Солянка с курицей и капустой рецепты приготовления

Опубликовано 06.02.2022

СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Отличный вариант обеда — легкое, полезное и сытное блюдо для всей семьи. Да и редкий гость останется равнодушным к рецепту капусты с курицей и грибами. Чтобы ускорить процесс приготовления, воспользуемся мультиваркой.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1/2 шт.
Куриная грудка — 350 г
Шампиньоны — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 3 ст.л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление :
1.Очищаем лук от шелухи и измельчаем кубиками.
2.Включаем мультиварку и выставляем режим «Жарка» на 10 минут.
3.Сначала обжариваем на растительном масле лук, пока не станет золотистым.
4.Чистим морковь, измельчаем, используя крупную терку, отправляем к луку.
5.Разрезаем шампиньоны на несколько частей, всыпаем в чашу мультиварки.
6.Режем куриную грудку и перекладываем туда же.
7.Спустя 10 минут отправляем в чашу мультиварки нашинкованную мелкой соломкой капусту и вливаем полстакана воды.
8.Готовьте солянку, выставив режим «Тушение» на 45 минут. При использовании молодой капусты время уменьшается до получаса.
9.За 5 минут до окончания готовки посолите овощную массу, добавьте специи и томатную пасту.
10.Хорошо перемешав, тушите солянку до окончания счета таймера.

Источник

Солянка с курицей и капустой

Для солянки с курицей лучше всего взять чистое мясо без костей. Его нужно мелко порезать и потушить с овощами. Смотрите подробнее в рецепте.

Описание приготовления:

Измельчите овощи и мясо. Сначала на масле обжарьте мясо. После добавьте овощи, тушите до полной готовности со специями. Если капуста не сочная, влейте немного воды или томатного сока.