10 лучших рецептов «Гранатового браслета». Эти салаты не задерживаются на столе
1. Классический салат «Гранатовый браслет» с варёной курицей
Ингредиенты
- 2 яйца,
- 200 г филе куриной грудки,
- 2 репы,
- 2 моркови,
- 3-4 картофелины,
- 40-45 г грецких орехов,
- 1 маринованный лук
- 1 гранат,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Варите яйца в течение 10 минут, готовьте курицу, свеклу, морковь и картофель до мягкости.
Мелко нарежьте филе. Натрите овощи и яйца на крупной терке. Мелко нарежьте орехи и лук. Удалите семена из граната.
Поставьте банку в центр тарелки. Разложите вокруг банки картофель, половину свеклы, морковь, орехи, половину куриного филе, лук, яйца, оставшееся мясо и свеклу. После каждого слоя добавьте сеточку из майонеза в дополнение к орехам и луку или просто смажьте слои майонезом.
Осторожно извлеките банку. Смажьте салат майонезом, включая внутреннюю часть кольца. Посыпьте зернами граната.
2. Салат «Гранатовый браслет» с варёной курицей, грибами и черносливом
Ингредиенты
- 500 г филе куриной грудки,
- 3 картофелины,
- 1-2 свеклы,
- 1 луковица,
- 250 г грибов,
- 4-5 слив,
- 1 гранат,
- 1-2 столовые ложки растительного масла,
- соль по вкусу,
- черный перец — по вкусу,
- 100 г майонеза,
- 100 г сметаны.
Приготовление
Отварите курицу, картофель и свеклу до мягкости. Мелко нарежьте лук, грибы, сливы и филе. Натрите приготовленные овощи на крупной терке. Удалите семена из граната.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы и лук в течение 5-6 минут. Приправьте солью и перцем и оставьте остывать.
Добавьте майонез и сметану. Поставьте банку в центр тарелки. Разложите слоями картофель, курицу, грибы с луком, сливы и репу. Каждый слой смажьте соусом из сметаны и майонеза. Осторожно выньте банку и посыпьте салат зернами граната.
3. Салат «Гранатовый браслет» с говяжьим языком и кедровыми орехами
Ингредиенты
- 3-4 яйца,
- 1 говяжий язык,
- 2 репы,
- 2 моркови,
- 2-4 картофелины,
- 1 гранат,
- 60-70 грамм кедровых орехов,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Отварите яйца за 10 минут, приготовьте язык, свеклу, морковь и картофель до мягкости.
Нарежьте субпродукты на небольшие кусочки. Натрите яйца и овощи на крупной терке. Удалите семена из граната.
Поставьте стакан в центр тарелки. Разложите картофель, половину языка, морковь, репу, орехи, оставшийся язык и яйца слоями вокруг банки. Каждый слой смажьте майонезом или посыпьте безе.
Достаньте стакан и намажьте майонезом внешнюю и внутреннюю часть салата. Посыпьте зернами граната.
4. Салат «Гранатовый браслет» с говядиной и сыром
Ингредиенты
- 300-350 г говядины,
- 2-3 яйца,
- 1-2 свеклы,
- 1-2 моркови,
- 3-4 картофелины,
- 100 грамм твердого сыра,
- 40-50 грамм грецких орехов,
- 1 гранат,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Говядину варите полтора часа до мягкости, яйца варите 10 минут, репу, морковь и картофель варите до мягкости.
Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Натрите сыр, яйца и овощи на крупной терке. Мелко порубите орехи. Удалите семена из граната.
Поставьте банку на тарелку. Разложите картофель, морковь, половину говядины, орехи, сыр, яйца, оставшееся мясо и свеклу слоями вокруг банки. Добавляйте сеточку из майонеза после каждой порции. Осторожно выньте банку и полейте салат заправкой. Посыпьте зернами граната.
5. Салат «Гранатовый браслет» с копчёной курицей
Ингредиенты
- 2 яйца,
- 1 свекла,
- 2-3 картофелины,
- 1 морковь,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 1 луковица,
- 250-300 грамм копченой курицы,
- 50-60 грамм грецких орехов,
- 1 гранат,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Отварите яйца, свеклу и картофель до мягкости. Оставьте остывать.
