Суп с ветчиной
Ветчинница может помочь любой хозяйке, у которой не так много времени на приготовление вкусных супов для своей семьи. Особенно полезно знать простые рецепты супа с ветчиной, которые можно приготовить в будний день. Приготовление блюда занимает не более получаса, а вкусное и сытное первое блюдо обязательно понравится всей семье. Помимо ветчины, для этого «быстрого» супа можно использовать самые разные продукты. Картофель, макароны, консервированная фасоль или горох, сыр, травы и специи легко доступны. Любое сочетание этих и других ингредиентов с ветчиной — залог интересного вкуса и аромата супа. Запах супа с ветчиной манит задолго до его подачи. И съедается такое угощение обязательно с большим аппетитом и взрослыми, и детьми.
Рецепт супа с ветчиной
Я хотел бы предложить рецепт супа с ветчиной. Это вкусное и сытное блюдо отлично подойдет для разнообразия вашего ежедневного меню. Я использовала домашнюю ветчину, но вы также можете использовать ветчину, купленную в магазине. Я также использовала вермишель для начинки, вы также можете использовать рис, гречку и т.д. Просто, но очень вкусно!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Очистите и нарежьте кубиками картофель, положите его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Посолите воду и варите картофель на медленном огне до готовности (20-25 минут).
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и положите на сковороду с растительным маслом.
Обжарьте овощи в течение 3-4 минут и добавьте нарезанную кубиками ветчину.
Обжарьте ветчину и овощи на медленном огне в течение 3-4 минут (до легкого подрумянивания), периодически помешивая.
Когда картофель сварится, добавьте содержимое сковороды в кастрюлю и перемешайте. Также добавьте в суп специи, лавровый лист и измельченный чеснок.
Варите суп с ветчиной на медленном огне в течение 5 минут и добавьте лапшу. Если вы добавляете булгур, делайте это после приготовления картофеля. Дайте супу прокипеть в течение 5 минут и выключите огонь.
Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15 минут для стекания воды. В это время лапша также будет готова. Разлейте вкусный суп с ветчиной в тарелки и подавайте на стол.
