Для приготовления вам потребуется: 3 лаваша, 250 мл сметаны, 150 г твердого сыра, а также по 1-2 стол. ложки добавок, обладающих разными ароматами, например: сушеные пряные травы, гранулированный чеснок, молотый перец и так далее.
Салат в лаваше — 57 домашних вкусных рецептов приготовления
Салат в лаваше представляет собой отличную закуску, которая идеально подходит для любых мероприятий. Он готовится быстро, легко свертывается и удобно транспортируется, что делает его замечательным перекусом на работу, на природу, в школу или в поездку. Кроме того, при правильном сворачивании рулета он не загрязняет упаковку. Прочитайте дальше, чтобы узнать больше о самом процессе и различных вариациях.
Это простое и вкусное блюдо, приготовленное из доступных компонентов. Попробуйте сами!
Из самых простых ингредиентов можно создать яркое и вкусное блюдо для ужина!
Готовится очень легко, с очень вкусным результатом — идеально для праздников!
Это аппетитное, легкое и яркое блюдо непременно будет оценено всей семьей!
Этот сливочный рулет буквально тает во рту.
Яркая закуска с аппетитной начинкой прекрасно подойдет для праздничного стола.
Как приготовить салат в лаваше: лучшие рецепты
Умелое и аккуратное сворачивание лавашного рулета возможно с любой начинкой, которую вы выберете по своему вкусу. Главное правило: начинка не должна быть слишком влажной, чтобы лаваш не стал мокрым. Это особенно важно, если планируется, что закуска будет съедена не сразу, а через несколько часов. Однако, избегать избыточной сухости тоже не стоит, так как в этом случае начинка может вываливаться из рулета, а само блюдо будет недостаточно вкусным.
| Продукт | Калории (ккал) в 100 г | Белки (г) в 100 г | Жиры (г) в 100 г | Углеводы (г) в 100 г |
|---|---|---|---|---|
| Лаваш тонкий | 277 | 9.1 | 1.0 | 56.0 |
| Твёрдый сыр | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
Контрастные рецепты салата в лаваше предлагают различные варианты начинки и подачи. Также существует несколько способов его оформления. Лаваш можно свернуть в форме: рулета, конверта, треугольника, кулечка, или собрать его в виде слоеного закусочного торта.
Для рулета лаваш раскладывают в один слой, на который равномерно укладывают начинку, оставляя отступы по краям в 3-4 см. Эти отступы можно немного смочить, чтобы рулет лучше склеивался. В собранном виде рулет нарезается на порционные кусочки толщиной 1,5-3 см или больше, что обеспечивает его эффектную подачу на праздничном столе.
Для более удобной порционной подачи можно использовать конвертики или кулечки, похожие на те, что делают для шаурмы. Здесь не имеет большого значения, будет начинка рассыпчатой или нет, если конверт свернут аккуратно, то ничего не вывалится.
Горячая закуска из лаваша и куриных сердечек
Это недорогая закуска, которую можно даже предложить важным гостям на торжественных мероприятиях.
Ингредиенты: 6 армянских лавашей, 400 г куриных сердечек (можно добавлять и желудочки), 150 г твердого сыра, 2 яйца, по 0,3 пучка свежего укропа и зеленого лука.
Способ приготовления: Отварите субпродукты до полной готовности, затем мелко измельчите их в блендере, смешав с тертым сыром, нарезанной зеленью и зеленым луком. Присолите по вкусу. Нарежьте лаваш на удлиненные треугольники, смажьте взбитым белком, на один край положите ложку начинки, скрутите в трубочку и обжарьте на разогретом масле до появления румяной корочки.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Эта легкая закуска из лаваша и крабовых палочек готовится быстро и может быть приготовлена заранее, а потом просто нарезать на кусочки и подать к столу.
Ингредиенты: 1 лист лаваша, 250 г крабовых палочек, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 свежих огурца, 3-4 ст. ложки майонеза, 3 дольки чеснока, зелень по вкусу.
