Салат с манго и креветками 5 пошаговых рецептов с фото

Салат с манго и креветками

Салат с манго и креветками — это восхитительное сочетание экзотических фруктов, морепродуктов и нотки рукколы. Его можно подать на самом высоком уровне, и он обязательно станет хитом, даже если ваши гости — опытные гурманы. Мы рекомендуем тигровые креветки, которые не только усиливают вкус салата, но и придают ему интересную текстуру. Выбирая ракету, обязательно понюхайте ее. Если аромат яркий и насыщенный — покупайте: вам нужен именно такой салат.

Салат с креветками и манго

Салат из креветок и манго — оригинальный и сочный стартер. Это блюдо можно подать в качестве легкого ужина или на праздничный стол. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями см. в разделе «Инструкции по приготовлению». Побалуйте себя или своих близких!

Салат

Салат с креветками и манго

Для приготовления вкусного и необычного салата с манго и креветками. Это легкий и полезный салат, который практически не требует времени для приготовления. Отличный выбор для праздничного стола.

Ингредиенты: свежие креветки, манго, моцарелла, салат, соль, черный перец, растительное масло, для заправки: оливковое масло, белый винный уксус, французская горчица, дижонская горчица, мед, соль, черный перец.

Салат

Салат с креветками, манго и рукколой

Насладитесь необычным салатом с креветками, острой рукколой и сладким манго. Этот легкий и сочный салат прост в приготовлении и идеально подходит для здоровой закуски.

Салат

Салат с креветками, авокадо и манго

Хочу представить простой, вкусный и быстрый рецепт салата с креветками, авокадо и манго. Вкус необычный и очень интересный. Этот вкусный и пикантный салат идеально подходит для любого праздника или семейного собрания. Ваши гости будут в восторге от такой закуски.

Ингредиенты: Манго, лайм, свежие помидоры, креветки, экзотическая заправка, черный перец, соль, красный лук, авокадо, петрушка.

Вьетнамский салат с манго и креветками Goi Xoai

Для этого салата лучше всего использовать недозрелые манго — и не только потому, что недозрелые манго гораздо легче достать в наших магазинах, чем спелые.

Хороший, спелый манго — очень сладкий фрукт; для салата его сладость будет слишком большой (особенно потому, что в салатной заправке содержится сахар). Но лучше всего подходят недозрелые плоды, не только по вкусу, но и по текстуре: они очень хорошо сочетаются с сырой морковью и дайконом.

И последнее замечание, прежде чем я опишу рецепт. В наших условиях довольно сложно приготовить креветки так, чтобы они были вкусными. Кисло-сладкая заправка салата подчеркивает вкус креветок.

Ингредиенты:

1 большое недозрелое манго,
1 морковь нарезать тонкими полосками,
1 чашка дайкона, нарезанного тонкими полосками,
1 длинный огурец без семян, тонко нарезанный,
300 грамм креветок,
1 красный лук, тонко нарезанный,
Свежая зелень (мята, базилик, кориандр).

Для соуса:

1/3 стакана сахара,
1/3 чашки рыбного соуса Nam Pla,
1/3 стакана лимонного сока,
½ стакана воды,
свежие острые чили.

1 чашка – 240 мл

Чтобы замариновать дайкон и морковь, смешайте рисовый уксус, сахар и воду в равных частях. Положите нарезанную морковь и дайкон в миску (рассол должен покрывать овощи) и оставьте на 40 минут.

В последние 20 минут добавьте нарезанные огурцы. Слейте рассол.

Отварите креветки в подсоленной воде до розового цвета, слегка остудите и очистите от панциря.

Салат из креветок с манго, мини-моцареллой и медовой заправкой

Этот рецепт был приготовлен из различных остатков из холодильника перед нашим отъездом в отпуск. Салат был вкусным, красивым и не жирным 🙂 Думаю, я приготовлю его еще несколько раз для гостей, если это возможно.

Манго должно быть спелым — недозрелое и волокнистое манго радикально меняет вкус салата. Если вы не можете найти спелые манго на рынке, соберите несколько штук и положите их на подоконник. Я даю им созреть в течение 3-4 дней — я уже писал об этом ;).

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

Для заправки

Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/salat-iz-krevetok-s-mango-mini-mocarelloj-i-medovoj-zapravkoj/

Посолите и поперчите креветки. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки до готовности, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Перенесите на бумажные полотенца.

Очистите манго, нарежьте ломтиками.

Если салат не в пакетах, нарежьте его тонкими ломтиками.

Разрежьте моцареллу пополам.

Приготовьте заправку. Положите все ингредиенты в миску и взбейте вилкой, чтобы получилась эмульсия.

Выложите салат на тарелку и добавьте оставшиеся ингредиенты. Сверху полейте заправкой и подавайте.

Новогодний салат из манго с креветками

Во-первых, вы его еще не пробовали, но глаз радует на праздничном столе, даже если стол полон лакомств. Ярко-желтый цвет манго, красный цвет креветок, зеленый цвет листьев салата и огурца, все это в горчичном соусе — это настоящее зрелище!

Во-вторых, это очень вкусно. Манго обладает самой фантастической текстурой из всех фруктов: он нежный, шелковистый, податливый и в то же время тает во рту. Горчичный соус прекрасно уравновешивает экзотический вкус манго и в то же время образует «мостик» к креветкам.

Третий аргумент — крыса является признанным гурманом и любителем вкусной еды и угощений, как и полагается по восточному календарю!

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО САЛАТА Манго с креветками из кулинарного блога Whole Salt.

3 столовые ложки белого винного уксуса 3 столовые ложки сахара 6 столовых ложек семян горчицы 6 столовых ложек майонеза 4 средних огурца 1 большой манго 500 грамм вареных креветок, средних 3 столовые ложки свежего укропа Острый перец 12 листьев салата в миске.

Смешайте уксус и сахар до растворения. Добавьте уксус, горчицу и майонез. Нарежьте огурец и манго ровными кубиками по 1,25 см.

Смешайте овощи с креветками и укропом в миске. Добавьте заправку и перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.