Салат с курицей, огурцом и яичными блинчиками
Вот рецепт вкусного, но простого салата с яичными лепешками, курицей и свежим огурцом. Это блюдо дополнено острым соусом, который хорошо сочетается с курицей и огурцом. Используйте приправы по своему вкусу. Приготовьте этот легкий и сытный салат, и он вам обязательно понравится!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриное филе промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, довести до кипения, снять пену, приправить солью и перцем (я использовала универсальную приправу для овощей), добавить лавровый лист и варить на слабом огне 20-25 минут (до готовности).
Тем временем для яичных блинчиков взбейте яйца в миске, добавьте рубленую зелень, соль и соль по вкусу.
Взбейте яйца вилкой, пока они не превратятся в пенистую массу.
Положите 1-2 столовые ложки растительного масла на хорошо разогретую сковороду, влейте яичную смесь и равномерно распределите по дну сковороды. Жарьте блины на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон (около 2 минут с каждой стороны).
Оставьте блинчик остывать и нарежьте небольшими ломтиками.
Дайте вареной курице полностью остыть, а затем нарежьте на волокна.
Вымойте свежий огурец и нарежьте его тонкими ломтиками.
Для заправки смешайте в миске соевый соус, оливковое масло, семена горчицы, сахар, очищенный и раздавленный чеснок (я использовала сушеный чеснок) и рубленую петрушку. При желании можно добавить бальзамический уксус и любимые специи. Хорошо перемешайте заправку.
В миске соедините нарезанный огурец, куриное филе и яичную лапшу, добавьте заправку, перемешайте и поставьте салат в холодильник примерно на 20 минут.
Перед вами вкусный сытный салат с яичной лапшой, курицей и огурцом. Перед подачей я посыпала салат семенами черного кунжута, подсушенными на сухой сковороде.
Салат с белым куриным мясом, огурцом и яичными блинчиками
Салат из куриного филе, огурцов и яиц с блинами — оригинальное решение для вкусной и сытной закуски, которая также может украсить праздничный стол. Это сочетание начинки и свежести!
Описание приготовления:
Очень вкусный и сытный салат. Особый сливочный вкус придает сметанная заправка. А свежая и вкусная овощная нотка исходит от огурца. Такой салат прост в приготовлении и не требует много времени. Его можно приготовить в будни, но можно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Отварная куриная грудка — 300 г.
- Свежий огурец — 1
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Лук — 1/2 шт.
- Молоко — 40 мл.
- Подсолнечное масло — 20 мл
- Сметана — 80 мл
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — По вкусу
Как приготовить «Салат с белым куриным мясом, огурцом и яичными блинчиками»
Очистите и вымойте лук и нарежьте его полосками. Залейте лук кипятком и слейте воду через 5 минут. Добавьте лук в салат.
Оценить рецепт Салат с белым куриным мясом, огурцом и яичными блинчиками:
Видеорецепт «Салат с белой курицей, огурцом и яичными блинчиками».
Салат Загадка с яичными блинчиками и курицей. Обалденная вкуснятина со свежим огурцом
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного салата для праздников. Это сытное, аппетитное, вкусное блюдо, красиво смотрится на столе и готовится быстро и очень просто. Среди ингредиентов — яичные блинчики. Они являются отличным ингредиентом для салатов и гораздо вкуснее вареных яиц. Я приготовила этот салат для вечеринки, все наши гости его обожают, это настоящий секретный салат для гостей. Каждый хочет попробовать и оценить эту новинку.
Важно, чтобы салат не переполнился, когда он будет на столе, потому что я приготовила вкусную заправку. Но вы также можете заправить его майонезом.
Рецепты домашнего майонеза с фотографиями
Подходит для простого ужина или обеда, но также идеально подходит для праздничного стола. Его приготовление не занимает много времени, особенно если вы используете копченую курицу.
Салат с яичными блинчиками и курицей. Рецепт с огурцом
При необходимости количество ингредиентов может быть увеличено.
