Спринг роллы с курицей

Как правильно завернуть роллы? Для начала, возьмите размоченный лист рисовой бумаги и поместите его на рабочую поверхность. С центра одного края листа положите выбранную начинку и аккуратно заверните его в форме конверта, как показано на прилагаемой фотографии.

Рецепт спринг-роллов с курицей

Блюда

Автор: povaradm Время чтения 5 мин Просмотров: 25 Дата публикации: 08.12.2022

Спринг-роллы с курицей — это прекрасное и изысканное блюдо, пришедшее из азиатской кухни, которое можно без труда приготовить дома. Этот рецепт непременно порадует вас и ваших гостей благодаря своему нежному мясному фаршу, сочной курице и хрустящей обертке из тонкого рисового теста.

Ключевым ингредиентом в спринг-роллах с курицей является куриное филе. Для того чтобы получить фарш, аккуратно измельчите филе в блендере или пропустите через мясорубку, добиваясь однородной и нежной текстуры. Затем добавьте к фаршу овощи, такие как морковь, капуста и лук; это придаст блюду сочности и ароматного букета.

Чтобы приготовить эти спринг-роллы, вам понадобится рисовая бумага, которую можно найти в магазинах с азиатскими продуктами. Нагрейте воду и быстро размочите каждый лист рисовой бумаги в ней на несколько секунд, чтобы он стал мягким и податливым. После этого выложите на него небольшое количество готового фарша и аккуратно заверните его в рулет, закрывая концы склеенным яйцом.

Как приготовить спринг-роллы с курицей: пошаговый вкусный рецепт

Спринг-роллы с курицей — это легкое и полезное блюдо, приготовленное из свежих овощей, нежного куриного мяса и тонких листов рисовой бумаги. Данное блюдо идеально подходит для летних дни и станет превосходным дополнением к любому столу. В этом рецепте мы предоставим вам четкие инструкции по приготовлению спринг-роллов с курицей.

• 300 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 огурец
• 1 луковица
• 100 г капусты
• 100 г зеленого лука
• 8 листов рисовой бумаги
• Соевый соус для подачи
• Масло для жарки
• Соль и перец по вкусу

2. Спринг-роллы с курицей и фунчозой

Обжарьте кусочки куриного филе вместе с чесноком и имбирем, посыпьте сахаром и слегка карамелизируйте. Приправьте мясо по вкусу рыбным или устричным соусом и жарьте, пока соус не загустеет.

Фаршируйте роллы начинкой из фунчозы, курицы, добавьте немного поджаренного арахиса, кинзы и свежей мяты для аромата.

После этого аккуратно заверните получившийся ролл!

5. Спринг-роллы с клубникой и фетой

Спринг-роллы также могут быть поданы в качестве десерта!

Возьмите малину, клубнику и голубику (вы можете использовать все вместе или по отдельности – в зависимости от предпочтений). Добавьте немного орехов и фету. Перед подачей сбрызните роллы бальзамическим уксусом, или же подавайте с растопленным шоколадом для макания — это настоящая вкуснятина.

А в целом, не бойтесь экспериментировать! Добавляйте что-то новое и наслаждайтесь своим ужином. Приятного аппетита!

Лена Коваль

Я верю в осознанное потребление и приверженность этическому и экологичному отношению к себе и к окружающей природе, к жизни в целом и к нашей планете.

Спринг-роллы с копченой курицей

Спринг-роллы с копченой курицей — это кулинарный шедевр, который обязательно покорит сердца всех пробующих. Весомое вкусовое преимущество этой закуски заключается в сочетании хрустящей оболочки и мягкой, ароматной начинки. Копченая курица придает блюду особую глубину и насыщенность, добавляя нотки аромата, которые невозможно не ощутить. Один укус этого спринг-ролла превращается в взрыв вкуса благодаря сочной начинке, состоящей из курицы, свежих овощей и ароматных трав, которые идеально дополняют друг друга. Приготовление спринг-роллов с копченой курицей обычно ассоциируется с празднованием Восточного Нового года, однако они прекрасно подойдут в любое время года.

Для приготовления этого привлекательного блюда вам понадобятся базовые кухонные инструменты, такие как специальная поверхность для закрутки роллов, острый нож для нарезки ингредиентов и кулинарные щипцы, а также ваши любимые соусы, такие как соевый или сладко-острый. Эти спринг-роллы можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, в зависимости от ваших предпочтений. Неважно, как и в какое время их подать, спринг-роллы с копченой курицей всегда будут ярким декором вашего стола.

