Салат с брокколи и помидорами рецепты пошагового приготовления

Салаты из брокколи

В этом разделе собраны рецепты салатов с брокколи. После прочтения простых и понятных рецептов с пошаговыми фотографиями даже у новичков больше не останется вопросов о том, как приготовить салат из брокколи. Диетологи давно знают о пользе для здоровья вкусного салата из брокколи. Следуйте инструкциям на этой странице, и ваше тело отблагодарит вас. Почему бы не попробовать салаты из брокколи — и вы будете сыты и здоровы!

Дерзкий салат из брокколи 3.7 12

Этот рецепт салата из брокколи — вкусный салат, который можно подать на праздничный стол. В США он считается классическим. Я рекомендую вам попробовать! Добавлено:

Салат «Наталья» 4.5 6

Как обладательница этого замечательного имени, я хочу предложить вам салат, который я обожаю! По-весеннему свежий, зеленый и очень, очень здоровый! Для наталитов и не только — очень рекомендую!. подробнее.

Салат с брокколи и курицей 4.8 4

Очень вкусный и сочный салат, хорошая замена еды для прекрасной половины человечества, содержит как овощи, так и мясо. Посмотрите, как приготовить салат с брокколи и курицей. Добавлено:

Салат с брокколи и крабовыми палочками 4.4 4

Для приготовления салата можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи. В последнем случае его не нужно размораживать, а сразу готовить, как свежее. Добавлено:

Салат с брокколи и беконом 4.5 2

Американская кухня любит сочетать несочетаемые продукты. Я заметил, например, что они часто кладут бекон на блюда, где ему совсем не место. Но для данного рецепта это сработало. Читать дальше. Добавлено:

Брокколи (салат) 4.8 1

Брокколи — очень полезный овощ, обладающий приятным капустным вкусом. Если вам надоели привычные блюда, рекомендую необычный и интересный салат из брокколи с кешью и жареным беконом. Добавлено пользователем.

Салат из брокколи и овощей 4.1 1

Легко, быстро и вкусно — все для полезного салата с брокколи и овощами. Смотрите и запоминайте этот рецепт по мере приближения сезона огурцов и помидоров. Для всех домашних поваров, будьте осторожны! Добавлено:

Салат «Зелененький» с брокколи 5.0 1

Сегодня мы готовим зеленый салат с брокколи. Салат оправдывает свое название, потому что все ингредиенты зеленые — руккола, листья салата, огурец и брокколи. Вкусно и полезно! Добавлено:

Брокколи по-корейски 4.3

Этот классический корейский рецепт брокколи достался мне от моей тети. Я попробовала его однажды и влюбилась в него. Этот салат любят и мои гости, и члены моей семьи. Он в меру острый и очень полезный. Рекомендую! Добавлено:

Салат с брокколи и грибами 4.8

Этот питательный, но легкий и диетический салат может заменить целый ужин или даже обед. Брокколи в сочетании с грибами шиитаке, киноа и курицей — отличное блюдо для вашего плана питания! Добавлено:

Новогодний салат «Елка» 4.6

Свежие или приготовленные на пару овощи можно оригинально подать на новогодний стол. Вы можете сделать из них рождественскую елку. Нам нужны брокколи, цветная капуста и гранат для салата. Добавлено:

Салат из брокколи 3.3

Полезный и сытный салат для вашего стола. Добавлено:

Азиатский Салат с макаронами, говядиной, брокколи и ростками фасоли 4.5

Салат из Азии из простых продуктов! Добавлено:

Салат с пеканом и брокколи 4.2

Рецепт отличного вегетарианского блюда с необычной заправкой и полезными ингредиентами. …подробнее

Красный салат из брокколи 4.6

Этот салат назван в честь цвета бекона и винограда. Вкусный и яркий салат, идеально подходящий для будней и праздников! И готово оно всего за несколько минут. Добавлено:

Салат с брокколи 4.5

Путем проб и ошибок я, возможно, нашла идеальный рецепт салата из брокколи. Отличное сочетание ингредиентов, простота приготовления, великолепный вкус — все как полагается 😉 Поделитесь! Добавлено:

Салат тортеллини и брокколи 4.5

Отличный итальянский салат! Добавлено:

Салат с креветками и брокколи 2.9

Когда я был в гостях, я попробовал одно интересное блюдо — и тут же получил рецепт. Сейчас я хочу показать вам, как приготовить салат с креветками и брокколи. Мне это нравится! Добавлено:

Курица с брокколи и грибами 4.5

Я знаю, как приготовить курицу с брокколи и грибами, так вкусно! Главный секрет заключается в мариновании курицы и специях, добавляемых во время приготовления. Рецепт исходит от известного любителя Востока! Добавлено:

Тунец с брокколи 5.0

Тунец с брокколи в домашних условиях — это отличное дополнение к пасте, оригинальный салат или полноценное основное блюдо для быстрого ужина. Попробуйте, вам понравится!

Салат с брокколи и яблоками 4.6

Этот простой, полезный, вкусный и действительно вкусный салат можно приготовить дома. Отличный выбор для тех, кому нужны простые блюда с небольшим количеством калорий…. больше…

Салат с курицей и брокколи 3.5

Здравствуйте, мои дорогие! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного салата из брокколи с курицей. Думаю, вам понравится, потому что сочетание курицы, брокколи, гороха и сыра идеально! Добавлено:

Салат из брокколи и шампиньонов 4.3

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из брокколи и грибов. Брокколи вошла в моду в нашей стране в 1930-х годах. С тех пор он стал популярным овощем и украшает многие блюда!

Брокколи в кефире 4.6

Сегодня я решила немного потрудиться и соединить два полезных ингредиента. Что вы думаете? В результате получается отличное сочетание здоровья и вкуса! Посмотрите, как можно приготовить брокколи в кефире. Добавлено:

Крабовый салат с брокколи 4.3

Этот легкий изысканный салат — настоящее удовольствие для тех, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Этот рецепт крабового салата с брокколи — то, что вам нужно!

Салат из капусты брокколи 3.6

Салат из брокколи — это овощная феерия. Мы приготовим этот салат с сочными помидорами, перцем, кедровыми орешками, оливками и соусом песто. Вкус отличный!

Салат из брокколи с изюмом и семечками 4.6

Если вы любите открывать для себя неожиданно вкусные сочетания продуктов, вам понравится этот салат из брокколи с кишмишем и семечками. Простой в приготовлении, но очень вкусный. Добавлено:

Брокколи в сухарях 5.0

Брокколи — это основной продукт питания. Она содержит клетчатку, множество микроэлементов и витаминов. Его едят как сырым в салатах, так и приготовленным в качестве гарнира. Обязательно попробуйте!

Салат к лососю 5.0

Я считаю, что брокколи — один из лучших гарниров к лососю. Холодное или горячее, все будет очень вкусно! Добавлено:

Салат из брокколи и стручковой фасоли 5.0

Я очень рад видеть тенденцию, когда все больше людей следуют законам здорового питания. По крайней мере, два дня в неделю я придерживаюсь «правильных» рецептов, которых очень много. Может, начнем? Добавлено:

Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем 4.4

Сытный, изобретательный и яркий салат с полезной брокколи и сочным перцем украсит любой стол и внесет разнообразие в ваше праздничное меню! Я очень рекомендую этот рецепт крабового салата с брокколи всем! Добавлено:

Брокколи с фасолью 3.6

Отличный рецепт для гарнира или простого самостоятельного блюда — брокколи с фасолью. Готовьте! Добавлено пользователем: Bamby on 12/01/2014

Брокколи с йогуртом 5.0

Я предлагаю вам приготовить самый простой салат из брокколи — брокколи с йогуртом. Это порадует тех, кто следит за своей фигурой. Брокколи также богата питательными веществами. … больше

Брокколи с беконом 3.5

Осень и зима — самое подходящее время для жарки овощей. Я люблю солить их с оливковым маслом и специями, это просто и вкусно. Я люблю брокколи в сыром виде, поэтому ее можно даже не обжаривать. Добавлено:

Cалат с брокколи и цветной капустой 3.6

Этот красочный салат из брокколи и цветной капусты полон свежести и яркости! Отличный выбор для праздничных мероприятий, он также может служить в качестве легкого гарнира. Добавлено: itsme 30.09.2013

Салат из брокколи с апельсином 4.8

Брокколи очень близка по вкусу к белокочанной капусте. Салат постный и невероятно вкусный. Йогуртово-горчичный соус придает ему особую пикантность. Давайте попробуем! Добавлено:

Брокколи с брынзой 3.0

Знать несколько рецептов салатов, пожалуй, необходимо каждой хозяйке и кулинару. Кроме того, готовить их обычно быстро и просто. Итак, возьмите на заметку, как приготовить брокколи с бринжалом. Добавлено:

Салат из брокколи с курицей 5.0

Сытный и вкусный салат из брокколи с курицей особенно популярен среди спортивных мужчин. Ценность салата заключается в обилии белка, который просто необходим для мышц. Но женщины также любят этот вид салата. Добавлено:

Брокколи с чили и мёдом 4.4

Рецепт приготовления брокколи. Добавлено:

Салат «Бруклин» 4.7

Ищете новые и интересные рецепты? Затем попробуйте острый и очень вкусный салат «Бруклин».. подробнее

Салат с брокколи и помидорами

Это очень простой, вкусный и полезный салат. У нас нежная брокколи, сочные помидоры и соленая фета, заправленные пикантной заправкой из растительного масла, лимонного сока, горчицы и натурального меда. Этот салат легко и быстро готовится и исчезает с тарелки за считанные минуты!

Брокколи не обязательно должна быть свежей (но лично я предпочитаю свежую), ее можно заморозить. Вам не нужно его готовить: Просто положите соцветия прямо из морозилки в кипящую подсоленную воду и нагревайте их на среднем огне в течение нескольких минут. Выбирайте сочные, спелые и не водянистые помидоры. Если фета слишком соленая, вы можете либо оставить соль в заправке, либо замочить сыр в молоке на 1-2 часа.

Ингредиенты:

Брокколи (300 г) Помидор (150 г) Сыр брынза (130 г) ) Масло ( 3 столовые ложки) Лимонный сок ( 2 столовые ложки) Семена белого кунжута ( 1 столовая ложка) Мед ( 1 чайная ложка) Столовая горчица ( 1 чайная ложка) Столовая соль ( 1 чайная ложка) Молотый черный перец ( 1 щепотка).

Приготовление блюда по шагам:

Этот простой и вкусный рецепт салата состоит из следующих ингредиентов: Брокколи, помидоры, сыр фета, рафинированное растительное масло (я использую подсолнечное), натуральный мед, столовая горчица, соль, семена кунжута, лимонный сок и молотый черный перец (я использую смешанный перец).

Разберите соцветия брокколи на соцветия, крупные разрежьте вдоль и промойте под холодной проточной водой.

Доведите до кипения полтора литра воды в небольшой кастрюле с чайной ложкой соли. Добавьте соцветия брокколи в кипящую воду и варите на среднем огне около 3-4 минут.

Важно не пережарить капусту, чтобы она не потеряла форму и не стала слишком мягкой.

Когда брокколи сварится, сразу же слейте воду и положите ее в миску с ледяной водой (лучше всего с кубиками льда). Благодаря этому капуста сохранит свой цвет и не будет продолжать готовиться.

Тем временем вымойте и высушите помидоры. У меня есть несколько маленьких (больше, чем вишни), но я все равно разрезаю их на 4 части.

Положите уже остывшую капусту в дуршлаг, чтобы слить воду. Положите брокколи и ломтики помидоров в подходящую миску.

Нарежьте сыр фета на не слишком крупные кусочки. Если хотите, можете просто раздавить их руками.

Для заправки смешайте в небольшой банке растительное масло (я предпочитаю рафинированное подсолнечное, но вы можете использовать и свое любимое масло), лимонный сок, мед, горчицу и щепотку соли и молотого перца.