Ингредиенты:
- Блинчики с яйцами
- Яичный желток с яйцами
- 1 свежий огурец (можно использовать соленый огурец)
- 0,5 красного лука (можно использовать и без лука)
- 3 столовые ложки сметаны (у меня 15%)
- 1 чайная ложка (французской горчицы)
- соль по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
Ингредиенты для яичных блинчиков:
- 2 яйца
- 1 столовая ложка картофельного крахмала
- 1 столовая ложка майонеза (67% для меня)
- соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла (для жарки блинов)
Как приготовить салат с яичными блинчиками, курицей, огурцом
Сначала необходимо приготовить блины с яйцами. Для этого я подготовил все необходимые ингредиенты. Я взял 2 яйца, кукурузную муку, майонез, соль и перец.
Вы можете приготовить его из 4 или 6 яиц и увеличить количество остальных ингредиентов.
Важно: из 2 яиц получается 3-4 блинчика. Если сделать тесто немного тоньше и взять половину ложки, то получится 4 штуки.
Взбейте 2 яйца в миске, добавьте кукурузную муку, майонез, соль и молотый черный перец по вкусу (можно без). Взбейте все обычным венчиком до однородности.
Положите в сковороду растительное масло, влейте полдюжины яичной смеси и обжарьте с обеих сторон на среднем огне.
Я испекла 4 яичных блинчика. Вы можете иметь 3. Блинчики должны остыть.
Для салата из яиц и куриных блинчиков я приготовила 2 бедра. Вы можете отварить или обжарить куриную грудку. Вы можете купить копченую грудинку или ветчину.
Я отвариваю курицу в подсоленной воде и добавляю нужные мне приправы.
Куриная грудка в духовке — сочная и нежная. 8 секретов.
Оставьте мясо остывать. Нарежьте ломтиками, кубиками или полосками (как вам больше нравится).
Я использую свежие огурцы, они придают блюду «свежесть». Но зимой, когда свежие огурцы недоступны и продаются тепличные, можно добавить маринованные (квашеные) огурцы. Они добавляют немного специй и аромата.
Рецепт вкусных маринованных огурцов в банке
Заверните спринг-роллы вместе. Я нарезаю их ломтиками, буквально 3-5 мм.
Оказалось, что они чем-то похожи на яичную лапшу.
Я использую красный лук для аромата и цвета. Чтобы сделать салат-пазл еще более красочным. Лук можно замариновать заранее. Я уже публиковала рецепты в этом блоге.
Как замариновать лук для приготовления вкусного салата. 5 рецептов + бонус
Сегодня я не буду мариновать лук, у меня есть сладкие луковые желтки. Я нарезаю половину луковицы, и этого достаточно. Чтобы разнообразить вкус, вместо лука можно добавить растопленный чеснок.
В миску кладу нарезанную курицу, яичные блинчики, огурец и лук.
Приготовьте заправку для салата. Сегодня я предлагаю вкусную альтернативу майонезу. Купила 15% сметану, буду делать с этим продуктом.
Я кладу в миску 3 столовые ложки сметаны, добавляю 1 чайную ложку зернистой горчицы. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. У меня есть рубленый укроп для добавления в соус. Перемешайте. Попробуйте заправку на вкус и добавьте еще немного, если ее недостаточно (для вас).
Заправьте салат заправкой.
Я кладу его в салатницу и гарнирую яичной лапшой. Когда я разрезаю блинчики, я беру полоски яичного блинчика и переворачиваю их. Украсьте веточкой петрушки.
Посмотрите, как быстро и, главное, легко его приготовить. Салат вкусен и свеж (так как содержит свежие огурцы). Блюдо получается сытным и вкусным. Гости назвали этот салат новинкой 2019 года, и это блюдо обязательно будет на нашем новогоднем столе.
Вы можете менять, убирать или добавлять ингредиенты в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Но блины с яйцами — главный ингредиент этого блюда.
Вы обязательно должны попробовать. Наслаждайтесь!
Существуют и другие вариации салата с яичными блинчиками. Больше вариантов вы найдете в видеорецептах.
Салат с яичными блинчиками и огурцом
Попробуйте приготовить этот вкусный салат на ужин! Это очень необычный рецепт вкусного и питательного блюда. Яичные блинчики придают готовому салату красоту и сытность. А огурцы добавляют легкость и свежесть. Салат идеально подходит для повседневного ужина и семейного торжества.
