Салат Охотничий
Салат «Охотничий» получил свое название в честь мяса дичи, добытого охотниками. Точной информации о времени, когда дичь была заменена на говядину, охотничью колбасу или жареную свинину, не существует. Однако в современных рецептах именно эти мясные продукты пользуются популярностью. Этот салат отличается сытностью и питательностью, что делает его отличным вариантом для мужской закуски в любое время дня.
Салат без стерилизации
Салат из помидоров на зиму
Охотничий салат представляет собой отличный выбор для закуски, способной дополнить любой прием пищи. Приготовление данного салата с зелеными помидорами удачно разнообразит зимнее меню. Охотничий салат также может украсить праздничный стол и удивить ваших гостей своим необычным вкусом.
Состав: зеленые помидоры, огурцы, сладкий перец, белокочанная капуста, лук, морковь, 9% столовый уксус, чеснок, растительное масло, соль.
Салат «Охотничий горшок»
Охота на классический зимний салат
Легкий и вкусный овощной салат, который можно готовить на зиму, очень прост в приготовлении. Он идеально подходит как гарнир, так как состоит из сезонных овощей, приправленных специями, маслом и уксусом. Вы можете регулировать уровень кислотности, добавляя больше или меньше острого перца, а также настраивать количество растительного масла для достижения желаемой жирности салата.
Состав: свежие помидоры, лук, сладкий перец, растительное масло, сахар, соль, 9% столовый уксус, перец чили.
Охотничий салат на зиму
Охотничий салат с капустой и огурцом на зиму
В продолжение темы зимних овощных салатов предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного салата из капусты и огурцов. Овощи, замаринованные в собственном соку с добавлением растительного масла, специй и уксуса, а также коротко простерилизованные в кипящей воде, сохраняют все свои витамины. Они остаются хрустящими и сочными, а специи и чеснок придают им аппетитный пряный вкус.
Ингредиенты: огурцы, белокочанная капуста, морковь, чеснок, 9% столовый уксус, сахар, растительное масло, соль, молотый красный перец, молотый кориандр.
Салат «Охотничий горшок»
Охотничий салат в горшочках на зиму
Разнообразные маринованные овощи, собранные в банке, формируют охотничий салат. Этот салат сочетает в себе вкус, умеренную соленость и аромат, и он может стать отличной альтернативой свежим овощам на любом столе, будь то праздничный или будничный. Небольшое количество растительного масла делает салат легким и хрустящим, не добавляя при этом лишних калорий.
Состав: свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, белокочанная капуста, морковь, репчатый лук, лавровый лист, черный перец, растительное масло, 9% столовый уксус, соль.
Салат «Охотничий горшок»
Салат из помидоров на зиму
Этот рецепт предлагает вам свежий салат из различных сезонных овощей, приправленных специями, уксусом и растительным маслом. Овощи в салате сохраняют все свои питательные вещества, так как их просто нарезают, приправляют и маринуют в течение двух дней. Важно, чтобы салат хранился в холодильнике или холодном погребе.
Состав: зеленые помидоры, сладкий перец, морковь, лук, чеснок, тертый кориандр, молотый черный перец, растительное масло, белый винный уксус, соль.
Охотничий салат на зиму
Охотничий салат с капустой на зиму
Еще одна вариация охотничьего салата включает капусту и другие овощи, приправленные маслом и уксусом. Эти хрустящие и слегка сладковатые салаты идеально подходят как закуска для зимнего стола. Лучше всего их разливать по небольшим баночкам, чтобы после открытия они оставались свежими и хрустящими.
Ингредиенты: пекинская капуста, лук, морковь, сладкий перец, огурцы, свежие помидоры, лавровый лист, черный перец, соль, сахар, растительное масло, 9% столовый уксус.
Салат «Охотничий горшок»
Охотничий салат на зиму без стерилизации
Предлагаем вам рецепт простого овощного салата на зиму, который легко приготовить за считанные минуты и который не требует длительной термической обработки или стерилизации, что позволяет сохранить все полезные компоненты и витамины овощей. Все, что нужно сделать, это тщательно вымыть и нарезать овощи, затем перемешать их с приправами, уксусом и растительным маслом, разложить по банкам и плотно закрыть. Это быстрый и вкусный салат, который можно подавать на стол в кратчайшие сроки!
Состав: свежие помидоры, лук, морковь, сладкий перец, соль, 9% столовый уксус, растительное масло, сахар.
