Эту корейскую закуску можно с легкостью приготовить собственными руками, поскольку в настоящее время в магазинах доступны специальные приправы для ее приготовления. Варианты салатов на основе корейской моркови столь разнообразны, что каждый сможет подобрать себе что-то по вкусу. Сегодня я собрала интересную коллекцию вкусных и простых рецептов, которые подойдут для любого случая.
Салат с корейской морковью
Морковь по-корейски не просто стала популярной, а прочно вписалась в повседневное меню многих домохозяйств. Ее можно подавать как в качестве самостоятельной закуски, так и добавлять в разнообразные блюда. Этот продукт отличается сочностью и умеренной пикантностью, а также отлично сбалансированными нотами сладости, кислоты и солености благодаря удачно подобранным специям. Как компонент салатов, морковь корейская делает их вкус более глубоким и насыщенным. В нашем обзоре представлены несколько рецептов, где корейская морковка исполняет как основную, так и вспомогательную роль.
Такой салат идеально подойдет для праздничного стола, так как отличается оригинальным вкусом и привлекательным внешним видом. Приготовьте его по данному рецепту, и ваши гости обязательно оценят вкус и будут просить поделиться рецептом!
Корейскую морковь в рецептах можно использовать как готовую из магазина, так и приготовить самостоятельно в домашних условиях по своему собственному вкусу.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Ингредиенты
- Корейская морковь: 200 г
- Копченое куриное филе: 1 шт.
- Куриные яйца: 6 шт.
- Плавленый сыр: 2 шт.
- Твердый сыр: 120 г
- Майонез: по вкусу
Инструкция по приготовлению
Приготовление салата с корейской морковью является достаточно простым и быстрым процессом. Первым делом необходимо отварить яйца вкрутую, после чего охладить, очистить и натереть их на крупной терке.
На плоскую тарелку установите разъемное кольцо. Если у вас такого кольца нет, возможно, просто выкладывать слои в глубокую миску.
Выложите первым слоем тертые яйца. Сверху нанесите сеточку из майонеза.
Куриное мясо нарежьте соломкой или небольшими кубиками. Хотя можно использовать и обычное отварное мясо, копченая курица добавляет особую пикантность.
Разложите нарезанное мясо поверх яиц и снова нанесите сеточку из майонеза для большей сочности.
Добавьте слой корейской моркови, ее можно оставить без соуса, чтобы не перебивать вкус.
Далее натрите плавленый сыр, что легче делать, если предварительно немного его заморозить. Так же нанесите сеточку из майонеза.
Последним слоем в форму выложите корке тертого твердого сыра, создавая легкую шапочку.
По желанию, посыпьте верх салата свежей зеленью, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник для настаивания.
Минимум через пару часов (желательно оставить дольше) достаньте салат из холодильника, аккуратно снимите пленку и разъемное кольцо, стараясь не нарушить слои. Ваш салат готов к подаче, и он будет выглядеть очень привлекательно и вкусно.
Салат с корейской морковью и копченой колбасой
Этот рецепт очаровывает своей простотой: всего лишь нарезать, смешать и подать, больше ничего не нужно! Он идеально подходит для незапланированного застолья, так как все ингредиенты можно быстро купить в любом, даже в небольшом магазине, и не придется долго варить или мариновать что-либо.
Ингредиенты:
- Копченая колбаса – 200 г;
- Консервированная кукуруза – 200 г;
- Морковь корейская – 200 г;
- Свежий огурец – 180 г;
- Твердый сыр – 170 г;
- Майонез по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте твердый сыр соломкой, точно так же нарежьте копченую колбасу.
- Свежий огурец также нарезайте тонкими ломтиками. Все подготовленные компоненты соедините в глубокой миске, добавьте отцеженную от маринада кукурузу и заправьте майонезом.
- Тщательно перемешайте и сразу же подайте к столу — настаивать это блюдо не требуется.
Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом
Этот салат преисполнен пикантности и яркости благодаря использованию ароматного копченого мяса, моркови по-корейски и свежего огурца. Его можно подать как на ужин, так и в качестве закуски на праздничном столе.
Ингредиенты: копченая курица, морковь по-корейски, огурцы, петрушка, майонез, соль.
Калорийность: 138.3 ККал
Салат
Салат с копченой курицей, корейской морковью, огурцом и яйцом
Существует множество интересных вариантов закусок с копченой курицей. Любители пикантных блюд оценят рецепт, в котором присутствуют морковь по-корейски, огурцы и яйца.
Ингредиенты: копченая курица, огурцы, морковь по-корейски, яйцо, майонез.
