Салат невеста со свеклой

• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• сыр твердый — 75 г;
• сыр плавленый — 75 г;
• соль — по вкусу;
• майонез.

Салат Невеста: 7 невероятно вкусных рецептов

Салат Невеста сможет вас удивить своей удивительной нежностью и потрясающим вкусом. Хотя он не так популярен, как оливье, шуба, винегрет и другие традиционные праздничные салаты, приготовление этого блюда приятно удивит ваших гостей. По вкусовым качествам он ничуть не уступает привычной классике.
Более того, ингредиенты, входящие в состав салата, очень полезны. В него входят овощи, куриное мясо, ананасы, сыры и грибы, что делает это блюдо не только питательным, но и очень полезным для здоровья.

Куриное мясо является богатым источником легко усваиваемого белка, витаминов различных групп (В, А, Е, С), а также содержит важные минералы, такие как цинк и магний. Употребление куриного мяса помогает укрепить иммунную систему, восстанавливает утраченную силу и служит источником энергии. Оно также способствует ускорению обмена веществ, улучшает процессы выздоровления после болезней, повышает уровень гемоглобина в крови и поддерживает нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление куриного мяса положительно сказывается на состоянии нервной системы, а также улучшает здоровье волос, ногтей и кожи. Кроме того, куриное мясо способствует нормализации состояния сердечно-сосудистой системы.

Салат Назван так из-за своего особенно яркого и нарядного внешнего вида, а также благодаря превосходным вкусовым качествам. Технология приготовления и использованные ингредиенты позволяют создать необычайно нежное и воздушное блюдо, похожее на платье невесты. Приготовив этот салат единожды, вы сразу же захотите включить его в ваш постоянный рацион, радуя гостей и близких как в будние дни, так и в праздники.

Салат Невеста: классический рецепт

Существует множество вариаций приготовления этого популярного блюда, и сейчас я хочу представить вам один из самых традиционных и любимых рецептов.

Приготовление этого салата занимает всего около получаса. Основой данного блюда служит куриное мясо – подойдет как куриная грудка, так и филе. Вы можете готовить его любым способом – отварить, запечь или поджарить.

• отварной картофель – 4 шт.;
• куриное филе – 300 г;
• твердый сыр – 200 г;
• репчатый лук – 1 шт.;
• зелень (петрушка и др.) – по вкусу;
• отварные куриные яйца – 6 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

• сметана – 200 мл;
• столовая горчица – 1,5 ст. л.;
• чеснок – 2–3 зубчика.

Для того чтобы ваш салат выглядел более привлекательно и имел аккуратную форму, вы можете использовать специальное разъемное кольцо. При желании его можно изготовить самостоятельно из пластиковой бутылки.

1. Чеснок необходимо тщательно промыть, очистить и натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
2. Горчицу и сметану следует соединить, добавить к ним натертый чеснок, посолить и приправить перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный соус.
3. Очистите и натрите огрыженный отварной картофель на крупной терке. Выложите его первым слоем на ваше блюдо и смажьте соусом.
4. Отварные яйца очистите и отделите белки от желтков. Белки и желтки натрите отдельно. Один белок оставьте для украшения салата.
5. Затем выкладывайте слой натертых желтков и снова смажьте соусом.
6. Подготовленное куриное мясо нарежьте небольшими кубиками и выложите следующим слоем, смазывание соусом не забудьте.
7. Очищенный и нарезанный лук распределите по куриному уровню и не забудьте смазать соусом.
8. Сыр натрите на крупной терке и выложите поверх лука, снова добавив соус.
9. Последним слоем будет нарезанный белок.

Для украшения верхнего слоя салата используйте нарезанную петрушку. Из оставшегося белка можно сделать цветок, при этом нарежьте его на тонкие полоски, которые можно расположить в виде лепестков. Таким образом, вы получите поистине нежный и воздушный на вид салат.

Классический рецепт салата Невеста

В этом разделе я представлю вам пошаговую рецептуру с фото. Главным ингредиентом в данном варианте является курица, которая может быть либо копченой, либо отварной; в данном случае я используйте обычную отварную куриную грудку.

