Салат Нежность с ананасом. Салат нежность с курицей и ананасами рецепт приготовления

5. Завершив приготовление нашего салата, натрите сыр на мелкой или средней терке и добавьте его как верхний слой. Для того чтобы закуска действительно пропиталась всеми вкусами, поместите её в холодильник и дайте настояться примерно 1,5 часа. После этого ваш салат будет готов к подаче, и его можно украсить по своему усмотрению.

Салат Нежность с ананасом

Салат Нежность с ананасами — это идеальное блюдо для тех, кто предпочитает сладкие акценты в закусках. При этом чеснок придаст салату интересную пикантность, которая уместна в таком сочетании. При выборе консервированных ананасов особое внимание следует обратить на целостность упаковки: проверьте, чтобы банка не имела вмятин, ржавчины или вздутий, и чтобы содержимое не протекало. Легко потрясите банку, чтобы оценить уровень заполненности фруктами. Оптимальное соотношение ананасов к сиропу должно составлять 50/50, при этом сироп должен полностью покрывать фрукты, что обеспечит им необходимую сладость и сочность.

Автор: Мадина Гайнулина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность указана для свежих продуктов.

Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей кухонной техники.

Мы оцениваем трудоемкость рецептов, что позволит вам более точно рассчитать ваши силы и время на приготовление.

Уровни 1-2: это очень простые и легкие блюда.

Уровень 3: готовится просто, но может потребовать определенного опыта, и с первого раза результат может не оправдать ожиданий.

Для уровней 4 и 5 потребуется специальная техника, сноровка и время.

Также мы оцениваем степень остроты блюда при добавлении перца или пряностей.

1 — в блюде всего лишь чуть-чуть перца.
2 — перец ощущается, но нет резкого послевкусия.
3 — появляется легкое острое послевкусие.
4 — перец ярко выражен, но в то же время блюдо можно есть, не запивая.
5 — очень острое блюдо, которое подходит не всем!

Также важно обратить внимание на наличие распространенных и опасных аллергенов в этом блюде. Прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости каких-либо ингредиентов из списка.

Рекомендуется использовать кулинарный калькулятор, который поможет вам легко определить, как и чем отмерить необходимое количество продуктов. Кроме того, если вы хотите знать, сколько содержится в стаканах, чайных ложках и так далее, воспользуйтесь таблицей мер и весов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Для подачи

Добавить в корзину

Не используйте в качестве заправки майонез. Лучше взять красный лук, так как его вкус не горчит, и мариновать его не нужно.

Подготовка

Промойте куриное филе. Поместите его в кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью покрывала мясо. Добавьте немного соли, доведите до кипения на сильном огне и снимите пену. Затем варите на медленном огне в течение 15 минут, после чего охладите. Варите яйца вкрутую: на слабом огне в течение 8 минут после закипания. После варки просто охладите и очистите. Очистите лук и чеснок, лук нарежьте мелкими кубиками и залейте уксусом. Дайте ему замариноваться 5-10 минут, затем подготовьте кулинарное кольцо.

Шаг 1

Приготовьте заправку. Пропустите чеснок через пресс. В отдельной чаше смешайте сметану с майонезом и добавьте к ним чеснок. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Шаг 2

Теперь займитесь нарезкой ингредиентов для салата. Мелко нарежьте куриное мясо. Яйца и сыр натрите на крупной терке. Кусочки ананасов разрежьте пополам. Если ананасы уже нарезаны на дольки, оставьте их такими, какими они есть.

Шаг 3

Приступите к сборке салата. Выложите салат на блюдо, используя кулинарное кольцо. Первым слоем выложите курицу, поперчите ее и смажьте соусом. Затем добавьте маринованный лук с небольшим количеством заправки. Третий слой — тертый сыр, затем яйца и оставшийся соус. Разложите дольки ананаса сверху и аккуратно снимите кольцо. Дайте салату настояться в холодильнике не менее одного часа.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить салат «Нежность» с курицей и ананасами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

300-400 г отварного белого куриного мяса;
1 банка консервированных ананасов;
1 банка молодой консервированной кукурузы;
2-3 куриных яйца;
½ стакана очищенных грецких орехов;
200 мл майонеза «Провансаль»;
200 г твердого сыра;
Несколько ломтиков пшеничного батона;
1-2 зубчика чеснока;
Соль и черный молотый перец по вкусу;
Зелень петрушки для украшения.

Подготовка ингредиентов

Тщательно слейте всю жидкость из консервированных ананасов и кукурузы, иначе салат получится слишком водянистым.
Залейте грецкие орехи кипятком на некоторое время, затем слейте воду и подсушите орехи на сухой сковороде, чтобы они не поджарились; орехи должны остаться светлыми. После этого измельчите их на кусочки среднего размера.
Одну половину сыра натрите на крупной терке, а вторую — на мелкой.
Варите яйца как минимум 10 минут.
Срежьте корочку с ломтиков батона, нарежьте их на кубики и обжарьте в сливочном масле до получения сухариков с румяной корочкой.
Отварное куриное мясо, яйца и ананасы нарежьте кубиками одинакового размера и распределите по разным мискам. В готовое куриное мясо добавьте через чеснокодавку зубчики чеснока и тщательно перемешайте.

Салат «Нежность» с курицей и ананасами подавайте в большом, глубоком салатнике. Лучше всего он смотрится в прозрачном стекле, через стенки которого видны красивые слои блюда.

Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник слоями по следующей схеме:

кукуруза;
крупно натертый сыр;
нарезанное куриное мясо;
орехи;
кусочки ананаса;
яйца.