Натрите морковь на крупной терке и обжарьте в масле в течение нескольких минут до мягкости. Затем процедите в дуршлаг, чтобы слить оставшийся жир, и оставьте остывать.
Нарежьте лук мелкими кусочками и опустите его на минуту в кипящую воду, чтобы он не стал слишком горьким. Затем слейте воду.
Натрите свеклу, картофель и яйца на крупной терке. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Мелко порубите орехи. Удалите семена из граната.
Поставьте стакан в центр тарелки или блюда. Вокруг разложите картофель, половину мяса, лук, морковь, орехи, яйца, оставшуюся курицу и свеклу. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте майонезную сетку. Осторожно извлеките банку. Полейте салат заправкой и посыпьте зернами граната.
6. Салат «Гранатовый браслет» с рыбными консервами
Ингредиенты
- 2-3 свеклы,
- 2-3 моркови,
- 3-4 картофелины,
- 4-7 стеблей лука,
- 1 банка рыбных консервов (шпроты или другие, 160-180 г),
- 1 гранат,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Отварите свеклу, морковь и картофель до мягкости.
Мелко нарежьте лук. Натрите овощи на крупной терке. Разомните вилкой консервированные овощи в пюре. Удалите семена из граната.
Поставьте банку в центр тарелки. Выложить слоями картофель, морковь, рыбу, лук и репу. Добавьте сеточку из майонеза после каждого слоя или просто смажьте слои майонезом. Осторожно выньте банку и посыпьте гранатовыми зернами.
7. Салат «Гранатовый браслет» с жареной курицей и грибами
Ингредиенты
- 3-4 картофелины,
- 2-3 моркови,
- 2 репы,
- 3 яйца,
- 70 грамм грецких орехов,
- 1-2 зубчика чеснока,
- 1 гранат,
- 450 г филе куриной грудки,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец — по вкусу,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 200 г вешенок или шампиньонов,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Отварите картофель, морковь, репу и яйца. Оставьте остывать и натрите на крупной терке. Мелко порубите арахис. Выдавите чеснок через пресс и смешайте со свеклой. Удалите семена из граната.
Нарежьте филе на кусочки среднего размера и приправьте солью и перцем. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до готовности. Оставьте остывать и разделите на кусочки.
Мелко нарежьте лук и грибы и обжарьте в оставшемся масле в течение 5-6 минут. Оставьте остывать.
Поставьте банку в центр тарелки или блюда. Выложите слоями картофель, морковь, курицу, грибы и лук, яйца, орехи, свеклу и чеснок, смазывая каждый слой майонезом. Посыпьте салат зернами граната.
8. Салат «Гранатовый браслет» с колбасой и огурцами
Ингредиенты
- 2 репы,
- 4 яйца,
- 2-3 маринованных огурца или корнишона,
- 300 г вареной колбасы,
- 1 луковица,
- 50-70 г арахиса или грецких орехов,
- 1 гранат,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Отварите свеклу и яйца до мягкости. Оставьте остывать и натрите на крупной терке.
Нарежьте огурец и колбасу на небольшие кусочки. Мелко порубите лук и орехи ножом. Удалите семена из граната.
Поставьте стакан в центр тарелки или блюда. Выложите слоями колбасу, лук, корнишоны, сыр, яйца и свеклу и смажьте каждый майонезом. Осторожно выньте банку и украсьте готовый салат зернами граната.
9. Салат «Гранатовый браслет» со скумбрией
Ингредиенты
- 3 картофелины,
- 2 моркови,
- 1-2 свеклы,
- 1 луковица,
- 1 гранат,
- 1 копченая скумбрия,
- майонез — по вкусу.
Приготовление
Отварите картофель, морковь и репу. Оставьте остывать и натрите на крупной терке.
Нарежьте лук на мелкие кусочки. Выньте гранат и удалите семена. Очистите рыбу и нарежьте ее небольшими кусочками.
Поставьте стакан на тарелку или сервировочное блюдо. Разложите картофель, рыбу, лук, морковь и свеклу слоями и смажьте каждый ингредиент майонезом. Посыпьте готовый салат зернами граната и уберите стакан.
10. Салат «Гранатовый браслет» с адыгейским сыром
Ингредиенты
- 3 яйца,
- 3 картофелины,
- 2 моркови,
- 2 репы,
- 300 g,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец — по вкусу,
- Майонез — по вкусу,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 гранат.
