Это полноценное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Его также можно взять с собой в офис. Приготовление займет не более 10 минут, что делает его отличным выбором для тех, кто не любит тратить много времени на готовку.
Салат с сельдереем, яблоком и сыром
Салат «Сельдерей, яблоко и сыр» — это настоящий взрыв вкуса и свежести. Это идеальный выбор для гурманов, ценящих уникальные сочетания ингредиентов. Хрустящий сельдерей, сладкое яблоко и ароматный сыр создают идеальную гармонию в каждом кусочке. С первого же укуса вы ощутите освежающую кислинку яблока, пикантность сельдерея и кремовую нежность сыра, окутывающего язык. Это блюдо особенно подходит для летних дней, когда организму необходимы свежие и полезные продукты.
Для подъготовки этого замечательного салата вам понадобятся стандартные кухонные принадлежности: нож для нарезки овощей и фруктов, терка для сыра и миска для смешивания ингредиентов. Салат «Сельдерей, яблоко и сыр» может быть подан в качестве гарнира к мясу или птице, либо вы можете наслаждаться им отдельно. Попробуйте этот невероятно свежий и вкусный салат, который станет абсолютным украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Сельдерей — 2 стебля.
- Яблоко — 1 штука.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Майонез — 2 столовые ложки.
- Лимонный сок — 1 столовая ложка.
- Соль — по вкусу.
- Молотый черный перец — по вкусу.
Для приготовления салата с сельдереем, яблоком и сыром необходимо подготовить все нужные ингредиенты. Сначала нарежьте два стебля сельдерея тонкими полукольцами. Затем очистите одно яблоко от кожуры и семян, нарежьте его на мелкие кубики. Далее натрите грамм твердого сыра на крупной терке.
В большой миске соедините нарезанный сельдерей, яблоко и натертый сыр. Добавьте две столовые ложки майонеза для объединения ингредиентов и одну столовую ложку лимонного сока для придания освежающего вкуса. Не забудьте посолить и поперчить блюдо по своему вкусу.
Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно соединились и охватились соусом. Важно, чтобы салат получился однородным и хорошо сбалансированным по своему вкусу.
Когда все элементы хорошо перемешаны, выкладывайте салат на сервировочную тарелку. По желанию, можно украсить его свежими веточками сельдерея, чтобы придать блюду еще больше свежести и привлекательности.
Готовый салат с сельдереем, яблоком и сыром станет отличным выбором для легкого, но при этом вкусного обеда или ужина. Он сочетает свежий вкус сельдерея, сладость яблока и нежность сыра, а также имеет приятный кремово-кислый соус на основе майонеза и лимонного сока. Обязательно попробуйте этот салат и насладитесь его необычайным вкусом!
Салат с сельдереем, яблоком и сыром
- Черешковый сельдерей — 2 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г.
- Сок лимона — 1 ст. ложка.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
- Сметана — 3 ст. ложки.
Приступаем к приготовлению с подготовки чудо-овоща — черешкового сельдерея, который легко найти в крупных супермаркетах или на рынках. Выбирайте стебли, которые выглядят свежими, а на упаковке обратите внимание на дату расфасовки. Вялые стебли не подойдут, так как они сделают салат несвежим и не хрустящим. Первым делом поместите стебли в мойку и тщательно промойте холодной водой, затем обсушите их бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Нарежьте сельдерей тонкими пластинками, воспользовавшись острым ножом. Если у вас имеется кухонный комбайн с подходящими насадками, вы можете использовать его для нарезки. Нарезанный сельдерей помещаем в подходящий салатник.
Для салата лучше всего выбирать яблоки с кисловатым вкусом. Они должны быть плотными, без черных пятен и механических повреждений. Перед нарезкой яблоки тщательно ополосните под струей холодной воды и обсушите их. В некоторых рецептах кожуру можно удалить, но это и не обязательно, так как в ней содержится много полезных веществ. Разделите яблоко пополам и удалите сердцевину с семенами. Затем нарежьте мякоть соломкой и добавьте к сельдерею. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их соком лимона.
Твердый сыр выбирайте по своему вкусу — важно, чтобы он был от проверенного производителя. Лучше всего использовать сыр с нейтральным вкусом. Натрите его на крупной терке, а затем добавьте к остальным ингредиентам.
Посыпьте свежемолотым черным перцем, добавьте по вкусу соль и сметану. Если вы следите за калориями, выбирайте сметану с низким процентом жирности. Все компоненты хорошенько перемешайте, чтобы объединить их в однородную массу. При желании, можно использовать нежирный майонез в качестве заправки. Переложите готовый салат в салатник и подайте его к столу.