Каждый слой промазывайте майонезом, слегка посыпая черным молотым перцем и солью по вкусу.

Обжаренные пшеничные сухарики тщательно обваляйте в мелко натертом сыре. Для этого вы можете использовать глубокую миску: положите туда сухарики, добавьте тертый сыр, накройте крышкой и несколько раз встряхните.

На верхний слой салата «Нежность» с курицей и ананасами выложите сухарики, обваленные в сыре, и украсьте веточками петрушки или другой зеленью по вашему выбору.

Для украшения также можно использовать маринованные черные оливки без косточек, нарезанные пополам или кольцами, помидоры черри и листья салата.

Чтобы вкус салата «Нежность» с курицей и ананасами стал ярче и насыщеннее, дайте ему настояться не менее трех часов в холодильнике.

В заключение, хочу дать совет: вкус данного салата будет иметь совершенно другой, но не менее нежный и изысканный оттенок, если заменить отварное куриное мясо на копченую куриную грудку. Это добавит разнообразия в ваше праздничное меню!

Как приготовить салат Нежный с курицей и ананасом

Пошаговый рецепт с фотографиями позволит даже начинающим кулинарам создать вкусный салат Нежность с ананасом и куриным филе, который непременно порадует вас и ваших гостей. Секрет приготовления закуски очень прост и доступен.

Начните приготовление с мяса. Куриное филе варится, а затем его разберите на волокна руками. Также можно нарезать курицу маленькими кубиками. Эту заготовку выложите в салатницу.

Нарезаем в салатницу куриное филе.

Обратите внимание! На этом же этапе в салатник добавляется консервированная кукуруза.

Добавляем кубики ананаса.

Кладем в салат тертый сыр.

Готовим нежный салат с курицей и ананасом.

Остается лишь украсить салат, который можно выложить слоями или просто перемешать. В качестве декора можно сделать сеточку из майонеза и использовать веточки петрушки вместе с кусочками грецких орехов. Вот и все! Легкий, насыщенный и оригинальный салат готов к подаче на стол!

Как приготовить салат Нежность с курицей и ананасами

Курица, ананасы и кукуруза отлично гармонируют друг с другом. Но если вы хотите сделать закуску более сытной, можно добавить сваренные вкрутую яйца и тертый сыр. Кроме того, салат с куриным филе будет выглядеть более привлекательно, если его оформить слоями.

Очистите луковицу и сделайте на ней небольшой надрез. Положите овощ в кастрюлю с куриным филе, залейте водой и варите после закипания еще 20 минут.
Консервированные ананасы нарежьте небольшими кубиками и смешайте их с кукурузой.
Охлажденное куриное филе нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте его к остальным ингредиентам.
К греческому йогурту добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.
Заправьте салат приготовленным соусом, перемешайте и уберите его в холодильник для настойки.

Салат Нежность с курицей полностью оправдывает свое название не только благодаря основным ингредиентам, но и благодаря заправке из греческого йогурта. Именно она делает закуску легкой и низкокалорийной, но при этом сытной. Интересно, уже знаете, какие салаты будете готовить на Новый год?

Автор рецепта

У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. Первое образование помогает выбрать хорошую литературу, а второе сделало редактора Со Вкусом истинным ценителем кулинарного искусства. Однако настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр, где она открыла для себя богатое разнообразие овощных закусок и салатов. Ее коронное блюдо теперь — греческий шоколадный пирог.

Пост все еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит свой комментарий!

Рецепт салата Нежность с курицей и ананасами

Этот нежный салат не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев. Если вы решите подать его на праздничный стол, то он непременно привлечет внимание всех присутствующих. Если вам нужно сделать большее количество, вам просто нужно увеличить объем ингредиентов в соответствии с вашим планом.

Ингредиенты:

Куриное филе (вареное) — 200 г;
Консервированные ананасы — 150 г;
Консервированная кукуруза — 100 г;
Твердый сыр — 100 г;
Вареные яйца — 2 шт.;
Майонез — 60 г (или по вкусу);
Грецкие орехи (очищенные) — 25 г;

Приготовление:

1. Вареную курицу нарежьте маленькими кубиками и выложите на блюдо первым слоем (желательно использовать кулинарное кольцо). Смажьте её майонезом. Сверху равномерно распределите кусочки ананаса.

2. Вареные яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки нарежьте кубиками или натрите на терке. Выложите их следующим слоем и немного смажьте майонезом.

Сверху выложите консервированную кукурузу, затем натертый на мелкой терке твердый сыр. Выровняйте и покройте майонезом. На этом этапе аккуратно снимите кулинарное кольцо.

3. Завершите оформление салата, покроив верх тертыми на мелкой терке желтками. Центр украсьте мелко нарезанными грецкими орехами, можно добавить дольки ананаса для украшения. Поместите готовый салат в холодильник для настойки на 1-1,5 часа, после чего можно подавать на стол.

Видео-рецепт салата с курицей, яблоками и сыром

Обратите внимание на оригинальный рецепт нежного салата с добавлением яблока. Узнать, как приготовить такое гастрономическое чудо, вы сможете, посмотрев видео. Автор подробно рассказывает и демонстрирует весь процесс.

Ингредиенты:

Куриное филе (вареное) — 400 г;
Вареные яйца — 8 шт.;
Зеленое яблоко — 2 шт.;
Твердый сыр — 200 г;
Грецкие орехи (очищенные) — 100 г;
Майонез — 300-350 г (или по вкусу);

Салат с курицей Нежность всегда будет одним из первых, который съедят за праздничным столом. Поэтому выбирайте понравившийся вам рецепт и с удовольствием угощайте близких!

Приятного аппетита! До новых встреч!