Закройте банку крышкой и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд. Это позволит соединить все ингредиенты заправки и создать мутный, но однородный соус. Попробуйте и отрегулируйте соль, сладость и кислотность по мере необходимости. Помните, что фета в салате уже соленая!

Семена кунжута не являются обязательным ингредиентом, но вкус от этого только лучше. Чтобы семена получились хрустящими и насыщенными, предварительно обжарьте их на сухой сковороде или в микроволновой печи, но не пережигайте.

Осторожно перемешайте и посыпьте кунжутом.

Вы готовы подавать наш вкусный и полезный салат. Вам не нужно хранить его в холодильнике: Приготовьте его и сразу же съешьте. Приятного аппетита, друзья!

Салат из брокколи с яйцом и помидорами

Рекомендую отличный салат из брокколи с яйцом и помидорами. Блюдо очень легко готовится и оказывается полезным и вкусным. Подавайте салат на обед или ужин, тем более что готовится он очень быстро.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Нарежьте брокколи на соцветия.

Доведите воду до кипения, добавьте соль и капусту. Готовьте на медленном огне не более 3 минут. Залейте брокколи холодной водой на 3-4 минуты (это сохранит брокколи живой).

Выньте капусту из воды и вытрите насухо. Нарежьте помидоры крупными кусками и добавьте грубо нарезанные вареные яйца.

Добавьте брокколи к помидорам и яйцам (если соцветия брокколи крупные, разрежьте их на несколько частей).

Приправьте салат солью и перцем, добавьте лимонный сок и перемешайте.

Затем очень вкусный салат из брокколи с яйцами и помидорами на тарелке или в салатнице, как стопка, со сметаной и ложкой французской горчицы. Осторожно перемешайте непосредственно перед подачей.

Салат из брокколи с помидорами

Салат из брокколи и помидоров — это освежающее летнее блюдо, которое можно приготовить в кратчайшие сроки. И как это вкусно и, главное, полезно. Ведь брокколи очень богата витамином С, а также железом, кальцием, магнием, калием и фосфором. И это при очень низкокалорийной капусте и салате в целом!

Ингредиенты для приготовления салата из брокколи с помидорами

Для салата

Для заправки

Растительное масло (оливковое или подсолнечное) 3 столовые ложки
1,5 столовые ложки лимонного сока
Чеснок 2 больших зубчика
1/2 чайной ложки соли
Черный перец 1/4 чайной ложки.

Приготовление салата из брокколи с помидорами:

1 Подготавливаем капусту брокколи.

Доведите воду до кипения в кастрюле и добавьте в кипящую воду предварительно вымытую капусту, нарезанную соцветиями и очищенную от стебля. Варите ровно 3 минуты, не больше и не меньше, затем выньте брокколи из кипящей воды с помощью небольшой ложки и охладите в ледяной воде до полного приготовления. Переверните остывшую капусту в дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.

2 Подготавливаем помидоры черри.

Пока брокколи готовится и остывает, подготовьте помидоры черри. Сначала хорошо промойте их под теплой проточной водой, просушите полотенцем, а затем разрежьте пополам. Поскольку помидоры черри маленькие, разрезать каждый из них — дело непростое, и я нашел способ сделать это быстрее. Сначала поместите помидоры в крышку пластикового контейнера, а затем придавите их той же крышкой. Нажимайте осторожно, чтобы помидоры защелкнулись и не мельчали, но не так сильно, чтобы раздавить их. Разрежьте помидоры пополам острым ножом и держите их статично между крышками пластиковых контейнеров. Вы будете резать сразу несколько помидоров, что гораздо быстрее, чем резать каждый помидор отдельно.

3 Готовим заправку.

Для заправки положите лимонный сок в миску, размешайте в масле, посыпьте солью и молотым черным перцем. Добавьте в миску очищенные и нарезанные кубиками зубчики чеснока. Смешайте все ингредиенты вместе венчиком или, если хотите, вилкой.

4 Смешиваем салат из брокколи с помидорами.

Добавьте в салатницу разрезанные пополам помидоры черри и охлажденные соцветия брокколи, полейте их заправкой и хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись.

5 Подаем салат из брокколи с помидорами.