Салат с сельдереем и бананом
Рекомендуем приготовить вкусный салат с черешковым сельдереем и бананом. Это сочетание идеально подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина. Для его приготовления вам всего лишь понадобятся несколько полезных продуктов и немного времени на нарезку всех ингредиентов.
Ингредиенты:
- Сельдерей стебли — 2 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Банан — 2 шт.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый по вкусу.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка.
- Йогурт классический — 200 г.
Перед приготовлением салата тщательно промойте сельдерей под струей воды, затем обсушите его бумажным полотенцем, чтобы в салате не было лишней влаги. С помощью острого ножа нарежьте стебли тонкими пластинками и выложите в подходящий салатник.
Для этого салата подойдут именно яблоки с кисло-сладким вкусом. При покупке обратите внимание на их плотность, а также на наличие черных пятен и повреждений на кожуре, ведь мы будем использовать яблоки с кожурой. Промойте яблоки под струей холодной воды, обсушите. Удалите сердцевину с помощью специального ножа. Разрежьте яблоко пополам и нарежьте его брусками. Подготовленные яблоки сразу же отправьте в салатник с сельдереем и сбрызните их лимонным соком, чтобы сохранить их цвет.
Бананы используйте только спелые и хорошего качества. Промойте их, обсушите и удалите кожуру. Нарежьте банан вдоль, а затем по диагонали на полукольца. После этого добавьте его к остальным ингредиентам.
Теперь добавьте черный молотый перец, который лучше использовать свежемолотый, и подсолите по своему вкусу. Заправьте салат классическим йогуртом без добавок. В качестве альтернативы можно использовать оливковое масло или нежирную сметану. Этот салат подается сразу, не требует хранения в холодильнике.
Автор рецептов: Светлана.
Салат из сельдерея, огурцов и брынзы
Сегодня мы добавим в нашу коллекцию еще один легкий и невероятно полезный салат из сельдерея и огурцов.
Простой рецепт салата из сельдерея с сыром, яблоком и зеленым горошком
- Стебли сельдерея – 0,2 кг;
- Яблоки (очищенные) – 0,2 кг;
- Консервированный зеленый горошек – 1 баночка (примерно 130 г);
- Полутвердый сыр – 120 г;
- Горчица – 0,5 ч. л.;
- Виноградный или яблочный уксус (6-процентный) – 20 мл;
- Лимонный сок – 5-10 мл;
- Оливковое масло – 40 мл.
- Очистите яблоки, удалите сердцевины. Нарежьте мякоть соломкой и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
- Тщательно промойте стебли сельдерея и промокните бумажным полотенцем. Оборвите у них грубые части и мелко нашинкуйте, добавив к яблокам.
- Откройте банку с горошком, слейте жидкость и пересыпьте горошек к фруктам и сельдерею.
- На крупной терке натрите сыр и добавьте его в салат.
- Горчицу соедините с уксусом и оливковым маслом, затем заправьте этой смесью салат.
Приготовление этого салата не займет много времени, но он получится не только вкусным, но и привлекательным на вид. Такое блюдо можно подать на ужин, особенно если вы собираетесь ужинать незадолго до сна, либо использовать как перекус — его можно быстро приготовить в обеденный перерыв.
Легкий, но сытный салат из куриной грудки и стеблевого сельдерея
- Сельдерей стеблевой – 0,2 кг;
- Пекинская капуста – 0,2 кг;
- Куриная грудка – 0,4-0,5 кг;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- Лимонный сок – из 2 лимонов;
- Оливковое масло – 20 мл;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
- Отварите куриную грудку. После остывания снимите кожу и отделите мясо от костей.
- Разрежьте филе на несколько частей поперек.
- Разберите курятину на волокна и поместите в миску.
- Сваренные вкрутую яйца остудите под холодной водой, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, добавив к курятине.
- Нашинкуйте пекинскую капусту и сельдерей.
- Соедините все ингредиенты, полив их соком лимона и оливковым маслом, перемешайте.
Этот салат по рецепту получается диетическим, но очень сытным. Если вы следите за своим весом и ищете вариант легкого ужина, обязательно обратите внимание на этот рецепт.
Как приготовить салат с сельдереем и помидорами
Острый салатик с помидорами черри и сельдереем обязательно понравится тем, кто следит за своей фигурой. Он также будет любим среди вегетарианцев и просто теми, кто любит вкусно поесть.