Такой вариант действительно получается очень нежным, легким и изумительным.

Нам понадобятся:

• картофель вареный в мундире — 3 шт.;
• яйцо вкрутую — 4 шт.;
• твердый сыр — 120 г;
• курица — 200 г;
• луковица — 1 шт.;
• майонез — 180 г;
• уксус — 1 ст. л.;
• кипяток — 100 мл;
• соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты для этого замечательного салата. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Картофель и яйца отварите в воде до полной готовности.

2. Замаринуйте лук, залив его кипятком вместе с уксусом. Дайте настояться около 15 минут, после чего слейте воду и тщательно отожмите лук от лишней влаги.

Важно! Обратите внимание, что вода должна быть именно кипящей, а не холодной.

3. Готовую отварную курицу нарежьте на маленькие кусочки и равномерно распределите их по дну круглой формы.

4. С помощью майонеза сделайте сеточку поверх куриного слоя, а затем натрите одну половинку картофелины на крупной терке, аккуратно распределив его по поверхности, но не прижимая.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

5. Снова сделайте сеточку из майонеза, после чего выкладывайте натертый сыр, и опять добавьте немного майонеза сверху.

6. Далее идут натертые желтки, замаринованный лук, снова майонез, а затем — тертый картофель. Снова нужно смазать майонезом.

Слоеный салат Невеста с копченой курицей

Этот вариант с копченой грудкой получается еще более вкусным и изысканным по сравнению с обычным. Множество людей выбирает именно этот способ. Данный салат можно смело отнести к самым нежным, а добавление яблока придает ему легкую кислинку и сладковатый вкус. Это действительно настоящая деликатесная находка.

Хотя ингредиентов не так много, все они прекрасно сочетаются и создают незабываемый вкус.

Нам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Ножом нарежьте мелкими кусочками копченую куриную грудку или филе.

2. Отварные желтки натрите на терке, а белки — на отдельной тарелке.

3. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Рекомендуется использовать сыры твердых сортов: их легче тереть.

Яблоко также нужно натереть.

Затем добавьте в каждую тарелку сметану и майонез, после чего перемешайте все ингредиенты, кроме белков.

4. Начинайте выкладывать салат слоями, чтобы он выглядел многослойным. Первый слой — это курица, второй — яблоки.

5. Третий слой — сыр, затем желтки и последний — белки.

6. Чтобы украсить салат и сделать его более привлекательным, сделайте цветочки из белка одного яйца. Нарежьте его тонкими полосками и заверните по часовой стрелке.

7. Получившиеся белые розочки можно украсить желтком в центре и добавить зеленью для завершения декоративного оформления.

Салат Невеста со свеклой

Салат Невеста отличается своей легкостью и нежным вкусом. Ингредиенты натираются на средней терке, благодаря чему он получается воздушным и легким. Эта воздушность и легкость стали причиной его названия — Невеста. Существует множество рецептов этого салата. В данной статье пойдет речь о варианте с добавлением свеклы, приправленного майонезом. Если вы хотите ограничить количество майонеза, можете использовать соус, состоящий из равных частей сметаны и майонеза. Это придаст меньшую калорийность и улучшит вкус готового салата.

• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• сыр твердый — 75 г;
• сыр плавленый — 75 г;
• соль — по вкусу;
• майонез.

Как приготовить салат Невеста со свеклой

Обратите внимание! На фото будет видно, какие слои следует хорошенько промазывать майонезом.

