Салат светофор рецепт рецепт приготовления

Салат «Светофор» — 3 классических рецепта

Как следует из названия, это красочный и оригинальный салат. Готовить его — одно удовольствие, потому что блюдо играет множеством ярких красок, что создает прекрасное настроение, а также возбуждает аппетит.

Блюдо может быть приготовлено классически или дополнено различными ингредиентами, например, крабовыми палочками или корейской морковью. В любом случае блюдо становится не только ярче и красивее, но и вкуснее.

Готовим салат «Светофор» с курицей по классической рецептуре

Классический вариант особенно популярен у современных хозяек. Его легко и быстро приготовить, а результат всегда восхитителен. Для дополнительного вкуса и аромата в салат хорошо добавить свежую петрушку или укроп.

Продукты:

400 г куриного филе,
200 г сыра (желательно не слишком соленого, так как такой продукт выделяется в рецепте),
Одна головка репчатого лука (можно использовать фиолетовый, чтобы разнообразить цвет салата),
3 перца красного, зеленого и желтого цвета,
Одно большое яблоко (лучше всего подойдет кисло-сладкое яблоко),
Немного петрушки и укропа,
Сметана по вкусу.

Вариант приготовления

Курицу следует варить до готовности, а затем охладить. Если мясо приготовить заранее, то салат «Светофор» по классическому рецепту готовится в разы быстрее.

При желании в бульон, в котором варится мясо, можно добавить не только соль, но и любимые специи, которые придадут блюду дополнительный вкус и аромат. Не готовьте филе более 30 минут, иначе оно потеряет сок, станет сухим и развалится.

Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками или разберите на волокна.

Лук нарезать полукольцами или кубиками и смешать с мясом.

Очистите и нарежьте кубиками яблоко.

Вымойте, обсушите и нарежьте кубиками перец (рекомендуется нарезать все ингредиенты равномерно, чтобы салат имел гармоничный вид).

Сыр натрите на терке или нарежьте мелкими кубиками.

Вымойте и порубите зелень, смешайте с остальными ингредиентами, добавьте сметану и соль. Поставьте салат «Светофор» в холодильник на полчаса, чтобы он стал более упругим и сочным, затем подавайте отдельно или в качестве гарнира с любым гарниром.

Рецепт салата с корейской морковью и помидорами

Корейская морковь будет очень сочной и хорошо пропитанной, а морковь добавит дополнительную вкусовую нотку. Если вы хотите сделать свою собственную морковь по-корейски, добавьте больше перца, так как острота делает салат более пикантным и изысканным.

Чтобы блюдо получилось не только красочным, но и гармоничным и сбалансированным благодаря ингредиентам, рекомендуется нарезать все продукты на одинаковые по размеру кусочки.

Продукты:

250 г куриного филе,
2 перца (желтый и зеленый),
50 г сыра,
150 г корейской моркови,
один большой помидор,
несколько веточек петрушки,
майонез.

Технология приготовления

Отварите куриное филе или запеките его в фольге с приправами, а затем оставьте до полного остывания. Если вы решите обжарить мясо, салат будет еще вкуснее и ароматнее. Затем нарежьте куриное филе небольшими кубиками.

Нарежьте сыр кубиками и смешайте его с мясом в миске.

Нарежьте помидор кубиками и положите его в сито, чтобы удалить всю жидкость и не дать салату стать водянистым.

Удалите плодоножки и семена из перца и нарежьте его небольшими кубиками или полосками.

Разрежьте морковь на 2 части так, чтобы они не были слишком длинными. Если они острые, можно промыть их небольшим количеством воды.

Вымойте и мелко нарежьте петрушку, смешайте с подготовленными ингредиентами и заправьте салат майонезом. Приправьте по вкусу, посолите, если необходимо, и поставьте в холодильник на 30-40 минут.

Различные цвета ингредиентов делают это блюдо не только вкусным, но и очень красочным.

Слоеный рецепт с крабовыми палочками

Салат «Светофор» с добавлением крабового дерева оказывается очень сытным и питательным. Такое блюдо можно смело ставить на праздничный стол, ведь оно убедит всех своим вкусом и привлекательным внешним видом.

Продукты:

100 г крабовых палочек (или крабового мяса),
один большой помидор,
один свежий огурец,
6 больших ложек консервированного сладкого корна,
3 вареных яичных желтка,
немного свежего укропа и зеленого лука,
майонез.

Способ приготовления

Чтобы салат действительно был похож на фонарь, рекомендуется укладывать его слоями в прозрачный салатник или в бокалы.

Разморозьте крабовые палочки и нарежьте их кубиками.

Вымойте помидоры, нарежьте мелкими кубиками и обсушите в сите, чтобы удалить сок.

Вымойте огурец и нарежьте его кубиками или небольшими полосками.

Мелко порубите травы ножом и перемешайте.

