Сырная закуска с чесноком 5 рецептов приготовления с фото

Сырная закуска с чесноком

Сырно-чесночная закуска очень вкусная и хорошо смотрится на столе как в будни, так и в праздники. Я подаю его в виде шариков. Необязательно готовить его непосредственно перед подачей на стол, можно приготовить его за 3-4 часа и посыпать шарики кунжутом перед употреблением. Эта вкусная закуска готовится легко и просто, а самое приятное — быстро. Попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Натрите адыгейский сыр на крупной терке.

Натрите плавленый сыр на крупной терке. Я рекомендую немного посыпать его, чтобы легче было натереть.

Мелко нарежьте чеснок и зелень.

Положите сыр, зелень и чеснок в миску, приправьте солью и перцем и заправьте майонезом. Перемешайте смесь.

Мокрыми руками скатайте небольшие шарики.

Поджарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета.

Выложите на тарелку и украсьте зеленью. Надеюсь, вам понравится этот рецепт очень вкусной и интересной закуски из сыра и чеснока.

Сырная закуска с чесноком

Так называемая еврейская закуска из сыра и чеснока — частый гость на наших столах. Его легко приготовить, он недорогой, но очень вкусный и острый. Традиционно мы используем для этого плавленый сыр, но обычный твердый сыр или даже копченый сыр с колбасой — тоже хороший выбор. Обычно его подают в виде салата или на бутерброде. Однако его можно подавать не только на хлеб, но и на нарезанные помидоры, огурцы, яйца, чипсы и пирожные.

Классическая закуска — это плавленый сыр с чесноком и майонезом, но часто добавляют вареные яйца и морковь. Можно также добавить молотый перец и рубленый укроп или петрушку.

Рецепты еврейской закуски

Классический

Для оригинального рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Натрите плавленый сыр на терке.
Натрите на терке панировочные сухари.
Смешайте сыр и чеснок, намажьте сверху майонезом и перемешайте.

Ингредиенты для еврейской закуски почти всегда одинаковы, разница обычно заключается в способе их приготовления.

С яйцом

Чтобы придать чесночно-сырной закуске более нежный вкус, ее готовят с яйцами.

Для этого варианта необходимы следующие ингредиенты:

Натрите сыр на терке.
Натрите сыр на терке. Отварите яйца, оставьте остывать, натрите на терке и смешайте с сыром.
Добавьте чеснок (при необходимости натертый) и майонез и хорошо перемешайте.

Рулет

Из еврейской закуски можно приготовить бисквитный рулет, напоминающий рулет из квашеной капусты. Такие рулеты вкусные, сочные и выглядят аппетитно.

1 минута лавы,
200 грамм плавленого сыра,
100 грамм майонеза,
4 зубчика чеснока,
4 варёных яйца
свежие травы,
молотый перец,
соль.

Натрите сыр на терке. Мелко нарежьте чеснок. Мелко порубите зелень (укроп, петрушку) ножом, смешайте с сыром и чесноком.
Отварите яйца, оставьте остывать, очистите и натрите на терке. Смешайте с оставшимися ингредиентами, добавьте перец и соль, заправьте майонезом, хорошо перемешайте.
Равномерно распределите начинку в форме для пирога. Аккуратно сверните рулет и поставьте в холодильник на 1 час.

Нарежьте рулет кружочками и подавайте со свежими овощами.

С орехами и морковью

Этот вариант закуски из плавленого сыра можно использовать для праздника.

1 плавленый сыр,
1 морковь,
100 г твердого сыра,
100 грамм майонеза,
2 зубчика чеснока,
100 грамм грецких орехов,
соль,
перец.

Натрите плавленый сыр на терке. Оставьте сыр на некоторое время в морозильной камере, чтобы его было легче натереть.
Натрите твердый сыр и смешайте с плавленым сыром.
Натрите чеснок, добавьте к сыру и приправьте солью и перцем.
Добавьте в салат тертую морковь, а затем измельченные грецкие орехи.
Полейте майонезом и перемешайте.

