Приготовьте наваристый и очень вкусный суп, используя консервированную фасоль и рис в томатном соусе. Это блюдо готовится очень быстро и просто, поэтому с его приготовлением справится даже новичок на кухне.
Суп с консервированной фасолью — 10 пошаговых рецептов приготовления
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе — это сытное, вкусное и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда. Когда у вас нет времени для долгих приготовлений, консервация фасоли всегда станет настоящей находкой в кулинарии.
Процесс приготовления такого супа занимает всего немного времени, поскольку не требуется предварительно замачивать и долго варить фасоль. Суп с консервированной фасолью получается всегда густым, сытным, насыщенным и, безусловно, аппетитным.
Вы можете использовать консервированную фасоль любого цвета для этого супа. Однако для более диетичного варианта рекомендуется применять именно белую фасоль. Консервированную фасоль с томатным соусом добавляют в самом конце приготовления.
Фасоль обладает множеством полезных свойств для человеческого организма. Она положительно влияет на работу мозга, содержит много витаминов и микроэлементов. При консервировании фасоль сохраняет все свои качества, что делает ее ценным продуктом.
Как приготовить суп из консервированной фасоли в томатном соусе — 15 разновидностей
- Классический суп с консервированной фасолью
- Фасолевый суп с копченостями
- Суп с консервированной фасолью и грибами
- Мексиканский суп с консервированной фасолью
- Фасолевый суп с охотничьими колбасками
- Фасолевый суп с пряностями в мультиварке
- Суп с фасолью в томате и свининой
- Суп с красной фасолью и копчеными окорочками
- Суп-пюре с консервированной фасолью
- Венгерский фасолевый суп
- Фасолевый суп по-грузински
- Арабский фасолевый суп
- Фасолевый суп с говядиной
- Острый томатный фасолевый суп
- Итальянский томатный суп-пюре
Интересно, что несмотря на тепловую обработку, полезные свойства консервированной фасоли сохраняются. В ней остаются около 80% минералов и 70% витаминов. Вот некоторые из них:
- витамины группы В, С, РР, Е;
- макроэлементы: фосфор, кальций, калий, магний и натрий;
- микроэлементы: фтор, кобальт, марганец, медь, цинк, железо;
- аминокислоты: триптофан, треонин, глицин, лизин.
Как же перечисленные вещества влияют на организм человека? Рассмотрим основные их действия:
- Снижают уровень глюкозы в крови.
- Укрепляют иммунную систему.
- Снимают отеки.
- Способствуют повышению уровня гемоглобина.
- Способствуют растворению камней в почках.
- Предотвращают образование зубного камня.
- Защищают от депрессий.
С самого начала стоит отметить, что фасоль полезна как для мужчин, так и для женщин. Удивительный факт — всего в 100 граммах фасоли содержится 25 граммов клетчатки, которая помогает эффективно сбрасывать лишние килограммы.
Тем не менее, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек рекомендуется ограничить потребление бобовых, включая фасоль.
Несмотря на то, что польза фасоли после термической обработки остается, все же бобовые, приготовленные в домашних условиях, предпочтительнее, чем консервированные. Затраченные на это время и усилия оправдываются в те дни, когда нет желания идти в магазин. Живя в своем доме и стараясь использовать натуральные продукты, я внимательно занимаюсь заготовками всего, что возможно. Поэтому обязательно ознакомьтесь с информацией о том, как консервировать фасоль в томате на зиму.
Постный суп с белой консервированной фасолью
Диетические блюда могут быть не только полезными, но и очень вкусными и ароматными. Главное — правильно подготовить их. Следующий фото-рецепт является примером такого блюда и отлично впишется в постное меню.
Ингредиенты:
- Консервированная фасоль — 1 банка;
- Картофель — 1 шт.;
- Луковица — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Перец — 1 шт.;
- Зелень — 1 пучок;
- Оливковое масло — для жарки;
- Вода — 2 литра;
- Соль — по вкусу;
- Сливочное масло — 1 ч. л.;
- Специи — по вкусу.
