредиенты:
- Овсяные пряники — 0.5 кг.
- Сметана — 0.5 литра.
- Сахар — 3 столовые ложки.
- Бананы — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
- Горсть грецких орехов.
Приготовление:
Пряники делим на 2 пластины. Бананы и киви нарезаем на шайбы. Сметану взбиваем с сахаром до получения однородной массы.
Для формирования торта используем глубокую кастрюлю объемом не менее 2 литров.
Обмакиваем пряники в сметане и укладываем на дно кастрюли, чередуя их с киви и бананами.
Сверху закрываем пленкой, устанавливаем тяжесть (например, литровый пакет с молоком) и оставляем в холодильнике на пару часов.
После охлаждения переворачиваем торт на тарелку и украшаем рублеными орехами.
Такие простые торты могут приготовить даже начинающие хозяйки, они не могут не получиться.
И украсить их можно на ваш вкус, как только воображение разгуляется.
Рецепт простой домашней глазури
- Молоко — 3 столовые ложки.
- Сахар — 3 столовые ложки.
- Какао — 2 столовые ложки.
- Сливочное масло — 50 г.
Смешиваем сахар с какао, разбавляем молоком и нагреваем на плите, пока сахар полностью не растворится. Затем добавляем масло, перемешиваем и снимаем с огня.
Остужаем, и глазурь готова. Если она получится слишком густой, не ждите, а используйте ее теплой для украшения торта.
И еще один рецепт торта без выпечки с желатином, который получается очень вкусным, вы можете найти здесь.
Дорогие читатели, если статья была вам полезна, поделитесь ей с друзьями, нажав кнопки в социальных сетях.
Расскажите, делаете ли вы дома торты без выпечки из пряников или печенья и нравятся ли они вашим родным.
Сайт «Я селяночка» желает вам крепкого здоровья и хорошего настроения!
Видео рецепт приготовления вкусного торта без выпечки
Рецепты вкусных десертов:
