Я выкладываю мясо на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, но это не обязательно. Кусочки курицы я остужаю. В данном рецепте я использую куриное бедро, предварительно удалив с него шкуру и кости.
Салат Ромашка с чипсами — пошаговый вкусный рецепт
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться с вами потрясающим рецептом закуски, которую я обожаю и готовлю уже много лет. Этот салат прост в приготовлении и нравится всем, без исключения. Он всегда первым исчезает со стола.
Сегодня я предлагаю вам приготовить салат «Ромашка» с чипсами и курицей, который подойдет как для буднего дня, так и для праздничного стола. Он очень легкий, но при этом сытный, что делает его любимым блюдом как для детей, так и для взрослых. Салат обладает свежим и хрустящим вкусом благодаря сочетанию овощей и мяса, что делает его особенно привлекательным.
На моем столе этот салат улетает за считанные минуты. Обратите внимание, что с составом ингредиентов можно проявить креативность: если вам нравится обычная морковь, добавьте ее, или попробуйте корейскую для создания пикантного вкуса. Вы также можете поэкспериментировать с огурцами — используйте свежие или даже кислые, а если вам это не нравится, можно обойтись и без них.
Я всегда выбираю куриное мясо, но, если вы предпочитаете другой вид, это вполне допустимо. Вместо покупных чипсов можно сделать картофельные чипсы самостоятельно, но я должна признать, что мне больше нравится вариант с готовыми чипсами. В конце концов, каждый выбирает по своему вкусу.
Если вам нравится свекла, смело добавляйте ее в свой салат. Обычная белокочанная капуста может быть заменена на пекинскую или айсберг, в зависимости от ваших предпочтений.
Как вы видите, можно выбирать ингредиенты не только по фантазии, но и основываясь на ваших личных предпочтениях, комбинируя их в различных сочетаниях.
Однако, что больше всего удивляет гостей — это привлекательное и яркое оформление данной закуски. Я обычно украшаю ее свежей зеленью, чтобы она имела более яркий и аппетитный вид.
Салат Ромашка с чипсами по пошаговому рецепту
Этот салат получается небольшим, если вы ожидаете много гостей или планируете праздник, рекомендую воспользоваться более крупной тарелкой и увеличить количество ингредиентов.
Ингредиенты:
- 200 грамм куриного филе
- 1 большой огурец
- 1 средняя морковь (желательно сладкая и ярко-оранжевая)
- 100 грамм капусты
- 20 грамм чипсов с любимым вкусом
- 2 столовые ложки майонеза
- 20 грамм зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) — можно использовать без зелени
Капусту следует нарезать острым ножом; можно также дополнительно нарезать ее на мелкие кусочки, чтобы удобнее было есть. При выборе капусты рекомендую ориентироваться на сочность и белизну — желательно, чтобы листья не имели горького привкуса, что, к сожалению, тоже бывает.
Что касается моркови, тут все довольно просто: можно натереть ее на обычной терке или использовать специальную терку для корейской моркови. Я сама готовлю ее дома и могу уверить, что по вкусу она ничуть не хуже магазинной.
Непосредственно процесс натирания овощей не требует каких-то специальных приспособлений — если у вас нет терки, подойдет и обычная. Ориентируйтесь на морковь сладковатого во вкусе и оранжевого цвета.
Я выкладываю капусту и морковь на красивую плоскую тарелку. Салат складывается с овощами кучками, ролями, или если угодно — горочками. Лексика здесь не столь важна, главное — результат.
Нарезаю свежий огурец соломкой. Знаю, что зимой свежие огурцы найти сложно, но они обычно все же доступны в магазинах и супермаркетах. Однако следует учитывать, что они не всегда хорошего качества. Если вы не хотите использовать огурцы, можно не добавлять их вовсе или заменить на кислые. Но честно скажу, я сама никогда не пробовала такой вариант.
При укладке ингредиентов старайтесь избегать соседства зеленых компонентов друг с другом — это касается цветового оформления блюда.
Информация о рецепте
Способ приготовления: варка, запекание и нарезка.
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2-3.
- 2 запеченные куриные голени
- 1 маринованный огурец
- 3 отварных яйца
- ½ репчатого лука
- 1-2 отварных картофелины
- Сметана по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
На заметку:
- Этот простой салат с курицей и яичным оформлением можно представить как поляну с ромашками, если подаете его в большом салатнике, а не порционно. Просто посыпьте салат рубленой зеленью и сверху выложите украшения в виде ромашек.
- Вместо сметаны можно использовать майонез для заправки данной закуски.
Если вам понравилась статья, не стесняйтесь поделиться ею с друзьями в социальных сетях или оставить свои комментарии ниже. Спасибо за внимание!
Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
Варенье из яблок в духовке- Повидло из яблок и облепихи
Пирожки с мясом и рисом в духовке- Пирожки с капустой на заварном тесте
Салат «Ромашка» с курицей и фасолью
Салат «Ромашка» прекрасно подходит для летнего пикника или вечеринки. Нежные кусочки куриного мяса, консервированная фасоль и свежие овощи создают вкусный и освежающий салат. Главная изюминка этого блюда заключается в соусе на основе горчицы, меда и лимонного сока, который придает ему особую кислинку. Салат «Ромашка» можно готовить в любое время года, но особенно он популярен летом, когда так хочется насладиться свежими и полезными продуктами.
Подавайте его с хлебом или сухариками, а также в качестве гарнира к мясным блюдам. Салат «Ромашка» станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас своим ярким внешним видом и оригинальным вкусом.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Фасоль консервированная — 200 г
- Помидоры черри — 150 г
- Огурцы — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Для приготовления салата «Ромашка» с курицей и фасолью вам потребуется подготовить все ингредиенты. Сначала отвариваем куриное филе до полной готовности, остужаем и нарезаем кубиками. Затем тщательно промываем фасоль из банки и даем ей стечь.
Далее переходим к нарезке овощей. Помидоры черри разрезаем пополам, очищаем огурцы и нарезаем их полукольцами. Репчатый лук нарезаем средними кубиками, а зелень мелко рубим.
В большой салатнице смешиваем все ингредиенты: куриное филе, фасоль, помидоры черри, огурцы, лук и зелень. Для придания аромата и сочности добавляем майонез и лимонный сок. Приправляем солью и перцем по вкусу и аккуратно перемешиваем.
Готовый салат «Ромашка» можно подавать к столу. Он отлично подходит для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
Салат Ромашка кучками с жареной картошкой фри
Получивший название «Ромашка» за свои яркие и цветные оформление, этот салат оформляется так, что овощи располагаются в виде лепестков вокруг круглого блюда, напоминая цветок ромашки. Для заправки вместо майонеза можно использовать йогурт без добавок и наполнителей.
Ингредиенты:
- 100 г свежей или маринованной свеклы
- 100 г свежих огурцов
- 100 г свежей (или корейской) моркови
- 100 г капусты
- 50 г картофеля фри (или пай)
- 120 г мякоти говядины (например, вырезка из грудинки)
- 150 г майонеза
Способ приготовления:
- Картофель нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем в растительном масле с добавлением соли до золотистой корочки.
- Говядину нарезаем тонкими кусочками, слегка приправляем солью и перцем. Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо до готовности.
- Все свежие овощи (капусту, свеклу, морковь и огурцы) тонко нарезаем или используем специальную терку для корейской моркови.
- На сервировочное блюдо выкладываем овощи кучками по кругу: свеклу, огурцы, морковь, картофель фри, капусту и обжаренное мясо.
- В центр выкладываем майонез. Приятного аппетита!
Ромашка с кириешками — вкусный салат на праздничный стол
Это прекрасное блюдо для праздничного стола или просто для повседневного удовольствия.
Ингредиенты:
- 100 г копченой колбасы
- 1 яблоко
- 1 помидор
- 1 свежий огурец
- 50 г корейской моркови
- 1 пачка сухариков кириешки
- 2-3 ст. ложки майонеза
Последовательность приготовления:
- Яблоко, помидор, огурец и колбасу нарезаем соломкой. Укладываем их кучками на белое круглое блюдо.
- Корейскую морковь и сухарики добавляем к остальным ингредиентам на блюде.
- В середину цветка добавляем немного майонеза.
- Салат Ромашка готов, его можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Способ приготовления: варка, запекание и нарезка.
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2-3.
- 2 запеченные куриные голени
- 1 маринованный огурец
- 3 отварных яйца
- ½ репчатого лука
- 1-2 отварных картофелины
- Сметана по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Как уже говорилось ранее, все продукты следует подготовить заранее: картофель и яйца отварить, курицу запечь или обжарить. Не забудьте замариновать лук. Я нарезаю его мелко и помещаю в салатник, добавляя щепотку соли и сахара, затем наливаю чайную ложку 9% уксуса. Все ингредиенты тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на 5 минут, пока нарезаю остальные компоненты.
Следующим этапом будет нарезка маринованного огурца. Обычно, если они небольшие, использую два.
Яйца нарезаю и отправляю в салатник, оставив одно яйцо для оформления. Это важно для создания красивого внешнего вида.
Куриную грудку, предварительно запеченную в духовке, нарезаю кубиками. Лучше использовать мясо, которое охладилось, чтобы легче было нарезать.
Отварной картофель в мундире очищаю и нарезаю кубиками, затем смешиваю с остальными ингредиентами.
Приправляю салат солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешиваю салат с курицей.
Самое время заправить салат «Ромашка» сметаной. Я добавляю около двух столовых ложек и снова перемешиваю.
Оставшееся яйцо аккуратно разделяю на желток (целый) и белок. Желток разрезаю пополам, а белок облачаю полосками, похожими на лепестки.
Формирую салат с курицей в форме цветка, используя кольцо для формирования. В центр ставлю половинку желтка и располагаю лепестки из белка вокруг. В качестве стебля добавляю кусочек зеленого лука. Таким образом, простой и интересный салат с курицей, оформленный в виде ромашки, готов украсить ваш праздничный стол!
На заметку:
- Этот простой салат с курицей и яйцом также можно оформить как поляну с цветами, если вы решите подавать его в большом салатнике, а не порционно. Просто посыпьте салат рубленой зеленью и сверху красиво расположите ромашки.
- Вместо сметаны можно использовать майонез как заправку для этого салата.
Опубликовано на za100le-online.ru по материалам na-vilke.ru
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов!