Способ приготовления:
- Очистите картошку и морковь от кожуры, луковицу — от шелухи. Болгарский перец следует очистить от семечек и сердцевины, а зелень тщательно промыть. Нарежьте картофель на небольшие кубики, лук и перец – на маленькие квадратики, а морковь натрите на терке. Петрушку покрошите мелко.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте картофель и варите его около 15 минут после закипания. В это время налейте растительное масло на сковороду и добавьте небольшую ложку сливочного. Растопите масла, закиньте подготовленные овощи для жарива. Обжаривайте их около 5 минут.
- Когда вода с картошкой закипит, добавьте в кастрюлю зажарку и варите до полной готовности картофеля. Затем добавьте консервированную фасоль в томатном соусе, порубленную зелень и держите на огне ещё около трех минут.
- За минуту до готовности приправьте суп солью и перцем по вкусу. Дайте постоять немного — около 15 минут, и ваш ароматный суп будет готов к подаче.
Как приготовить суп с консервированной фасолью и курицей или мясом
Очень сытный, ароматный и насыщенный мясной суп, в который можно добавить как белую, так и красную фасоль, обязательно порадует вас и вашу семью своим вкусом. На его приготовление потребуется всего лишь полчаса.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 250-300 г;
- Консервированная фасоль — 1 банка;
- Луковица — 1 шт.;
- Небольшая морковь — 1 шт.;
- Картофель — 3-4 шт.;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Томатная паста — 1 ст. л.;
- Бекон — 2-3 ломтика;
- Соль, перец, чеснок — по вкусу;
- Зелень — для подачи.
Способ приготовления:
- Соберите все необходимые продукты на столе, чтобы они были под рукой. Ломтики бекона нарежьте мелко и слегка обжарьте их в большом сотейнике. Тем временем нарежьте луковицу кубиками и добавьте к бекону, обжаривайте до появления прозрачности.
- Морковь нарежьте соломкой и добавьте в сотейник, обжаривайте ещё два-три минуты. Далее выкладывайте фарш, постоянно помешивайте его, чтобы он не пригорел, и обжаривайте до изменения цвета.
- Нарежьте перец и помидоры, добавьте их к другим ингредиентам вместе с томатной пастой и жарьте ещё пять минут. Приправьте солью и перцем по вкусу. Залейте всё водой и накройте крышкой. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте его в суп, доведите до кипения, варите пять минут и затем добавьте бобы из банки.
- Продолжайте варить ещё 5-7 минут. В самом конце добавьте рубленый чеснок. Дайте немного настоятся супу и подавайте к столу, добавляя при подаче в каждую тарелку немного свежей зелени.
Фасолевый суп с рыбными консервами
Если я скажу вам, что из фасоли и рыбных консервов можно приготовить действительно вкусный суп, вы, возможно, не поверите. Я сама сомневалась в успехе этого рецепта, когда впервые попробовала его приготовить по инструкции из одного кулинарного журнала. Я готовила скорее от любопытства, и результат превзошёл все мои ожидания. Это произошло довольно давно, поэтому точного рецепта я уже не помню. Но сегодня решила повторить приготовление, опираясь на свои впечатления, ведь главное — это участие главных ингредиентов: рыбных консервов и фасоли в томатном соусе.
Этот рецепт действительно уникален. Он не только невидимо вкусен, но у него есть еще одно важное преимущество — его можно приготовить всего за полчаса. Не верите? Давайте попробуем.
Для 3-литровой кастрюли супа нам понадобятся:
- банка рыбных консервов (230 граммов);
- банка фасоли в томатном соусе (420 граммов);
- три картофелины;
- одна головка репчатого лука;
- 2 свежих помидора;
- одна столовая ложка томатной пасты;
- соль по вкусу;
- свежая зелень;
- растительное масло для обжаривания.