Приготовление
Отварите яйца, картофель, морковь и репу до мягкости. Оставьте остывать и натрите на терке вместе с сыром. Слегка посолите и поперчите все эти ингредиенты по отдельности и смешайте с майонезом.
Добавьте к сыру чеснок, выдавленный через пресс. Удалите семена из граната.
Поставьте банку в центр тарелки и выложите вокруг нее картофель, морковь, свеклу, яйца и сыр. Осторожно снимите стекло. Полейте салат майонезом и украсьте зернами граната.
Салат из говядины и свеклы
Не секрет, что свекла богата йодом, железом и цинком, которые так важны для нашего организма. Например, салат с говядиной и свеклой может стать отличным ужином. Сочетание свеклы с другими овощами и мясом позволяет получить очень вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Нарежьте огурец и свеклу.
Для заправки салата смешайте оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
Вымойте весенний лук и высушите его на бумажных полотенцах.
Смешайте огурец, свеклу, зеленый лук и рукколу (если используете), выложите в салатник и сверху положите нарезанную говядину. Полейте заправкой наше полезное блюдо и насладитесь восхитительным вкусом салата из свеклы и говядины.
Салат «Генерал» со свеклой: рецепты
Здесь вы найдете классический рецепт общего свекольного салата, а также несколько интересных вариаций. Это вкусное, сытное блюдо считается отличной закуской и предназначено в основном для настоящих мужчин, но женщинам оно тоже понравится. Традиционно салат выкладывается слоями, что придает ему красивый праздничный вид.
Салат «Генерал» со свеклой классический
Для приготовления этого салата вам понадобятся простые и доступные продукты. Свекла и морковь прекрасно дополняют курицу, создавая сбалансированное блюдо с легкой сладостью, а чеснок придает блюду пикантный вкус.
Время приготовления: 30 минут Количество порций.
Ингредиенты:
- Приготовленная куриная грудка, филе (300 грамм),
- 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г).
- Отварная морковь (2 штуки)
- Вареное куриное яйцо (3 штуки)
- твердый сыр (100 г)
- Чеснок (2-3 зубчика),
- помидоры черри (для украшения, 2 штуки)
- Петрушка (для украшения, 2-3 веточки)
- Майонез (200 г).
По желанию можно добавить в салат соль и перец, но это не обязательно, так как салат заправляется майонезом.
Подготовка:
- Нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
- Очистите и натрите на терке свеклу и морковь.
- Натрите яйца и сыр на крупной терке.
- Очистите чеснок и измельчите его ножом.
- Смешайте филе с чесноком и майонезом.
- Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.
- Вымойте петрушку и высушите салфеткой.
- Выложите салат слоями в миску или на тарелку. Первый слой — филе с чесноком и майонезом. Второй слой — сыр. Сверху полейте майонезом. Третий слой — яйца. Вылейте майонез поверх яиц. Четвертый слой — морковь. Сделайте майонезную сеточку. Пятый слой — свекла. Смажьте майонезом.
- Гарнировать половинками помидоров и петрушкой.
- Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался перед подачей.
Чтобы получить более полное представление, посмотрите видео с рецептом этого салата:
Салат «Генерал» со свеклой и копченой курицей
В этом варианте рецепта используется копченая курица, которая придает блюду выраженный дымный аромат. Добавление картофеля делает салат еще более насыщенным, поэтому его можно подавать не только как закуску, но и как основное блюдо на праздничном семейном ужине.
Время приготовления: 1 час 30 минут Количество порций.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка, филе (300 г),
- Свекла (2 шт.)
- Твердый сыр (200 г)
- Картофель (3-4 шт.)
- Куриное яйцо (3 шт.)
- Лук (1-2 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Петрушка (для украшения, 1 веточка),
- Майонез (200 г).
Подготовка:
- Вымойте и отварите свеклу до мягкости (около 40-50 минут). Оставьте остывать.
- Вымойте картофель, отварите до мягкости (около 25-30 минут). Оставьте остывать.
- Вымойте и отварите морковь до мягкости (около 30 минут). Оставьте остывать.
- Вымойте и отварите яйца (около 10 минут). Накройте холодной водой.
- Нарежьте курицу небольшими кубиками.