Ингредиенты

• Копченая курица — 250 грамм
• Рисовая бумага — 8 штук
• Морковь — 1 штука
• Огурец — 1 штука
• Салат айсберг — 100 грамм
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Сироп агавы — 1 столовая ложка
• Кунжутные семена — 2 столовые ложки
• Мятные листочки — для подачи

Начинаем с подготовки ингредиентов. Копченую курицу нарежьте тонкими полосками. Морковь и огурец очистите и нарежьте тонкими лентами. Салат айсберг также нарежьте на мелкие кусочки.

Подготовьте рисовую бумагу, следуя инструкциям на упаковке. Обычно для этого необходимо быстро погрузить рисовую бумагу в горячую воду на несколько секунд, чтобы она стала мягкой и pliable.

Готовим соус, смешивая соевый соус, лимонный сок и сироп агавы в глубокой миске.

Теперь переходим к формированию спринг-роллов. В широкую миску налейте горячую воду. Опустите рисовую бумагу в воду на несколько секунд, пока она не станет мягкой, но не будет слишком хрупкой. Выложите ее на чистую поверхность.

На центр рисовой бумаги положите немного копченой курицы, моркови, огурца и салата. Не забывайте оставлять место по краям для удобного заворачивания.

Аккуратно заверните бумагу, начиная с боковых сторон, чтобы получился крепкий конверт. Не забудьте зажать края, чтобы начинка не выпала.

Повторите процесс с оставшимися ингредиентами и рисовыми бумагами.

Готовые спринг-роллы подавайте на стол с мятными листочками и заранее приготовленным соусом. Угощайтесь этим легким и удивительно вкусным блюдом с копченой курицей и свежими овощами!

Спринг-роллы: 4 рецепта на любой вкус

Мы все любим роллы, будь то обед в офисе или романтический вечер дома с любимым человеком. Однако сегодняшние спринг-роллы ни в коем случае не имеют отношения к тем мы связанным с нор и риса. Спринг-роллы — это вкусная и довольно диетическая закуска, внешне напоминающая конвертик с начинкой внутри. Переходим к процессу приготовления спринг-роллов в домашних условиях. У нас для вас сохранено не менее одного привлекательного рецепта этого популярного азиатского блюда.

Четыре варианта спринг-роллов

Да, это блюдо имеет свои корни в азиатской кухне. Восточные народы просто обожают эту закуску, и мы уверены, что вы тоже ее полюбите так же сильно, как и азиаты. Мы предлагаем вам не один рецепт спринг-роллов, а целых четыре — каждый с уникальными вкусами и интересными особенностями. Начнем с первой диетической версии, которая впечатлит любителей веганской кухни и тех, кто строго придерживается малокалорийного рациона.

Тайские спринг-роллы

Легкие, низкокалорийные и хрустящие тайские спринг-роллы — великолепная закуска на завтрак, обед или весенне-летний пикник на свежем воздухе. Приготовление данного рецепта займет всего 15-20 минут. Чтобы получились идеальные и аккуратные конвертики с вкусной начинкой, следуйте нашим пошаговым инструкциям:

1. Сначала соберите все необходимые ингредиенты: 100 г капусты, 1 морковь, 100 г пророщенных бобов, 8 листов рисовой бумаги, 50 г стеклянной рисовой лапши, 3 зубчика чеснока, 50 мл соевого соуса и 75 мл подсолнечного масла.
2. Продукты собраны, теперь начинаем готовить спринг-роллы с овощами. В первую очередь поместите стеклянную лапшу в миску и залейте ее теплой водой. Оставьте на 5 минут, затем переложите лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, и нарежьте ее пополам.
3. Приступайте к нарезке тщательно вымытых овощей. Все овощи нарежьте тонкой соломкой, а очищенный чеснок пропустите через пресс.
4. Разогрейте вок или другую сковороду, налейте подсолнечное масло и добавьте чеснок. Обжаривайте его в течение 30 секунд. Затем добавьте морковь, капусту и пророщенные бобы, аккуратно перемешивайте и готовьте еще около минуты.
5. За несколько секунд до окончания жарки добавьте лапшу, перемешайте и влейте соевый соус. Уберите сковороду с плиты.
6. В глубокую миску налейте холодную воду и погружайте в нее растительную рисовую бумагу, выдерживая не более 30 секунд. Повторите это с каждым листом.
7. Положите увлажненный лист рисовой бумаги на разделочную доску и в центр выложите столовую ложку овощной начинки. Заверните, чтобы получился конверт.
8. Разогрейте растительное масло в сковороде. Когда оно будет горячим, выкладывайте спринг-роллы, обжаривая с обеих сторон по 2 минуты.
9. После жарки выложите спринг-роллы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем подайте на красивом блюде. Отлично сочетаются с соусом чили.