Способы подачи

Еврейская закуска подается в виде салата, в бутербродах и в пирогах. Существует множество способов его подачи, главное — проявить фантазию и вкус.

Еврейский салат подается в небольших салатницах и украшается листьями укропа или петрушки. Посыпать тертым крабовым мясом или яичным желтком/яичным белком. Подавайте салат небольшими порциями, формируя кольцо.

Очень эффектная еврейская закуска с чипсами, украшенными оливками.

Еврейская сырная закуска в кондитерской корзинке или тарталетке, украшенная половинкой помидора черри и свежей зеленью или оливками, выглядит очень эффектно. Тарталетки можно наполнять из перцового пакета.

Для приготовления закусочных бутербродов используется обычный хлеб (ржаной или белый), ломтики багета, сухари и тосты. Хлеб можно нарезать различной формы: круглый, квадратный, треугольный и формовой.

Другой распространенный способ его приготовления — в чашке с помидорами. Вместо помидоров можно использовать огурец, половину вареного яйца без желтка (желток можно натереть и посыпать им стартер), чипсы, ломтики кабачка или баклажана, обжаренные в муке.

Можно срезать верхушку помидора, вынуть мякоть и наполнить ее пикантной закуской.

Скатайте еврейскую закуску в шарики и обваляйте в тертом яичном белке или крабовых палочках.

Чтобы распределить закуску по основе, наполните шприц сырной смесью, придайте форму насадки и выдавливайте небольшими порциями. В результате получается хорошее, равномерное распределение.

Оригинальный способ подачи — с перцем. Сначала наполните овощи как плотную закуску, положите их в морозилку на 30 минут, а затем нарежьте кружочками.

Другой вариант — приготовить рулеты из ветчины с еврейской закуской. Вы можете использовать любой другой сорт колбасы. Рулеты следует закрепить зубочисткой, чтобы они не свернулись. Блюдо обычно подается горячим: Выложите рулеты на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку на 8 минут.

Как приготовить сырную закуску с чесноком

Закуски подаются перед основными блюдами, в качестве закуски, подходящей для праздничного стола. Закуска из чесночного сыра — одна из самых популярных.

Вкусный, питательный, простой и полезный — вот как его можно описать. Сыр и чеснок — основные ингредиенты рецепта. Существует широкий ассортимент закусок на их основе.

Классический рецепт

Приготовление сыра и чеснока занимает не более пятнадцати минут. Продукты почти всегда имеются в холодильнике. Вам понадобятся:

Сыр — 200 грамм (предпочтительны твердые сорта),
Чеснок — 5 средних зубчиков,
майонезный соус — от 2 до 4 столовых ложек, в зависимости от консистенции.

Для приготовления сырной смеси вам понадобится крупная терка. Натрите тертый сыр в небольшую миску.

Раздавите чеснок с помощью пресса или мелкой терки. Не добавляйте его полностью в сыр. В рецепте предполагается, что овощи будут средне горячими. Добавьте сначала половину смеси, перемешайте с майонезом и приправьте по вкусу. Если остроты недостаточно, добавьте оставшийся чеснок.

Майонез также добавляется частями. Сырная смесь не должна быть сухой. Слишком большое количество майонеза повлияет на вкус сыра.

Сырные шарики с кунжутом

Необходимы следующие ингредиенты:

Адигейский сыр — 200 г.
200 г сыра, 200 г сыра, 200 г сыра, 200 г сыра, 200 г сыра,
200 грамм свежего укропа и петрушки — по 4-5 веточек,
Майонезный соус для заправки,
Семена кунжута — 1 стандартный пакет,
3-5 зубчиков чеснока.

Натрите оба сыра на крупной терке и перемешайте. Добавьте натертую зелень и чеснок.
Приправьте черным перцем по вкусу. Если сыр адьяни немного безвкусный, посолите смесь.
Окуните руки в воду и сформируйте шарики размером с грецкий орех.
Предварительно обжарьте семена кунжута, положите их на тарелку и обваляйте в них тесто.

