Салат с жареными шампиньонами и огурцами
Салат с жареными шампиньонами и огурцами — довольно сытный, многокомпонентный. Приготовлен из доступных ингредиентов, но тем не менее, очень вкусный и красивый. Салат можно подавать порционно или в одной тарелке, выложив слоями. Если салат перемешать, то он отлично подойдет для заполнения тарталеток и станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Морковь, картофель и яйца для салата необходимо заранее отварить и остудить.
Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, иногда помешивая. Посолить и поперчить в процессе.
Нарезать очищенный картофель кубиками. Если выкладывать салат слоями, то картофель будет первым слоем.
На слой картофеля выложить обжаренные шампиньоны с луком и нанести сетку из майонеза. Маринованные или соленые огурцы нарезать кубиками и выложить поверх грибов.
Затем нарезать кубиками отваренную морковь и добавить в салат следующим слоем.
На морковь также наносим сетку из майонеза. Я не люблю салаты, утопающие в майонезе, поэтому наношу сетку с помощью маленького пакетика и не промазываю майонезом каждый слой. Яйца нарезать кубиками.
Выложить яйца поверх моркови и покрыть сеткой майонеза.
Сыр натереть на терке, распределить равномерно по поверхности салата. Украсить салат по своему вкусу. Я украсила пластинками обжаренных шампиньонов.
Вкусный салат с жареными шампиньонами и огурцами готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Салат с жареными грибами и огурчиками
Свежий и вкусный салат с жареными грибами! Рекомендую попробовать всем!
Вы захотите готовить его снова и снова! Очень вкусный, рекомендую!
Шампиньоны мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до полной готовности.
Картофель порежьте кусочками. Чтобы он не почернел в салатнице, я добавляю в него столовую ложку майонеза или сметаны. Картофель немного подсаливаю.
Все остальные ингредиенты так же режу небольшим кубиком и отправляю в салатницу.
В практически готовый салат добавляю жареные грибы и мелконашинкованную зелень.
Салат с жареными шампиньонами и солеными огурцами
Рецепт салата с жареными шампиньонами, картофелем и солеными огурцами я взяла в кулинарном журнале. Приготовила и осталась довольна результатом. Для этого блюда нам понадобятся очень простые продукты, которые в этом салате отлично сочетаются и дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус. Этот сытный и вкусный салат можно подать не только к повседневному, но и к праздничному столу, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель, морковь тщательно вымыть и, не очищая, сварить до готовности (готовые овощи будут легко прокалываться вилкой). Яйца отварить в течение минут 10 с момента закипания воды. Морковь, картошку и яйца остудить. Шампиньоны вымыть, нарезать на пластины и обжарить на растительном масле на среднем огне в течение 10-15 минут, не забывая периодически помешивать. Затем грибы остудить и выложить в салатник.
Вареный картофель очистить и, нарезав на кубики среднего размера, выложить в салатник с жареными шампиньонами.
Варёную морковь очистить, нарезать кубиками и выложить в салат из картошки и шампиньонов.
Очищенные яйца тоже нарезать средними кубиками и добавить в салат.
Лук очистить и замариновать в маринаде из двух столовых ложек воды, одной столовой ложки 9%-ного уксуса и щепотки сахара. Оставить лук в маринаде на 15-20 минут. По истечении времени маринованный лук выложить на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад.
Соленые (или маринованные) огурчики нарезать на кубики среднего размера, выложить в салат.
В салат добавить консервированный горошек (без жидкости) и маринованный лук.
Посолить салат по вкусу и перемешать.
Непосредственно перед подачей заправить салат с жареными шампиньонами, картофелем и солеными огурцами майонезом. Это вкусное, сытное блюдо, благодаря отличному сочетанию компонентов, наверняка, понравится многим!