Охотничий салат на зиму
Охотничий салат с огурцом на зиму
Охотничий салат с огурцом состоит из сезонных овощей: белокочанной капусты и сладкого перца, зрелых и зеленых помидоров, моркови и лука. Эти сочные овощи нарезаны мелко и приправлены специями и растительным маслом, в результате чего они выделяют много сока, в котором и происходят маринование. Это создает вкусный и сочный овощной салат.
Состав: свежие помидоры, капуста, огурцы, лук, морковь, сладкий перец, зеленые помидоры, перец чили, лавровый лист, черный перец, растительное масло, 9% столовый уксус, сахар, соль.
Зимний салат
Охотничий салат без капусты на зиму
Существует множество вариантов охотничьего салата, и в этом рецепте представлен вариант без капусты. Он очень вкусный, быстро готовится и может храниться в течение всей зимы.
Состав: свежие помидоры, морковь, лук, сладкий перец, соль, сахар, 9% столовый уксус, растительное масло.
Охотничий салат на зиму
Охотничий салат без огурца на зиму
Охотничий салат с успехом сохранит множество витаминов и микроэлементов в зимнем рационе. Этот рецепт несколько отличается от классического, так как в нем отсутствуют огурцы, что не уменьшает его вкусовые качества и привлекательность.
Состав: свежие помидоры, морковь, лук, сладкий перец, соль, сахар, 9% столовый уксус, растительное масло.
10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Заготовки
| Продукт 100 г | Ккал | Протеины | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Растительное масло | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Перец | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Лук | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Столовый уксус 9% | 32 | 0 | 0 | 0 |
| Свежие помидоры | 14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Сахар | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Огурцы | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Белокочанная капуста | 25 | 1.3 | 0.1 | 3.3 |
| Черный перец | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Заготовки
Зимний салат с помидорами, перцем и чесноком
Салат из зеленых помидоров на зиму без стерилизации.
Зимний салат с капустой, огурцом и морковью.
Салат из зимнего перца с рисом
Зимний салат с капустой
Салат из зимних баклажанов с чесноком
Зимний салат с баклажанами и морковью
Салат со свеклой
Салат со скумбрией и овощами на зиму
Салат из кабачков с чесноком на зиму
Салат с перцем и луком на зиму
Салат из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Все права защищены. 2019-2022. Готовим так, как готовит автор.
Материалы могут быть использованы только с письменного разрешения администрации и с активной гиперссылкой на наш сайт.
Салат Охотничий с говядиной
1. Первое, что необходимо сделать — это тщательно отварить мясо, после чего нарезать его продольными полосками. Если говядина волокнистая, лучше разобрать ее на волокна для более однородной текстуры. 2. Далее нарежьте лук круглыми кольцами, затем каждое кольцо разрежьте на четвертинки. 3. Огурец натираем или нарезаем палочками для жульена, чтобы он хорошо сочетался с другими ингредиентами. 4. Стремитесь нарезать помидоры аналогично огурцам для единого стиля нарезки. 5. Мелко нарежьте зелень, при этом не обязательно делать это очень аккуратно. 6. Все ингредиенты тщательно перемешивают, после чего приправляют солью и молотым черным перцем. Обычно я не готовлю этот салат сама, так как вкусовые предпочтения у каждого разные, и даже в нашей семье каждый готовит его по своему вкусу. Я обычно просто подаю майонез отдельно, а также смешиваю растительное масло с лимонным соком, в некоторых случаях добавляя немного горчицы для остроты. Приятного аппетита!
Салат охотничий с говядиной: рецепт приготовления
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить наши услуги для вас. Вы можете принять их или установить самостоятельно. Дополнительная информация
Рецепт охотничьего салата, предложенный ниже, является очень вкусным. Однако это не совсем тот салат, который вы могли бы ожидать от охотников в лесу! Он предназначен не для охотников, а обязательными ингредиентами являются мясо или дичь и грибы! Вполне логично, что все эти компоненты можно получить благодаря охоте, однако зачастую охотники готовят его сами, используя найденные и собранные продукты, не дожидаясь застолья. Вот короткое видео, показывающее процесс приготовления:
Салат «Охотничий»
Это очень вкусный салат, который станет отличным дополнением к любому праздничному столу, и вы захотите приготовить его даже в будние дни.