Чесночно-кунжутные сырные шарики выглядят как золотистые шарики и великолепны на вкус. Совет: Чтобы плавленый сыр было легче обрабатывать, положите его на несколько минут в морозильную камеру.

Закуска с яйцами

Существует несколько вариантов. Все они готовятся как простая закуска с сыром и чесноком.

Первый вариант: Отварите яйца и дайте им остыть. Очищенные яйца разрежьте пополам и удалите желтки. Взбитый яичный белок заполняется подготовленной сырной смесью. Взбитый желток используйте для украшения. Необходимо пять яиц. Яйца разрезают вдоль и придают им форму лодочек. Выход — десять порций. Совет: Если углубления в яичных белках слишком маленькие, поправьте их чайной ложкой.
Второй вариант: Вам понадобится пять вареных яиц. Очищенные яйца разрежьте вдоль на кружочки. Толщина составляет чуть меньше одного сантиметра. Положите ломтики на плоскую тарелку. Сверху полейте чесночно-сырной смесью. Украсьте свежим укропом.
Третий вариант: сыр и чеснок готовятся по классическому рецепту. Вам также понадобятся три вареных яйца и несколько веточек укропа. Очищенные яйца натрите на крупной терке, добавьте рубленую зелень, смешайте сыр и пряные овощи. Только после этого смазать майонезом, которого следует добавить немного больше, чем в основном рецепте.

Сырная закуска с чесноком и яйцом подается в виде сытного салата или сервируется в тарталетках или гренках.

Рулетики в лаваше

Начинку из сыра «Дружба» и чеснока для этого блюда можно назвать идеальной. Сыр мягкий и хорошо впитывает основу. Вам понадобятся:

100 г твердого сыра,
2 плавленых сырка «Дружба»,
4 зубчика чеснока,
2 вареных яйца,
зелень (петрушка и укроп) и молотый перец по вкусу.

Используйте столько майонеза, чтобы смесь не растекалась. Натрите сыр и яйца в кастрюлю среднего размера. Мелко нарежьте чеснок и зелень. Перемешайте, поперчите и полейте соусом.

Распределите смесь по рулетам. Заверните лаваш в рулет и положите в фольгу или полиэтиленовую пленку. Храните плотно завернутыми в холодильнике в течение нескольких часов.

Закуска с лавашом и чесноком готова. Нарежьте на порции тонким ножом и подавайте. Некоторые хозяйки запекают рулет в течение нескольких минут и подают его теплым.

Рецепты с овощами

Сыр с чесночным ароматом придает нужный вкус любым овощам.

Морковная закуска

Морковь с сыром и чесноком можно приготовить двумя способами. Морковь можно употреблять в сыром и вареном виде. Вам понадобятся:

150 г твердого сыра
Твердый сыр — твердый сыр, твердый сыр, твердый сыр, твердый сыр, чеснок — 3-5 зубчиков,
майонезный соус — 3-5 столовых ложек,
1 средняя морковь.

Сыр натрите на средней терке, чеснок измельчите по вкусу. Если используется сырая морковь, натрите ее на мелкой терке. Мелко нарежьте вареную морковь тем же способом, что и сыр.

Смешайте все ингредиенты и полейте соусом. Подавайте в салатнике, в порционных тарелках или на бутербродах.

С помидорами

Лучшее сочетание с помидорами — это еврейская закуска с плавленым сыром и чесноком. Соотношение приготовления:

Бутерброды с сыром и чесноком

Обычные бутерброды, необычно украшенные: на сырной смеси «распускаются» бело-розовые цветы из крабовых палочек.

Закусочные бутерброды с сыром и киви

Многослойная закуска в лаваше

Батон, запеченный в фольге с сыром и чесноком.

Закусочные сэндвичи с печенью трески

Ароматный сэндвич с яичным салатом

Восточные гренки на тонком лаваше

Закусочный слоеный торт из блинов

Хлеб с чесночным маслом в духовке

Закусочные бутерброды с помидорами и сыром

Простая и популярная быстрая закуска. Для его приготовления лучше всего использовать готовую машину для нарезки хлеба.