Калорийность: 113.6 ККал
Салат
Салат с копченой курицей, корейской морковью, огурцом и сыром
Этот салат отличается соковитостью и умеренной пряностью, так как в него входят копченое куриное мясо, корейская морковь, сыр и свежие огурцы. Блюдо приятно удивит вас своими яркими и необычными сочетаниями ингредиентов.
Ингредиенты: копченая курица, огурцы, морковь по-корейски, сыр пармезан, зелёный лук, майонез.
Калорийность: 125.6 ККал
Салат
Салат с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и огурцом
Этот сытный и легкий в приготовлении салат идеально подойдет для вашего домашнего стола. Попробуйте закуску, в которую входят копченая курица, морковь по-корейски, консервированная кукуруза и свежие огурцы.
Ингредиенты: копченая курица, кукуруза консервированная, морковь по-корейски, огурцы, майонез, зелень.
Калорийность: 119.9 ККал
Салат
Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами
Насыщенный и оригинальный салат из копченой курицы получится с добавлением свежих шампиньонов и моркови по-корейски. Это блюдо порадует вас своей пикантностью и утончённым ароматом.
Ингредиенты: копченая курица, морковь по-корейски, свежие шампиньоны, огурцы, майонез, соль, растительное масло.
Калорийность: 197.2 ККал
Салат
Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и морковью
Составляя меню для праздничного застолья, обязательно включите в него салат, основанный на копченой курице с добавлением моркови по-корейски, кукурузы и свежих огурцов. Комбинация этих ингредиентов выделит этот салат на фоне других блюд.
Ингредиенты: копченая курица, огурцы, морковь по-корейски, консервированная кукуруза, сыр пармезан, майонез.
Калорийность: 152.2 ККал
Салат
Салат Обжорка с грибами и корейской морковью
Обжорка – это салат, который не имеет каких-либо исторических предысторий, однако его творцы подобрали отличный набор ингредиентов, который легко запомнить и можно быстро приготовить в любой момент, когда требуется вкусно накормить гостей.
Ингредиенты: куриное филе, копченое куриное филе, морковь по-корейски, свежие шампиньоны, чернослив, огурцы, растительное масло, соль, молотый черный перец, майонез.
Рецепт: Салат с морковью по-корейски и огурцом
Для этого блюда морковь натираем на длинные полоски, помещаем в глубокую миску. Поливаем уксусом, добавляем соль, молотый черный перец и сахар, затем все тщательно перемешиваем. Закрываем миску с морковью крышкой и оставляем в стороне, чтобы она настоялась.
Огурцы нарезаем вдоль тонкими пластинками, а затем каждую пластинку нарезаем тонкой соломкой, толщина зависит от вашего вкуса. Соединяем нарезанные огурцы с морковью и перемешиваем.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем его к общему салату. Затем добавляем соевый соус и опять перемешиваем.
Лук нарезаем очень тонкими полукольцами и обжариваем его в растительном масле, предварительно разогрев его. После этого заливаем горячее масло с луком на овощи и сразу перемешиваем. Оставляем, чтобы салат настоялся, после чего выкладываем его на тарелку и подаем к столу.
Ингредиенты
Дополнительно:
Этот праздничный салат с курицей и огурцами готовится из простых и доступных ингредиентов. Нежный и легкий салатик удивит гостей своим необычным и оригинальным оформлением. Его стильность и оригинальность оформления покорят сердце даже самой избалованной дамы, помогут наладить отношения со строгой свекровью и произведут впечатление на завистливых подруг. Обязательно сделайте фото этого блюда, прежде чем начать его пробовать!
В этом рецепте используется запеченная куриная грудка и морковь по-корейски. Если вы хотите сократить калорийность, замените майонез нежирной сметаной.
Что понадобится:
Этапы готовки
Для начала замаринуйте лук: нарежьте луковицу четверть кольцами и разместите в миске.
Добавьте соль, сахар, залейте кипятком и добавьте уксус. Дайте настояться 15 минут.
Затем слейте воду и промойте лук холодной водой.
Огурцы вымойте, а затем с помощью овощечистки нарежьте их вдоль на полоски.
Запеченное куриное филе нарежьте кубиками.
На плоскую тарелку выложите полоски огурцев внахлёст друг на друга по часовой стрелке.
В центре поместите стакан.
Вокруг стакана разместите подготовленное куриное филе.
С помощью майонеза создайте сеточку поверх куриного филе.
Затем добавьте лук и снова создайте сеточку из майонеза.
Следующий слой – морковь, куда также добавьте немного майонеза.