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
1. Как приготовить яичные блинчики и салат из огурцов? Куриное филе хорошо промойте под водой. Затем положите их в посуду для выпечки, залейте чистой питьевой водой и поставьте на плиту. Доведите воду в кастрюле до кипения на среднем огне и соберите образовавшуюся на поверхности пену. Затем уменьшите огонь и тушите мясо, накрыв крышкой, до полной готовности. Пока он варится, можно добавить соль и другие приправы по вкусу. Когда куриное филе будет готово (примерно через 25-30 минут), выньте кусок мяса из кастрюли и дайте ему остыть на тарелке. Затем положите филе на разделочную доску и нарежьте его на небольшие полоски вдоль волокон.
2. Пока курица готовится, можно приготовить яичные блинчики для салата. Для этого разбейте все куриные яйца в миску. Добавьте соль и молотый черный перец и хорошо взбейте яйца вместе со специями. Чтобы блины не получились слишком рассыпчатыми и сохранили свою форму, добавьте в миску с яичной смесью немного муки и кукурузной муки. Еще раз хорошо перемешайте содержимое миски, чтобы убедиться в отсутствии комочков. На сковороде с антипригарным покрытием (без добавления масла) обжарьте блинчики в смеси. После обжаривания переложите на плоскую тарелку и оставьте до полного остывания. Затем сложите блины в двойную стопку и нарежьте их тонкими палочками примерно одинаковой длины.
3. промойте огурцы под проточной водой и вытрите насухо. Затем нарежьте тонкими ломтиками. 4.
Очистите, промойте и высушите лук и нарежьте его тонкими полукольцами или четвертькольцами. 5.
5. смешайте все измельченные продукты в миске или большом салатнике. Добавьте майонез, соль и черный перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты вместе.
Перед подачей салат из яиц и огуречных блинов можно украсить веточкой укропа (или другой травы)!
Майонез лучше всего приготовить самостоятельно. Это будет вкуснее и полезнее. Вот несколько интересных рецептов домашнего майонеза. Для заправки можно использовать не только майонез, но и сметану, натуральный йогурт. Их можно есть отдельно или смешивать с майонезом в любом соотношении — это снижает калорийность блюда.
Все масла полезны только до достижения определенной температуры — точки дыма, при которой масло начинает гореть и в нем начинают образовываться токсичные вещества, в том числе канцерогены. Читайте здесь, как определить температуру жарки и выбрать лучшее масло для жарки, а какое масло лучше вообще не использовать.
Куриный салат с огурцами и яичными блинами
Если у вас есть вареная курица и гости на пороге, вам понадобится всего 10 минут, чтобы приготовить этот салат.
Ингредиенты
Приготовить вкусный и сытный салат и удивить гостей необычным вкусом — что может быть проще? Из огурцов получается сочный салат, а блины с курицей — вкусный, сытный обед. Ингредиенты максимально просты.
Пошаговый рецепт
Промойте куриное филе и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и лавровый лист. Если появится пена, удалите ее веником. Отварите курицу до готовности, выньте и оставьте остывать.
Приготовьте оставшиеся ингредиенты.
Давай испечем блины. В миску разбейте яйца и взбейте миксером (можно добавить немного молока, это сделает смесь более мягкой). Добавьте муку.
Разогрейте сковороду, влейте масло и влейте яичную смесь. Обжарьте блинчик с обеих сторон. Дайте блинчикам остыть, затем сверните их и нарежьте тонкими полосками.
Куриное филе нарежьте тонкими полосками или разделите руками на волокна. Выложите курицу на тарелку.
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.
В другой сковороде разогрейте масло и обжарьте рыбу до полупрозрачности.
Добавьте к нему обжаренный лук.
Вымойте огурцы и высушите их бумажными полотенцами. Тонко нарезать, свернуть в рулет и нарезать тонкими полосками. Смешайте с остальными ингредиентами.
Смешайте с майонезом. И украсьте веточкой укропа и рулетиками из огурца. Салат с курицей, огурцом, жареным луком и спринг-роллами готов. Веселитесь!