Вот и все, мы приготовили спринг-роллы с овощами по тайскому рецепту. Приятного аппетита!

Спринг-роллы для сладкоежек

ТОП-5 рецептов спринг-роллов из овощей

В нашей коллекции есть спринг-роллы как из привычных овощей, так и с добавлением экзотических продуктов, которые вы, возможно, еще не пробовали. Выбирайте любой рецепт и наслаждайтесь процессом готовки!

Спринг-роллы с овощами и авокадо

В данной рецептуре начинки используется экзотический фрукт авокадо, который придаст блюду особенный вкус и текстуру.

• Калорийность на 100 г — 60 ккал.
• Количество порций — 10 шт.
• Время приготовления — 15 минут

• Рисовая бумага — 10 листов
• Свежий огурец — 1 шт.
• Авокадо среднего размера — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Краснокочанная капуста — 50 г
• Базилик — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Мята — по вкусу

1. Тщательно промойте все овощи, зелень и авокадо.
2. Тонко нашинкуйте капусту. Авокадо, морковь и огурец нарежьте на длинные брусочки. Мелко нарежьте зелень.
3. Возьмите лист рисовой бумаги и погрузите его в теплую воду на 10 секунд, пока он не станет мягким.
4. Переместите рисовый лист на доску или широкую тарелку.
5. Теперь начинайте выкладывать начинку. Начинайте с нижнего края листа.
6. Закрутите начинку до середины, затем закиньте боковые края внутрь и продолжайте взгляд закручивать ролл.
7. В итоге получится небольшой рулет, длиной около 10 см и шириной 3-4 см.
8. Повторите те же шаги с оставшимися листами рисовой бумаги и начинкой.

Спринг-роллы овощные с киноа и ореховой пастой

Включение киноа и ореховой пасты в состав этих роллов делает их питательными и довольно калорийными. Их лучше употреблять на завтрак, а на ужин стоит выбирать что-то легкое.

• Рисовая бумага — 10 листов
• Киноа — 150 г
• Свежий огурец — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Ореховая паста — 120 г
• Кинза — 25 г
• Лайм — 1 шт.
• Соевый соус — 3 ст. ложки
• Мед — 2 ст. ложки
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Острый соус чили — 1/2 ч. ложки

1. На сковороду нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем киноа в течение нескольких минут.
2. Все овощи нарежьте соломкой.
3. Приготовьте соус, смешав ореховую пасту с 2 столовыми ложками соевого соуса, добавьте острый соус чили, мед и сок из половины лайма и тщательно перемешайте.
4. В обжаренную киноа добавьте сок из второй половины лайма и столовую ложку соевого соуса, тщательно перемешайте и остудите смесь.
5. Погрузите рисовую бумагу в теплую воду.
6. Выложите бумагу на широкую тарелку, на нижний край положите немного киноа, затем зеленые и овощи.
7. Закатывайте ролл, прижимая его лучше.
8. Закатите до середины, затем сложите боковые края внутрь и продолжайте завертывать до конца.
9. Повторите все шаги, используя оставшиеся листы рисовой бумаги, чтобы получить 10 спринг-роллов.

Видео-рецепты спринг-роллов

Теперь вы знаете, как готовить спринг-роллы по разным рецептам. Надеемся, что они вас вдохновят и позволят радовать ваших близких и друзей блюдами китайской кухни. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд свободного времени на два клика на кнопки соцсетей, вы поддержите наш проект. Спасибо!

Паровой омлет с черносливом

Овощной салат с крабовыми палочками

Творожные булочки с медом и имбирем

Причины появления лишнего веса с возрастом

Оливки: польза, состав, сорта, рецепты

Как убрать капилляры на лице?

Как сделать маску для лица из калины

Яблочный уксус против прыщей

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Все материалы на сайте tutknow.ru носят информационный характер, а не являются рекомендательными.

Все фотографии, принадлежащие Tutknow.ru, должны сопровождаться активной гиперссылкой на наш сайт. Другие изображения находятся в свободном доступе.