1. Отварите свеклу, картофель и морковь. После этого охладите овощи до комнатной температуры и очистите от кожуры. Натрите их на терке среднего размера.
2. Первым слоем выкладываем свеклу на тарелку. Свеклу рекомендуется выкладывать первой, чтобы остальные слои скрыли её яркий цвет.
3. Следующим идет слой моркови.
4. Наносим сверху натертый картофель. Лучше использовать рассыпчатый картофель, чтобы он не собирался комками и равномерно распределился.
5. Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Залейте кипятком и дайте настояться в течение 5 минут. Затем слейте воду.
6. Выложите лук на картофель. При желании немного посолите.
7. Яйца отварите в течение 7 минут после начала кипения. Затем слейте горячую воду и залейте холодной. Очистите яйца от скорлупы и отделите желтки от белков. Натрите белки и желтки отдельно.
8. Следующим слоем выложите натертые желтки в салат.
9. Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке. Натертые морковь и свеклу можно тереть на крупной терке, а сыры и желтки лучше измельчить на терке с маленькими отверстиями.
10. Натрите плавленый сыр. Он придаст легкость и пышность вашему салату.
11. На завершение покройте салат белком. Равномерно распределите твердый сыр, обсыпьте бока белком, а сверху посыпьте плавленым сыром.

Салат выглядит привлекательно. Он белоснежный, как фата невесты, и не требует дополнительных украшений, что полностью оправдывает его название – салат Невеста. Из указанных ингредиентов получается большое количество этого вкусного блюда.

Сохраните рецепт в «Кулинарной книге» 4

1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

1. Время приготовления:40 мин
2. Количество порций:6
3. Тип блюда:Салаты
4. Кухня:Русская
5. Пищевая ценность на 100 г:
   50 ккал
6. Автор:Редактор сайта

Салат Невеста со свеклой: рецепт с фото

Когда мы приглашаем гостей на праздник, стремимся приготовить блюда, которые запомнятся всем и понравятся. Согласитесь, приятно, когда вашу кулинарную мастерство будут вспоминать с восхищением.

Удивите своих гостей, предложив им салат Невеста с курицей и свеклой. На праздничном столе он выделится среди других блюд так же ярко, как новобрачная на свадьбе — эффектно и торжественно.

Куриную грудку предварительно сварите до готовности в подсоленной воде. Затем нарежьте остывшую курицу маленькими кубиками или порежьте на волокна. В процессе приготовления вы также можете использовать заранее приготовленное копченое мясо.

Чтобы получать аккуратный салат, используйте кулинарное кольцо для формирования. Также можно укладывать Невесту в круглую неглубокую миску, предварительно застелив её пленкой или тонким полиэтиленовым пакетом.

На дно миски положите нарезанное мясо, слегка уплотните его с помощью ложки, а затем сверху выложите немного майонеза. Предварительно обжарьте очищенные грецкие орехи, охладите их и измельчите до состояния крошки. Затем равномерно распределите их как второй слой в вашем салате. Отварите свеклу, очистите её и натрите на крупной терке, затем откиньте на сито. При необходимости слегка отожмите натертую свеклу, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем выложите её как третий слой в салат, выровняйте и смажьте майонезом.

Перед использованием чернослив лучше замочить в теплой воде, чтобы он стал мягким. بعد этого слегка обсушите, нарежьте соломкой или кубиками и добавьте в салат, аккуратно распределив по поверхности. Чёрнослив можно заменить на курагу или изюм. Теперь накройте салат пленкой и слегка придавите его. В таком виде отправьте салат в прохладное место до момента подачи. Для финального оформления аккуратно отложите края пленки, накройте плоской сервировочной тарелкой, на которой будет подаваться салат, и резко переверните миску, осторожно снимая пленку. Ваш салат будет готов, а слой курицы окажется сверху. На мелкой терке натрите сыр (при желании твердый сыр можно заменить плавленым). Затем на поверхность салата нанесите сеточку из майонеза и покройте сырной стружкой. Длинный белый редис (дайкон) очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами. Поместите их в холодную воду, чтобы они не вяли. Из нарезанных слайсов формируйте красивые рулеты и выкладывайте их сверху на салат. Вы также можете использовать другие овощи, которые есть под рукой, чтобы сделать цветочные украшения. Включайте кулинарную фантазию и творите. Теперь салат Невеста готов для угощения ваших гостей на праздничном столе.

Салат Невеста — рецепт с фото на Рецепты Мари

Слоеный салат «Невеста», в рубрику рецепты от посетителей прислала Людмила Поскрёбышева. Она говорит: «Получился очень вкусный салат, попробуйте и приготовьте Салат Невеста». Как видите, важным моментом является использование лука и майонеза в разумных количествах, чтобы не переборщить с их количеством.