Подавайте салат из брокколи и помидоров сразу после приготовления, пока помидоры не высохли и не оказались на дне салатницы. Вы также можете использовать его в качестве гарнира к мясу на гриле или пасте, и он все равно будет очень вкусным, ярким и оригинальным. Веселитесь!

Советы к рецепту

— Чтобы сделать этот салат более насыщенным, можно добавить сыр, например, моцареллу или пармезан. От типа выбранного вами сыра будет зависеть вкус готового блюда.

— Если хотите, можете украсить готовый салат из брокколи и помидоров свежей мелко нарезанной зеленью.

— Многие домашние кулинары добавляют в салат из брокколи и помидоров измельченный красный лук.

Салат из брокколи с помидорами

Этот быстрый диетический салат подходит для спортивных людей, которые следят за своим весом и не имеют много времени на приготовление пищи. Салат из брокколи и помидоров также содержит вареные яйца, лук и заправку.

Ингредиенты

Кочанчики брокколи 160 г. Помидоры черри 8 шт. Лук 1 головка перепелиное яйцо 5 шт. Бальзамический уксус 0,5 ч.л. лимонного сока 1 ст.л. соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу.

Процесс приготовления

Положите капусту в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Затем положите в холодную воду, чтобы брокколи не потеряла свой яркий цвет.

Очищенный лук нарежьте тонкими ломтиками. Чтобы убрать горечь, лук можно приготовить и замочить на некоторое время в бальзамическом уксусе.

Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, перец, соль и лимонный сок и хорошо взбейте.

Витамины и минералы

Химический состав

Пищевые ингредиенты	Количество	Норма	Норма Норма Норма Норма Норма % от 100 г	На порцию % на порцию
Витамин А	301,2 мкг	900 мкг	6.4	4.2
Витамин B1	0,5 мг	1,5 мг	6.5	4.3
Витамин B2	0,9 мг	1,8 мг	9.6	6.3
Витамин B4	177,6 мг	500 мг	6.8	4.4
Витамин B5	2,3 мг	5 мг	8.7	5.7
Витамин B6	0,9 мг	2 мг	8.9	5.8
Витамин B9	162,8 мкг	400 микрограмм	7.8	5.1
Витамин B12	0,8 мкг	3 микрограмма	5	3.3
Витамин C	190,5 микрограмм	90 микрограммов	40.4	26.5
Витамин D	0,7 мкг	10 микрограммов	1.3	0.9
Витамин Е	10,2 мг	15 мг	12.9	8.5
Биотин	3,1 мг	50 мг	1.2	0.8
Витамин К	216,9 мкг	120 микрограмм	34.5	22.6
Витамин РР	2,6 мг	20 мг	2.5	1.6
Калий	1193,4 мг	2500 мг	9.1	6
Кальций	208 мг	1000 мг	4	2.6
Кремний	129,8 мг	30 мг	82.6	54.1
Магний	89,8 мг	400 мг	4.3	2.8
Натрий	2459,6 мг	1300 мг	36.1	23.6
Сера	200,8 мг	500 мг	7.7	5
Фосфор	325,6 мг	800 мг	7.8	5.1
Хлор	3674,8 мг	2300 мг	30.5	20
Алюминий	1312 мкг	30 мкг	834.6	546.7
Железо	5,8 мг	18 мг	6.2	4
Йод	29,4 мкг	150 микрограмм	3.7	2.5
Кобальт	13,1 мкг	10 микрограммов	25	16.4
Литий	0	70 микрограмм	0	0
Марганец	1,4 мкг	2 μg	13.5	8.8
Медь	410,5 мкг	1000 мкг	7.8	5.1
Никель	32,4 мкг	200 мкг	3.1	2
Рубидий	659,6 мкг	2 μg	6293.9	4122.5
Селен	21,2 мкг	55 мг	7.4	4.8
Фторид	56,8 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	8,8 мкг	50 микрограмм	3.4	2.2
Цинк	2,6 мг	12 мг	4.1	2.7
Бор	338 мкг	1,2 мкг	5375.3	3520.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15 мкг	70 микрограмм	4.1	2.7