Ингредиенты для «Салат «Охотничий»»:
- Соль по вкусу
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа (желательно свежего)
- 1 шт. репчатого лука
- 4 шт. томатов
- 1 шт. длинного огурца
- 400 г вареной говядины
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Лимонный сок
- Рафинированное растительное масло
- Майонез по вкусу
Время на приготовление: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готовая еда | |||
| ккал 933,8 | Протеин 83,8 г | Жиры 51,2 г | Углеводы 37,8 г |
| Порции | |||
| ккал 155,6 | Белки 14 г | Жиры 8,5 г | Углеводы 6,3 г |
| 100 г кожицы | |||
| ккал 79,1 | Белки 7,1 г | Жиры 4,3 г | Углеводы 3,2 г |
Рецепт «Салат «Охотничий»»:
Для начала хорошо отварите мясо до полной готовности и нарежьте его равномерными продольными кусками. Если говядина волокнистая, проще разобрать её на небольшие волокна.
Лук нарежьте на четвертинки для лучшего смешивания с остальными ингредиентами.
Помидоры постарайтесь нарезать так же, как и огурец, для улучшения эстетического вида.
Травы можно нарезать мелко, но это не критично.
Все ингредиенты объедините в одной миске, посолите и добавьте свежемолотый черный перец. Я не приправляю этот салат заранее, поскольку у каждого в семье свои предпочтения. Поэтому я подаю майонез отдельно, а также предлагаю смешанное растительное масло с лимонным соком и, возможно, немного горчицы для придания пикантности. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нашей кулинарной группе в ВКонтакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Присоединяйтесь к нашей странице в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделитесь этим рецептом со своими друзьями:
| Расскажите своим друзьям, чтобы они поделились этим рецептом, отправив его по электронной почте своим друзьям и переслав его: BB-код для использования на форумах |
| BB-код для вставки: HTML-код для использования в блогах, например, в LiveJournal. |
Как это будет выглядеть?
Этот великолепный салат станет настоящей находкой для любого праздничного стола, и вы сможете наслаждаться им даже в будние дни.
Другие варианты рецепта
Салат «Под-Шемахинский»
Тайский салат с говядиной
Салат «Красочный»
Салат из говядины
Похожие рецепты
Салат «Сосновый бор»
Салат «Шапка Мономаха»-3
Салат с мочеными яблоками
Салат-коктейль «Мясной»
Салат с печеным перцем
Салат «Княжеский»
Салат «Интересный»
Салат «Княжеский»
Салат «Сердце для двоих»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Елочный шар»
Ароматная курица, запечённая с хлебом
Торт картофельно-грибной
Фотографии «Салат «Охотничий»» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Этот салат просто восхитителен! Я заправляю его неароматизированным растительным маслом с соком половины лимона и примерно чайной ложкой горчицы.
21 мая 2017 года, lelika # (автор рецепта) (ведущий)
25 августа 2016 года, lelika # (автор рецепта) (ведущая).
Прекрасный салат. Я добавила немного масла, лимонного сока и свежемолотого перца. Он получился свежим и сочным. Спасибо за рецепт!
26 февраля 2015 года, lelika # (автор рецепта) (ведущая)
17 апреля 2014 года, lelika # (автор рецепта) (ведущая)
22 декабря 2013 года, lelika # (автор рецепта) (модератор)
Мой муж очень любит этот салат и даже попросил меня его не готовить слишком часто, потому что он такой вкусный, что трудно остановиться!
15 июля 2013 года, lelika # (автор рецепта) (ведущая).
Я попробовала этот великолепный салат в кафе (но без огурцов) и до сих пор думаю, как же его приготовить дома. Спасибо за напоминание!
21 февраля 2013 года, lelika # (автор рецепта) (ведущая)
19 декабря 2012 года, lelika # (кулинар) (ведущий)
27 мая 2010 года, lelika # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрируйтесь или войдите, если вы уже зарегистрированы.
Вы можете входить на следующие сайты без регистрации и ввода пароля через свою учетную запись:
Салат «Охотничий»
Салат «Охотничий» представляет собой идеальное сочетание говядины и овощей. Если хотите, говядину можно заменить копченым мясом, что также придаст интересный вкус салату. Простота рецепта делает его доступным для каждого.
Описание приготовления:
Как вы могли заметить, охотничий салат можно приготовить несколькими способами. Для этого блюда, как и для многих других, нет строгих правил: некоторые утверждают, что используется только вареное мясо, в то время как другие предпочитают добавлять копченое, возможно, потому что название салата ассоциируется с известными охотничьими колбасами. Дебаты о том, как именно следует готовить «Охотничий» салат, продолжаются. Однако, пока одни спорят, мы можем готовить вкусный «Охотничий» салат, независимо от традиций! Главное — это его необыкновенный вкус!