Ингредиенты для салата Невеста:

• Плавленый сыр;
• Майонез;
• Яблоко — 1 шт.;
• Лук;
• Яйца — 2 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Морковь — 2-3 шт.;
• Свекла — 1-2 шт.;
• Желток для украшения;
• Укроп для оформления.

Как приготовить

Яйца, морковь и картофель нужно отварить. Лук нарезать и замочить на некоторое время в воде с небольшой ложкой уксуса, чтобы уменьшить степень остроты, а затем отжать. Процесс сборки слоеного салата предусматривает следующие этапы: накладываем в глубокую квадратную форму в следующем порядке: 1-слой — натертый плавленый сыр; 2-слой — майонез; 3-слой — натертое яблоко (без кожуры); 4-слой — снова майонез; 5-слой — тонко нарезанный репчатый лук; 6-слой — натертые белки (от 2 яиц); 7-слой — майонез; 8-слой — повторяется тонкая нарезка репчатого лука; 9-слой — натертый на крупной терке вареный картофель; 10-слой — снова майонез; 11-слой — повторный нарезанный лук; 12-слой — натертая вареная морковь; 13-слой — опять майонез; 14-слой — нарезанный лук; 15-слой — натертая вареная свекла и завершающий 16-слой — майонез. Поставьте судок с салатом в холодильник минимум на 4 часа, затем осторожно переверните его на блюдо, чтобы плавленный сыр оказался сверху. Верх салата дополнительно смажьте тонким слоем майонеза, а также украсьте натертым желтком и веточками укропа.

Невеста без майонеза с кисло-сладким яблоком

Для тех, кто следит за своей фигурой, предлагается использовать нежный сметанный соус, приготовленный самостоятельно.

• Куриное мясо (по желанию: копченое или отварное);
• Яйца – 3 шт.;
• Сыр – 50 г;
• Яблоко – 1 кисло-сладкое;
• Лимон – 1 ч. л.;
• Сметана – 4 ст. л.;
• Горчица средне-острая – 1 ч. л.

• Сначала отварите яйца и курицу (если используете сырую);
• Я использовала копченую курятину. Нарезайте её на небольшие кусочки;
• Сыр и два яйца натрите на терке в отдельные мисочки;
• Оставшееся яйцо разделите на белки и желтки. Белки отложите для оформления, желтки используйте в соусе.

• Для приготовления соуса смешайте сметану с горчицей, солите и перчите по вкусу, добавьте размятый желток и лимонный сок. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

• Все слои, кроме яблочного, должны быть покрыты соусом.

• Сверху засыпьте сыром и оставшимися яйцами. Все слои, кроме яблочного, также должны быть покрыты майонезом.

Видео — как приготовить салат Невеста

На протяжении нескольких дней мои близкие вкушали салат Невеста в различных интерпретациях. Однако, как выяснилось, им это даже понравилось, и они делились своим мнением о том, как, по их мнению, должен выглядеть настоящий салат.

1. Всем определенно понравился вариант с копченой курицей — вкус более пикантный, как и отметил мой муж. Предпочитали наличие лука в салате больше, чем я. Придется готовить отдельно — без лука для себя, и с луком для них.
2. Лучше подавать его порционно, так как он очень нежный, легкий и воздушный, в большом салатнике слои смешиваются и выглядят не так эстетично.
3. Для салата с яблоком лучше использовать отварное или обжаренное куриное мясо, поскольку копченая, может не так гармонично вписываться.
4. Невеста с пекинской капустой прошла на ура.
5. Свекла в салате понравилась только мужу, но это объясняется наличием чеснока, который он обожает.
6. В свою кулинарную коллекцию добавляю 2, 4 и 5 рецепты. Обязательно буду их готовить снова, так как это легко, просто и очень вкусно.

Теперь и вы можете попробовать приготовить салат Невеста по моим пошаговым фото. Это действительно легкий, простой, невероятно вкусный рецепт, и результат вас безусловно впечатлит.

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями в соцсетях!