Мясной, грибной и зеленый паштет для завтрака

Хрустящие кростини с моцареллой и лососем

Горячая закуска аля Маргарита

Запеченный батон с колбасой, сыром и чесноком

Бургеры с говяжьими котлетками

Батон с чесноком и сыром в духовке

Один из важнейших ингредиентов многих блюд, сливочное масло, был известен в Ирландии уже в пятом веке нашей эры. Путешественники-викинги оставили после себя руины.

Поиск рецептов

Непревзойденный хлеб! С удивительным ароматом и великолепным вкусом! Я рекомендую вам испытать и насладиться этим чудом любым доступным вам способом.

Запеченный батон с сыром и чесноком

Я приготовила его по рецепту Оли с форума SAY-7. Получается очень вкусно — корочка хлеба, обмакнутая в масло, сыр и чесночная приправа (девочки, может я плохо «ищу», я искала, но ничего похожего не нашла, если найдете, я удалю рецепт, спасибо за понимание).

Лепёшка с сыром, зеленью и чесноком

Это очень интересный десерт, выпекаемый на обычной решетке духовки. Хрустящее тесто, вкусная ароматная начинка и красивый оригинальный вид десерта никого не оставят равнодушным.

Пшеничная мука Молоко Растительное масло Дрожжи Сахар Соль Твердый сыр Чеснок Зеленый лук Цветочные специи

Багеты «Адские» с чесноком и сыром

Рецепт этих багетов я взяла из «Адской кухни» Гордона Рамзи, отсюда и название. Я сделал это — и не жалею об этом. Хрустящий багет, пропитанный чесночным маслом, с великолепным вкусом и поджаренным сыром. Все вместе — чертовски вкусно! И его легко и просто приготовить! По сути, это горячие бутерброды. Я не делала пошаговых инструкций и не хотела ничего выкладывать, но было так много запросов на рецепт, что я решила описать процесс публично, который, к счастью, не сложен.

Вариант подачи хлеба с сыром и чесноком

Я видел много рецептов хлеба с сыром и чесноком, но хочу поделиться своей версией приготовления и подачи такого хлеба. Обычно используется багет, но я использую круглый хлеб. В нашей семье он очень хорошо сочетается с борщом.

Томатный хлеб с чесноком, сыром и зеленью

Я хочу поделиться с вами интересным рецептом выпечки, который я снова нашла на одном из китайских кулинарных сайтов. В оригинальном рецепте тесто называлось «томатный хлеб в японском стиле». Я немного изменила рецепт и уменьшила количество масла. Этот хлеб очень прост в приготовлении! Хлеб пушистый и очень вкусный! Хлеб второй день подряд!

Дрожжи Томатная паста Вода Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Соль Сахар Пшеничная мука Петрушка Сыр Растительное масло

Багет с сыром, чесноком и зеленью

Приготовить ароматный и вкусный багет совсем несложно.

Вертута с сыром и чесноком

Вертута — это рулет из теста, который широко используется в молдавской кухне. Для приготовления вертуты используется то же тесто, что и для плацинды, но с добавлением яиц и большего количества подсолнечного масла вместо воды. Рекомендую острую версию с сыром и чесноком!

Булочки с чесноком и лаваш с сыром

Быстрый хлеб на ужин. Свежеиспеченный хлеб превращает каждый прием пищи в настоящее удовольствие. Попробуйте, и вы захотите приготовить его снова и снова.

Вода Дрожжи Сахар Соль Приправы Куриное яйцо Чеснок Растительное масло Пшеничная мука Соус Твердый сыр.

Пирог с сыром и чесноком

Предлагаю вариацию ароматной выпечки — чесночно-сырное тесто. В результате получается вкусное, воздушное, тостое и мягкое тесто. Его очень удобно брать с собой на улицу. Веселитесь!

Молоко Растительное молоко Растительное масло Сахар Соль Куриное яйцо Пшеничная мука Пшеничное тесто Кунжутное семя Цветочное масло Полутвердый сыр Чеснок