Накройте салат оставшимися полосками огурца, начиная от последней и двигаясь против часовой стрелки.
Из помидора сделайте розочку, срезав шкурку по кругу и свернув её.
Также помидоры черри можно нарезать на кружочки и уложить по кругу.
Оставшуюся часть помидора нарежьте кубиками.
В середину салата добавьте нарезанный помидор или несколько разрезанных пополам помидоров черри.
Украсьте розочкой и посыпьте нарезанным укропом и листьями петрушки.
Знаете, как красиво подать порционный салат? Ознакомьтесь с рецептом лёгкого дамского салата с апельсином, который придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой!
Я родилась в Сибири, недалеко от Иркутска, в городе Черемхово. Почти 20 лет назад судьба забросила семью в далекую и суровую Якутию с её летними белыми ночами и долгой полярной ночью в маленький городок у самого полярного круга с оптимистичным названием Удачный.
Трудюсь учителем в школе и всегда совмещаю свою творческую профессию с другими увлечениями. Я обожаю море и страны, черпаю положительные эмоции, путешествуя за рулем автомобиля, а вдохновение нахожу в кулинарии. Иногда друзья удивляются, как мне всё это удается. Дело в том, что немногие любят проводить время у плиты, но когда погружаешься в любимое хобби, забываешь об усталости! Готовлю с душой и с любовью.
Очень люблю экспериментировать с новыми рецептами! Меня радует, когда ожидаемый результат не разочаровывает, а вызывает улыбки и одобрение моих благодарных дегустаторов. Мне нравится создавать красоту и эстетику на кухне, ведь эстетическое удовольствие усиливает гастрономические впечатления.
Буду рада, если мои кулинарные находки и идеи окажутся кому-то интересными и полезными.
Салат из курицы, корейской моркови и кукурузы
Изюминка этого рецепта заключается в том, что в него добавляется омлет, нарезанный на мелкие полосочки, а кукуруза придает блюду необычную сочность.
Ингредиенты:
- Яйца: 3 шт.
- Отварное куриное филе: 200 г
- Корейская морковь: 200 г
- Консервированная кукуруза: 1 банка
- Чеснок: 2 больших зубчика
- Сыр: 100 г
- Укроп: 1 пучок
- Майонез: по вкусу
- Молоко (для омлета): 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
Способ приготовления: Первым делом займёмся приготовлением омлета. Для этого разбиваем яйца в миску, взбиваем с помощью вилки, добавляем немного соли и молока. Сковороду смазываем небольшим количеством масла и разогреваем. Омлет обжариваем с обеих сторон до полной готовности, после чего даем ему остыть.
Отварное куриное филе разбираем на волокна. Из банки с кукурузой сливаем жидкость. Укроп мелко шинкуем. Соединяем все подготовленные ингредиенты в отдельной емкости. Охлаждённый омлет сворачиваем в трубочку и тонко нарезаем, после чего добавляем в салат.
Для соуса выдавливаем в майонез несколько зубчиков чеснока, тщательно перемешиваем и заправляем салат.
Салат с морковью по-корейски, шампиньонами и свежим огурцом
Этот рецепт гордо носит название «Восторг». Попробовав его впервые, я убедилась, что не зря он так называется. Как иначе можно было назвать блюдо, которое так гармонично сочетает в себе все ингредиенты и очень аппетитно выглядит на столе.
Ингредиенты:
- Шампиньоны: 350 г
- Свежие огурцы: 2 шт.
- Лук: 2 шт.
- Отварная куриная грудка: 300 г
- Морковь по-корейски: 200 г
- Майонез: по вкусу
- Растительное масло для жарки: по необходимости
Способ приготовления: Шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем нарезанные грибы и обжариваем их до полного испарения жидкости.
Нарезаем отварное куриное филе небольшими кусочками. С огурцов срезаем кончики и натираем их на крупной терке. Когда все ингредиенты будут готовы, выкладываем их слоями, используя разъемное кольцо для выпечки.
Последовательность выкладывания слоев: обжаренные грибы с луком, отварная курица, огурцы и, наконец, морковь по-корейски.
На каждый слой наносится майонезная сеточка. Также можно слегка посолить курицу, если варили ее не в подсоленной воде.
Сверху блюдо украсьте свежей зеленью и дайте настояться 20-30 минут перед подачей на стол.
Салаты с морковью по-корейски стоят вашего внимания. Это отличный способ удивить гостей и близких новым и необычным вкусом. Большинство из этих рецептов готовятся несложно и требуют минимальной подготовки.