Способ приготовления: Смешайте натертые на терке яйца, огурцы, крабовые палочки и чеснок, добавьте рубленую зелень и майонез. Затем разрежьте армянский лаваш пополам, обе части накройте начинкой, уложите одну на другую и закрутите в плотный рулет, помогая себе пленкой.
Лаваш с начинкой
Лаваш с начинкой является отличным вариантом для быстрого и интересного домашнего угощения. Его можно подавать как перекус или как часть праздничного меню. Существует множество вариантов начинок для тонкого лаваша, из которых самые яркие и вкусные собраны в этой кулинарной подборке. Обязательно примите на заметку!
Лаваш Сковорода
Лаваш с курицей, корейской морковкой и плавленым сыром
Если традиционные обеды с супом, мясом и гарнирами наскучили, стоит попробовать лаваш с курицей, корейской морковкой и плавленым сыром. Это блюдо также будет отличным вариантом для пикника на свежем воздухе. В лаваш заворачивают обжаренное со специями куриное филе, кусочки свежих овощей и пикантную корейскую морковку.
Ингредиенты: лаваш, морковь по-корейски, куриное филе, свежие огурцы, помидоры, плавленый сыр, майонез, кетчуп, петрушка, растительное масло, соль, черный перец, специи для курицы.
Калорийность: 264.4 ККал
Лаваш Сковорода
Лаваш с курицей, корейской морковкой и огурцом
Лаваш с курицей, корейской морковкой и огурцом — это очень сочное яркое блюдо, которое по виду и составу напоминает шаурму. Оно не требует сложных ингредиентов и готовится крайне просто, но радость от вкуса будет гарантированной.
Ингредиенты: лаваш, куриное филе, соевый соус, специи для курицы, черный молотый перец, кетчуп, горчица, майонез, корейская морковь, свежие огурцы, помидоры, зеленый лук, плавленый сыр, растительное масло.
Калорийность: 241.97 ККал
Лаваш
Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром
Лаваш с курицей, корейской морковкой и сыром прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев. Добавление курицы в начинку обеспечивает более насыщенный вкус готового блюда. Нарезанный на порции, такой рулет удобно взять с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: куриное филе, лаваш, корейская морковь, плавленый сыр, салатные листья, соль и черный молотый перец.
Калорийность: 166.5 ККал
Лаваш
Лаваш с красной рыбой, творожным сыром и огурцом
Лаваш – это очень популярный продукт среди домохозяек, и не зря, ведь он не только заменяет хлеб, но также служит универсальной основой для множества блюд.
Ингредиенты: лаваш, творожный сыр, соленая семга, соленая форель, свежие огурцы, листовой салат, петрушка.
Калорийность: 130.17 ККал
Лаваш
Лаваш с копченой курицей и корейской морковкой
Это сочетание копченой курицы и корейской морковки очень вкусное и визуально привлекательное. Лаваш плотно утвердился в нашем меню. Он подходит как для семейного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты: лаваш, копченая курица, плавленый сыр, корейская морковь, майонез, зеленый лук, гранат.
Калорийность: 174.14 ККал
Лаваш
Лаваш с семгой, творожным сыром и огурцом
Такое блюдо из лаваша с семгой, творожным сыром и огурцом – это поистине деликатес, так как семга сама по себе обладает уникальным вкусом и, как правило, не требует дополнительных ингредиентов для улучшения.
Салат с копчёной курицей и лавашом
Ваш новогодний стол станет по-настоящему особенным с салатом, в котором соединяются копченая курица и лаваш. Это блюдо сочетает в себе великолепный сочный вкус куриного мяса, нежные кусочки хрустящего лаваша и неповторимый аромат дыма от копчения. Ощутите гармонию во вкусе каждого кусочка этого салата: он легкий и в то же время насыщенный, с теплыми пряными нотами, которые добавляют ему основательности. Приготовить этот салат можно быстро и без особых усилий. Вам понадобятся острый нож, разделочная доска, миска для смешивания ингредиентов и вилка для перемешивания. Главное — не забудьте подавать его охлажденным. В качестве гарнира можно предложить свежие овощи или картофель фри.