- Помидоры – 2 штуки;
- Лук – 1 штука;
- Сельдерей – 150 г;
- Укроп – пучок.
Шаг 1. Все ингредиенты нужно тщательно промыть под струей воды. Затем нарезаем сельдерей, лук, помидоры, а также укроп и смешиваем все в одной посуде.
Шаг 2. Добавьте специи по вкусу. Специи ускоряют обмен веществ. Можно заправить салат сметаной или кефиром, а также подсолнечным маслом.
Салат с сельдереем и куриной грудкой
Этот салат действительно очень вкусный и полезный. Вы будете удивлены тем, как хорошо сочетаются низкокалорийные продукты.
- 150 г твердого сыра;
- 200 г отварной куриной грудки;
- Болгарский перец – 1 штука;
- Яблоко – 1 штука;
- Петрушка;
- Стебель сельдерея около 150 г;
- Сок лимона – 2 чайные ложки;
- Домашний майонез;
- Соль и перец – по вкусу;
Шаг 1. Начнем готовить вкусный и полезный салат. Нарежьте кубиками болгарский перец и отварную куриную грудку. Переложите все в миску.
Шаг 2. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и также нарежьте его кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком. Переложите кубики яблока в миску.
Шаг 3. Натрите сыр на терке или нарежьте соломкой, затем добавьте в салат.
Шаг 4. Теперь аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске, добавьте домашний майонез и по вкусу посолите и поперчите.
Шаг 5. Нарежьте сельдерей и выложите его на блюдо. Сверху аккуратно положите готовый салат.
Готово! Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта салата из сельдерея с яблоком на ночь
- Сельдерей черешковый 300 грамм
- Яблоки свежие 2 штуки
- Сыр 100 грамм
- Сметана 200 грамм
- Соль и черный перец по вкусу
Вот список продуктов, которые нам понадобятся для приготовления этого простого, но вкусного салата.
Прежде всего, разоберите сельдерей на черенки, хорошо промойте и удалите соцветия.
Нарежьте сыр кубиками.
Теперь нарежьте яблоки кубиками, при этом посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте сметану и хорошо перемешайте все ингредиенты. Приятного аппетита!
- Николай2
- Вера
- Elena_Киев
- Ириша
- Mary Black
- Камелена
- sini4ka1979
- TANECHIK
- Николай2
- Ириша_я
- Elena_Киев
- sini4ka1979
Комментарии к рецепту салата на ночь (10)
Татьяна, этот салат просто отличный! Сочетание сельдерея с яблоками — это чудо, а здесь еще и сыр для пикантности. Замечательно, что вы использовали сметану вместо майонеза. Подача выглядит очень душевно! Лучше всего подать с чайной ложкой, чтобы не переесть, и тогда он будет подходить и для вечера. Татьяна, спасибо за то, что поделились рецептом! И не только этим, но и всеми остальными!
Камелена, большое спасибо за ваш отзыв. Я буду стремиться делиться интересными рецептами и в дальнейшем.
Камелена 18.03.2017
Татьяна, салат шикарный! Так вкусно, легкий и сочный, а вкус сельдерея значительно смягчается благодаря остальным компонентам. В итоге вкус настолько сбалансирован и гармоничен, что его можно есть не только на ночь, но и в любое другое время суток. Спасибо большое!
Леночка, спасибо за первый фотоотчет к этому рецепту! Я согласна с вами, салат вкусный и легкий. Несмотря на то, что я часто готовлю его, на праздничном столе он всегда находит свое место и моментально исчезает со стола. Спасибо за рецепт! Нам очень понравился этот салат! Он был отличным дополнением к ужину!
TANECHIK 21.04.2017
И мимо этого салата я не прошла! Ведь сельдерей — продукт с «отрицательной калорийностью», так что его можно поесть даже немного «на ночь». Спасибо, Танюша!
Танюша, ваши фотоотчеты просто загляденье! Готовьте на здоровье :-)))
Ириша 25.04.2017
Танюш, коротко о главном: я в восторге! Теперь расскажу подробнее, как я люблю. С большим удовольствием похрустела таким салатиком. Сельдерей действительно придает ему сочности и ощущение невероятной свежести. Яблочко выступает отличной «базой», а сыр благодаря своей солености идеально оттеняет уникальный привкус сельдерея, в результате чего он не чувствуется перегруженно, а воспринимается как нечто необычное и вкусное. Огромное спасибо за такой простой, быстрый и невероятно вкусный салат.