СОПУТСТВУЮЩИЕ СТАТЬИ:
- Постный борщ с фасолью, пошаговый рецепт с фото
- Гречка с печенью, рецепты с фото пошагово
- Салаты из стручковой фасоли, фото-рецепты пошагово
Поставьте на огонь трехлитровую кастрюлю с водой, а сами в это время почистите картошку и нарежьте её на тонкие бруски. В момент, когда вода закипит, бросьте туда картошку.
Откройте банку рыбных консервов, в моем случае это сайра в собственном соку, которая мне больше всего нравится (но, возможно, будет еще вкуснее, если использовать консервы в томате). Переложите рыбу вместе с соком в миску:
С помощью вилки разомните рыбу до состояния мелких кусочков (но не в кашу):
Фасоль можно просто выложить в суп из банки, но для уверенности, ее также лучше переложить в миску, заодно и проверить, как она на вкус и цвет (поскольку фирмы-производители могут отличаться):
Обратите внимание на цвет и качественные характеристики. Например, сегодня у меня фасоль от хорошего производителя, но цвет не очень привлекателен, а сок не слишком обильный. Значит, эту деталь нужно учесть и исправить в процессе приготовления. Чуть позже расскажу как именно.
А сейчас нарежьте очищенный лук небольшими полукольцами:
Очистите пару помидоров от кожуры и мелко нарежьте их:
На разогретой с растительным маслом сковороде сначала слегка подрумяньте лук до прозрачности:
Затем добавьте нарезанные помидоры:
Немного обжарьте все вместе, затем добавьте столовую ложку томатной пасты, перемешайте, долейте немного кипяченой воды:
Снова перемешайте и накройте крышкой, оставьте тушиться на медленном огне на полчаса.
Таким образом, теперь наш суп будет нужного цвета и с насыщенным томатным вкусом. Остается лишь объединить все заранее подготовленные ингредиенты в одной кастрюле:
Посолите, перемешайте, заправьте зеленью:
Ваш очень вкусный и пикантный суп из фасоли в томатном соусе с рыбными консервами готов!
Гречневый суп с фасолью
Гречка — это популярный продукт у спортсменов, любящих мам и бабушек. Она полезна для людей всех возрастов и категорий. Это прекрасный гарнир, а кроме того, вкусная каша. Суп из гречки тоже получается не менее вкусным, чем другие блюда.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 2 л;
- Гречневая крупа — 50 г;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Чеснок — по вкусу;
- Консервированная фасоль — 1 банка;
- Томатная паста — 60 г;
Приготовление:
Сначала вскипятите заранее приготовленный куриный бульон и в нем сварите гречневую крупу до полуготовности.
Нарежьте лук на мелкие кусочки и обжарьте его на небольшом количестве масла вместе с тертой морковью. Тушите 5 минут, после этого добавьте томатную пасту.
Содержимое сковороды отправьте в суп и варите 10 минут. Затем добавьте фасоль, чеснок и пару ложек томатной пасты.
В качестве специй идеально подойдет майоран, который внесет пикантность в это простое блюдо.
Суп из фасоли
Легкий и быстрый в приготовлении суп из красной фасоли, который снабжает нас растительным белком, витаминами группы В и обладает очень вкусным вкусом, если его правильно приготовить. Еще одно блюдо, которое можно назвать «Суп из топора» — он настолько прост в структуре и готовится быстро из продуктов, которые чаще всего есть дома: картошка, лук, морковь. В качестве дополнительного ингредиента я добавила консервированную фасоль, и вот, что у меня получилось.
Вам понадобится:
- картофель — 3 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- консервированная фасоль в соусе Чили;
- растительное масло без запаха;
- сок половины лимона;
- зелень;
- чеснок.