Теперь выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом:

красный — помидор, смешанный с крабовыми палочками; желтый — кукуруза, смешанная с яичным желтком; зеленый — огурец, смешанный с зеленью.

Салат «Светофор»

Салат «Светофор» — вкусный салат со слоями и крабовыми палочками. Ингредиенты салата разделены по цветам, как на светофоре, начиная с зеленого и заканчивая красным. Он очень интересен, когда готовится порционно. Этот свежий и вкусный салат прекрасно смотрится на столе и поэтому подходит для любого случая.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Нарежьте огурец кубиками, измельчите зеленый лук и укроп и смешайте их. Это будет зеленый сигнал светофора на салате. Разомните желток вареного яйца вилкой и смешайте со сладким кукурузом. Это будет желтый сигнал светофора.

Нарежьте кубиками помидоры и крабовое мясо и перемешайте. Это красный цвет светофора в салате.

Выложите смешанные огурцы, лук и укроп в широкие стаканы, приправьте солью и слегка смажьте майонезом. Положите слой сладкого кукуруза и яичный желток, смажьте майонезом. Сверху выложите слой помидоров и крабовых палочек.

Нанесите сверху немного майонеза, украсьте салат крабовыми палочками. Подавайте вкусный, красочный салат «Светофор» сразу же.

Салат светофор

Внешний вид этого салата оправдывает свое название. Чаша яркая и привлекает максимум внимания. Хрустящий, сочный и удивительно вкусный салат украсит любой летний стол, к тому же он не требует много времени на приготовление, а съедается с большим смаком.

Для приготовления салата светофор берем:

250-350 г курицы (грудка или филе),
1-2 луковицы,
150-200 грамм сыра,
1-2 свежих огурца,
1-2 перца разных цветов,
1-2 помидора,
низкокалорийный майонез,
соль по вкусу.

Подготовка продуктов

Мелко нарежьте лук, положите его в миску, слегка посолите и залейте кипятком. Через 5 минут слейте воду и промойте лук под холодной проточной водой. Приготовьте филе или грудку (если это грудка, отделите ее от костей) и разделите ее на волокна, можно нарезать ножом. Натрите сыр на терке. Нарежьте огурцы, перец и помидоры ровными кубиками.

Формируем

Согласно рецепту, салат «Фонарь» выкладывается слоями: 1-й слой — измельченный лук, 2-й слой — курица, 3-й слой — тертый сыр, 4-й слой — огурцы, перец и помидоры выкладываются сверху в виде полосок, зигзагообразных линий или секторов, в зависимости от ваших предпочтений. Веселитесь!

Салат «Светофор»

Очень вкусный и эффектный салат. Веселитесь!

Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен!

Пищевая ценность порции

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, и мы сможем рассчитать ваше ежедневное потребление белков, жиров и углеводов.

Сладкий перец — один из сортов перца, выведенных болгарскими селекционерами в прошлом веке. Кроме красного перца, существуют также желтый и зеленый перцы. Это наиболее распространенные виды перца.

Огурец — это овощ, который является одним из самых важных и популярных в нашей стране. В подробном описании нет необходимости: зеленые, продолговатые плоды с бугорками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов трудно сосчитать. Тем более, что селекционеры регулярно радуют нас новыми гибридами.

Куриные яйца стали очень популярны в нашей жизни, когда время на приготовление пищи сократилось до минимума. Омлет или яичницу можно приготовить за считанные минуты, а питательные свойства яиц делают их полноценным завтраком — по крайней мере, вы сможете пережить ужин, не думая о еде.

Ботанически укроп — это однолетняя ароматическая трава семейства зонтичных, подсемейства сельдерейных. Он нетребователен к размножению, переносит низкие температуры, является прекрасным летне-осенним растением и хорошо растет в помещении.

Майонез — важный ингредиент многих вкусных блюд. Без него трудно представить себе салат оливье или селедку под шубой.

Салат «Светофор»

Яркий, солнечный салат порадует вас не только своим внешним видом, но и вкусом. Вы можете легко взять его с собой в дикую природу в прохладной сумке. Салат интересен тем, что любители сыра едят среднюю часть салата, а любители овощей могут выбрать, какой овощ им больше нравится: огурец или перец. Моя дочь сразу сказала, что конец огурца точно ее, мой съеден вместе с красным перцем, а середина сыра общая и съедена со смаком).

Ингредиенты для «Салат «Светофор»»:

Куриное филе — 200 г.
Куриное яйцо — 5 г.
Сыр — 80 г.
Огурец (150 г) — 1 шт.
Перец (100-150 г красного) — 1 шт.
соль — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готовая еда
ккал 1343,4 ккал	Белок 107 г	Жир 88,4 г	Углеводы 22,8 г
Порции
ккал 223,9 ккал	Протеин 17,8 г	14,7 г жиров	Углеводы 3,8 г
100 г кожуры
ккал 158 ккал	Белки 12,6 г	Жиры 10,4 г	Углеводы 2,7 г