- Очистите репу. Нарежьте один и сформируйте звезды или другие фигуры, чтобы украсить тарелку. Оставшуюся репу натрите на крупной терке.
- Очистите чеснок и выдавите его через пресс.
- Смешайте свеклу с чесноком.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Очистите картофель и натрите его на крупной терке.
- Очистите яйца и натрите их на крупной терке.
- Очистите, вымойте и мелко нарежьте лук.
- Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
- Вымойте петрушку и высушите ее полотенцем. Порубите его.
- Выложите ингредиенты слоями, смажьте тарелку майонезом и разложите салат. Первый слой — картофель. Второй слой — курица. Третий слой — лук. Четвертый слой — морковь. Пятый слой — свекла с чесноком.
- Гарнировать нарезанными звездочками свеклы и листьями петрушки (см. пример на фото рецепта).
Праздничный салат со звездами готов к подаче!
Салат «Генерал» со свеклой и говядиной
Этот салат особенно понравится любителям мяса, так как в нем вместо курицы содержится говядина. Гарнир из зерен граната придает блюду праздничный вид, к которому вряд ли кто-то останется равнодушным.
Время приготовления: 30 минут Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
- Готовое филе говядины (200 г),
- 200 кусков отварной говядины (200 г); 200 кусков отварного картофеля (4 шт.)
- 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г), 300 грамм (300 г).
- Отварная морковь (2 штуки)
- твердый сыр (100 г)
- Чеснок (4-5 зубчиков)
- Зерна граната (для украшения, 30-50 г),
- Майонез (200 г).
Салат относительно острый. Если вы хотите получить блюдо с более мягким вкусом, добавьте меньше чеснока.
Подготовка:
- Нарежьте говядину на полоски для жульена.
- Очистите сваренные овощи (картофель, репу, морковь) и натрите их на крупной терке.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Очистите чеснок и выдавите его через пресс.
- Добавьте 2 зубчика чеснока к моркови и перемешайте.
- Добавьте к свекле 2-3 зубчика чеснока и перемешайте.
- Выложите салат слоями на тарелку и смажьте каждый слой майонезом. Первый слой — картофель. Второй слой — говядина. Третий слой — морковь. Четвертый слой — сыр. Пятый слой — свекла и майонезная сетка или узор.
- Посыпьте сверху гранатовыми зернами.
Вы также можете посмотреть видео с рецептом салата:
Салат «Генерал» со свежей свеклой
Для этого рецепта используются свежие овощи, что делает блюдо не только вкусным, но и диетическим — богатым витаминами и другими питательными веществами. Для приготовления салата мясо обжаривается, что делает блюдо еще более аппетитным.
Время приготовления: 1 час Количество порций: 7-8
Ингредиенты:
- Филе говядины (500 г),
- Морковь (300 г)
- Белокочанная капуста (300 г) (300 г)
- Консервированный горошек (200-300 г)
- Растительное масло для жарки (30-50 мл),
- майонез (2-3 столовые ложки)
- Лимон (0,5 шт.)
- Столовый уксус, 9% (1-1,5 столовые ложки)
- Соль, перец, сахар (по вкусу),
- Сухая аджика/другие специи для мяса (по вкусу).
- Подготовка:
Подготовка:
- Вымойте лимон, разрежьте его пополам и выжмите сок.
- Свеклу вымойте и очистите, натрите на крупной терке или нарежьте овощерезкой. Добавьте соль и перец. Побрызгать лимонным соком. Сделайте пюре руками. Оставьте мариноваться при комнатной температуре.
- Очистите морковь и замаринуйте таким же образом.
- Капусту тонко нарезать, добавить соль, перец, сахар и немного лимонного сока. Смешайте и вымесите руками.
- Слейте маринад из банки с горошком.
- Обжарьте говядину в масле до готовности (около 20 минут). Оставьте остывать.
- Поместите мясо в центр тарелки.
- Разложите овощи и горошек слоями по краю тарелки, чередуя их.
- Украсьте майонезом (см. фото для примера).
- Посмотрите видео с рецептом:
Этот рецепт для тех, кто предпочитает салаты без мяса. Это блюдо готовится быстро и легко и прекрасно подходит для праздничного стола или простого ужина.
Салат «Генерал» со свеклой и сыром
Время приготовления: 20 минут Количество порций: 5-6