Пошаговый фото-рецепт приготовления:
Для этого супа я использую фасоль, консервированную в томатном соусе Чили. Обычно эту фасоль я добавляю в постный борщ. Как правило, вся банка не расходуется, остается треть, и тогда я варю из нее суп — не пропадать же добру! Кроме того, это значительно экономит время, ведь если варить суп из сырой фасоли, потребуется, как минимум, полтора часа.
Картофель нарежьте кубиками, залейте кипятком (1 литр), доведите до кипения, посолите и пусть варится на маленьком огне 20 минут.
Пока картофель варится, приготовьте зажарку из лука и моркови. Нарежьте мелко лук.
Обжарьте лук в растительном масле на маленьком огне до прозрачности.
Морковь натрите на мелкой терке и затем добавьте к луку.
Обжарьте морковь с луком 10 минут. Регулярно помешивайте, чтобы не подгорело.
Когда картофель будет готов, добавьте к нему фасоль в томатном соусе и обжаренные овощи.
Попробуйте суп, и если это необходимо, подсолите. Можно добавить лимонный сок, чеснок и сахар. Как только суп снова закипит, добавьте мелко нарезанную зелень – идеальным вариантом станет кинза, поскольку она прекрасно сочетается с бобовыми. Специи не потребуются, так как в консервированной фасоли уже есть все нужные ароматы. Накройте кастрюлю с супом крышкой, выключите огонь и дайте ему настояться минут двадцать.
Суп из фасоли. Краткий рецепт.
Вам понадобится:
- картофель — 3 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- консервированная фасоль в соусе Чили;
- растительное масло без запаха;
- лимон — 0,5 ст. л.;
- зелень;
- чеснок.
Нарежьте картофель кубиками, залейте его кипятком (1 литр), доведите до кипения, посолите и варите на маленьком огне 20 минут. Обжарьте лук в растительном масле на слабом огне до прозрачности. Натерев на мелкой терке, добавьте морковь к луку, и обжаривайте их вместе 10 минут. Когда картофель будет готов, добавьте к нему консервированную фасоль в томатном соусе и обжаренные овощи. Попробуйте суп, и если это необходимо, подсолите. Можно также добавить лимонный сок, чеснок и сахар. Как только суп снова закипит, добавьте мелко нарезанную зелень – лучше кинзу.
Суп из фасоли в томатном соусе из банки — великолепный и простой рецепт
Кухня: Русская
Потребуются две консервные банки: одна с килькой в томатном соусе и вторая с фасолью, а также картошка, лук, морковка и немного приправ – все это составит наш сытный суп. С добавлением фасоли он становится гораздо более сытным и вкусным, чем в традиционном варианте, и всегда приходит на помощь, когда это необходимо.
Ингредиенты
- банка кильки в томатном соусе;
- банка консервированной фасоли;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- лавровый лист — по вкусу;
- соль и перец — по вкусу;
- свежая или сушеная зелень;
- 1-2 чайные ложки сахара;
- кусочек сливочного масла;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
Очистите картофель, нарежьте его кубиками, опустите в воду для супа и поставьте на огонь.
Приготовимся к заправке супа. Мелко нарежьте лук, затем на разогретом растительном масле обжарьте его в течение 4-5 минут до мягкости. Когда лук станет мягким — добавьте тертую морковь и продолжайте помешивать еще 3-4 минуты.
Кильку выложите в тарелку и разомните вилкой.
Добавьте к заправке разомнанную кильку, перемешайте и потушите вместе минутку.
Когда картошка в кастрюле будет готова, добавьте в неё заправку.
Проверьте фасоль: если сочетается соус из банки, добавляйте его в суп. Если нет, то первый вариант — слить соус, промыть фасоль и лишь потом добавить в кастрюлю. Приправьте всё солью, перцем и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения и готовьте 2-3 минуты.
В конце добавьте рубленую зелень, небольшую часть сливочного масла (примерно чайную ложку) и щепотку сахара. Накройте кастрюлю крышкой и выключите нагрев.