Салат с копченой курицей и лавашом — отличный выбор для праздничного стола, особенно на Новый год или Рождество. Его присутствие создаст праздничное настроение, обрадует гостей и подарит им настоящее гастрономическое наслаждение. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что он способен вызвать восторг у ваших близких!
Ингредиенты
- Копченая курица — 200 грамм
- Лук — 1 штука среднего размера
- Помидоры — 2 штуки среднего размера
- Маринованные огурцы — 3-4 штуки
- Лаваш — 2-3 листа
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Для приготовления этого легкого и сытного салата подготовьте копченую курицу, лук, помидоры, маринованные огурцы, лаваш, зелень, майонез, соль и перец по вкусу. Начните с подготовки всех ингредиентов: курицу нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нарежьте, помидоры нарежьте кубиками, а маринованные огурцы порежьте тонкими полукольцами. Не забудьте и о зелени: промойте и мелко нарежьте укроп или петрушку.
Далее возьмите лаваш и немного разомните его руками для улучшения его податливости. На поверхность лаваша выложите кусочки копченой курицы, добавьте лук, помидоры, огурцы и зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу. Закройте лаваш, чтобы начинка оказалась внутри, и аккуратно нарежьте его на порционные кусочки.
Теперь ваши рулетики из салата готовы к подаче. Вы можете сразу выложить их на тарелку, добавив немного оригинальности, или предложить соус отдельно к каждому рулетику. Если вы хотите приготовить соус, просто смешайте майонез с небольшим количеством сока от маринованных огурцов, а затем по своему вкусу добавьте соль и перец.
Салат с копченой курицей и лавашом готов к подаче! Наслаждайтесь вкусом сочного куриного мяса, ароматного лука и свежих овощей, завернутых в нежный лаваш. Это блюдо идеально подойдет как для легкого обеда или ужина, так и для пикника или вечеринки. Приятного аппетита!
Салат с зеленью
Ниже перечислены необходимые ингредиенты для приготовления салата с зеленью:
- Тонкий лаваш – 3 шт.
- Свежий укроп – 100 г
- Петрушка – 50 г
- Консервированные шампиньоны – 450 г
- Сыр Российский – 250 г
- Репчатый лук – 2 шт.
- Майонез – 250 г
- Подсолнечное масло – 30 г
Чтобы приготовить этот салат в лаваше, понадобится три листа лаваша. Их укладывают в качестве слоев друг на друга и складываются в рулет.
Первый лист лаваша разложите на столе и смажьте майонезом. Затем мелко нашинкуйте укроп и петрушку и равномерно рассыпьте зелень по первому слою.
На второй лист лаваша, который нужно положить на первый, также нанесите слой майонеза. Шампиньоны откройте, слейте с них маринад и выложите на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжаривайте их до готовности, остудите и выложите на второй лаваш. Если грибы крупные, то можно порезать их на маленькие кусочки.
Третий лист лаваша накройте вторым и смажьте майонезом. Сыр натрите на средней терке и распределите его по третьему слою.
Все аккуратно сверните в плотный рулет и заверните в фольгу или пленку. Затем положите в холодильник на несколько часов. Перед подачей на стол разверните рулет и нарежьте его на куски толщиной около 2 см.
Салат с грибами и морковкой
Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления этого салата:
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Морковка – 1 шт.
- Свежие шампиньоны – 250 г
- Укроп – 50 г
- Кетчуп – 100 г
- Сметана – 100 г
- Соль – щепотка
- Подсолнечное масло – 20 г
Сначала очистите лук и мелко нарежьте его. Морковку натрите на средней терке. Грибы обработайте: очистите и нарежьте их тонкими пластинками или кубиками. Обжаривайте все на сковороде с подсолнечным маслом до полной готовности. После этого добавьте немного соли и посыпьте нарезанной зеленью.
Разверните лаваш, смажьте его сметаной и кетчупом, затем выложите на него готовую грибную начинку. Заверните лаваш в рулет и положите его в холодильник на некоторое время. Перед подачей на стол нарежьте рулет на кусочки.
